標準解讀

《GB/T 26620-2011 鈍吻黃蓋鰈》是一項國家標準,主要針對鈍吻黃蓋鰈(學(xué)名:Limanda aspera),這是一種分布于中國沿海及近海區(qū)域的重要經(jīng)濟魚類。該標準的制定旨在規(guī)范鈍吻黃蓋鰈的質(zhì)量要求、檢驗方法、包裝、運輸與貯存等方面,以確保市場上的鈍吻黃蓋鰈產(chǎn)品符合一定的安全性和質(zhì)量標準。

在質(zhì)量要求方面,《GB/T 26620-2011 鈍吻黃蓋鰈》規(guī)定了活體和加工后產(chǎn)品的感官指標,包括外觀、色澤、氣味等;同時對物理化學(xué)性質(zhì)如水分含量、蛋白質(zhì)含量等也做了具體規(guī)定。此外,還明確了微生物限量標準,保證食品的安全性。

對于檢驗方法,《GB/T 26620-2011 鈍吻黃蓋鰈》詳細描述了如何進行感官評價、理化檢測以及微生物分析的操作步驟和技術(shù)參數(shù),為相關(guān)企業(yè)和質(zhì)檢機構(gòu)提供了科學(xué)依據(jù)和技術(shù)支持。

關(guān)于包裝部分,則是針對不同狀態(tài)下的鈍吻黃蓋鰈提出了相應(yīng)的要求,比如使用何種材料作為內(nèi)包裝和外包裝,以及標簽上應(yīng)包含的信息等。這些規(guī)定有助于延長產(chǎn)品貨架期并保護消費者權(quán)益。


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....

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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2011-06-16 頒布
  • 2011-11-01 實施
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GB/T 26620-2011鈍吻黃蓋鰈_第1頁
GB/T 26620-2011鈍吻黃蓋鰈_第2頁
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文檔簡介

ICS65150

B51.

中華人民共和國國家標準

GB/T26620—2011

鈍吻黃蓋鰈

Marbledflounder

2011-06-16發(fā)布2011-11-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T26620—2011

前言

本標準的附錄為規(guī)范性附錄附錄為資料性附錄

A,B。

本標準由中華人民共和國農(nóng)業(yè)部提出

本標準由全國水產(chǎn)標準化技術(shù)委員會海水養(yǎng)殖分技術(shù)委員會歸口

。

本標準起草單位中國水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海水產(chǎn)研究所中國海洋大學(xué)

:、。

本標準主要起草人張巖陳四清劉曼紅沙珍霞于東祥

:、、、、。

GB/T26620—2011

鈍吻黃蓋鰈

1范圍

本標準給出了鈍吻黃蓋鰈Pseudoleuronectesokohamae的主要形態(tài)構(gòu)造特征﹑生長與繁殖﹑

(py)

細胞遺傳學(xué)特性生化遺傳學(xué)特性及檢測方法

、。

本標準適用于鈍吻黃蓋鰈的種質(zhì)檢測與鑒定

。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款凡是注日期的引用文件其隨后所有

。,

的修改單不包括勘誤的內(nèi)容或修訂版均不適用于本標準然而鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

(),,

是否可使用這些文件的最新版本凡是不注日期的引用文件其最新版本適用于本標準

。,。

養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分抽樣方法

GB/T18654.22:

養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分性狀測定

GB/T18654.33:

養(yǎng)殖魚類種質(zhì)檢驗第部分染色體組型分析

GB/T18654.1212:

3名稱與分類

31學(xué)名

.

鈍吻黃蓋鰈Pseudopleuronectesyokohamae

(Günther)

32分類地位

.

隸屬于鰈形目鰈亞目鰈科鰈亞科

(Pleuronectiformes)、(Pleuronectoidei)、(Pleuronectidae)、

黃蓋鰈屬Pseudopleuronectes

(Pleuronectinae)、()。

4主要形態(tài)特征

41外部形態(tài)特征

.

鈍吻黃蓋鰈體呈卵圓形背腹緣凸度相似頭部頗小背面在上眼前緣上方有一凹刻眼小均在

,。,。,

右側(cè)眼間隔頗窄隆起呈嵴狀被鱗牙頗小而側(cè)扁頂端略呈截形呈門牙狀基部粗壯排列緊密

。,。,,,,。

下頜較長突出于前上頜后端終止于下眼的前緣稍后的下方有眼側(cè)的前鼻孔接近上頜無眼側(cè)的前

,;。;

鼻孔后緣有一片狀小瓣后鼻孔僅為一大圓孔上鰓蓋邊緣略呈游離

,。。

鱗頗小通常有眼側(cè)為櫛鱗無眼側(cè)為圓鱗有時頭部亦兼有弱櫛鱗頭部僅吻及上下頜無鱗眼間

,,,。,

隔滿被小型櫛鱗各鰭的鰭條均多少被鱗左右側(cè)線同等發(fā)達前部在胸鰭上方有一較低的弓狀彎曲

。。,

部彎曲部中央至背鰭基底間有鱗行行直線部起點處至背鰭基底間有鱗行行側(cè)線前

,22~26,32~37,

方的顳上枝甚短

。

有眼側(cè)為褐色或黃褐色有時有大小不等的暗色斑紋散布體部背鰭及臀鰭上有時亦有暗色斑紋

,,,

尾鰭后緣暗色或黑色鈍吻黃蓋鰈的外部形態(tài)見圖

。1。

42可數(shù)性狀

.

421背鰭鰭式

..:D.69~72

422臀鰭鰭式

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