觀賞植物產(chǎn)品批發(fā)和營(yíng)銷技術(shù)

7.1觀賞植物產(chǎn)品的批發(fā)7.2觀賞植物產(chǎn)品的零售第7節(jié)

觀賞植物產(chǎn)品批發(fā)和營(yíng)銷技術(shù)7.1.1批發(fā)市場(chǎng)的概念7.1.2批發(fā)市場(chǎng)的性質(zhì)7.1.3批發(fā)市場(chǎng)的功能7.1.4批發(fā)市場(chǎng)的類型7.1.5花卉的拍賣交易7.1觀賞植物產(chǎn)品的批發(fā)即交易市場(chǎng)，是一種和多種專項(xiàng)商品及其系列集中進(jìn)行現(xiàn)貨交易的場(chǎng)所，它可以滿足買賣雙方擴(kuò)大運(yùn)銷規(guī)模和交易空間，節(jié)約交易成本的需要，是解決生產(chǎn)的大批量和消費(fèi)的多樣化之間矛盾的交易場(chǎng)所7.1.1批發(fā)市場(chǎng)的概念批發(fā)市場(chǎng)是為買賣雙方提供經(jīng)常性的、公開的、規(guī)范的交易場(chǎng)所，具有信息、結(jié)算、運(yùn)輸?shù)扰涮追?wù)功能，是社會(huì)公益性的非贏利事業(yè)法人和公司法人。批發(fā)市場(chǎng)以服務(wù)為宗旨，遵循公平交易、平等競(jìng)爭(zhēng)、自由議價(jià)的交易原則7.1.2批發(fā)市場(chǎng)的性質(zhì)

主要在于服務(wù)花農(nóng)，發(fā)展產(chǎn)業(yè)、協(xié)調(diào)集貨、分貨及均衡市場(chǎng)供需等方面有重要功能1)競(jìng)爭(zhēng)性批發(fā)功能所謂競(jìng)爭(zhēng)即實(shí)行拍賣機(jī)制。批發(fā)市場(chǎng)所有貨物都采用拍賣方式出售7.1.3批發(fā)市場(chǎng)的功能1)競(jìng)爭(zhēng)性批發(fā)功能為了實(shí)現(xiàn)和保證競(jìng)爭(zhēng)機(jī)制，必須至少滿足以下條件：①批發(fā)市場(chǎng)內(nèi)必須有兩個(gè)或以上的拍賣實(shí)體同時(shí)存在②批發(fā)市場(chǎng)不能以任何理由拒絕供貨商提供的貨物，但是，供貨商卻有權(quán)選擇批發(fā)商③批發(fā)商只能面向花卉經(jīng)營(yíng)商，不能面向散客

2）信息功能批發(fā)市場(chǎng)必須及時(shí)收集并發(fā)布有關(guān)信息，同時(shí)，必須滿足客戶所需求的信息。主要包括以下幾點(diǎn)：①信息的收集：根據(jù)其批發(fā)的規(guī)模、經(jīng)營(yíng)服務(wù)的范圍，及時(shí)收集所需信息。如價(jià)格信息，包括世界各大花卉市場(chǎng)各種花卉的價(jià)格，國(guó)內(nèi)各大花卉市場(chǎng)價(jià)格等；花卉供求關(guān)系信息等2）信息功能②信息的分析：將所得到的信息根據(jù)需要進(jìn)行分析、整理。③信息的發(fā)布：及時(shí)發(fā)布基本信息，如本花卉市場(chǎng)上市的花卉市場(chǎng)價(jià)格、花卉批發(fā)量。同時(shí)，根據(jù)客戶需求，提供相應(yīng)信息咨詢服務(wù)。7.1.3批發(fā)市場(chǎng)的功能3）集散功能通過組織大規(guī)模的經(jīng)營(yíng)，提高市場(chǎng)的商品集散功能，擴(kuò)大輻射范圍和程度4）價(jià)格功能通過公開的拍賣和投標(biāo)交易，形成某些商品區(qū)域性和全國(guó)性價(jià)格7.1.3批發(fā)市場(chǎng)的功能5）交易功能能夠迅速的組織客戶進(jìn)場(chǎng)交易，并保障交易順利的實(shí)現(xiàn)6）結(jié)算功能通過建立、健全市場(chǎng)財(cái)務(wù)結(jié)算制度，用現(xiàn)代化金融手段和方法及時(shí)準(zhǔn)確地結(jié)算7）物流功能產(chǎn)品的分檢、加工、包裝、貯運(yùn)、檢疫等職能，將由批發(fā)市場(chǎng)承擔(dān)。

拍賣是一種特殊的貿(mào)易或交易方式，也稱為競(jìng)買。它一般是指由交易組織者在規(guī)定的時(shí)間和地點(diǎn)，按照約定的章程和規(guī)則，通過公開競(jìng)價(jià)而確定成交價(jià)格，將出賣人的財(cái)物售給出價(jià)最高的應(yīng)買人的一種交易方式1）拍賣的概念

拍賣交易的特點(diǎn)是，要求在特定的拍賣中心，有固定的拍賣組織主持，在相對(duì)集中的時(shí)間內(nèi)進(jìn)行。所交易的商品一般具有不同等級(jí)標(biāo)準(zhǔn)、難以定價(jià)或鮮活易腐、易變質(zhì)的特征2）拍賣的特點(diǎn)可以追溯到300年前，當(dāng)時(shí)是利用拍賣防止不合理的價(jià)格出現(xiàn)1905年開始發(fā)明和使用鐘表式拍賣

1910年以后進(jìn)行拍賣交易自動(dòng)化花卉的拍賣交易開始于19世紀(jì)初的荷蘭，而后，在世界其它一些花卉業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家逐漸建立各種規(guī)模的花卉拍賣市場(chǎng)3）拍賣的歷史按照經(jīng)濟(jì)學(xué)分類

依據(jù)參拍商品的重量

依據(jù)交易的自動(dòng)化程度依據(jù)交易的自動(dòng)化程度4）拍賣的類型a)按照經(jīng)濟(jì)學(xué)分類英國(guó)式拍賣：又可稱為次價(jià)開式拍賣，即價(jià)格是由低向高公開開價(jià)，最后由出價(jià)最高的應(yīng)買人獲得。英國(guó)式拍賣的優(yōu)點(diǎn)是可以保證價(jià)格進(jìn)入核區(qū)，缺點(diǎn)是供應(yīng)人獲得偏低的合理價(jià)格，這種拍賣方式一般多適用古董、文物等單件精品的出售，在鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)中很少采用4）拍賣的類型a)按照經(jīng)濟(jì)學(xué)分類荷蘭式拍賣：亦稱首價(jià)開式拍賣，即價(jià)格是由高向低變化，最后由最先按鍵或舉手應(yīng)價(jià)的應(yīng)買人獲得，即由出價(jià)最高的應(yīng)買人獲得，目前被廣泛采用4）拍賣的類型

a)按照經(jīng)濟(jì)學(xué)分類

投標(biāo)法：亦稱首價(jià)閉式拍賣,是目的工程招標(biāo)最常用的方法，方式是承銷商先把底價(jià)寫在秘密紙條上，競(jìng)價(jià)單收齊后再打開比價(jià)，由出價(jià)最高者獲得該方式操作過程簡(jiǎn)單，在數(shù)學(xué)原理上與荷蘭式拍賣的交易機(jī)制是等同的。我國(guó)一些鮮活農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)經(jīng)常采用這種交易方式，在一些花卉市場(chǎng)經(jīng)銷商也通過這種方式進(jìn)行花卉的拍賣銷售4）拍賣的類型a)按照經(jīng)濟(jì)學(xué)分類維氏拍賣：亦稱次價(jià)閉式拍賣，是承銷商先把底價(jià)寫在秘密紙條上，競(jìng)價(jià)單收齊后再打開比價(jià)由出價(jià)最高者獲得，但只需付出次高的費(fèi)用，這種方式很少采用4）拍賣的類型依據(jù)參拍商品的重量移動(dòng)式拍賣：指參加競(jìng)買的承銷商和拍賣師在擺放的商品的大廳內(nèi)移動(dòng)，一件接一件地交易。這種方式完全屬于完全現(xiàn)貸拍賣，不會(huì)產(chǎn)生產(chǎn)品質(zhì)量糾紛。4）拍賣的類型（b）依據(jù)參拍商品的重量固定式拍賣

：參加競(jìng)買的人和拍賣師在一個(gè)特定的拍賣大廳中固定不動(dòng)，每拍一件商品，就會(huì)有工作人員將產(chǎn)品推入大廳，向競(jìng)買人展示樣品，競(jìng)買人看到樣品后決定購(gòu)買的數(shù)量和價(jià)格，一般適合重量較輕的產(chǎn)品如花卉等，較重的產(chǎn)品一般采用樣品的展示。這種拍賣方式必須實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化，有嚴(yán)格的等級(jí)規(guī)格，否則易產(chǎn)生產(chǎn)品質(zhì)量糾紛。

c)

依據(jù)交易的自動(dòng)化程度人工交易拍賣和電子交易拍賣

圖：花卉拍賣交易市場(chǎng)4）拍賣的類型拍賣可以提高交易效率拍賣可以提高交易效率拍賣可以減少流通環(huán)節(jié)，降低交易費(fèi)用拍賣交易具備完善的服務(wù)功能拍賣交易具有發(fā)現(xiàn)花卉合理價(jià)格的功能拍賣交易具有很