標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 18518-2001 黃瓜 貯藏和冷藏運(yùn)輸》作為一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn)，詳細(xì)規(guī)定了黃瓜在貯藏及冷藏運(yùn)輸過程中的技術(shù)要求、檢驗(yàn)方法及包裝標(biāo)識(shí)等，旨在保證黃瓜的質(zhì)量與安全，減少損耗，延長市場供應(yīng)期。然而，您提供的對(duì)比請求中，《》部分為空白，沒有指定與之比較的另一個(gè)標(biāo)準(zhǔn)或版本。因此，直接對(duì)比該標(biāo)準(zhǔn)與其他特定標(biāo)準(zhǔn)的變更內(nèi)容無法完成。

如果您的意圖是了解《GB/T 18518-2001 黃瓜 貯藏和冷藏運(yùn)輸》相比于其前一版或其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的具體變化，通常這類更新會(huì)涉及以下幾個(gè)方面：

  1. 技術(shù)指標(biāo)調(diào)整：新標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)根據(jù)黃瓜品種的更新、市場流通需求的變化或科研進(jìn)步，調(diào)整黃瓜貯藏和運(yùn)輸中的溫度、濕度、通風(fēng)等關(guān)鍵控制參數(shù)，以更科學(xué)地保障黃瓜的新鮮度和減少病害發(fā)生。

  2. 檢驗(yàn)方法優(yōu)化：隨著檢測技術(shù)的發(fā)展，新標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)引入更精確、快速的檢測手段來評(píng)估黃瓜的品質(zhì)和儲(chǔ)存條件是否符合要求，比如使用更先進(jìn)的儀器分析黃瓜的成熟度、病蟲害情況等。

  3. 包裝與標(biāo)識(shí)要求：為了適應(yīng)環(huán)保要求和提高物流效率，新標(biāo)準(zhǔn)可能會(huì)對(duì)黃瓜的包裝材料、包裝方式以及產(chǎn)品標(biāo)簽信息提出新的要求，包括增加追溯信息、環(huán)保標(biāo)志等。

  4. 食品安全與衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)提升：隨著消費(fèi)者對(duì)食品安全重視程度的提升，新標(biāo)準(zhǔn)可能進(jìn)一步嚴(yán)格了黃瓜在各個(gè)環(huán)節(jié)的衛(wèi)生控制措施，確保產(chǎn)品從采摘到消費(fèi)者手中的整個(gè)鏈條中不受污染。

  5. 術(shù)語與定義更新：為保持與國際標(biāo)準(zhǔn)的一致性或適應(yīng)行業(yè)發(fā)展的新趨勢，標(biāo)準(zhǔn)中關(guān)于黃瓜分類、品質(zhì)等級(jí)等術(shù)語的定義可能會(huì)被修訂或補(bǔ)充，以增強(qiáng)標(biāo)準(zhǔn)的適用性和準(zhǔn)確性。

若需要針對(duì)某一具體前版標(biāo)準(zhǔn)或相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的詳細(xì)變更說明，請?zhí)峁┚唧w的比較對(duì)象。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2001-11-12 頒布
  • 2002-05-01 實(shí)施
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GB/T 18518-2001黃瓜貯藏和冷藏運(yùn)輸_第1頁
GB/T 18518-2001黃瓜貯藏和冷藏運(yùn)輸_第2頁
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文檔簡介

TCS.67.080.20B31中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB/T18518—2001黃瓜購藏和冷藏運(yùn)輸CucumbersStorageandrefrigeratedtransport(ISO7560:1995,IDT,Cucumbers-Storageandrefrigeratedtransport)2001-11-12發(fā)布2002-05-01實(shí)施中華人民共；和發(fā)布國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)黃瓜購藏和冷藏運(yùn)輸GGB/T18518-2001中中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行北京西城區(qū)復(fù)興門外三里河北街16號(hào)郵郵政編碼：100045電話：63787337、637874472002年4月第一版2004年11月電子版制作書號(hào)：155066·1-18236版權(quán)專有侵權(quán)必究舉報(bào)電話：（010)68533533

GB/T18518-2001前本標(biāo)準(zhǔn)等同采用國際標(biāo)準(zhǔn)ISO7560:1995《黃瓜廣藏和冷藏運(yùn)輸》英文版）.其內(nèi)容和結(jié)構(gòu)與1SO7560:1995一致本標(biāo)準(zhǔn)按照GB/T1.1—2000《標(biāo)準(zhǔn)化工作導(dǎo)則第1部分：標(biāo)準(zhǔn)的結(jié)構(gòu)和編寫規(guī)則》的要求進(jìn)行編寫。本標(biāo)準(zhǔn)由中國商業(yè)聯(lián)合會(huì)提出并歸口。本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：中商科學(xué)技術(shù)信息研究所。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：張誠彬、孫玉、謝小英、曾躍

GB/T18518-2001黃瓜贈(zèng)藏和冷藏運(yùn)輸范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了專供鮮銷或加工用黃瓜（CacrmissaliusL.)的貼藏及遠(yuǎn)距離運(yùn)輸?shù)臈l件本標(biāo)準(zhǔn)適用于黃瓜購藏和冷藏運(yùn)輸范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。ISO2169:1981水果和蔬菜-——冷庫中物理?xiàng)l件——-定義和測量3收獲及購藏條件3.1收獲采摘(從植株割下或剪下)黃瓜宜輕拿輕放。尤其在果梗周圍宜避免機(jī)械損傷。3.2購藏特性鮮銷或加工用黃瓜，宜符合相應(yīng)產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的質(zhì)量要求，在相應(yīng)的生長期內(nèi)收獲。為適合預(yù)期的用途·黃瓜宜有如下品種特征：-完整無損；無任何可見雜質(zhì)；外觀新鮮：硬實(shí)且表面無水珠；無異常氣味或口味；黃瓜籽柔嫩而未發(fā)育黃瓜不皺縮、菱蒂，不得呈現(xiàn)過熟的淡黃色或黃色注1：為運(yùn)輸而在溫室促成早熟條件下栽培的供鮮銷用黃瓜的質(zhì)量要求見UN-ECE標(biāo)準(zhǔn)23.3.3分級(jí)黃瓜分為以下三級(jí)(參見UN-ECE標(biāo)準(zhǔn)23)a）特級(jí)質(zhì)量優(yōu)良·具有品種的所有特性：-發(fā)育充分：形形態(tài)良好,挺直(黃瓜每長10cm最大弧

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