標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB/T 18932.14-2003 是一項(xiàng)中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，規(guī)定了使用液相色譜-熒光檢測(cè)法來(lái)測(cè)定蜂蜜中苯甲醛殘留量的具體方法。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)旨在確保蜂蜜產(chǎn)品的質(zhì)量安全，通過(guò)科學(xué)檢測(cè)手段控制食品中可能存在的有害物質(zhì)含量，保障消費(fèi)者健康。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于各類(lèi)蜂蜜中苯甲醛殘留量的測(cè)定。苯甲醛作為一種可能的污染物或加工副產(chǎn)物，其在蜂蜜中的存在需要嚴(yán)格監(jiān)控。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實(shí)施該標(biāo)準(zhǔn)時(shí)所依據(jù)或參考的其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)和文件，這些文件為實(shí)驗(yàn)提供了必要的基礎(chǔ)和指導(dǎo)。

  3. 原理：介紹了檢測(cè)的基本原理。液相色譜-熒光檢測(cè)法利用苯甲醛在特定條件下能產(chǎn)生熒光的特性，通過(guò)液相色譜分離樣品中的苯甲醛，隨后在熒光檢測(cè)器中測(cè)定其熒光強(qiáng)度，據(jù)此計(jì)算出苯甲醛的含量。

  4. 試劑與材料：詳細(xì)列舉了進(jìn)行檢測(cè)所需的化學(xué)試劑、標(biāo)準(zhǔn)溶液制備方法以及所需儀器設(shè)備的具體要求，確保檢測(cè)過(guò)程的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  5. 樣品的采集與前處理：規(guī)范了蜂蜜樣品的采集、保存、預(yù)處理步驟，包括如何去除雜質(zhì)、提取待測(cè)成分等，以減少干擾因素，保證檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性。

  6. 測(cè)定步驟：詳細(xì)描述了從樣品注入液相色譜儀、色譜條件設(shè)置（如流動(dòng)相組成、流速、柱溫等）、熒光檢測(cè)參數(shù)到數(shù)據(jù)處理的全過(guò)程，確保實(shí)驗(yàn)操作的標(biāo)準(zhǔn)化和規(guī)范化。

  7. 結(jié)果計(jì)算與表示：說(shuō)明了如何根據(jù)檢測(cè)得到的熒光響應(yīng)值，結(jié)合標(biāo)準(zhǔn)曲線，計(jì)算出樣品中苯甲醛的殘留量，并規(guī)定了結(jié)果的表示方式和單位。

  8. 精密度與準(zhǔn)確度：提供了重復(fù)性和再現(xiàn)性的要求及實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，以及回收率試驗(yàn)的方法，用以評(píng)價(jià)該檢測(cè)方法的可靠性和準(zhǔn)確性。

  9. 試驗(yàn)報(bào)告：規(guī)定了試驗(yàn)報(bào)告應(yīng)包含的信息，如樣品信息、檢測(cè)方法、實(shí)驗(yàn)條件、測(cè)試結(jié)果及結(jié)論等，確保檢測(cè)結(jié)果的可追溯性和透明度。

該標(biāo)準(zhǔn)通過(guò)嚴(yán)格的實(shí)驗(yàn)設(shè)計(jì)和操作流程，為蜂蜜中苯甲醛殘留量的準(zhǔn)確測(cè)定提供了技術(shù)依據(jù)，是蜂蜜產(chǎn)品質(zhì)量控制和市場(chǎng)監(jiān)管的重要工具。


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  • 正在執(zhí)行有效
  • 2003-12-26 頒布
  • 2004-06-01 實(shí)施
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GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測(cè)定方法液相色譜-熒光檢測(cè)法_第1頁(yè)
GB/T 18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測(cè)定方法液相色譜-熒光檢測(cè)法_第2頁(yè)
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文檔簡(jiǎn)介

ICS67.180.10X31中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18932.14-2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測(cè)定方法液相色譜-熒光檢測(cè)法Methodforthedeterminationofbenzaldehyderesiduesinhoney-HPLC-fluorescencedetectionmethod2003-12-26發(fā)布2004-06-01實(shí)施中華人民共和國(guó)愛(ài)布國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

GB/T18932.14一2003前GB/T18932的本部分修改采用加拿大標(biāo)準(zhǔn)ACC-060-V1.2《高效液相色譜熒光檢測(cè)法測(cè)定蜂蜜中苯甲醛含量》,修改的主要內(nèi)容是:流動(dòng)相由甲醇十水改為乙腈十水。本部分的附錄A和附錄B為資料性附錄.本部分由國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局提出。本部分由中華全國(guó)供銷(xiāo)合作總社歸口。本部分起草單位：中華人民共和國(guó)秦皇島出入境檢驗(yàn)檢疫局。本部分主要起草人;龐國(guó)芳、張進(jìn)杰、曹彥忠、李學(xué)民、范春林、郭彤彤本部分系首次發(fā)布的國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)。

GB/T18932.14一2003蜂蜜中苯甲醛殘留量的測(cè)定方法液相色譜-熒光檢測(cè)法1范圍GB/T18932的本部分規(guī)定了蜂蜜中苯甲醛殘留量的高效液相色譜-熒光檢測(cè)方法本部分適用于蜂蜜中苯甲醛殘留量的測(cè)定。本部分苯甲醛的方法檢出限為0.012mg/kg.規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過(guò)GB/T18932的本部分的引用而成為本部分的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本部分,然而，鼓勵(lì)根據(jù)本部分達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本部分。GB/T6379測(cè)試方法的精密度通過(guò)實(shí)驗(yàn)室間試驗(yàn)確定標(biāo)準(zhǔn)測(cè)試方法的重復(fù)性和再現(xiàn)性（GB/T6379-1986.neqISO5725:1981）GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(GB/T6682—1992,neqISO3696:1987)原理試樣中苯甲醛殘留在過(guò)量銨離子存在的條件下與1,3-環(huán)己二酮反應(yīng)生成熒光衍生物。樣液過(guò)濾后用C.。色譜柱分離，高效液相色譜熒光檢測(cè)器測(cè)定，試劑和材料除另有說(shuō)明外，所用試劑為分析純.試驗(yàn)用水為符合（B/T6682規(guī)定的一級(jí)水。41甲醇：色譜純。4.220%甲酵溶液：用甲醇(4.1)和水按體積比(1十4)配制43乙清：色譜純。4.4濃鹽酸：優(yōu)級(jí)純4.5乙酸銨：優(yōu)級(jí)純、4.61.3-環(huán)已二酮：含量大于97%47CCs固相萃取柱：2000mg.12mL4.8苯甲醛標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)：純度大于99%。4.9苯甲醛標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液：稱(chēng)取適量苯甲醛標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)（4.8)到100mL容量瓶,用甲醇溶解,并稀釋至刻度。儲(chǔ)備液濃度為1000g/mL.放入4C冰箱中保存。4.10苯甲醛標(biāo)準(zhǔn)工作溶液：吸取適量苯甲醛標(biāo)準(zhǔn)儲(chǔ)備液(4.9)用20%甲醇水溶液(4.2)稀釋為10g/ml.標(biāo)準(zhǔn)工作溶液。4.11苯甲醛標(biāo)準(zhǔn)校準(zhǔn)溶液：吸取適量的苯甲醛標(biāo)準(zhǔn)工作溶液（4.10）.用20%甲醇水溶液分別配制成0.012g/mL.0.024g/mL.0.12g/mL_.0.25g/m

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