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文檔簡介
衛(wèi)生許可證申請書填
寫
說
明
1、本書由申請者填寫后交指定衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)2、填寫時要用毛筆或鋼筆,文字要求簡練,清楚,不得有涂改現(xiàn)象,空格處以“無”填寫。3、“申請許可項目”填寫申請生產(chǎn)經(jīng)營范圍的種類。4、呈報申請書時,必須提交下列材料;(1)建設(shè)項目設(shè)計衛(wèi)生審查認可書,竣工衛(wèi)生驗收認可書。(2)設(shè)備布局及工藝流程圖,原料配方。使用標(biāo)準(zhǔn),特殊規(guī)定品種批準(zhǔn)證,從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生培訓(xùn)合格證明。(3)基本衛(wèi)生設(shè)施情況,安全性證明材料,檢驗設(shè)備及人員情況。(4)衛(wèi)生監(jiān)督機構(gòu)要求申報的其它材料。5、申請書一式二份。
食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基本情況申報表.doc
衛(wèi)生許可證項目變更申請登記表.doc
中華人民共和國衛(wèi)生監(jiān)督文書01.doc
辦證須遞交的資料:(請在材料前面的方框打勾)
一、新申請辦證須提交以下申辦材料:
□1、申請報告書(包括投資金額、經(jīng)營面積、人員數(shù)量、企業(yè)性質(zhì)等單位基本情況,周圍環(huán)境條件的說明,申請許可生產(chǎn)經(jīng)營食品的具體項目);
□2、《廈門市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》,《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基本衛(wèi)生情況申報表》;
□3、新、改、擴建工程的設(shè)計審查和竣工驗收的衛(wèi)生審查材料《建設(shè)項目設(shè)計審查認可書》、《建設(shè)項目竣工驗收衛(wèi)生認可書》;
□4、法人代表/負責(zé)人資質(zhì)證明、身份證復(fù)印件;
□5、工商營業(yè)執(zhí)照或企業(yè)名稱預(yù)先核準(zhǔn)通知書復(fù)印件;
□6、經(jīng)營場所(包括倉庫)產(chǎn)權(quán)或租賃合同;
□7、衛(wèi)生管理組織名單和各項衛(wèi)生管理制度(食品衛(wèi)生管理制度,崗位食品衛(wèi)生責(zé)任制度,食品衛(wèi)生檢查考核制度,庫房管理制度,采購食品或原料的索證制度,食品用具、容器、設(shè)備及餐具清洗消毒制度,從業(yè)人員健康檢查及衛(wèi)生知識培訓(xùn)制度)。食品生產(chǎn)企業(yè)還須提供生產(chǎn)車間衛(wèi)生制度及產(chǎn)品檢驗制度;食品經(jīng)營單位還須提供食品銷售過程的衛(wèi)生制度及食品展示衛(wèi)生制度;餐飲業(yè)單位還須提供食品添加劑使用與管理制度,粗加工管理制度,烹調(diào)加工管理制度,面食及涼菜制作管理制度,配餐管理制度,裱花及燒烤制作管理制度,學(xué)校食堂留樣制度,餐廳衛(wèi)生管理制度。
□8、建設(shè)項目位置圖、平面布局圖(生產(chǎn)車間、生產(chǎn)設(shè)備、衛(wèi)生設(shè)施布局圖、各功能分區(qū)平面圖),平面布局圖要求提供藍圖或電腦打印圖,標(biāo)明尺寸、面積和經(jīng)營單位名稱;
□9、衛(wèi)生設(shè)施的配置情況(數(shù)量、配置位置圖),生產(chǎn)經(jīng)營設(shè)備清單或消毒設(shè)備清單;
□10、從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證(從業(yè)人員花名冊,包括:序號、姓名、性別、年齡、工種、健康證號,發(fā)證日期)
□11、生產(chǎn)經(jīng)營場所殺蟲滅鼠計劃或合同;
□12、產(chǎn)品原料、配方、產(chǎn)品包裝標(biāo)識及其材料、標(biāo)簽說明書;
□13、產(chǎn)品的生產(chǎn)工藝流程圖;
□14、實驗室設(shè)備清單及檢驗人員資格證明;
□15、尚無國家標(biāo)準(zhǔn)的企業(yè)須提供產(chǎn)品質(zhì)量衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(經(jīng)技術(shù)監(jiān)督局備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn));
□16、生產(chǎn)的產(chǎn)品須符合相應(yīng)國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)(產(chǎn)品銷售前須向本行政機關(guān)提供合格的產(chǎn)品檢測報告);
□17、餐飲業(yè)必須提供合格的餐具檢測報告(餐、飲具檢測報告可在領(lǐng)取衛(wèi)生許可證后一個月內(nèi)提交);
□18、銷售、經(jīng)營食品的商場超市(有食品加工的綜合場所應(yīng)按食品加工要求提交材料)還須提供:場地總平面圖、布局圖;場地較大時,布局圖可先制作總圖,然后按不同功能間(區(qū))各自制圖,圖標(biāo)及說明須標(biāo)明尺寸、功能間(區(qū))及設(shè)備設(shè)施名稱、衛(wèi)生設(shè)施、裝修說明以及座向、比例日期等。
注:上述申報材料在建設(shè)項目審查已提交的、不要重復(fù)提交。
(1)食品生產(chǎn)企業(yè)申辦人需提交的資料:1-16;
(2)餐飲業(yè)申辦人需提交的資料:1-11、17;
(3)食品經(jīng)營單位需提交的資料:1-11、18。
二、年審、換證申辦人需提交以下申辦材料:
食品衛(wèi)生許可證有效期兩年,每年復(fù)驗、年審一次
□1、申請報告書;
□2、《廈門市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證申請書》、《食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)基本衛(wèi)生情況申報表》;
□3、從業(yè)人員健康證明和衛(wèi)生知識培訓(xùn)證,即從業(yè)人員花名冊(內(nèi)容同上);
□4、原衛(wèi)生許可證正、副本原件、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(副本);
□5、餐飲業(yè)必須提供合格的餐具檢測報告(一年至少兩次);食品生產(chǎn)、加工企業(yè)必須提供合格的產(chǎn)品檢測報告。
□6、換證申辦人還須提供組織結(jié)構(gòu)代碼;
注:生產(chǎn)場地、設(shè)備布局、衛(wèi)生設(shè)施、產(chǎn)品配方、空調(diào)系統(tǒng)和給排水系統(tǒng)等有改動的,須提供改動后的相關(guān)資料。
三、變更申辦人需提交以下申辦材料:
□1、變更申請報告書;
□2、《廈門市衛(wèi)生局衛(wèi)生許可證變更申請登記表》;
□3、原衛(wèi)生許可證正、副本原件;
□4、工商營業(yè)執(zhí)照復(fù)印件(副本);
□5、衛(wèi)生行政部門認為應(yīng)該提供的相關(guān)資料;
注:地址變更的、新增產(chǎn)品的或減少產(chǎn)品的,按"新申請辦證"程序進行申請辦理申報材料原已提交過且未變動,不需
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