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文檔簡(jiǎn)介

課題1物質(zhì)的變化和性質(zhì)什么是化學(xué)?

化學(xué)是一門研究物質(zhì)的

的基礎(chǔ)的自然科學(xué)。以及變化規(guī)律組成、結(jié)構(gòu)、性質(zhì)

世界是物質(zhì)的,物質(zhì)是運(yùn)動(dòng)和變化的,物質(zhì)的變化有怎樣的規(guī)律呢?研缽鐵架臺(tái)

實(shí)驗(yàn)1-1把盛有少量水的試管加熱,管口放一潔凈玻片。觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。

實(shí)驗(yàn)1-2將少量膽礬放入研缽內(nèi),用杵研碎。觀察并記錄膽礬發(fā)生的變化。觀察實(shí)驗(yàn),填寫表格:實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-1實(shí)驗(yàn)1-2觀察與思考液態(tài)的水塊狀的膽礬產(chǎn)生水珠變?yōu)樗{(lán)色粉末液態(tài)的水粉末狀的膽礬思考:兩個(gè)實(shí)驗(yàn)中物質(zhì)的變化有何規(guī)律?水的沸騰:液態(tài)水氣態(tài)水液態(tài)水無新物質(zhì)生成膽礬的研碎:塊狀粉末狀無新物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-4向裝有石灰石的試管中加入少量稀鹽酸,用配有導(dǎo)管的橡皮塞塞住試管口,導(dǎo)管的另一端伸入裝有澄清石灰水的燒杯中觀察并記錄發(fā)生的現(xiàn)象。實(shí)驗(yàn)1-3將研碎的膽礬加入試管中,加入少量的水振蕩得到澄清的硫酸銅溶液,再向其中加入氫氧化鈉溶液。觀察記錄發(fā)生的現(xiàn)象。觀察實(shí)驗(yàn),填寫表格:實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化時(shí)發(fā)生的現(xiàn)象變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無其他物質(zhì)生成實(shí)驗(yàn)1-3觀察與思考硫酸銅溶液塊狀的石灰石產(chǎn)生藍(lán)色沉淀氫氧化銅二氧化碳等有其他物質(zhì)生成有其他物質(zhì)生成石灰石表面產(chǎn)生氣泡,澄清石灰水變渾濁實(shí)驗(yàn)1-4實(shí)驗(yàn)序號(hào)變化前的物質(zhì)變化后產(chǎn)生的物質(zhì)有無其他物質(zhì)生成

實(shí)驗(yàn)1-1液態(tài)的水液態(tài)的水無其他物質(zhì)實(shí)驗(yàn)1-2塊狀膽礬粉末狀膽礬無其他物質(zhì)實(shí)驗(yàn)1-3硫酸銅溶液氫氧化銅沉淀有其他物質(zhì)實(shí)驗(yàn)1-4塊狀石灰石二氧化碳?xì)怏w等有其他物質(zhì)分析總結(jié)一、物質(zhì)的變化:1.物理變化:沒有生成新物質(zhì)的變化。生成新物質(zhì)的變化。2.化學(xué)變化:(化學(xué)變化又叫化學(xué)反應(yīng)。)3.化學(xué)變化中伴隨發(fā)生的一些現(xiàn)象常見現(xiàn)象:發(fā)光、發(fā)熱、顏色改變、放出氣體、生成沉淀;并且常伴隨能量變化燃燒的蠟燭光合作用瀑布落下下雨【議一議】下面的各種變化中,哪些是物理變化?哪些是化學(xué)變化?·煤燃燒

礦石粉碎

鋼鐵生銹·糧食釀酒

鎢絲燈泡發(fā)光、發(fā)熱·燭燃燒是物理變化還是化學(xué)變化?答案:既是物理變化又是化學(xué)變化兩種變化的聯(lián)系化學(xué)變化與物理變化往往同時(shí)發(fā)生,在化學(xué)變化中,生成新物質(zhì)的同時(shí),物質(zhì)的狀態(tài)、形狀、大小也改變,所以同時(shí)也發(fā)生了物理變化,但在物理變化中,不一定發(fā)生化學(xué)變化!注意:

有無現(xiàn)象是物質(zhì)發(fā)生化學(xué)變化的判斷依據(jù)嗎?1、化學(xué)變化不一定有明顯現(xiàn)象結(jié)論:物理變化與化學(xué)變化的根本區(qū)別是2、物理變化也可能有明顯現(xiàn)象如:呼吸作用、光合作用如:鎢絲燈泡發(fā)光發(fā)熱,氧氣變成液氧是否生成了其他物質(zhì)

物理變化化學(xué)變化概念沒有生成其他物質(zhì)的變化生成其他物質(zhì)的變化,又叫化學(xué)反應(yīng)現(xiàn)象物質(zhì)的狀態(tài)、形狀等發(fā)生變化放熱、發(fā)光、變色、生成氣體、生成沉淀等等實(shí)例冰→水→水蒸氣,汽油揮發(fā),木材制成桌椅鐵生銹、二氧化碳通入澄清石灰水、食物腐爛判斷依據(jù)是否生成其他物質(zhì)

關(guān)系

化學(xué)變化的過程中一定伴隨物理變化物理變化的過程中不一定有化學(xué)變化物理變化與化學(xué)變化區(qū)別比較總結(jié)物理變化與化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化概念沒有生成新物質(zhì)的變化生成新物質(zhì)的變化本質(zhì)區(qū)別(判斷依據(jù))

變化時(shí)是否有新物質(zhì)生成伴隨現(xiàn)象物質(zhì)的外形,形狀發(fā)生改變伴隨能量的變化,發(fā)光放熱,顏色改變生成氣體,產(chǎn)生沉淀等相互聯(lián)系化學(xué)變化中一定伴隨物理變化,但物理變化不一定有化學(xué)變化實(shí)例礦石粉碎,水蒸發(fā),汽油揮發(fā)等木炭燃燒,鐵生銹,食物腐爛等說明化學(xué)變化常伴隨發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象發(fā)生,但發(fā)光發(fā)熱等現(xiàn)象產(chǎn)生的變化卻不一定是化學(xué)變化1、詩詞是民族燦爛文化中的瑰寶。下列著名詩句中隱含有化學(xué)變化的是()①千里冰封,萬里雪飄②春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始③野火燒不盡,春風(fēng)吹又生④夜來風(fēng)雨聲,花落知多少A、①③B、②④C、②③D、①④C練習(xí)2、下列變化有一種變化與其它三種變化的類型不同,這種變化是()

A、汽油揮發(fā)B、粉碎礦石

C、水變成冰D、糧食釀酒D現(xiàn)有下列一些物質(zhì)的變化:A、酒精揮發(fā)B、燈泡通電后發(fā)光、發(fā)熱C、火藥爆炸D、氣球爆炸E、汽油燃燒F、海水曬鹽G、二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁H、米飯燒焦I、植物光合作用J、發(fā)生沙塵暴屬于物理變化的有:

;屬于化學(xué)變化的有:

。A、B、C、D、E、F、G、H、I、J、練習(xí)⑴空氣液化⑵銅器生綠銹⑶二氧化碳使澄清的石灰水變渾濁⑷酒精揮發(fā)⑸火藥爆炸⑹燈絲通電后發(fā)光放熱判斷下列變化是物理變化還化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化化學(xué)變化物理變化化學(xué)變化

物理變化練習(xí)

4、鎂帶在空氣中燃燒的現(xiàn)象為:

A、產(chǎn)生耀眼的白光B、放出大量的熱

C、生成白色固體該變化屬于

變化,

你依據(jù)的理由是

。

化學(xué)C1.下列自然現(xiàn)象,屬于化學(xué)變化的是()A.冰川消融B.火藥爆炸C.瓷碗破碎D.銅絲彎曲2、下列變化屬于化學(xué)變化的是()A、汽油揮發(fā)B、木炭燃燒C、冰融化成水D、礦石粉碎3、下列屬于物理變化的是()A、鐵器生銹B、燃放煙花C、灑水降溫D、食品變質(zhì)4.下列變化中屬于物理變化的是()A.水結(jié)成冰B.白磷自燃C.食物腐爛D.鐵生銹BBCA5.下列現(xiàn)象,屬于化學(xué)變化的是()A.電燈發(fā)光B.玻璃破碎C.飯菜變餿D.自行車車胎爆裂6.下列成語中,一定包含有化學(xué)變化的是()A.木已成舟B.花香四溢C.蠟炬成灰D.滴水成冰7.下列生活事例中,主要過程為化學(xué)變化的是()A.功夫深,鐵杵成針B.佳節(jié)到,焰火繽紛C.春天來,冰雪消融D.美酒開,滿屋飄香8.下列詩詞描述的影像屬于化學(xué)變化的是()A.白玉為床,金做馬((紅樓夢(mèng)》)B.大河上下,頓失滔滔((毛澤東詩詞選》)C.粉身碎骨渾不怕,只留清白在人間(于謙《石灰吟》)D.飛流直下三千尺(李白《望廬山瀑布》)CCBC9.古詩詞是古人為我們留下的寶貴精神財(cái)富。下列詩句中只涉及物理變化的是()A.野火燒不盡,春風(fēng)吹又生 B.春蠶到死絲方盡,蠟炬成灰淚始干C.只要功夫深,鐵杵磨成針D.爆竹聲中一歲除,春風(fēng)送暖人屠蘇10.在燃燒匙里放入少量白糖,加熱。白糖會(huì)慢慢熔化成液體,這時(shí)白糖發(fā)生了______變化;若繼續(xù)加熱,白糖會(huì)逐漸變黑,并聞到一股焦味,這時(shí)白糖發(fā)生了_______變化。C物理化學(xué)總結(jié):1、實(shí)驗(yàn)現(xiàn)象的觀察、分析與歸納2、物理變化和化學(xué)變化的概念3、兩者的本質(zhì)區(qū)別謝謝您的指導(dǎo)!再見回憶:什么叫物理變化、化學(xué)變化:兩變化的本質(zhì)區(qū)別是什么?思考:觀察一瓶酒精,根據(jù)你的觀察和生活經(jīng)驗(yàn),說出酒精有哪些性質(zhì)?顏色:狀態(tài):氣味:密度:水溶性:易點(diǎn)燃時(shí)在空氣中無色液體有特殊氣味0.8g/ml0.8g/ml能與水互溶揮發(fā)能燃燒討論:以上性質(zhì)可以怎樣分類?化學(xué)變化二、物質(zhì)的性質(zhì)1.化學(xué)性質(zhì):在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。物理性質(zhì):不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。如顏色、狀態(tài)、氣味、密度、硬度、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)等。2.“物質(zhì)變化”和“物質(zhì)性質(zhì)”敘述的區(qū)別:一般描述物質(zhì)性質(zhì)的語言中有“可、易、能、會(huì)”等字,如酒精燃燒酒精能燃燒化學(xué)變化化學(xué)性質(zhì)3.常見的物理性質(zhì)熔點(diǎn)熔點(diǎn)密度固體熔化時(shí)的溫度液體沸騰時(shí)的溫度物質(zhì)單位體積的質(zhì)量(與氣壓有關(guān))實(shí)驗(yàn)1-5:(1)如何正確聞氣味?(2)O2和CO2的性質(zhì)有何異同?(3)如何鑒別O2和CO2兩種氣體?說一說扇聞法燃著的木條物理性質(zhì)舉例顏色狀態(tài)氣味熔點(diǎn)沸點(diǎn)密度硬度溶解性吸附性金子是黃色的鹽酸具有刺激性氣味水是液態(tài),冰是固態(tài)水的熔點(diǎn)為0℃水的沸點(diǎn)是100℃氧氣的密度是1.429g/L氯化鈉可溶于水,食油不溶于水活性炭具有吸附性金剛石的硬度為10揮發(fā)性汽油具有揮發(fā)性物質(zhì)的性質(zhì)性質(zhì)物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)定義舉例物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)?!吧珣B(tài)味,兩點(diǎn)兩度三性”可燃性、還原性、酸性、堿性等練習(xí)4、閱讀并回答問題:

在做金屬鈉與水反應(yīng)的實(shí)驗(yàn)時(shí):先用小刀切下一小塊,放入水中,可看到鈉在水面上急速游動(dòng),劇烈反應(yīng),產(chǎn)生的氣體能夠燃燒,鈉立刻熔成銀白色的小球,逐漸縮小,最后完全消失指出金屬鈉有哪些性質(zhì)?物理性質(zhì):化學(xué)性質(zhì):色態(tài)硬度密度熔點(diǎn)無色固體軟比水小低與水反應(yīng)產(chǎn)生一種可燃性氣體學(xué)完了本課題,你有哪些收獲和體會(huì)?物質(zhì)變化性質(zhì)物理變化化學(xué)變化物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)談一談:在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)。不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)。沒有生成新物質(zhì)的變化。生成新物質(zhì)的變化。物理性質(zhì)和化學(xué)性質(zhì)

物理性質(zhì)化學(xué)性質(zhì)概念物質(zhì)不需要發(fā)生化學(xué)變化就表現(xiàn)出來的性質(zhì)物質(zhì)在化學(xué)變化中表現(xiàn)出來的性質(zhì)性質(zhì)確定由感覺器官直接感知或儀器測(cè)知通過化學(xué)變化可知性質(zhì)內(nèi)容顏色、狀態(tài)、氣味、熔點(diǎn)、沸點(diǎn)、硬度、密度、溶解性、揮發(fā)性、導(dǎo)電性、導(dǎo)熱性、吸附性、等可燃性、還原性、氧化性、酸性、堿性、腐蝕性、穩(wěn)定性等物質(zhì)的性質(zhì)與變化的區(qū)別1、物質(zhì)的變化描述的是正在發(fā)生的或已經(jīng)發(fā)生的過程,物質(zhì)的性質(zhì)變化過程中所表現(xiàn)出來的本身固有屬性,性質(zhì)決定變化,變化體現(xiàn)了性質(zhì)。如:水變成冰、蠟燭燃燒2、物質(zhì)的變化和性質(zhì)是兩個(gè)不同的概念,兩者在敘述上通常的區(qū)別是:性質(zhì)一般描述為“其物質(zhì)能(或是、會(huì)、易、可以)等怎樣“,而變化敘述中一般沒有上述字眼。如:水可以變成冰、蠟燭能燃燒兩者關(guān)系:反映決定性質(zhì)變化1、硫酸銅晶體是能溶于水的藍(lán)色固體2、能與氫氧化鈉溶液反應(yīng)生成藍(lán)色絮狀沉淀3、受熱易失去結(jié)晶水成為白色固體4、遇水又重新變成藍(lán)色思考:根據(jù)前面的觀察,你能總結(jié)出硫酸銅晶體有哪些性質(zhì)嗎?在這些性質(zhì)中,哪些是物理性質(zhì),哪些是化學(xué)性質(zhì)?2.下列有關(guān)物質(zhì)的變化為化學(xué)變化的是()①酒精揮發(fā)②白糖溶于水

③食物腐爛④鐵礦石煉鐵

⑤汽車胎爆炸⑥電燈發(fā)光(A)①③(B)③④(C)②③(D)④⑤練習(xí)A.電熨斗通電產(chǎn)生的能量B.電燈通電發(fā)出的光C.水電站利用水力產(chǎn)生的電D.液化石油氣燃燒放出的能量1.人類生活需要能量,下列能量主要由化學(xué)變化產(chǎn)生的是()3.下列方法可以用來鑒別O2和CO2的是()

A.聞氣味B.看顏色

C.澄清石灰水D.燃著的木條DBCD4、下列描述哪些是物理變化()哪些是化學(xué)變化()哪些是物理性質(zhì)()哪些是化學(xué)性質(zhì)()

A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解;

B、純凈的水是無色無味的液體;

C、鎂帶在空氣中燃燒后變成了氧化鎂;

D、氧氣不易溶于水且比空氣密度大;

E、木棒受力折斷。練習(xí)ECBDA

下列描述哪些是物理變化?哪些是化學(xué)變化?哪些是物理性質(zhì)?哪些是化學(xué)性質(zhì)?

A、銅綠受熱時(shí)會(huì)分解;

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