標(biāo)準(zhǔn)解讀
GB/T 22958-2008《河豚魚、鰻魚和烤鰻中角黃素殘留量的測定 液相色譜-紫外檢測法》是一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),旨在規(guī)范河豚魚、鰻魚以及烤鰻制品中角黃素殘留量的測定方法。該標(biāo)準(zhǔn)采用液相色譜-紫外檢測技術(shù)(HPLC-UV)作為主要分析手段,通過科學(xué)的方法對樣品中的角黃素含量進(jìn)行定量分析。
標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)描述了從樣品制備到最終結(jié)果報(bào)告的整個(gè)流程。首先,在樣品前處理階段,需要將待測樣品經(jīng)過適當(dāng)?shù)奶崛 艋襟E,以去除可能干擾目標(biāo)化合物檢測的雜質(zhì)。這一步驟對于確保后續(xù)分析準(zhǔn)確性至關(guān)重要。接著,使用高效液相色譜儀配以紫外檢測器來分離并檢測樣品溶液中的角黃素成分。在此過程中,根據(jù)儀器的具體型號及實(shí)驗(yàn)室條件調(diào)整最佳的操作參數(shù),如流動(dòng)相組成、流速、柱溫等,以便獲得良好的分離效果與靈敏度。
此外,標(biāo)準(zhǔn)還規(guī)定了質(zhì)量控制措施,包括但不限于空白實(shí)驗(yàn)、加標(biāo)回收率測試等,用以驗(yàn)證方法的有效性和可靠性。同時(shí),提供了詳細(xì)的計(jì)算公式用于從色譜圖數(shù)據(jù)中得出實(shí)際樣品中角黃素的確切濃度值,并要求在報(bào)告中明確列出所有相關(guān)的信息,比如采樣日期、分析日期、樣品編號、測定結(jié)果及其單位等。
該文件適用于食品安全監(jiān)管機(jī)構(gòu)、第三方檢測實(shí)驗(yàn)室及相關(guān)食品生產(chǎn)企業(yè)對河豚魚、鰻魚及加工產(chǎn)品中角黃素殘留水平進(jìn)行常規(guī)監(jiān)測或?qū)m?xiàng)調(diào)查時(shí)參考執(zhí)行。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2008-12-31 頒布
- 2009-05-01 實(shí)施
文檔簡介
犐犆犛67.050
犡04
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)
犌犅/犜22958—2008
河豚魚、鰻魚和烤鰻中角黃素
殘留量的測定
液相色譜紫外檢測法
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20081231發(fā)布20090501實(shí)施
中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局
發(fā)布
中國國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會
書
犌犅/犜22958—2008
前言
本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B、附錄C為資料性附錄。
本標(biāo)準(zhǔn)由國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出并歸口。
本標(biāo)準(zhǔn)起草單位:中華人民共和國秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局、中華人民共和國青海出入境檢驗(yàn)檢疫
局和中華人民共和國福建出入境檢驗(yàn)檢疫局。
本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:薄海波、星玉秀、余孔捷、賈光群、曹彥忠、雒麗麗、賈紅衛(wèi)、龐國芳。
Ⅰ
書
犌犅/犜22958—2008
河豚魚、鰻魚和烤鰻中角黃素
殘留量的測定
液相色譜紫外檢測法
1范圍
本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了河豚魚、鰻魚和烤鰻中角黃素(canthaxanthin)殘留量的液相色譜紫外檢測方法和液
相色譜串聯(lián)質(zhì)譜確證方法。
本標(biāo)準(zhǔn)適用于河豚魚、鰻魚和烤鰻中角黃素殘留量的測定和確證。
本方法的檢出限為0.05mg/kg。
2規(guī)范性引用文件
下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有
的修改單(不包括勘誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn),然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究
是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。
GB/T6379.1測量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度(正確度與精密度)第1部分:總則與定義
(GB/T6379.1—2004,ISO57251:1994,IDT)
GB/T6379.2測量方法與結(jié)果的準(zhǔn)確度(正確度與精密度)第2部分:確定標(biāo)準(zhǔn)測量方法重復(fù)
性與再現(xiàn)性的基本方法(GB/T6379.2—2004,ISO57252:1994,IDT)
GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(GB/T6682—2008,ISO3696:1987,MOD)
3原理
試樣中的角黃素用乙腈提取,正己烷脫脂凈化,高效液相色譜紫外檢測,外標(biāo)法定量。高效液相色
譜串聯(lián)質(zhì)譜法確證。
4試劑和材料
除另有說明外,所用試劑均為分析純。
4.1水:GB/T6682,一級。
4.2乙腈:色譜純。
4.3正己烷:色譜純。
4.4乙腈飽和的正己烷:取少量乙腈(4.2)加入正己烷(4.3)中,充分混勻。靜止分層后,取用上層正
己烷。
4.5甲酸:優(yōu)級純。
4.6無水硫酸鈉:用前在650℃灼燒4h,置于干燥器中冷卻后備用。
4.7焦性沒食子酸。
4.80.1%甲酸:移?。保恚碳姿幔ǎ矗担?,以水定容1L。當(dāng)天配制。
4.9角黃素標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)(CAS:514783):純度≥95%。
4.10標(biāo)準(zhǔn)儲備溶液:準(zhǔn)確稱取角黃素標(biāo)準(zhǔn)品5.0mg(精確到0.1mg),用乙腈(4.2)溶解,轉(zhuǎn)移至
50mL棕色容量瓶中并定容至刻度。該溶液濃度為100μg/mL。儲備液貯存在-18
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