GB/T 23372-2009食品中無機砷的測定液相色譜-電感耦合等離子體質(zhì)譜法

犐犆犛６７．０５０

犡０４

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅／犜２３３７２—２００９

食品中無機砷的測定

液相色譜電感耦合等離子體質(zhì)譜法

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２００９０３１６發(fā)布２００９０５０１實施

中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會

書

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中無機砷的測定

液相色譜電感耦合等離子體質(zhì)譜法

ＧＢ／Ｔ２３３７２—２００９

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２００９年４月第一版２００９年４月第一次印刷

書號：１５５０６６·１３６９５３

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書

犌犅／犜２３３７２—２００９

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄Ａ為資料性附錄。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國標(biāo)準(zhǔn)化研究院提出并歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：國家食品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗中心。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：林立、陳玉紅、陳光、楊彥麗、周諳非、王浩、楊紅梅。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３３７２—２００９

食品中無機砷的測定

液相色譜電感耦合等離子體質(zhì)譜法

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了液相色譜和電感耦合等離子體質(zhì)譜測定食品中無機砷［亞砷酸根Ａｓ（Ⅲ）和砷酸根

Ａｓ（Ⅴ）］的方法。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品中無機砷的測定。

本標(biāo)準(zhǔn)的方法檢出限為Ａｓ（Ⅲ）０．００２ｍｇ／ｋｇ，Ａｓ（Ⅴ）０．００４ｍｇ／ｋｇ。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

樣品中無機砷經(jīng)提取、凈化后，用液相色譜儀對砷的各種形態(tài)進行分離，并直接導(dǎo)入電感耦合等離

子體質(zhì)譜儀測定，與標(biāo)準(zhǔn)樣品進行比較，外標(biāo)法定量。

４試劑

除非另有說明，在分析中所使用試劑均為優(yōu)級純，用水為ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８中規(guī)定的一級水。

４．１３％（體積分?jǐn)?shù)）乙酸溶液：?。常埃恚桃宜嶂糜谶m量水中，再稀釋至１００ｍＬ。

４．２０．１５％（體積分?jǐn)?shù)）乙酸溶液：?。埃保担恚桃宜嶂糜谶m量水中，再稀釋至１００ｍＬ。

４．３３０％雙氧水。

４．４無水乙醇。

４．５流動相（Ａ相）

４．５．１２ｍｍｏｌ／Ｌ磷酸二氫鈉：準(zhǔn)確稱取０．３１２０ｇ磷酸二氫鈉用水定容至１０００ｍＬ。

４．５．２１０ｍｍｏｌ／Ｌ無水乙酸鈉：準(zhǔn)確稱?。埃福玻埃常鐭o水乙酸鈉用水定容至１０００ｍＬ。

４．５．３０．２ｍｍｏｌ／Ｌ乙二胺四乙酸二鈉：準(zhǔn)確稱取０．０７４６ｇ乙二胺四乙酸二鈉用水定容至１０００ｍＬ。

４．５．４３ｍｍｏｌ／