準(zhǔn)備從心開(kāi)始-客房清掃的準(zhǔn)備

準(zhǔn)備從“心”開(kāi)始一客房清掃的準(zhǔn)備張良斌寧波東錢(qián)湖旅行學(xué)?！菊n題】客房清掃的預(yù)備（高等教育出版社《客房服務(wù)與治理》第三章第一節(jié)第一講）【課時(shí)】本節(jié)內(nèi)容為二課時(shí)，本講為第一課時(shí)（45分鐘）【教材分析】本節(jié)教學(xué)內(nèi)容是關(guān)于客房清掃的預(yù)備，其學(xué)習(xí)目的是為接下來(lái)的“客房清潔保養(yǎng)"作知識(shí)、技能和職業(yè)道德方面的鋪墊。從知識(shí)角度來(lái)說(shuō)，學(xué)生明白得的難度不大，但明白得難以深入到內(nèi)心；從技能角度來(lái)說(shuō)，對(duì)學(xué)生的操作要求也不高，但難以做到極致；從職業(yè)道德角度來(lái)說(shuō)，對(duì)學(xué)生提出了總體上的要求，同時(shí)要求貫穿在整個(gè)服務(wù)過(guò)程中。因此，針對(duì)本節(jié)教材內(nèi)容相對(duì)淺顯、技能操作要求不高、德育要求貫穿全文的特點(diǎn)，在課堂教學(xué)過(guò)程中將力求讓知識(shí)深入人心，讓簡(jiǎn)單的操作做到極致，讓職業(yè)道德教育滲透到課堂教學(xué)中?！窘虒W(xué)目標(biāo)】（一）知識(shí)目標(biāo)：明確客房清掃的相關(guān)規(guī)定和質(zhì)量要求。（二）能力目標(biāo)：熟練把握進(jìn)房清掃工作的操作要領(lǐng)，并養(yǎng)成良好的操作適應(yīng)。（三）情感目標(biāo)：增強(qiáng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)、環(huán)保意識(shí)，培養(yǎng)良好的職業(yè)道德?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】教學(xué)重點(diǎn)：客房清掃預(yù)備的知識(shí)要點(diǎn)和操作要領(lǐng)。教學(xué)難點(diǎn)：讓職業(yè)道德教育融入到知識(shí)傳授和技能錘煉中。【教學(xué)方法】師生訪談法、情形模擬法、案例分析法、多媒體演示法、討論交流法等【教具預(yù)備】多媒體課件、相關(guān)教學(xué)道具等【教學(xué)思路】通過(guò)對(duì)教材內(nèi)容的整合處理，使零碎的知識(shí)點(diǎn)組成一條遞進(jìn)的知識(shí)體系，并用案例貫串全果，用服務(wù)藝術(shù)滲透全文。再?gòu)膩?lái)賓和服務(wù)員的角度進(jìn)行雙方面的分析、模擬，結(jié)合視頻演示等方式，從而實(shí)現(xiàn)提出問(wèn)題、分析問(wèn)題、解決問(wèn)題、深化問(wèn)題的教學(xué)模式，實(shí)現(xiàn)從知識(shí)到技能到德育的教學(xué)層次上的遞進(jìn)。【教學(xué)過(guò)程】 教學(xué)環(huán)節(jié)教學(xué)內(nèi)容師生活動(dòng)設(shè)計(jì)意圖教師學(xué)生I引出本課1、以劉翔的杰出引出預(yù)備的不平凡。1、學(xué)生暢所欲言調(diào)動(dòng)氣氛

導(dǎo)內(nèi)容一客房2、用“你預(yù)備好了嗎？”導(dǎo)入課堂2、學(xué)生集體回答點(diǎn)出課題入清掃的預(yù)教學(xué)打下伏筆新備3、我們要預(yù)備上課的內(nèi)容--客房3、找出客房清潔保引出目標(biāo)課清掃的預(yù)備養(yǎng)的差不多目標(biāo)4、探討客人對(duì)客房清掃工作的要求4、師生實(shí)話實(shí)說(shuō)案例顯示1、敘述案例用問(wèn)題引導(dǎo)學(xué)生學(xué)II1、帶著案例中的問(wèn)提出2、提出問(wèn)題題，通過(guò)教材，尋習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生自主學(xué)求答案。習(xí)，完成學(xué)習(xí)任務(wù)的問(wèn)能力題m1、以"門(mén)”的涵義導(dǎo)入整合教材內(nèi)容，以進(jìn)探介紹客房2、進(jìn)門(mén)三部曲：門(mén)的先后為順利理索清掃預(yù)備（1）進(jìn)門(mén)前：先思索，再留意1、學(xué)生摸索回答清知識(shí)要點(diǎn),通過(guò)教新中進(jìn)房前問(wèn)：思索什么，留意什么？師闡述、師生模擬、知后的差不（2）進(jìn)門(mén)時(shí)：先敲門(mén)，再通報(bào)2、學(xué)生示范練習(xí)案例分析等方式進(jìn)（一）多要求問(wèn)：如何敲門(mén)，如何通報(bào)？習(xí)行教學(xué)，以深化知識(shí)分教師闡述分析、模擬示范3、結(jié)合案例分析要點(diǎn)，強(qiáng)化操作技析（3）進(jìn)門(mén)后：先確認(rèn)，再作業(yè)能。問(wèn)問(wèn)：確認(rèn)什么，如何作業(yè)？題W分析案例引導(dǎo)學(xué)生結(jié)合書(shū)本內(nèi)容進(jìn)行案例分回答問(wèn)題通過(guò)案例分析、學(xué)生解析分析案例模擬和視頻示范三決找出癥結(jié)部曲實(shí)現(xiàn)對(duì)操作過(guò)問(wèn)案例重演正確的操作方法介紹學(xué)生示范操作程的熟練把握。題視頻示范指出其中的注意要點(diǎn)觀看并分析視頻V進(jìn)行貫串1、客房清掃服務(wù)的差不多準(zhǔn)則通過(guò)對(duì)書(shū)本內(nèi)容的探操作過(guò)程（德育滲透）總結(jié)，以不得法則引求的服務(wù)準(zhǔn)2、客房清掃服務(wù)的職業(yè)道德反面案例分析到個(gè)性法則,倡導(dǎo)個(gè)新貝人職業(yè)道職業(yè)素養(yǎng)教育（出示案例）性服務(wù)，講究服務(wù)藝知德和環(huán)保3、講究服務(wù)藝術(shù)正面案例分析術(shù)（二）意識(shí)教育4、客房清掃服務(wù)的環(huán)保意識(shí)學(xué)生討論倡導(dǎo)環(huán)保意識(shí)和服深化問(wèn)題環(huán)境愛(ài)護(hù)宣傳（宣傳片播放）環(huán)保宣言務(wù)意識(shí)，達(dá)到教書(shū)育人的目的。W課堂總結(jié)總結(jié)1、知識(shí)內(nèi)容、操作技能上、職業(yè)道德三方面進(jìn)行總結(jié)2、主題深化回憶本課內(nèi)容進(jìn)行德育深化教育總結(jié)全文深化主題。皿作業(yè)布置作業(yè)1、結(jié)合本課內(nèi)容，設(shè)計(jì)一典型案例，并進(jìn)行案例分析，同時(shí)選派代表進(jìn)行案例情形演示的預(yù)備。完成作業(yè)用案例的形式，通過(guò)設(shè)計(jì)、分析和模擬三個(gè)環(huán)節(jié)來(lái)實(shí)現(xiàn)學(xué)生對(duì)知識(shí)和技能鞏固和遷移?！景鍟?shū)設(shè)計(jì)】第一節(jié)：客房清掃的預(yù)備客房清掃的規(guī)定8-2《客房清掃的預(yù)備》郭磊磊北侖職高旅行組【課題】客房清掃的預(yù)備（高等教育出版社《客房服務(wù)與治理》第3章第1節(jié)的第一部分）【課時(shí)】1課時(shí)（45分鐘）【學(xué)情分析】教學(xué)對(duì)象為職高一年級(jí)學(xué)生，抽象思維能力相對(duì)較弱，專業(yè)基礎(chǔ)不夠扎實(shí)。故本堂課將結(jié)合現(xiàn)實(shí)客房案例以及學(xué)生現(xiàn)場(chǎng)模擬，增強(qiáng)學(xué)生感性認(rèn)識(shí)，以學(xué)生為主的討論、交流的課堂形式，達(dá)到學(xué)生動(dòng)口動(dòng)手動(dòng)腦的目的，最終使學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的把握從感性認(rèn)識(shí)過(guò)渡到理性認(rèn)識(shí)?！窘虒W(xué)目標(biāo)】知識(shí)目標(biāo)：熟悉客房清掃的七大規(guī)定能力目標(biāo)：培養(yǎng)學(xué)生分析解決問(wèn)題的能力、自主學(xué)習(xí)的能力，提高學(xué)生的客房服務(wù)技能拓展目標(biāo)：增強(qiáng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)，樹(shù)立良好職業(yè)道德，提高自身的專業(yè)素養(yǎng)，為從事酒店服務(wù)行業(yè)打下良好的基礎(chǔ)?！局攸c(diǎn)難點(diǎn)】重點(diǎn)：（1）養(yǎng)成進(jìn)房前先敲門(mén)通報(bào)的適應(yīng)（2）講究職業(yè)道德，尊重客人一輩子活適應(yīng)難點(diǎn)：厲行節(jié)約，注意環(huán)境愛(ài)護(hù)【教學(xué)方法】.采納質(zhì)疑啟發(fā)式、情形模擬法、討論法等多種教學(xué)方式。.采取了由淺入深、循序漸進(jìn)的教學(xué)策略，以案例分析和現(xiàn)場(chǎng)模擬，激發(fā)學(xué)生摸索，鼓舞學(xué)生討論，達(dá)到學(xué)生自主學(xué)習(xí)并明白得把握知識(shí)的目的。.嘗試運(yùn)用"導(dǎo)一問(wèn)一答-說(shuō)”的課堂教學(xué)模式，最終使學(xué)生從感性認(rèn)識(shí)升華到理性認(rèn)識(shí)?！窘叹摺慷嗝襟w教室、投影儀、電子教育平臺(tái)【教學(xué)設(shè)計(jì)理念】在本次教學(xué)中，注重學(xué)生情感、態(tài)度、價(jià)值觀的激發(fā)，提供學(xué)生寬泛的學(xué)習(xí)空間，給他們絕對(duì)的自由，而且所提到的問(wèn)題都將以對(duì)話的形式來(lái)交流。在教學(xué)課堂過(guò)程中，運(yùn)用多種鼓舞手段，通過(guò)老師頌揚(yáng)確信的話語(yǔ)充分調(diào)動(dòng)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，并遵循學(xué)生的認(rèn)知規(guī)律，由淺入深，循序漸進(jìn)，正確處理知識(shí)的重難點(diǎn)關(guān)系，最終使學(xué)生對(duì)知識(shí)點(diǎn)的把握從感性認(rèn)識(shí)升華到理性認(rèn)識(shí)。充分發(fā)揮學(xué)生主體作用，創(chuàng)設(shè)輕松愉快的教學(xué)氛圍?！窘虒W(xué)過(guò)程】教學(xué)過(guò)程教師活動(dòng)學(xué)生活動(dòng)工導(dǎo)入新課多媒體展現(xiàn)（服務(wù)員清掃客房的過(guò)程），從視覺(jué)上刺激學(xué)生的感觀系統(tǒng)，吸引學(xué)生的注意力，讓學(xué)生對(duì)客房服務(wù)員的工作內(nèi)容有個(gè)直觀的認(rèn)識(shí)，進(jìn)行相關(guān)的提問(wèn)。問(wèn)：飯店為何要配置客房服務(wù)員？通過(guò)多媒體，啟發(fā)學(xué)生思維，引出配置客房服務(wù)員的目的：客房部的要緊任務(wù)之一——客房的清潔保養(yǎng)，揭示客房清潔保養(yǎng)的差不多目標(biāo)?！丛O(shè)計(jì)意圖及目標(biāo)達(dá)成推測(cè)：營(yíng)造氣氛，激發(fā)學(xué)生愛(ài)好，引導(dǎo)學(xué)生暢所欲言，進(jìn)入課堂狀態(tài)＞

n講授新課一、客房清掃的規(guī)定1、清掃工作以不干擾客人為準(zhǔn)問(wèn)：客房服務(wù)員的穿著有何特點(diǎn)?酒店什么緣故要求客房服務(wù)員如此穿著？服務(wù)員清掃客房一樣安排在什么時(shí)刻？什么緣故？學(xué)生通過(guò)圖片的觀看，通過(guò)信息選擇、整理歸類出客房服務(wù)員著裝特點(diǎn)，分析緣故，延伸出第一個(gè)知識(shí)點(diǎn)一一清掃工作以不干擾客人為準(zhǔn)＜設(shè)計(jì)意圖：循序漸進(jìn)地過(guò)程，逐步引出知識(shí)點(diǎn)，符合學(xué)生思維規(guī)律，學(xué)生更易同意。＞2、養(yǎng)成進(jìn)房前先思索的適應(yīng)結(jié)合前面講的“清掃工作以不干擾客人”的原則，請(qǐng)學(xué)生摸索客房服務(wù)員進(jìn)入客人房間前能夠做些什么？如何才能更好地做到不干擾客人的休息？"想"，具體想些什么？老師的啟發(fā)，學(xué)生的發(fā)言，共同探討分析結(jié)論：客房服務(wù)員必須養(yǎng)械房前先思索的適應(yīng)教師：通過(guò)本知識(shí)點(diǎn)的學(xué)習(xí)，適當(dāng)?shù)卣归_(kāi)對(duì)學(xué)生進(jìn)行德育教育。＜設(shè)計(jì)意圖：在提高專業(yè)素養(yǎng)的同時(shí)，適當(dāng)進(jìn)行德育教育，有利于其日后的就業(yè)和進(jìn)展＞3、注意房間掛的牌子參考案例，請(qǐng)學(xué)生分析案例中的服務(wù)員錯(cuò)在哪里？正確的應(yīng)該如何做？假如服務(wù)員在清掃客房之前沒(méi)有看到"請(qǐng)勿打攪"或反鎖標(biāo)志將會(huì)如何？多媒體顯示案例，學(xué)生分析討論，前后四人一組，一人做記錄員，一人發(fā)言。請(qǐng)若干組的發(fā)言員發(fā)言，其他組發(fā)言員補(bǔ)充，教師總結(jié)。＜設(shè)計(jì)意圖：運(yùn)用現(xiàn)實(shí)酒店案例，直觀，生動(dòng)，貼近實(shí)際，對(duì)知識(shí)點(diǎn)的把握更到位。＞4、養(yǎng)成進(jìn)房前先敲門(mén)通報(bào)的適應(yīng)請(qǐng)學(xué)生上臺(tái)模擬服務(wù)員敲門(mén)進(jìn)房的過(guò)程。（或者使用DV，展現(xiàn)正確的服務(wù)員敲門(mén)進(jìn)房程序）教師分析學(xué)生模擬情形，結(jié)合教材中的知識(shí)點(diǎn)，指出其中的對(duì)錯(cuò)，在點(diǎn)評(píng)中滲透該知識(shí)版塊中的注意事項(xiàng)。教師學(xué)生的互動(dòng)，學(xué)生積極的演繹自己所認(rèn)為的進(jìn)房敲門(mén)通報(bào)的程序，通過(guò)實(shí)際的模擬演練，理論結(jié)合實(shí)際，激發(fā)了學(xué)習(xí)愛(ài)好，寓教于樂(lè)，在互動(dòng)中完成知識(shí)點(diǎn)的傳授。〈設(shè)計(jì)意圖：實(shí)際模擬演練，學(xué)生通過(guò)模擬對(duì)知識(shí)點(diǎn)的明白得更加感性，通過(guò)點(diǎn)評(píng)有助學(xué)生認(rèn)識(shí)到自身對(duì)該知識(shí)點(diǎn)的把握情形，也符合職高生抽象思維能力相對(duì)較弱的特點(diǎn)。＞5、養(yǎng)成開(kāi)門(mén)作業(yè)的適應(yīng)問(wèn)：假如你是服務(wù)員在清掃客房時(shí)，房門(mén)會(huì)可不能打開(kāi)？什么緣故？結(jié)合學(xué)生回答，講授該知識(shí)點(diǎn)，適當(dāng)介紹國(guó)內(nèi)外飯店相關(guān)的個(gè)性化服務(wù)案例請(qǐng)學(xué)生分析，開(kāi)門(mén)打掃客房的好處有哪些？學(xué)生能夠暢所欲言，把學(xué)習(xí)的主動(dòng)權(quán)交給學(xué)生。通過(guò)多媒體顯示，能夠適當(dāng)拓寬知識(shí)面（了解客房房務(wù)工作車工作時(shí)所處的大致位置、開(kāi)門(mén)作業(yè)的意義、當(dāng)前飯店在此方面?zhèn)€性化服務(wù)的進(jìn)展趨勢(shì)）

講授新課6.講究職業(yè)道德，尊重客人一輩子活適應(yīng)（初步設(shè)想）采取提問(wèn)的方式，把十條注意事項(xiàng)在與學(xué)生的交流的過(guò)程中巧妙聯(lián)結(jié)起來(lái)，學(xué)生自由發(fā)言，教師適當(dāng)點(diǎn)評(píng)，引導(dǎo)學(xué)生自主學(xué)習(xí)。教師適當(dāng)?shù)貙?duì)學(xué)生進(jìn)行德育教育，增強(qiáng)遵守職業(yè)道德的意識(shí)，有利于學(xué)生今后的各方面進(jìn)展。＜設(shè)計(jì)意圖：在這一環(huán)節(jié)，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散性思維，引導(dǎo)并鼓舞學(xué)生進(jìn)行研究性學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生的分析能力和概括能力。德育方面，通過(guò)老師的分析教育，能結(jié)合專業(yè)特點(diǎn)和學(xué)生的實(shí)際，引起他們的反思，對(duì)學(xué)生進(jìn)行情感教育，使他們認(rèn)識(shí)到遵守職業(yè)道德的重要性。＞7、厲行節(jié)約，注意環(huán)境愛(ài)護(hù)結(jié)合當(dāng)前社會(huì)關(guān)于環(huán)境愛(ài)護(hù)的緊迫性，作為酒店行業(yè)更應(yīng)該注意環(huán)境愛(ài)護(hù)，也是創(chuàng)建節(jié)約性社會(huì)的需要。結(jié)合專業(yè)，請(qǐng)學(xué)生談?wù)勱P(guān)于環(huán)境愛(ài)護(hù)的看法?！丛O(shè)計(jì)意圖：通過(guò)圖片展現(xiàn)，學(xué)生從酒店行業(yè)的角度動(dòng)身，自主發(fā)言討論，涉及環(huán)保概念，拓寬專業(yè)知識(shí)面，關(guān)于環(huán)保有個(gè)完全清晰的概念，意識(shí)到節(jié)約型、環(huán)保的重要性。＞皿課堂小結(jié)1、教師精點(diǎn)本節(jié)課中傳授知識(shí)點(diǎn)中應(yīng)注意的事項(xiàng)，讓學(xué)生對(duì)本節(jié)內(nèi)容進(jìn)行小嘴2.教師歸納總結(jié)W課堂引伸熟悉了客房清掃的規(guī)定，應(yīng)該學(xué)會(huì)摸索如何面對(duì)在服務(wù)過(guò)程中碰到的問(wèn)題，如何才能在客人中意的前提下圓滿地完成客房服務(wù)工作，能夠參考網(wǎng)上信息和相關(guān)的酒店服務(wù)案例，也能夠鑒借前幾屆旅行專業(yè)學(xué)生在酒店的工作經(jīng)歷，方便積存專業(yè)素材。板書(shū)：多媒體顯示作業(yè)：1、分絹練習(xí)客房服務(wù)員敲門(mén)進(jìn)房的服務(wù)過(guò)程。2、通收集1~2個(gè)關(guān)于酒店環(huán)保方面的措施案例，分析其中的利弊。鄔磊磊，男，1982年生，中共黨員，2005年畢業(yè)于浙江工業(yè)大學(xué)旅行治理專業(yè)，同年8月進(jìn)入北侖職高旅行教研組，至今執(zhí)教近兩年時(shí)刻。工作中精心鉆研教材，設(shè)計(jì)教案，認(rèn)真?zhèn)浜妹恳惶谜n，不求每一課都杰出但求每一課都有所提高。曾在2006年浙江省中等職業(yè)學(xué)校旅行專業(yè)學(xué)生中式宴會(huì)擺臺(tái)技能競(jìng)賽中榮獲指導(dǎo)教師獎(jiǎng)；在2006年寧波市第三屆職業(yè)教育技能大賽中，個(gè)人榮獲教師組二等獎(jiǎng)，帶隊(duì)參加客房服務(wù)競(jìng)賽，學(xué)生個(gè)人榮獲一等獎(jiǎng)2名，二等獎(jiǎng)1名。8-3《客房清掃的規(guī)定》蔣曾女 奉化市旅行學(xué)?！菊n題】客房清掃的規(guī)定（高等教育出版社《客房服務(wù)與治理》（P43）第三章第一節(jié)）【課 時(shí)】1課時(shí)（45分鐘）【內(nèi)容簡(jiǎn)析】客房的清潔保養(yǎng)是客房部的要緊任務(wù)之一。客房清掃的規(guī)定既是做好客房清掃預(yù)備的前提，更是做好客房清潔整理的基礎(chǔ)和保證。【學(xué)情簡(jiǎn)析】在上本課前，學(xué)生差不多同意過(guò)一學(xué)期的專業(yè)熏陶，也已了解了客房產(chǎn)品的概述。針對(duì)職高學(xué)生明白得力弱、學(xué)習(xí)主動(dòng)性弱、經(jīng)歷成效差等特點(diǎn)，在課堂上通過(guò)讓學(xué)生動(dòng)手、動(dòng)口、動(dòng)腦等方式讓學(xué)生充分"動(dòng)"起來(lái)，從而達(dá)到教學(xué)生學(xué)會(huì)如何樣學(xué)習(xí)、教學(xué)生學(xué)會(huì)如何樣生活、教學(xué)生學(xué)會(huì)如何樣工作的目的?！窘虒W(xué)目標(biāo)】知識(shí)目標(biāo)：讓80%的學(xué)生明白得并把握客房清掃的規(guī)定技能目標(biāo)：1、培養(yǎng)學(xué)生學(xué)會(huì)目標(biāo)分解式的學(xué)習(xí)、經(jīng)歷方法。2、培養(yǎng)學(xué)生摸索問(wèn)題能力、應(yīng)變能力及服務(wù)能力。情感目標(biāo)：激發(fā)學(xué)生的職業(yè)感，培養(yǎng)學(xué)生的服務(wù)意識(shí)和環(huán)保意識(shí)?！局攸c(diǎn)】明白得客房清掃的規(guī)定【難點(diǎn)】如何在實(shí)踐中運(yùn)用客房清掃的規(guī)定【教學(xué)方法】案例教學(xué)法講授法【教學(xué)用具】多媒體【教學(xué)過(guò)程】一、導(dǎo)入：1、回憶已有知識(shí)2、第三章知識(shí)結(jié)構(gòu)3、案例案例：某飯店客房衛(wèi)生清掃員小王，推著工作車來(lái)到1234號(hào)房間門(mén)口，順手拿出工作鑰匙打開(kāi)房門(mén)，徑直走進(jìn)房間去開(kāi)窗。不料房?jī)?nèi)一位男客人穿著內(nèi)褲正在床上休息，見(jiàn)小王進(jìn)來(lái)，已回避不及，又尷尬又氣急，憤慨之下拿起向飯店投訴。飯店趕忙派客房部經(jīng)理向這位客人賠禮道歉，事后解除了同這位衛(wèi)生清掃員的勞動(dòng)合同。二.講授新課：一、例行的客房大清掃工作，一樣應(yīng)在客人不在房間時(shí)進(jìn)行；客人在房間時(shí)，必須征得客人同意后方可進(jìn)行，以不干擾客人的活動(dòng)為準(zhǔn)。二、養(yǎng)成進(jìn)房前先思索的適應(yīng)。三、注意房間掛的牌子。四、養(yǎng)成進(jìn)房前先敲門(mén)通報(bào)的適應(yīng)。1、站在距房門(mén)約1米遠(yuǎn)的地點(diǎn)，不要靠門(mén)太近。2、用食指或中指敲門(mén)三下（或按門(mén)鈴），不要用手拍門(mén)或用鑰匙敲門(mén)。同時(shí)敲門(mén)應(yīng)有節(jié)奏，以引起房?jī)?nèi)客人的注意。3、等候客人反應(yīng)約5秒鐘，同時(shí)眼望窺視鏡，以利于客人觀看。4、假如客人無(wú)反應(yīng)，則重復(fù)（2、3）的程序。5、假如仍無(wú)反應(yīng)，將鑰匙插入門(mén)鎖內(nèi)輕輕轉(zhuǎn)動(dòng)，用另一只手按住門(mén)鎖手柄。不要猛烈推門(mén)，因?yàn)榭腿丝赡苋栽谒X(jué)，或許門(mén)上掛有安全鏈。6、開(kāi)門(mén)后應(yīng)清晰地通報(bào)Housekeeping（整理房間），并觀看房?jī)?nèi)情形。假如發(fā)覺(jué)客人正在睡覺(jué)，則應(yīng)趕忙退出，輕輕將門(mén)關(guān)上。7、敲門(mén)后，房?jī)?nèi)客人有應(yīng)聲，則服務(wù)員應(yīng)主動(dòng)說(shuō)"Housekeeping”,待客人承諾后，方可進(jìn)行房間的清掃。五、在房?jī)?nèi)作業(yè)時(shí)，必須將房間打開(kāi)，用頂門(mén)器把門(mén)支好。假如客人不在房?jī)?nèi)，應(yīng)用工作車將房門(mén)擋住。六、講究職業(yè)道德，尊重客人一輩子活適應(yīng)。1、保持良好的精神狀態(tài)，吃苦耐勞，保證應(yīng)有的工作效率。2、不得將客用布件作為清潔擦洗的用具。3、不得使用或接聽(tīng)住客房?jī)?nèi)的，以免發(fā)生誤會(huì)或引起不必要的苦惱。4、不得亂動(dòng)客人的東西。5、不得享用客房?jī)?nèi)的設(shè)備用品，不得在客房?jī)?nèi)休息。6、不能讓閑雜人員進(jìn)入客房。假如客人中途回房，服務(wù)員也需禮貌地查驗(yàn)住宿憑證，核實(shí)身份。7、假如客人在房?jī)?nèi)，除了必要的招呼和問(wèn)候外，一樣不主動(dòng)與客人閑談。客人讓座時(shí)，應(yīng)婉言謝絕，不得阻礙住客的休息和在房?jī)?nèi)的其他活動(dòng)。8、注意了解客人的適應(yīng)和要求，愛(ài)護(hù)客人隱私，滿足客人合理要求。9、完成工作后即離開(kāi)客房，不得在客房?jī)?nèi)滯留。10、服務(wù)人員只能使用工作電梯。七、厲行節(jié)約，注意環(huán)境愛(ài)護(hù)1、盡可能使用有利于環(huán)境愛(ài)護(hù)的清潔劑和清潔用品。2、在保證客房清潔整理質(zhì)量前提下，盡量節(jié)約水、電及其他資源。3、將廢紙、有機(jī)廢物、金屬塑料廢物分類處理，回收舊報(bào)紙、易拉罐、玻璃瓶和廢電池。4、清潔保養(yǎng)以保養(yǎng)為首，減少清潔劑對(duì)物品的損害。三、小結(jié)四、課堂提問(wèn)1、客人一旦進(jìn)入房間，該房的使用權(quán)、所有權(quán)就歸屬于客人。（X）2、例行的客房大清掃工作，最好在客人的監(jiān)督下進(jìn)行。（X）3、只要看到掛著“DND”牌的房間，服務(wù)員就不能去打攪該客人。（X）4、敲門(mén)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)站在距房門(mén)約0.5米遠(yuǎn)的地點(diǎn)。（X）5、敲門(mén)時(shí)，服務(wù)員應(yīng)重些，以便客人聽(tīng)到。（X）6、敲門(mén)后，假如房?jī)?nèi)沒(méi)有反映，服務(wù)員就能夠直截了當(dāng)用鑰匙開(kāi)門(mén)入室。（V）7、服務(wù)員敲門(mén)入房后，如發(fā)覺(jué)客人在，應(yīng)趕忙