修改21.2內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性文昌僑中生物組王彩虹

高中生物必修3第1節(jié)內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性第一章人體的內(nèi)環(huán)境與穩(wěn)態(tài)海南省文昌華僑中學(xué)生物組王彩虹（第1課時(shí)）溫故知新◆滲透壓：◆pH：◆溫度：770kPa左右（37℃時(shí)）37℃左右7.35~7.45?理化性質(zhì)：血液生化六項(xiàng)檢查化驗(yàn)單?化學(xué)成分：一、內(nèi)環(huán)境的穩(wěn)態(tài)

是機(jī)體通過調(diào)節(jié)作用，使各個(gè)器官、系統(tǒng)協(xié)調(diào)活動(dòng)共同維持內(nèi)環(huán)境相對穩(wěn)定的狀態(tài)。（理化性質(zhì)、化學(xué)成分）酸性食物堿性食物酸性或堿性物質(zhì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，常使pH發(fā)生偏移，但一般情況下，機(jī)體能使pH穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)。1.1內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性？二、生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制

一般情況下，生物體為什么能維持pH穩(wěn)定?提出問題：（根據(jù)已有的化學(xué)知識，對提出的問題作出

嘗試性的回答）作出假設(shè)：中和堿性食物酸性物質(zhì)緩沖對（緩沖物質(zhì)）：

由弱酸及該酸的強(qiáng)堿鹽組成，能夠與酸或堿發(fā)生中和反應(yīng)、對pH起緩沖作用的物質(zhì)。如：H2CO3/NaHCO3、

NaH2PO4/Na2HPO4酸性食物堿性物質(zhì)作出假設(shè)：

內(nèi)環(huán)境中含有能對pH起緩沖作用的緩沖對，當(dāng)酸性或堿性物質(zhì)進(jìn)入內(nèi)環(huán)境，能使pH穩(wěn)定在一定的范圍內(nèi)。二、生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制

一般情況下，生物體為什么能維持pH穩(wěn)定?提出問題：內(nèi)環(huán)境中含有能對pH起緩沖作用的緩沖對。作出假設(shè)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：自來水磷酸緩沖液生物材料HCl或NaOHHCl或NaOHHCl或NaOH設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)黃瓜勻漿HCl或NaOH蛋清稀釋液HCl或NaOH生物材料實(shí)驗(yàn)思路

采用對比實(shí)驗(yàn)的方法，通過比較自來水、磷酸緩沖液、生物材料（黃瓜勻漿、蛋清稀釋液）在加入酸或堿后pH的變化，推測生物材料中是否存在緩沖對，從而推測生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制。自來水磷酸緩沖液HCl或NaOHHCl或NaOH設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)黃瓜勻漿HCl或NaOH生物材料蛋清稀釋液HCl或NaOHpH試紙實(shí)驗(yàn)方案實(shí)驗(yàn)預(yù)測：假設(shè)生物材料中含有緩沖對小組討論1.當(dāng)向自來水中加入不同數(shù)量的HCl和NaOH時(shí)，pH將分別

和

；2.當(dāng)向磷酸緩沖液中加入不同數(shù)量的HCl和NaOH時(shí)，pH將分別

和

；3.當(dāng)向生物材料中加入不同數(shù)量的HCl和NaOH時(shí)，pH將分別

和

。保持相對穩(wěn)定保持相對穩(wěn)定逐漸減小逐漸增大保持相對穩(wěn)定保持相對穩(wěn)定實(shí)驗(yàn)預(yù)測pH逐漸減小pH逐漸增大pH保持相對穩(wěn)定pH保持相對穩(wěn)定pH保持相對穩(wěn)定二、生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制

一般情況下，生物體為什么能維持pH穩(wěn)定?提出問題：內(nèi)環(huán)境中含有能對pH起緩沖作用的緩沖對。(確定實(shí)驗(yàn)方案)作出假設(shè)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：分析結(jié)果，得出結(jié)論：小組合作1.以加入酸或堿的滴數(shù)為橫軸，以pH為縱軸，在坐標(biāo)紙上

畫出各材料加入酸或堿的pH變化曲線。2.分析pH曲線的變化特點(diǎn)，小組討論生物材料維持pH穩(wěn)定的機(jī)制，并將結(jié)論寫在坐標(biāo)圖的下方。二、生物體維持pH穩(wěn)定的機(jī)制

一般情況下，生物體為什么能維持pH穩(wěn)定?提出問題：內(nèi)環(huán)境中含有能對pH起緩沖作用的緩沖對。(確定實(shí)驗(yàn)方案)作出假設(shè)：設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)：進(jìn)行實(shí)驗(yàn)：分析結(jié)果，得出結(jié)論：表達(dá)與交流：生物材料中

緩沖對，其性質(zhì)類似于

，從而

維持pH的相對穩(wěn)定。實(shí)驗(yàn)結(jié)論含有緩沖液能PH不升高PH不降低+H2CO3碳酸氫鈉乳酸納+

H2CO3生物體維持pH穩(wěn)定的解釋：+NaHCO3CO2

+

H2O乳酸（或酸性食物）由泌尿系統(tǒng)排出經(jīng)呼吸系統(tǒng)排出（或堿性食物）碳酸鈉由泌尿系統(tǒng)排出緩沖對和機(jī)體的調(diào)節(jié)作用啟發(fā)1.不同的生物材料對酸或堿的緩沖效果相同嗎？2.生物材料的對pH的維持作用是無限的嗎？均衡飲食！課堂總結(jié)穩(wěn)態(tài)概念理化性質(zhì)化學(xué)成分pH（7.35~7.45）滲透壓（770kPa左右）溫度（37℃左右）調(diào)節(jié)機(jī)制重要意義動(dòng)態(tài)平衡相對穩(wěn)定機(jī)

制內(nèi)環(huán)境中含有能對pH起緩沖作用的

.緩沖對？1.食物中過多的酸性物質(zhì)被腸道吸收進(jìn)入血液后，

血漿的pH不會發(fā)生大的變化。其主要原因是

A.與血漿中的強(qiáng)堿中和

B.很快排出體內(nèi)

C.H2CO3/NaHCO3等緩沖物質(zhì)的調(diào)節(jié)作用

D.形成Na2CO3排出體外課堂鞏固1.1內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性2.關(guān)于生物體維持pH穩(wěn)定機(jī)制的實(shí)驗(yàn)，下列敘述中

有錯(cuò)誤的是（）A.鹽酸和氫氧化鈉都有腐蝕性，應(yīng)避免其與皮膚和

眼睛接觸B.試紙不可直接伸入溶液，也不可事先用蒸餾水潤濕C.使用量筒量液時(shí)，不可用手舉起量筒看刻度D.根據(jù)所得實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)畫pH變化曲線時(shí)，一般以pH為橫

軸，以酸或堿的量為縱軸課堂鞏固1.1內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性3.當(dāng)大量飲水后，排尿量也顯著增加，其生理意義是

A.排出體內(nèi)過多的代謝廢物

B.維持內(nèi)環(huán)境中滲透壓的相對穩(wěn)定

C.排出體內(nèi)過多的無機(jī)鹽

D.帶走人體的熱量課堂鞏固1.1內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性4.長時(shí)間運(yùn)動(dòng)引起機(jī)體缺氧時(shí)，血液pH的變化趨勢、

引起pH變化的物質(zhì)、能起緩沖作用的物質(zhì)分別是A.降低、CO2、Na2CO3B.降低、乳酸、NaHCO3

C.升高、CO2、H2CO3D.升高、乳酸、NaHCO3課堂鞏固1.1內(nèi)環(huán)境穩(wěn)態(tài)的重要性5.下列關(guān)于人體內(nèi)環(huán)境及其穩(wěn)態(tài)的敘述，正確的是

A