食材供應對各環(huán)節(jié)服務人員、設備的配備方案

食材供應對各環(huán)節(jié)服務人員、設備的配備方案1各環(huán)節(jié)服務人員、設備的配備如今的我公司已是一個專業(yè)化的配送中心，并擁有一個專業(yè)化的配送團隊，擁有自己各類型專職配送汽車30多輛，本次擬投入本項目4輛，其余車輛隨時調配，有專職的切配加工、包裝專職人員14人，有一個1105平方干凈衛(wèi)生配套設備完善的倉庫。先進的管理理念經過十幾年的摸索與錘煉、學習和成長，我們形成了一套高效規(guī)范的管理體系。主要由六大部分組成：第一：健全的崗位責任制：員工有章可循。第二，強化現場主管責任制：有效地與客戶及員工溝通，建立員工相互間合作的良好關系。第三，加強出品質量責任管理:建立出品質量管理登記制度，預防食物中毒，定期進行出品質量分析，并制定糾正措施。一站式采購根據市場分析及客戶的要求，公司領導人果斷轉變思路，率先撤消大型物流倉庫，由原來的批發(fā)采購T裝卸T倉儲T裝卸T現場，直接變?yōu)槭卟嘶夭少廡加工T現場。極力降低物流成本，充分保證食材的新鮮、多樣、靈活之需求。嚴格的衛(wèi)生管理制度近年來，常有媒體報道集體食物中毒事件，十分讓人擔憂。公司本著寧保一分險，不省三毛錢的原則，從源頭把好食品衛(wèi)生關，決不購買變質、變味、不新鮮的食材。在食品加工中，嚴格按照有關食品衛(wèi)生操作規(guī)范實行。在環(huán)境衛(wèi)生方面嚴格按7S標準執(zhí)行，并對所有現場定期與不定期的檢查，消除衛(wèi)生隱患。配送部嚴格按照食品安全管理體系運作，率先在同行業(yè)建立了一套科學規(guī)范的作業(yè)流程和服務標準。嚴把食材質量關，實施溯源制度，注重過程控制，每道環(huán)節(jié)進行食品安全檢測，已形成從種植養(yǎng)殖、原料采購、保鮮加工、儲藏運輸和送貨上門的一體化服務，建立了從田間到餐桌的健康保障體系。從業(yè)人員道德保障方面：一是“愛崗敬業(yè)”的基本要求?！皭蹗従礃I(yè)”是我司員工做好任何一項崗位工作的基本點和出發(fā)點，也是員工首先應當具備的最基本的“職業(yè)道德”，只有熱愛本職崗位工作，并在本職崗位上盡心盡力、盡職盡責，才能全身投入工作中，同時，員工也只有刻苦耐勞、兢兢業(yè)業(yè)、認真鉆研，才能干好所從事的崗位工作。二是“誠實守信”的基本要求?！罢\實守信”是工作人員做好每項工作的根本前提，是我們做人、處事、干工作的基本準則，具體來說，從業(yè)人員只有具備了言行一致、做老實人、說老實話、辦老實事，不弄虛作假、不欺上瞞下，嚴格遵守和兌現自己作出的承諾，才能在具體的工作中，嚴格地履行好自己的權利和義務，才能自覺地排除各種虛假信息的散布，也才能自覺地避免各種欺詐、串通、隱瞞等等不法行為的滋生，從而才能最終達到保障各有關方面正當權益的目的。三是“廉潔自律”的基本要求。從業(yè)人員清正廉潔，自覺構筑思想防線，是遏止和抵制各種違法亂紀行為的重要前提，從業(yè)人員一旦“跨越”了“廉潔自律”的思想防線，勢必經受不住來自于各個方面的腐蝕和侵擾，從而收受賄賂、貪污、挪用、假公濟私等等，其結果，不但使自己一步一步地走向犯罪道路，毀壞了自己的人生，同時，還嚴重地干擾了從事的本職工作，侵犯或踐踏了他人的正當權益，使社會和國家的財產受到重大的損失等等。因此，必須要求我司從業(yè)人員自我約束、自我規(guī)范、自我控制、自覺樹立高尚的覺悟、良知和道德水準，自覺增強抵制不正之風的能力，在不義之財面前不動心、在政策面前不變通、在新情面前不動搖，并敢于同一切違法亂紀行為作斗爭，只有這樣，才有助于宗旨的充分實現。四是“客觀公正”的基本要求。“客觀公正”是從業(yè)人員的職業(yè)靈魂，它要求工作人員必須要公平正直，沒有偏袒，工作中既不得攙雜個人的主觀意愿，也不能被他人的意見所左右，表現在實際工作中，要求我司工作人員要嚴格按照規(guī)定的條件和程序實施采購操作，對所有的客戶都一視同仁，不得有任何歧視性的條件和行為，在具體的工作中，更是要嚴格按照統(tǒng)一標準對待每位客戶，不得有任何主觀傾向，以切實維護各客戶的切身利益等，這是每位從業(yè)人員應當具備的從業(yè)工作態(tài)度和敬業(yè)精神，也是我們做好工作應當具備的一種崇高的思想境界。五是“堅持原則”的基本要求?！皥猿衷瓌t”就是要求我司從業(yè)人員在其工作中，要嚴格依照規(guī)定的操作程序和法定的依據進行操作，依法辦事，不以自己主觀或他人強加的意志所轉移。而從業(yè)人員一旦喪失了應有的原則立場，必定會產生各種暗箱操作、徇私舞弊、收受賄賂等等不法行為，其結果也必定會嚴重地侵犯了他人的正當權益，犧牲了國家和社會的公共利益，因此，堅持原則是每位工作人員必須要具備的基本素質要求，不能堅持原則，就不能保障客戶的正當權益。六是“優(yōu)質服務”的基本要求。在實際工作中，對待任何客戶都應當一視同仁，做到態(tài)度溫和、語言文明、尊重事實、謙虛謹慎、團結協(xié)作；在實際工作中，必須以理服人，不以貌取人，不以勢壓人；在矛盾面前，尊重事實，心平氣和地解釋和溝通；凡事都要講風格、講政策，多理解和善待于人，目的就是更好的服務每位客戶，只有這樣才能更加圓滿地完成好我們的配送工作。廉政供應方面：為共同制止商業(yè)賄賂行為，維護雙方共同的合法權益，我公司做出以下承諾:堅決克服形式主義、官僚主義、享樂主義和奢靡之風，不向校方業(yè)務人員、管理人員等與業(yè)務履行相關的人員贈送現金、債券、股票等有價證券，消費卡、購物卡、加油卡、商品提貨單、電子卡券等支付憑證，不贈送土特產、煙酒、高檔耐用品、金銀制品等物品，不提供包括娛樂消費、旅游、國內或國外考察等活動。不向校方業(yè)務人員、管理人員等與業(yè)務履行相關的人員提供包括以朋友名義提供各種好處、活動抽獎、娛樂游戲中故意輸錢等變相賄賂行為。在商業(yè)活動過程中，不以任何名義給予校方業(yè)務人員、管理人員等與業(yè)務履行相關的人員回扣、提成等行為，不采取不正當手段獲取商業(yè)機會或商業(yè)利益。在業(yè)務履行過程中，如乙方發(fā)現校方業(yè)務員、管理人員等與業(yè)務履行相關的人員向乙方索要第1-3條所述的任一行為，應予拒絕，并應在第一時間通報校方紀委，校方將保障乙方履行業(yè)務的正當權利。如違反本協(xié)議，校方有權視乙方的行為做出以下處理：（1）乙方主動提供校方人員索賄、受賄情況的，或校方發(fā)現相關人員索賄、受賄，乙方配合校方調查的，校方將保障乙方履行業(yè)務的正當權利。（2）校方發(fā)現相關人員索賄、受賄，乙方不配合校方調查的，校方有權單方面就相關問題向乙方出具書面配合調查的函件，開展調查取證、核實處理、反映問題等工作。（3）校方發(fā)現并核實乙方相關人員行賄，校方有權就相關情況通報乙方，并將涉嫌犯罪的事實以書面報告移交司法機關處理。2我公司物流配送中心業(yè)務流程圖我公司物流配送中心固定資產品名 總數量

擬派本項目數量運輸車154辦公桌205辦公椅205辦公沙發(fā)102辦公茶幾101辦公電腦205打印機202飲水器2023我公司物流配送中心配送管理制度在貨品運抵中心后，依據不同的批次和不同的保質期，設置不同儲藏位置，建立儲藏卡片制度。當貨品發(fā)出時，中心向配送員提交貨品發(fā)貨單，發(fā)貨單主要表明品名，數量和發(fā)貨時間，由中心和配送員共同審核無誤后，共同簽章。當貨品運抵店鋪時，經店鋪點貨驗貨合格后，又店鋪方簽章。配送員完成工作后，持票據到中心后，又經理或經理助理簽單備案。在運輸過程中，如有貨品發(fā)生損耗時，屬自然損耗，由經理簽單后按照正常損耗予以記錄；屬認為損耗的，當由當時人賠償。我公司物流配送中心崗位職責、分工一、經理崗位職責、分工1、全面負責中心的各項管理工作。2、主持本中心會議，制訂工作計劃，完成中心工作總結，規(guī)范本中心各崗位的工作。3、組織中心的政治、業(yè)務學習，經常進行思想教育和法紀、安全教育。4、認真抓好采購質量、食品衛(wèi)生和安全生產工作。5、做好中心工作人員的招聘，調動和使用，關心員工生活，盡力解決員工的困難。6、開展批評與自我批評的民主生活會，加強員工的團結協(xié)作精神，協(xié)調好員工之間、部門與部門之間的關系。7、嚴格財務制度，管理好中心的各項經費開支。8、加強對本中心采購成本核算工作，做到降低成本，減少不必要開支，加強管理爭取最大效益。9、加強對本中心固定資產管理工作，使其保養(yǎng)維護好，使用好，讓固定資產保值、增值。10、認真負責的完成集團安排的各項工作任務。二、安全員職責、分工1、在經理的領導下，負責組織調度實施采購工作。2、負責抓好安全生產，行車安全，防止事故發(fā)生的工作。合理調度中心車輛，降低采購運輸成本和中心車輛維護經費的把關工作。3、加強民主管理，主動與各食堂聯系，聽取食堂對采購物資質量和價格意見，勤跑市場了解價格，貨比三家，對各類食品的定價，做到準確、公平、合理。不斷改進工作，提高服務質量。4、負責中心采購員的工作安排。檢查工作任務完成情況，記錄員工作數量與質量，回訪和了解各食堂對采購員的評價和意見，作為考評依據。5、努力學習，加強自身廉政建設，做到廉潔自律。6、認真負責的完成各項工作任務。三、質量衛(wèi)生監(jiān)督員崗位職責、分工1、在中心經理的領導下，依據相關的衛(wèi)生制度行使監(jiān)督員權利，負責監(jiān)督中心物資采購質量、衛(wèi)生等工作，檢查和監(jiān)督工作場所、營業(yè)場所的衛(wèi)生工作。2、嚴格檢查各項物資生產廠家的營業(yè)執(zhí)照、生產許可證、食品衛(wèi)生許可證、從業(yè)人員健康合格證等有效證件，做好各類證件的留檔工作。3、每天做好采購物資的檢查工作4、認真負責的完成各項工作任務。四、配送員崗位職責、分工1、每天準時做好各單位物資需求量的記錄。2、嚴格做好分料、揀料、稱料工作，做到一絲不茍，保證質量，把好所配送物資的質量關。3、每天按時完成各個單位配送任務4、認真深入了解各市場價格信息，及時向經理匯報市場供應情況和價格變化情況。準確、公正、合理的制定好各類飲食物資的采購價格。5、認真負責的完成其他各項工作任務。六、司機職責、分工1、每天完成配送規(guī)定出車任務2、協(xié)助配送員完成向配送單位物資的搬運、設備的回收。3、按時對所屬車輛進行保養(yǎng)、維護、檢查。4、嚴格遵守交通規(guī)則，不能超速、亂搶道等違章行車。5、司機在上班時間內不能飲酒，嚴禁醉酒駕駛，開車時要集中精神，不能在行車中你推我讓，搞其他小動作。6、認真負責的完成其他各項工作任務。我公司配送人員服務規(guī)范客服人員須保持良好的形象，做到儀表端莊、整潔、著裝整潔、簡便，舉止文明、得體。每晚做好工作總結，計劃好次日工作，若有計劃變更，須征得主管同意。努力提高綜合素質保持高度的原則性，既解決客戶問題，同時維護公司利益?？头藛T要熟悉公司運作流程，掌握各品種質量價格以及季節(jié)性變化。注重客服方式，尊重客戶意見與建議，做到完全領悟，記錄完整，祥盡解說，避免正面沖突，保持良好的溝通改善。關注客戶問題，做到及時解決，及時反饋，并落實到位，不準拖延或推諉。因客觀所致未能及時落實問題，須做好備錄，并保持與客戶好溝通，保證圓滿解決。新客戶下單，須記好客戶負責人姓名、職務、聯系方式，方便公司隨時溝通，并連續(xù)跟蹤十五天，建立良好的、穩(wěn)定的合作關系。認真做好客戶檔案，保管好客戶資料牢記價格周期，合約期限，人員異動變更，送貨要求。做好客戶