GB/T 23650-2009超市購物環(huán)境

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犃１２

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２３６５０—２００９

超市購物環(huán)境

犛狌狆犲狉犿犪狉犽犲狋狊犺狅狆犮狅狀犱犻狋犻狅狀

２００９０５０６發(fā)布２００９１００１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２３６５０—２００９

目次

前言!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!Ⅰ

１范圍!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

２規(guī)范性引用文件!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

３術語和定義!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

４總體要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!１

５店鋪出入口的基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

６收銀區(qū)的基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

７銷售區(qū)的基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!２

８生鮮區(qū)的基本要求!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!３

９垃圾處理!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

１０庫房!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!４

１１環(huán)保、節(jié)能、安全!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

１２設施設備!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!５

參考文獻!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!６

書

犌犅／犜２３６５０—２００９

前言

本標準由中華人民共和國商務部提出并歸口。

本標準起草單位：中國連鎖經營協(xié)會、艾默生環(huán)境優(yōu)化技術（蘇州）有限公司。

本標準主要起草人：裴亮、李黨會、劉海濱、羅群芳、方昕、楊青松。

Ⅰ

犌犅／犜２３６５０—２００９

超市購物環(huán)境

１范圍

本標準規(guī)定了對超市購物的硬件環(huán)境、軟件環(huán)境的基本要求。

本標準適用于超市及相關業(yè)態(tài)。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ３０９６聲環(huán)境質量標準

ＧＢ７７１８預包裝食品標簽通則

ＧＢ１５６３０消防安全標志設置要求

ＧＢ／Ｔ１８８８３室內空氣質量標準

ＧＢ５００３４建筑照明設計標準

ＪＧＪ４８商店建筑設計規(guī)范

ＪＧＪ５０城市道路和建筑物無障礙設計規(guī)范

３術語和定義

下列術語和定義適用于本標準。

３．１

超市狊狌狆犲狉犿犪狉犽犲狋

開架售貨，集中收款，滿足社區(qū)消費者日常生活需要的零售業(yè)態(tài)。根據商品結構的不同，可以分為

食品超市和綜合超市。

［ＧＢ／Ｔ１８１０６—２００４，定義４．１．４］

３．２

超市購物環(huán)境狊狌狆犲狉犿犪狉犽犲狋狊犺狅狆犮狅狀犱犻狋犻狅狀

由硬件環(huán)境和軟件環(huán)境構成，硬件環(huán)境如經營空間、經營設施設備、附屬場所等，軟件環(huán)境如空氣質

量、員工等。

３．３

超市經營設施設備狊犺狅狆犳犪犮犻犾犻狋犻犲狊牔犲狇狌犻狆犿犲狀狋

與超市經營直接相關的機器、設備、工具，如貨架、冷柜、手推車、收銀機、照明系統(tǒng)、電梯等。

３．４