標準解讀

《GB/T 15067.2-1994 不銹鋼餐具》是中國關于不銹鋼餐具的質量標準規(guī)定，該標準詳細闡述了不銹鋼餐具的分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則以及標志、包裝、運輸和儲存要求。下面是對該標準主要內容的展開說明：

  1. 范圍：本標準適用于以不銹鋼材料制成的餐具，包括餐刀、餐叉、湯匙、茶匙等，規(guī)定了這些產品的基本性能和質量指標。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了實施本標準時所直接引用或參考的其他相關國家標準或行業(yè)標準文檔。

  3. 術語和定義：對不銹鋼餐具相關的專業(yè)術語進行了解釋，確保標準執(zhí)行過程中的一致性和準確性。

  4. 分類：根據不銹鋼的材質類型、使用功能等，將餐具分為不同的類別，便于管理和質量控制。

  5. 技術要求：

    • 材質：規(guī)定了餐具所用不銹鋼的具體牌號及化學成分要求，確保材料的耐腐蝕性、衛(wèi)生安全等性能。
    • 外觀：要求餐具表面光潔無瑕疵，無毛刺、裂紋等缺陷。
    • 尺寸和形狀：對餐具的尺寸公差、形狀規(guī)整性提出了具體要求。
    • 力學性能：如硬度、強度等，確保餐具在正常使用中的耐用性。
    • 衛(wèi)生要求：餐具表面應易于清潔，不得含有對人體有害的物質，符合食品安全標準。

  6. 試驗方法：詳細描述了如何通過物理、化學手段檢測餐具的材質成分、機械性能、耐腐蝕性及衛(wèi)生指標等，確保檢測結果的科學性和準確性。

  7. 檢驗規(guī)則：明確了產品出廠前的檢驗程序、抽樣方法及合格判定準則，包括出廠檢驗和型式檢驗的要求。

  8. 標志、包裝、運輸和儲存：

    • 標志：要求產品上明確標注制造商信息、產品型號、執(zhí)行標準、生產日期等。
    • 包裝：需保證餐具在運輸過程中的安全，防止損傷，并提供必要的保護措施。
    • 運輸：提出運輸過程中應避免劇烈撞擊和潮濕環(huán)境，保持包裝完好。
    • 儲存：要求儲存環(huán)境干燥通風，避免與腐蝕性物品接觸，以維護餐具品質。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替，建議下載現(xiàn)行標準GB/T 15067.2-2016
  • 1994-03-15 頒布
  • 1994-12-01 實施
?正版授權
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GB/T 15067.2-1994不銹鋼餐具_第2頁
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文檔簡介

TDG642.72：669.14.018.8Y73GB中華人民共和國國家標準GB/T15067.2-94不銹鋼餐具Stainlesssteelcutlery1994-03-15發(fā)布1994-12-01實施國家技術監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國國家標準GB/T15067.2-94鋼餐不Stainlesssteelcutlery本標準參照采用ISO8442《不銹鋼和鍍銀餐具技術條件》。主題內客與適用范圍本標準規(guī)定了不銹鋼餐具的產品分類、技術要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸和財存本標準適用于不銹鋼鋼板和鋼棒沖壓成型的餐具。引用標準GB191包裝儲運圖示標志GB1031表面粗糙度參數及其數值GB1220不銹鋼棒GB2828逐批檢查計數抽樣程序及抽樣表(適用于連續(xù)批的檢查)GB2829周期檢查計數抽樣程序及抽樣表(適用于生產過程穩(wěn)定性的檢查）GB3280不銹鋼冷軋鋼板GB6060.4表面粗糙度比較樣塊拋光加工表面GB6062輪廊法觸針式表面粗糙度測量儀輪廊記錄儀及中線制輪廊計GB6388運運輸包裝收發(fā)貨標志GB6543瓦慣紙箱GB9684不銹鋼食具容器衛(wèi)生標準GB/T15067.1不銹鋼餐具術語3術語術語應符合GB/T15067.1的規(guī)定4產品分類不銹鋼餐具按其材質和結構、性能不同分為高檔不銹鋼餐具和普通不銹鋼餐具。其材料成分見附錄A（參考件）。5技術要求5.1衛(wèi)生要求衛(wèi)生要求應符合GB9684的規(guī)定。5.2外觀要求5.2.1結構造型5.2.1.1除特殊設計外，一般餐具平直對稱的要求優(yōu)等品不超過全長的1%，一等品、合格品

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