鳳凰古城和苗族ppt

演講人：袁藝茜鳳凰古城和苗族鳳凰古城

鳳凰古城是國(guó)家歷史文化名城，曾被新西蘭著名作家路易艾黎稱贊為中國(guó)最美麗的小城。建于清康熙時(shí)期的鳳凰古城是一座國(guó)家歷史文化名城。鳳凰的風(fēng)景將自然的、人文的特質(zhì)有機(jī)融合到一處，透視后的沉重感也許正是其吸引八方游人的魅力之精髓。

世人知道鳳凰，了解鳳凰，是從沈從文開始的。沈從文生于1902年12月28日。他在古城里度過了充滿傳奇色彩的童年。邊陲苗寨沱江河是古城鳳凰的母親河，她依著城墻緩緩流淌，世世代代哺育著古城兒女。

河水清冽，漿聲舟影，山歌互答，好一派寧?kù)o安祥的小城風(fēng)光。

吊腳樓是苗族傳統(tǒng)建筑,是我國(guó)南方特有的古老建筑形式。其后半部分建于傾斜度較大的山坡上,前半部分以木柱支撐,形成吊腳柱,故稱之為“吊腳樓”。鳳凰古城宣傳片

苗族是一個(gè)發(fā)源于中國(guó)的國(guó)際性的民族，在2000年的人口普查中，苗族總?cè)丝跒椋?94，0116人，主要分布在貴州、湖南、云南、湖北、海南、廣西、等省（區(qū)）。苗族聚居的苗嶺山脈和武陵山脈氣候溫和，山環(huán)水繞，大小田苗族的歷史悠久，在中國(guó)古代典籍中，早就有關(guān)于五千多年前苗族先民的記載，苗族的先祖可追溯到原始社會(huì)時(shí)代活躍于中原地區(qū)的蚩尤部落。商周時(shí)期，苗族先民便開始在長(zhǎng)江中下游建立“三苗國(guó)”，從事農(nóng)業(yè)稻作。苗族在歷史上多次遷徙，大致路線是由黃河流域至湘（湖南）、至黔（貴州）、至滇（云南）。苗族有自己的語言，屬漢藏語系苗瑤語族苗語支。原先苗族有自己民族文字，《苗族古歌》記載了苗族先民因逃避戰(zhàn)爭(zhēng)和朝廷的追殺與民族文化遷徙秘密等暴露予敵人，不得不將文字抹燒，抹去，當(dāng)僅有的那些為數(shù)不多的知識(shí)分子去世后，文字也隨之丟失，留下的只有現(xiàn)在的那寫在衣服上的文字。壩點(diǎn)綴其間。苗族人主要種植水稻、玉米、谷子、小麥、棉花、烤煙、油菜、油桐等。鳳凰古城里的苗族苗家菜豆腐大部分地區(qū)的苗族一日三餐，均以大米為主食。油炸食品以油炸粑粑最為常見。如再加一些鮮肉和酸菜做餡，味道更為鮮美。肉食多來自家畜、家禽飼養(yǎng)，四川、云南等地的苗族喜吃狗肉，有“苗族的狗，彝族的酒”之說。苗家的食用油除動(dòng)物油外，多是茶油和菜油。以辣椒為主要調(diào)味品，有的地區(qū)甚至有“無辣不成菜”之說。苗族的菜肴種類繁多，常見的蔬菜有豆類、瓜類和青菜、蘿卜，大部分苗族都善作豆制品。各地苗族普遍喜食酸味菜肴，酸湯家家必備。酸湯是用米湯或豆腐水，放入瓦罐中3-5天發(fā)酵后，即可用來煮肉，煮魚，煮菜。苗族的食物保存，普遍采用腌制法，蔬菜、雞、鴨、魚、肉都喜歡腌成酸味的。苗族幾乎家家都有腌制食品的壇子，統(tǒng)稱酸壇。苗族釀酒歷史悠久，從制曲、發(fā)酵、蒸餾、勾兌、窖藏都有一套完整的工藝。日常飲料以油茶最為普遍。湘西苗族還特制有一種萬花茶。酸湯也是常見的飲料。苗族飲食罐罐菌炒肉

龜鳳湯典型食品主要有：血灌湯、辣椒骨、苗鄉(xiāng)龜鳳湯、綿菜粑、蟲茶、萬花茶、搗魚、酸湯魚等。

酸湯魚祭祖儀式

為追念祖先披荊斬棘﹐建設(shè)家園的功績(jī)﹐祈求祖先保佑子孫人丁興旺﹔并為團(tuán)結(jié)整個(gè)血緣家族﹐苗族十分重視祭祀祖先。各地苗族對(duì)祭祖的稱呼各異﹐祭祀過程也不相同。原始祭祀苗族牯藏節(jié)蘆笙舞鼓社祭

黔東南苗族最隆重的祭祖儀式。苗族認(rèn)為木鼓為祖先亡靈所居﹐是一個(gè)血緣家族的紐帶與象征。鼓社是以木鼓為核心的祭祀組織﹐故稱鼓社祭。各地祭祀期限不一﹐有的十二年舉行一次﹔有的三﹑五﹑七或九年舉行一次﹔有的由巫師占卜擇吉舉行﹐以豬﹑牛為主要犧牲。苗族的婚慶習(xí)俗中，戀愛先贈(zèng)紅，還有一個(gè)逃婚習(xí)俗。男女結(jié)婚時(shí)，女方和來人到男方家吃三天三晚酒，這三天新娘只能同伴娘睡，不能與新郎同床。