【課件】1-3庖丁解牛課件高中語文統(tǒng)編版（2019）必修下冊

庖丁解牛《莊子》莊子

莊子（約公元前369年—約公元前286年），名周，字子休，戰(zhàn)國時期宋國蒙人。戰(zhàn)國中期思想家、哲學(xué)家、文學(xué)家，道家學(xué)派代表人物。與老子并稱“老莊”，他們的哲學(xué)思想體系被稱為“老莊哲學(xué)”。

莊子因崇尚自由而不應(yīng)楚威王之聘，僅擔(dān)任過宋國地方的漆園吏，史稱“漆園傲吏”，被譽為地方官吏之楷模。他最早提出的“內(nèi)圣外王”思想對儒家影響深遠。他洞悉易理，指出“《易》以道陰陽”，其“三籟”思想與《易經(jīng)》三才之道相合。

其文想象豐富奇特，語言運用自如，靈活多變，能把微妙難言的哲理寫得引人入勝，被稱為“文學(xué)的哲學(xué)，哲學(xué)的文學(xué)”。其作品收錄于《莊子》一書，代表作有《逍遙游》《齊物論》《養(yǎng)生主》等。據(jù)傳莊子嘗隱居南華山，卒葬于彼，到了漢代以后，尊莊子為南華真人，《莊子》一書亦因之被奉為《南華經(jīng)》。莊子思想天道觀念：“道”是莊子超越哲學(xué)的核心，“心齋”與“坐忘”是達到超越的理想手段，“逍遙游”是生命自由的最佳境界，“萬物齊一”是追求生命自由的必然世界觀。自由思想：莊子認為只有以通達的精神超越現(xiàn)實世界，才能獲得無限的自由和心靈的寧靜。提出“不滯于物”的觀點。平等思想：認為道在萬物，萬物平等。重視事物天然的本性，認為天然的本性都合乎性命之常情，因此天然的差異也是合理的，而對個性和差異的尊重，正是莊子平等觀念的深刻之處。辨證思想：莊子的思想包含著樸素辨證法因素。認為道既派生了萬物，又不滯于萬物中，表現(xiàn)出超越性與內(nèi)在性的統(tǒng)一。游世思想：在內(nèi)篇七篇，游世幾乎是核心思想。一方面以故意的玩世不恭態(tài)度，繼承了隱者傳統(tǒng)的心情灰暗的主題敘述，就是以輕視現(xiàn)實和躲避矛盾，來保護一種弱意義的生存欲求。另一方面，莊子又認為在這樣黑暗的存在背景中，隱者傳統(tǒng)意義的個人出路是根本不可能的。

濠梁之辯莊子與惠子游于濠梁之上。莊子曰：“鰷魚出游從容，是魚樂也?！被葑釉唬骸白臃囚~，安知魚之樂？”莊子曰：“子非我，安知我不知魚之樂？”惠子曰：“我非子，固不知子矣，子固非魚也，子不知魚之樂，全矣?！鼻f子曰：“請循其本。子曰汝安知魚樂云者，既已知吾知之而問我，我知之濠上也?！?/p>

莊周夢蝶昔者莊周夢為胡蝶，栩栩然胡蝶也，自喻適志與！不知周也。俄然覺，則蘧蘧然周也。不知周之夢為胡蝶與，胡蝶之夢為周與？周與胡蝶，則必有分矣。此之謂物化。

鼓盆而歌

莊子妻死，惠子吊之，莊子則方箕踞鼓盆而歌?；葑釉唬骸芭c人居，長子老身，死不哭亦足矣，又鼓盆而歌，不亦甚乎！”莊子曰：“不然。是其始死也，我獨何能無概然！察其始而本無生，非徒無生也而本無形，非徒無形也而本無氣。雜乎芒芴之間，變而有氣，氣變而有形，形變而有生，今又變而之死，是相與為春秋冬夏四時行也。人且偃然寢于巨室，而我噭噭然隨而哭之，自以為不通乎命，故止也?！薄肚f子》

《莊子》又名《南華經(jīng)》，是戰(zhàn)國中后期莊子及其后學(xué)所著道家學(xué)說匯總。其書與《老子》《周易》合稱“三玄”?！肚f子》一書主要反映了莊子的批判哲學(xué)、藝術(shù)、美學(xué)、審美觀等。其內(nèi)容豐富，博大精深，涉及哲學(xué)、人生、政治、社會、藝術(shù)、宇宙生成論等諸多方面。

原有內(nèi)篇七篇、外篇二十八、雜篇十四、解說三，五十二篇，十余萬言。郭象刪減后分內(nèi)篇、外篇、雜篇三部分存三十三篇，大小寓言二百多個，六萬五千九百二十字，其中，內(nèi)篇七篇；外篇十五；雜篇十一。內(nèi)篇七篇：《逍遙游》《齊物論》《養(yǎng)生主》《人間世》《德充符》《大宗師》《應(yīng)帝王》

《莊子》全書以“寓言”“重言”“卮言”為主要表現(xiàn)形式，想象奇幻，構(gòu)思巧妙，多彩的思想世界和文學(xué)意境，文筆汪洋恣肆，具有浪漫主義的藝術(shù)風(fēng)格，瑰麗詭譎，意出塵外，乃先秦諸子文章的典范之作。莊子之語看似夸言萬里，想象漫無邊際，然皆有根基，重于史料議理。魯迅先生說：“其文則汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也?！北蛔u為“鉗揵九流，括囊百氏”。庖丁解牛庖丁為文惠君解牛，手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。文惠君曰：“嘻，善哉！技蓋至此乎？”

庖丁釋刀對曰：“臣之所好者，道也，進乎技矣。始臣之解牛之時，所見無非牛者。三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。依乎天理，批大郤，導(dǎo)大窾，因其固然，技經(jīng)肯綮之未嘗，而況大軱乎！良庖歲更刀，割也；族庖月更刀，折也。今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。彼節(jié)者有間，而刀刃者無厚；以無厚入有間，恢恢乎其于游刃必有余地矣，是以十九年而刀刃若新發(fā)于硎。雖然，每至于族，吾見其難為，怵然為戒，視為止，行為遲。動刀甚微，謋然已解，如土委地。提刀而立，為之四顧，為之躊躇滿志，善刀而藏之?！?/p>

文惠君曰：“善哉！吾聞庖丁之言，得養(yǎng)生焉。”學(xué)習(xí)活動一：閱讀文本，梳理文言基礎(chǔ)知識1、借助課下注釋和工具書，疏通本文的字詞句，準(zhǔn)確理解文章大意。

1）自主學(xué)習(xí)：自主落實字詞句，對照課文注釋，借助工具書；梳理過程中如遇障礙、疑惑，做好標(biāo)記。要求學(xué)生使用《同步解析與測評》，完成上面的“語言知識梳理”【盡量讓學(xué)生在課前完成】2）集中提問：針對這篇文章難懂的字詞句，課堂上由學(xué)生集中提問，其他同學(xué)或老師相互解答?！緦W(xué)生能夠相互解答的盡量讓學(xué)生解答，學(xué)生無法解答的，老師才解答】分享與交流：師生共同解決文中疑難文言基礎(chǔ)知識：學(xué)生說出疑問，師生共同解惑。提示：虛詞“為”1、介詞1）表動作行為的對象：給，替例：庖丁為文惠君解牛2）表動作行為的朝向：向、對例：不足為外人道也3）表動作行為的原因：因為例：盤庚不為怨者故改其度4）表動作行為的目的：為了例：天下熙熙，皆為利來5）表被動，翻譯為“被”例：身死人手，為天下笑者，何也6）表動作行為發(fā)生的時間：在、當(dāng)例：為其來也，臣請縛一人過王而行2、連詞表假設(shè)關(guān)系：如果、假如例：秦為之來，必不救矣3、助詞用在句中，表提前賓語的作用；用在句末，表感嘆或疑惑語氣例：何以汝為見（《蘇武傳》）①庖丁解牛：比喻經(jīng)過反復(fù)實踐，掌握了事物的客觀規(guī)律，做事得心應(yīng)手，運用自如，游刃有余。②目無全牛：眼中沒有完整的牛，只有牛的筋骨結(jié)構(gòu)。指人的技藝高超，得心應(yīng)手。形容技藝已經(jīng)到達非常純熟的地步。③躊躇滿志：文中是悠然自得，心滿意足的意思。躊躇，一般用于形容猶豫不決的樣子。躊躇滿志，指對自己取得的成就洋洋得意的樣子。④切中肯綮：切中,正好擊中。肯綮,是指骨肉相連的地方,比喻最重要的關(guān)鍵。切中肯綮是指解決問題的方法對，方向準(zhǔn)，一下子擊中了問題的要害，找到了解決問題的好辦法。⑤批郤導(dǎo)窾——批：擊；郤：空隙；窾：骨節(jié)空處。從骨頭接合處批開，無骨處則就勢分解。比喻善于從關(guān)鍵處入手，順利解決問題。⑥新硎初試——硎：磨刀石；新硎：新磨出的刀刃。象新磨的刀那樣鋒利。比喻剛參加工作就顯露出出色的才干。亦作“發(fā)硎新試”。⑦官止神行：官：感官，主要指眼睛。止：停止。神：精神，潛意識。行；運行。指對某一事物有透徹的了解。⑧游刃有余：刀刃運轉(zhuǎn)于骨節(jié)空隙中，在有回旋的余地。比喻工作熟練，有實際經(jīng)驗，解決問題毫不費事。⑨善刀而藏：善：拭；善刀：把刀擦干凈。將刀擦凈，收藏起來。比喻適可而止，自斂其才。學(xué)習(xí)活動二：莊子的文風(fēng)——汪洋恣肆莊子是一位偉大的哲學(xué)家，同時又是一位杰出的文學(xué)家：《莊子》一書把超塵拔俗的思想與恢詭譎怪的形象、汪洋恣肆的文風(fēng)相結(jié)合，開創(chuàng)了散文藝術(shù)的新境界。魯迅先生在他的名作《漢文學(xué)史綱要》中以“汪洋辟闔，儀態(tài)萬方，晚周諸子之作，莫能先也”對其作了高度的評價。閱讀文本，完成下面的學(xué)習(xí)任務(wù)。

1、請按照下面表格內(nèi)容的提示，找出并賞析文本中相關(guān)的想象與夸張，并加以賞析。2、理解想象與夸張背后的深刻思想。3、以本文為例，我們可以窺見莊子散文在說理方面的哪些特點，請加以總結(jié)。內(nèi)容相關(guān)語段賞析解牛場景解牛技術(shù)刀刃情況探討與分享：學(xué)生閱讀文本，完成探討，并進行交流與分析提示1：內(nèi)容相關(guān)語段賞析解牛場景手之所觸，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，莫不中音。合于《桑林》之舞，乃中《經(jīng)首》之會。解牛本是一件血淋淋的俗事，但是在莊子的筆下卻很有藝術(shù)化的味道。這段動作描寫，似乎是在表演舞蹈，又似乎是在演奏一曲美妙的音樂?！渡Ａ帧泛汀督?jīng)首》是古代經(jīng)典的樂曲，在崇尚禮樂的社會里，這兩部曲子具有特定的價值。解牛這一件多少充滿恐怖的事情和高雅的樂曲合在一起寫，就是一種思維的反常和跳躍，就是一種想象和夸張手法的運用。解牛技術(shù)三年之后，未嘗見全牛也。方今之時，臣以神遇而不以目視，官知止而神欲行。動刀甚微，謋然已解，如土委地。

解牛的高超技術(shù)，已經(jīng)達到了爐火純青的境界：解牛的時候只是用精神去感受，不需要調(diào)動感覺器官；解牛到了一種“道”的境界，超越了技術(shù)的層面，是一種想象和夸張的藝術(shù)手法。刀刃情況今臣之刀十九年矣，所解數(shù)千牛矣，而刀刃若新發(fā)于硎。解牛十九年，解牛數(shù)千頭，但是刀刃依然像從磨刀石剛磨出來那樣鋒利無比，這在現(xiàn)實生活中是不可能的，這是想象和夸張的手法，側(cè)面體現(xiàn)了庖丁解牛的高超技術(shù)。提示1：在探討解牛技術(shù)時，需要讓學(xué)生從文中讀出庖丁解牛的成長歷程，經(jīng)歷的三種境界。階段文中描述境界始解牛時所見無非牛者不懂規(guī)律三年之后未嘗見全牛也認識規(guī)律方今之時以神遇而不以目視，官知止而神欲行運用規(guī)律提示2：

首先需要結(jié)合莊子的思想來理解其深刻內(nèi)涵；其次，需要把“庖丁解牛”作為一則寓言故事獨立出來，從中找到給我們的啟示（1）文惠君聽到庖丁說解牛時只要尋找關(guān)節(jié)的空隙，不可亂砍亂割，他便領(lǐng)悟到做事或治國都一樣，只要找出關(guān)鍵性的地方，順乎自然的天理去做，事情做起來便可游仞有余。（2）牛和刀是兩個核心意象，牛隱喻的是整個社會，而刀隱喻的是人的生命，如果不對牛的復(fù)雜結(jié)構(gòu)有所認識，在解牛的時候就會用刀去砍、去割，就會對刀造成損害；同樣，人如果不對社會的復(fù)雜性有所認識，就會在社會中到處碰壁，就會弄得遍體鱗傷。庖丁在解牛的過程中避開了筋肉相連之處和牛的大骨處，所以用了19年的刀依舊還像剛從磨刀石上新磨出的一樣，這啟發(fā)我們“人處在社會之中，只有避開社會中的險惡，才能得以保護生命”。雖然牛的結(jié)構(gòu)復(fù)雜，但總有理路可尋，如此刀就會游刃有余；雖然社會復(fù)雜，但是總有理路可尋，如此就可以“保身”，可以“全生”，可以“養(yǎng)親”，可以“盡年”。

（3）作為獨立的寓言故事，它啟示我們：一切事物都有它的客觀規(guī)律，要反復(fù)實踐，不斷積累經(jīng)驗，善于總結(jié)，按照規(guī)律辦事；把握規(guī)律之后，面對具體問題，仍然要敬慎戒懼才能把事情做好。提示3：總結(jié)莊子散文說理的特點，可從以下方面思考：（1）善用寓言，借助故事闡釋道理（2）巧用修辭：比喻、想象、夸張、對比等（3）結(jié)構(gòu)嚴(yán)密，層層深入，水到渠成學(xué)習(xí)活動三：學(xué)以致用

孟子提倡“保民而王”，莊子重視“依乎天理”，假如有一天兩位相遇了，將會產(chǎn)生怎樣的思想火花，請結(jié)合所學(xué)知識，發(fā)揮想象，描繪一下當(dāng)時可能的對話情景。課堂練習(xí)1．下列各組句子中，加點詞的意義和用法完全相同的一項是（）A．庖丁為文惠君解牛其印為予群從所得

B．而刀刃若新發(fā)于刪苛政猛于虎也C．而刀刃者無厚吾嘗終日而思矣D．臣以神遇而不以目視常以身翼蔽沛公2．下列加點詞語的古今意義相同的一項是（）

A．視為止，行為遲

B．雖然，每至于族

C．依乎天理，批大郤

D．未嘗見全牛也3．下列各句中加點的詞，與例句中加點詞的用法相同的一項是（）例句：良庖歲更刀，割也

A．君為我呼人，吾得兄事之B．先破秦人咸陽者王之