標準解讀

《GB/T 22428.2-2008 淀粉水解產品含水量測定》是一項國家標準,專門用于指導如何準確測定淀粉水解產品的水分含量。該標準詳細規(guī)定了從樣品采集到最終結果報告的整個過程,確保不同實驗室之間可以獲得一致性和可比性的測試結果。

在進行含水量測定時,首先需要按照標準要求準備試樣。通常情況下,取適量具有代表性的樣品,并對其進行適當的預處理以去除可能干擾測定的因素。接下來是選擇合適的測定方法,本標準推薦使用卡爾·費休法(Karl Fischer method)作為主要測定手段之一。此方法基于化學反應原理來定量分析樣品中的水分含量,具有高精度和良好的重復性特點。

實施卡爾·費休法時,需將處理好的樣品加入到含有特定試劑的滴定池中,在適當條件下通過電位滴定或容量滴定方式完成測定。過程中需要注意控制好實驗條件如溫度、濕度等,以及正確操作儀器設備。此外,還需定期校準所用儀器以保證其準確性。

對于每批次樣品至少要進行兩次平行測定,并根據所得數據計算平均值作為最終結果。如果兩次測量之間的差異超過了允許范圍,則應重新取樣并再次進行測定直至滿足要求為止。

整個過程中還需要記錄下詳細的實驗步驟、所使用的材料與設備信息、原始數據及其處理方法等內容,以便于后續(xù)核查或進一步研究之用。最后,依據上述所有步驟得出的結果應當被妥善保存并按照相關規(guī)定格式編寫成正式報告提交。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2008-10-19 頒布
  • 2009-03-01 實施
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GB/T 22428.2-2008淀粉水解產品含水量測定_第1頁
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文檔簡介

犐犆犛67.180.20

犡11

中華人民共和國國家標準

犌犅/犜22428.2—2008/犐犛犗5381:1983

代替GB/T12100—1989

淀粉水解產品含水量測定

犛狋犪狉犮犺犺狔犱狉狅犾狔狊犻狊狆狉狅犱狌犮狋狊—犇犲狋犲狉犿犻狀犪狋犻狅狀狅犳狑犪狋犲狉犮狅狀狋犲狀狋

(ISO5381:1983,Starchhydrolysisproducts—Determinationof

watercontent—ModifiedKarlFischermethod,IDT)

20081019發(fā)布20090301實施

中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局

發(fā)布

中國國家標準化管理委員會

犌犅/犜22428.2—2008/犐犛犗5381:1983

前言

本標準等同采用ISO5381:1983《淀粉水解產品含水量測定改良的卡爾費休法》(英文版),其內

容和結構與ISO5381:1983一致,僅做了編輯性修改。

本標準代替GB/T12100—1989《淀粉水解產品含水量測定方法》。

本標準和GB/T12100—1989相比主要修改如下:

———標準名稱改為《淀粉水解產品含水量測定》;

———完善了標準格式,規(guī)范了標準的國際單位制;

———增加了“8實驗報告”;

———增加了“附錄A(資料性附錄)注射管”;

———增加了“附錄B(資料性附錄)圖解卡爾費休儀器”。

本標準的附錄A、附錄B為資料性附錄。

本標準由中國商業(yè)聯合會提出并歸口。

本標準起草單位:中國商業(yè)聯合會商業(yè)標準中心、江南大學食品學院、中國淀粉工業(yè)協(xié)會變性淀粉

專業(yè)委員會。

本標準主要起草人:顧正彪、洪雁、程力、陳洪興、劉虹、靳曉蕾。

犌犅/犜22428.2—2008/犐犛犗5381:1983

淀粉水解產品含水量測定

1范圍

本標準規(guī)定了改良的卡爾費休(KarlFischer)法測定淀粉水解產物含水量的方法。

本標準適用于淀粉水解產品。

2規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有

的修改單(不包括勘誤的內容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據本標準達成協(xié)議的各方研究

是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。

ISO760水分測定卡爾費休(KarlFischer)方法

3原理

用穩(wěn)定的卡爾費休試劑測定預先分散到甲醇甲酰胺混合物中樣品的含水量。

4反應式

H2O+I2+SO2+3C5H5N→2C5H5N·HI+C5H5N·SO3

C5H5N·SO3+ROH→C5H5NH·OSO2OR

注:R是2甲氧乙基根。

5試劑

應使用分析純試劑和蒸餾水或相當純度的水,且所有溶劑的含水量的質量分數須低于0.1%。

5.1穩(wěn)定的卡爾費休試劑:商業(yè)購買。

5.2甲醇甲酰胺溶劑:由700mL無水甲醇和300mL無水甲酰胺混合而成。

5.3酒石酸鈉:Na2C4H4O6·2H2O晶體。

可以購買到標有“用于卡爾費休方法”的此試劑。也可自行配制:用10mL甲醇甲酰胺溶劑(4.2)

對酒石酸鈉洗滌,并作一個適當的空白測定。

酒石酸鈉粉碎,使它能全部通過250μm的篩子。含水量的質量分數在15.66%左右,用150℃真

空干燥至恒重。

6儀器

6.1移液管:20mL和適當容積。

6.2具塞稱量管:由適當直徑的試管組成用于稱量固體樣品。

6.3注射器:10mL。參

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