標準解讀
《GB/T 20709-2006 地理標志產(chǎn)品 大連海參》是一項由中國國家標準化管理委員會發(fā)布的國家標準,旨在規(guī)范和界定大連海參這一地理標志產(chǎn)品的特性和質(zhì)量要求,以保護其地域特色和促進其可持續(xù)發(fā)展。該標準詳細說明了大連海參的定義、產(chǎn)地范圍、自然環(huán)境條件、養(yǎng)殖技術(shù)要求、質(zhì)量指標、檢驗方法、標簽標識以及包裝、運輸和貯存要求。下面是對該標準各部分內(nèi)容的具體闡釋:
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范圍:明確了該標準適用于以大連海域內(nèi)特定自然環(huán)境下生長的海參為原料,經(jīng)加工而成的大連海參產(chǎn)品。規(guī)定了其地理標志保護范圍,確保只有在規(guī)定區(qū)域生產(chǎn)的海參才能稱為大連海參。
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規(guī)范性引用文件:列出了實施該標準時所依據(jù)或參考的其他標準和文件,這些文件對于理解并執(zhí)行本標準的具體要求至關(guān)重要。
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術(shù)語和定義:對大連海參及其生產(chǎn)過程中涉及的專業(yè)術(shù)語進行了明確界定,幫助讀者準確理解標準內(nèi)容。
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地理標志產(chǎn)品保護范圍:具體描述了大連海參的產(chǎn)地地理位置、海域特點等,強調(diào)了其獨特的自然環(huán)境是決定大連海參品質(zhì)的關(guān)鍵因素。
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自然環(huán)境條件:闡述了適宜大連海參生長的水溫、鹽度、水質(zhì)等自然環(huán)境要求,這些條件對海參的生長發(fā)育和營養(yǎng)成分積累有直接影響。
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養(yǎng)殖技術(shù)要求:規(guī)定了大連海參養(yǎng)殖過程中的苗種來源、養(yǎng)殖方式(如底播養(yǎng)殖)、養(yǎng)殖周期、飼養(yǎng)管理、病害防治等方面的技術(shù)標準,確保海參養(yǎng)殖的科學(xué)性和生態(tài)性。
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質(zhì)量指標:詳細列出了大連海參的產(chǎn)品質(zhì)量要求,包括但不限于外觀、大小規(guī)格、水分含量、鹽分含量、蛋白質(zhì)含量、重金屬殘留限量等,這些指標是衡量大連海參品質(zhì)的重要依據(jù)。
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檢驗方法:提供了檢測上述質(zhì)量指標的具體方法和步驟,確保檢驗結(jié)果的準確性和可重復(fù)性。
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標簽、標識、包裝、運輸和貯存:規(guī)定了大連海參產(chǎn)品在市場流通前的標簽標識內(nèi)容、包裝材料、運輸和貯存條件等要求,以保證產(chǎn)品的安全衛(wèi)生及品質(zhì)穩(wěn)定。
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- 現(xiàn)行
- 正在執(zhí)行有效
- 2006-12-11 頒布
- 2007-06-01 實施



文檔簡介
ICS67.120.30B51中華人民共和國國家標準GB/T20709—2006地理標志產(chǎn)品大連海參Productofgeographicalindication-Dalianseacucumber2006-12-11發(fā)布2007-06-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化管理委員會
GB/T20709—2006本標準根據(jù)國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局頒布的《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》及GB17924—1999《原產(chǎn)地域產(chǎn)品通用要求》而制定。本標準的附錄A、附錄B為規(guī)范性附錄本標準由全國原產(chǎn)地域產(chǎn)品標準化工作組提出并歸口。本標準主要起草單位:大連市質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、大連市標準化協(xié)會、大連市海洋與漁業(yè)局、長??h海水養(yǎng)殖研究所、長海縣質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局、大連棒槿島海產(chǎn)企業(yè)集團有限公司、大連樟子島漁業(yè)集團股份有限公司、大連曉芹食品有限公司。本標準主要起草人:李春茂、鹿正軍、劉新健、王賀宏、李俊、王福遠、梁忠德、石大偉、郭益民、呂鵬、王青、張云屹、賈韶華。
GB/T20709—2006地理標志產(chǎn)品大連海參1范圍本標準規(guī)定了大連海參的地理標志產(chǎn)品范圍、術(shù)語和定義、要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、標簽包裝、運輸、購存。本標準適用于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)《地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批準保護的大連海參。2規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準,然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。GB/T191包裝儲運圖示標志GB/T5009.3食品中水分的測定GB/T5009.5食品中蛋白質(zhì)的測定GB/T5009.11食品中總砷及無機砷的測定GB/T5009.17食品中總汞及有機汞的測定GB/T5009.190海產(chǎn)食品中多氯聯(lián)苯的測定GB5461食用鹽GB5749生活飲用水衛(wèi)生標準GB7718預(yù)包裝食品標簽通則GB11607漁業(yè)水質(zhì)標準GB/T12457食品中氯化鈉的測定方法NY5052無公害食品海水養(yǎng)殖用水水質(zhì)NY5071無公害食品漁用藥物使用準則SC/T2003.1刺參增養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范SC/T2003.2刺參增養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范苗種定量包裝商品計量監(jiān)督管理辦法(國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局令20057第75號)地理標志產(chǎn)品保護范圍大連海參地理標志產(chǎn)品保護范圍限于國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局根據(jù)(地理標志產(chǎn)品保護規(guī)定》批淮的范圍,即大連市現(xiàn)轄行政區(qū)域(大連沿海水域、人工池塘及陸上養(yǎng)殖區(qū)域),見附錄A,語和定義下列術(shù)語和定義適用于本標準大連海參Dalianseacucumber在特有的自然生態(tài)環(huán)境條件下,自然生長或采用人工育苗、養(yǎng)成和海底增養(yǎng)殖長成的刺參.又
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