GB/T 25868-2010早熟馬鈴薯預(yù)冷和冷藏運輸指南

ICS67.040

X08

中華人民共和國國家標準

GB/T25868—2010/ISO93761988

:

早熟馬鈴薯預(yù)冷和冷藏運輸指南

Earlypotatoes—

Guidetocoldcoolingandrefrigeratedtransport

(ISO9376:1988,IDT)

2011-01-10發(fā)布2011-06-01實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

GB/T25868—2010/ISO93761988

:

前言

本標準按照給出的規(guī)則起草

GB/T1.1—2009。

本標準等同采用早熟馬鈴薯預(yù)冷和冷藏運輸指南英文版其技術(shù)內(nèi)容和文

ISO9376:1988《》(),

本結(jié)構(gòu)與一致

ISO9376:1988。

為便于使用本標準作了如下編輯性修改

,:

刪去了的前言和引言

———ISO9376:1988;

用本標準代替本國際標準

———“”“”;

對標點符號進行了刪改

———。

本標準由中國商業(yè)聯(lián)合會提出并歸口

。

本標準起草單位中國商業(yè)聯(lián)合會商業(yè)標準中心中國蔬菜流通協(xié)會中國人民大學(xué)環(huán)境學(xué)院

:、、。

本標準主要起草人宮占平李江華劉振宇匡振旺

:、、、。

Ⅰ

GB/T25868—2010/ISO93761988

:

早熟馬鈴薯預(yù)冷和冷藏運輸指南

1范圍

本標準給出了用于直接食用或用于加工的早熟馬鈴薯SolanumtuberosumLinnaeus的預(yù)冷和冷

()

藏運輸?shù)闹改?/p>

。

本標準適用于采后直接銷售的早熟馬鈴薯一般是在完全成熟前采收且外皮易除去

,,。

2預(yù)冷

21為了保證早熟馬鈴薯的質(zhì)量和外觀應(yīng)對收獲后遠距離運輸或銷售前需要存放以上的

.,2d~3d

早熟馬鈴薯進行預(yù)冷處理

。

22預(yù)冷或冷藏運輸?shù)脑缡祚R鈴薯應(yīng)在收獲期間就予以保護避免在戶外的日曬風(fēng)吹和雨淋的

.,、

損害

。

23早熟馬鈴薯收獲后應(yīng)使用有帆布遮蓋的運輸車輛直接運送到分級包裝預(yù)冷和配送的站點

.,、、。

分級和包裝后的早熟馬鈴薯應(yīng)立即用冷藏車送往冷藏和配送站點

。

注為了使早熟馬鈴薯塊莖的外皮能抵抗機械傷害在熱帶或亞熱帶氣候之下新收獲的早熟馬鈴薯應(yīng)在和

:,()20℃

的相對濕度條件下在田間蔭涼處堆放

70%,3d~5d。

24預(yù)冷適用于具有商業(yè)標準規(guī)定的最低質(zhì)量和規(guī)格大小并適當包裝的早熟馬鈴薯

.。

25進行預(yù)冷和冷藏運輸?shù)脑缡祚R鈴薯應(yīng)使用網(wǎng)兜麻袋或紙箱包裝單體包裝應(yīng)達到或使用

.、,50kg,

裝的打孔塑料袋包裝以便于短期貯藏期間的通風(fēng)

2kg,。

26預(yù)冷的溫度為此溫度有利于使清洗挑選分級和包裝操作期間受損害的馬鈴薯

.10℃~14℃。、、

外皮愈傷同時可抑制褐變和生理病害的發(fā)生

,。

注熱帶地區(qū)的早熟馬鈴薯宜按執(zhí)行

:2.3。

3冷藏運輸

31運輸?shù)倪m宜溫度為相對濕度為不應(yīng)將溫度降低到以下或?qū)⑾?/p>

.10℃~12℃,85%~95%。10℃

對濕度提高到以上

95%。

32麻袋紙箱或其他包裝在運輸車輛中的排列應(yīng)達到滿載時能夠通風(fēng)并在運輸期間維持適宜的溫

.、