GB/T 13093-2006飼料中細菌總數(shù)的測定

ICS65.120B46中華人民共和國國家標準GB/T13093—2006代替GB/T13093-1991飼料中細菌總數(shù)的測定Examinationofbacterialcountinfeeds2006-12-12發(fā)布2007-03-01實施中華人民共和國國家質量監(jiān)督檢驗檢疫總局發(fā)布中國國家標準化管理委員會

GB/T13093一2006前本標準是對GB/T13093—1991《飼料中細菌總數(shù)的測定方法》的修訂。本標準與GB/T13093—1991相比主要差異如下：根據(jù)GB/T4789.2-2003《食品衛(wèi)生微生物學檢驗細菌總數(shù)測定》補充了"表1稀釋度選擇及細菌總數(shù)報告方式”；根據(jù)ISO4833:2003《食品和動物飼料中微生物學：30℃時菌落計數(shù)》將原標準從稀釋液到傾注培養(yǎng)基之間.時間不能超過15min,修改為不能超過30min;-將細菌總數(shù)的單位修改為：菌落形成單位每克(或每毫升)即CFU/g(mL）本標準的附錄A為規(guī)范性附錄。本標準自實施之日起,GB/T13093—1991同時廢止本標準由全國飼料工業(yè)標準化技術委員會提出并歸口。本標準起草單位：國家飼料質量監(jiān)督檢驗中心(北京）本標準主要起草人：李麗蓓、饒正華、楊曙明、蘇曉鷗，本標準于1986年首次發(fā)布,1991年第一次修訂,本次為第二次修訂。

GB/T13093—2006飼料中細菌總數(shù)的測定范圍本標準規(guī)定了飼料中細菌總數(shù)的測定方法本標準適用于配合飼料、濃縮飼料、飼料原料(魚粉等)、牛精料補充料中細菌總數(shù)的測定規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內容)或修訂版均不適用于本標準，然而，鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標準。GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法GB/T14699.1飼料采樣GB/T20195-2006動物飼料試樣的制備術語和定義下列術語和定義適用于本標準細菌總數(shù)bacterialcount同料試樣經(jīng)過處理,在一定條件下（如培養(yǎng)成分、培養(yǎng)溫度和時間等)培養(yǎng)后,所得1g(mL)試樣中含細菌總數(shù)。住：主要作為判定飼料被污染程度的標志，也可以應用這一方法觀察細菌在飼料中繁殖的動態(tài)，以便對被檢樣品進行衛(wèi)生學評價時提供依據(jù)。4原理試樣經(jīng)過處理,稀釋至適當濃度,在一定條件(如用特定的培養(yǎng)基,在溫度30℃±1C培養(yǎng)72h±3h等)下培養(yǎng)后，所得1g(mL)試樣中所含細菌總數(shù)5設備及材料5.1分析天平:感量0.1g。5.2震蕩器：往復式。53粉碎機：非旋風磨，密閉要好5.4高壓滅菌器：滅菌壓力0～3kg/cm25.5冰箱：普通冰箱。5.6恒溫水浴鍋:46℃士1C。5.7恒溫培養(yǎng)箱：30℃士1C5.8微型混合器。5.9滅菌三角瓶：100mL、250m