• 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-12-31 頒布
  • 2009-06-01 實施
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GB/T 23192-2008蜂蜜中淀粉粒的測定方法顯微鏡計數(shù)法_第1頁
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文檔簡介

犐犆犛６７．１８０．１０

犡３１

中華人民共和國國家標準

犌犅／犜２３１９２—２００８

蜂蜜中淀粉粒的測定方法

顯微鏡計數(shù)法

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２００８１２３１發(fā)布２００９０６０１實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

書

犌犅／犜２３１９２—２００８

前言

本標準由中華全國供銷合作總社提出并歸口。

本標準起草單位：北京市蜂產品研究所、北京百花蜂產品科技發(fā)展有限公司。

本標準主要起草人：馬蘭宇、陳曉霞、郭利軍。

Ⅰ

書

犌犅／犜２３１９２—２００８

引言

本標準對設備要求簡單，操作易行，易于推廣。適用于各類基層經營組織的質量控制需要。

Ⅱ

犌犅／犜２３１９２—２００８

蜂蜜中淀粉粒的測定方法

顯微鏡計數(shù)法

１范圍

本標準規(guī)定了蜂蜜中淀粉顆粒的測定方法。

本標準適用于定性和計數(shù)測定蜂蜜中的淀粉粒。

本標準不適用于蜂蜜制品。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內容）或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。

ＧＢ／Ｔ６６８２分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法（ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８，ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

３原理

蜂蜜樣品中的淀粉顆?？梢耘c碘結合生成藍色絡合物，在顯微鏡下可以觀測計數(shù)。

當?shù)矸壑兄辨湹矸酆椭ф湹矸鄣谋壤煌瑫r，顏色可能會呈現(xiàn)出藍色、紫色或紅色等。

４試劑和材料

除非另有說明，在分析中至少使用分析純試劑。所用水為蒸餾水或去離子水，水應符合ＧＢ／Ｔ６６８２中

三級水的標準。

４．１碘碘化鉀溶液（０．３％）：稱３ｇ碘、６ｇ碘化鉀，溶解后，用水定容至１０００ｍＬ。

４．２血球計數(shù)器（２５×１６）。

４．３錐形刻度離心管（１５ｍＬ）：最小刻度０．１ｍＬ。

４．４吸管（１０ｍＬ）。

４．５滴管。

４．６蓋玻片。

５儀器設備

５．１離心機（３０００ｒ／ｍｉｎ）。

５．２顯微鏡（×１００、×４００）。

５．３天平（感量０．０１ｇ）。

６試樣的制備

６．１稱取均勻蜜樣２．０ｇ，加水２０ｍＬ，煮沸冷卻。此試樣溶液用于定性測試。

６．２稱取均勻蜂蜜５０．０ｇ，加水２５ｍＬ稀

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