2021年中國米粉行業(yè)進(jìn)出口分析

2021年中國米粉行業(yè)進(jìn)出口分析一、中國米粉進(jìn)出口情況

米粉，是指以大米為原料，經(jīng)浸泡、蒸煮、壓條等工序制成的條狀、絲狀米制品，米粉質(zhì)地柔韌，富有彈性，水煮不糊湯，干炒不易斷，不同地區(qū)的米粉由于制法不同，會有不同的質(zhì)地和口味。

我國是米粉生產(chǎn)和消費(fèi)大國，近年來，隨著經(jīng)濟(jì)社會的發(fā)展、文化的交流，我國米粉逐漸由南方走向北方，甚至走向國外，米粉越來越受人們的喜愛，人們對于米粉的需求量也在逐漸增加。從米粉進(jìn)出口量方面看，我國米粉在國際貿(mào)易中以出口為主，2017-2021年其出口量始終維持在6萬噸以上。資料顯示，2021年我國米粉出口量為6.8萬噸，較2020年同比增長12.61%。相較于出口，我國米粉進(jìn)口較少，2021年我國米粉進(jìn)口量為2242噸，較2020年同比增長42.57%。從米粉進(jìn)出口金額方面看，我國米粉出口金額遠(yuǎn)高于進(jìn)口金額，2021年我國米粉出口金額達(dá)8615萬美元，進(jìn)口金額為286萬美元，較2020年分別同比增長24.55%、22.60%。

就米粉進(jìn)出口均價而言，我國米粉進(jìn)口均價高于出口均價，進(jìn)出口均價差值不斷減小。2021年我國米粉出口均價為1.26美元/千克，進(jìn)口均價為1.27美元/千克，進(jìn)出口均價差值為0.01美元/千克，較2020年進(jìn)出口均價差值0.34美元/千克，同比下降97.09%。

二、中國米粉進(jìn)出口格局

從米粉進(jìn)出口省份格局來看，廣東省是我國米粉出口大省，廣西是米粉進(jìn)口大省。廣東米粉作為一種主要的米制品，歷史悠久，隨著廣東生產(chǎn)技術(shù)的不斷革新，廣東米粉的品種逐漸增加，其產(chǎn)量和質(zhì)量也穩(wěn)步上升。資料顯示，2021年廣東省的米粉出口量占我國米粉總出口量的48.1%，其次是江西，其米粉出口量占比達(dá)31.02%。眾所周知，我國廣西人非常喜愛米粉，其對于米粉的需求量比較大，2021年廣西米粉進(jìn)口量占我國米粉總進(jìn)口量的59.95%，其次是廣東省，其米粉進(jìn)口量占比23.97%。

就米粉進(jìn)出口目的地格局來看，2021年中國香港是我國米粉主要的出口目的地，越南是我國進(jìn)口米粉的主要目的地。2021年我國米粉出口到香港地區(qū)的數(shù)量達(dá)2.6萬噸，其次是美國，出口到美國的數(shù)量達(dá)2.03萬噸。越南米粉作為越南美食，其口味道鮮美、價格實惠，深受大眾喜愛。2021年我國從越南進(jìn)口的米