八上544細(xì)菌和真菌在自然界中的作用

細(xì)菌和真菌在自然界中的作用第一節(jié)

故事：小貓看到農(nóng)民伯伯種莊稼，到了秋天收獲了很多的糧食。于是它把一條小魚(yú)種進(jìn)了泥土，希望秋天能夠收獲很多的魚(yú)?？墒乔锾斓搅耍∝埌情_(kāi)泥土，卻發(fā)現(xiàn)不但沒(méi)有長(zhǎng)出新的小魚(yú)，原來(lái)的魚(yú)也不見(jiàn)了，這是怎么回事呢？

食物的腐敗現(xiàn)象想一想使這些食品腐敗或發(fā)霉的原因是什么？枯草桿菌青霉（細(xì)菌）（真菌）細(xì)菌和真菌在生態(tài)系統(tǒng)中扮演著什么角色？細(xì)菌和真菌主要的營(yíng)養(yǎng)方式是什么？異養(yǎng)型，只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物生活枯草桿菌使梨腐敗，青霉使橘子腐敗，它們與水果的關(guān)系是怎樣的？

以水果為營(yíng)養(yǎng)源，靠分解水果中的有機(jī)物獲得物質(zhì)和能量，導(dǎo)致水果的腐爛。真菌和細(xì)菌在物質(zhì)循環(huán)中的作用示意圖二氧化碳、水、無(wú)機(jī)鹽等物質(zhì)的循環(huán)分解者參與物質(zhì)循環(huán)沒(méi)有分解者，這些腐爛的橘子和白菜，會(huì)不會(huì)堆積如山呢？如果沒(méi)有分解者，動(dòng)植物的遺體就會(huì)堆積如山，動(dòng)植物就會(huì)喪失生存的空間。腐爛的白菜腐爛的橘子一、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)

細(xì)菌和真菌把復(fù)雜的有機(jī)物分解成為簡(jiǎn)單的無(wú)機(jī)物（無(wú)機(jī)鹽、二氧化碳和水）。電鏡下的鏈球菌(顏色經(jīng)人工處理)肺炎肺炎雙球菌鏈球菌，足癬又叫腳濕氣鼻竇炎、氣管炎、肺炎、肺結(jié)核、痢疾等都是細(xì)菌引起的。甲癬、臂癬、等頑固性皮膚病都是引起的。引起動(dòng)物和人患病是細(xì)菌使人患扁桃體炎、猩紅熱、丹毒等多種疾病。是真菌引起的傳染性皮膚病真菌棉花枯萎病、水稻稻瘟病、小麥葉銹病。玉米瘤黑粉病等都是由_____引起的，真菌從植物體吸收大量營(yíng)養(yǎng)，使作物嚴(yán)重減產(chǎn)。有些細(xì)菌和真菌是

生活，通過(guò)從

的動(dòng)植物體和人體吸收________，導(dǎo)致動(dòng)植物和人_____?；顮I(yíng)養(yǎng)物質(zhì)患病寄生引起動(dòng)植物和人患病真菌兩種生物在一起生活，一方受益，另一方受害，后者給前者提供營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)和居住場(chǎng)所，這種生物的關(guān)系稱(chēng)為寄生。受害一方叫寄主，也稱(chēng)宿主。

小麥葉銹病玉米瘤黑粉病細(xì)菌戰(zhàn)亦稱(chēng)“生物戰(zhàn)”。是利用細(xì)菌或病毒作武器，以毒害人、畜及農(nóng)作物，造成人工瘟疫的一種滅絕人性的罪行。1935年至第二次世界大戰(zhàn)期間，日本帝國(guó)主義曾先后在我國(guó)東北、廣州及南京等地建立制造細(xì)菌武器的專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，并于一九四零年至一九四二年在我國(guó)浙江、湖南及江西等地撒布過(guò)鼠疫和霍亂等病菌，以致造成這些疾病的發(fā)生和流行，其中包括活體解剖、病菌注射、冷凍試驗(yàn)...據(jù)日軍細(xì)菌戰(zhàn)檔案記載，日軍共發(fā)動(dòng)3次較大規(guī)模的細(xì)菌戰(zhàn)，造成至少6萬(wàn)人死亡、30萬(wàn)人受傷。

第一次世界大戰(zhàn)中德國(guó)使用了細(xì)菌武器，但這不是人類(lèi)歷史上第一次細(xì)菌戰(zhàn)。人類(lèi)歷史上第一次細(xì)菌戰(zhàn)也是迄今為止最大傷亡的細(xì)菌戰(zhàn)是1345年冬到1346年，在蒙古軍隊(duì)進(jìn)攻黑海港口城市卡法（又譯克法，現(xiàn)烏克蘭城市費(fèi)奧多西亞）時(shí)，用拋石機(jī)將患鼠疫而死的人的尸體拋進(jìn)城內(nèi)。這是人類(lèi)歷史上第一次細(xì)菌戰(zhàn)在歐洲，使鼠疫猖獗了3個(gè)世紀(jì)，奪去了2500萬(wàn)余人的生命。鼠疫（黑死?。┳畛跤?338年中亞一個(gè)小城中出現(xiàn)，1340年左右向南傳到印度，隨后向西沿古代商道傳到俄羅斯東部。從1340年到1345年，俄羅斯大草原被死亡的陰影籠罩著。1345年冬，韃靼人在進(jìn)攻熱那亞領(lǐng)地卡法，攻城不下之際，惱羞成怒的韃靼人竟將黑死病患者的尸體拋入城中，結(jié)果城中瘟疫流行，大多數(shù)卡法居民死亡了，只有極少數(shù)逃到了地中海地區(qū)，然而伴隨他們逃難之旅的卻是可怕的疫病。細(xì)菌戰(zhàn)幸存者1347年，黑死病肆虐的鐵蹄最先踏過(guò)康斯坦丁堡─拜占庭最大的貿(mào)易城市。到1348年，西班牙、希臘、意大利、法國(guó)、敘利亞、埃及和巴勒斯坦都爆發(fā)了黑死病。1352年，黑死病襲擊了莫斯科，連莫斯科大公和東正教的教主都相繼死去。黑死病的魔爪伸向了各個(gè)社會(huì)階層，沒(méi)有人能逃避死亡的現(xiàn)實(shí)。第一次世界大戰(zhàn)中德國(guó)使用了細(xì)菌武器。戰(zhàn)后的一九二五年六月，在瑞士日內(nèi)瓦簽訂的《關(guān)于禁用毒氣或類(lèi)似毒品及細(xì)菌方法作戰(zhàn)議定書(shū)》，明確規(guī)定禁止使用細(xì)菌武器。鼠疫的傳播媒介是老鼠和跳蚤，老鼠寄生跳蚤，疫鼠是菌蚤的載體細(xì)菌戰(zhàn)檔案袋地衣殼狀地衣南極地衣葉狀地衣地衣一般生長(zhǎng)在舊墻壁、樹(shù)干或巖石上，呈灰綠色、硬殼狀。地衣是真菌與藻類(lèi)共生在一起而形成的。藻類(lèi)通過(guò)光合作用為真菌提供有機(jī)物，真菌可以供給藻類(lèi)水和無(wú)機(jī)鹽。地衣是一種植物嗎？

兩種生物共同生活在一起,相互依賴(lài),彼此有利,一旦分開(kāi),兩者的生存都將受到影響，甚至死亡,這種現(xiàn)象叫共生.豆科植物的根瘤大豆、花生就屬于豆科植物。在豆科植物的根瘤中，有能夠固氮的根瘤菌與植物共生。根瘤菌將空氣中的氮轉(zhuǎn)化為植物能吸收的含氮物質(zhì)，而植物則為根瘤菌提供有機(jī)物。菌類(lèi)除了與植物共生以外，與動(dòng)物的共生現(xiàn)象也很普遍。在牛、羊、駱駝等草食動(dòng)物的胃腸內(nèi)生活著某些細(xì)菌，這些細(xì)菌能幫助動(dòng)物分解草料中的纖維素，而動(dòng)物又可以為這些細(xì)菌提供食物和生存的場(chǎng)所，它們彼此依賴(lài)，共同生活。人的體內(nèi)也有大量細(xì)菌，如大腸桿菌。其中有些細(xì)菌能制造維生素B12和維生素K，對(duì)人的身體有一定益處。大腸桿菌雙歧桿菌雙歧桿菌能改善機(jī)體維生素代謝。因?yàn)樗墚a(chǎn)生多種維生素，雙歧桿菌通過(guò)改變腸道微生態(tài)構(gòu)成，抑制其腸道解硫胺素芽胞桿菌的生長(zhǎng)生長(zhǎng)，才能徹底改善VB1的缺乏。細(xì)菌和真菌在自然界中的作用一、作為分解者參與物質(zhì)循環(huán)

(腐生：分解有機(jī)物或已死的生物體，并攝取養(yǎng)分以維持生活)

分解為二氧化碳、水、無(wú)機(jī)鹽二、引起動(dòng)植物和人患病（寄生：一起生活，一方受益，另一方受害。）1.真菌引起：…癬、植物疾病2.細(xì)菌引起：鏈球菌（扁桃體、猩紅熱、丹毒）鼻竇炎、肺炎等根瘤菌豆科植物含氮物質(zhì)有機(jī)物真菌藻類(lèi)植物有機(jī)物水和無(wú)機(jī)鹽細(xì)菌牛、羊有機(jī)物、生存空間分解纖維素細(xì)菌人有機(jī)物、生存空間合成維生素三、與動(dòng)植物共生（共生：生活在一起,相互依賴(lài),彼此有利。）（固氮作用）

根瘤菌是一類(lèi)單細(xì)胞、無(wú)成形細(xì)胞核的微生物。當(dāng)豆科植物幼苗長(zhǎng)出后，土壤中與該種豆科植物相適應(yīng)的根瘤菌就侵入根內(nèi)。根瘤菌在根內(nèi)不斷繁殖，并且刺激根內(nèi)的一些薄壁細(xì)胞分裂，進(jìn)而組織膨大，形成根瘤，豆科植物制造有機(jī)物，一部分供給根瘤菌，根瘤菌通過(guò)生物固氮作用供給豆科植物氮，根據(jù)上述資料回答：(1)豆科植物與根瘤菌之間的關(guān)系是什么？

共生。(2)根瘤菌是什么菌類(lèi)？營(yíng)養(yǎng)方式是什么？

細(xì)菌，異養(yǎng)。

(3)植物通過(guò)根瘤菌得到肥料與大量施用化肥相比，優(yōu)越之處是什么？

減少環(huán)境污染，降低成本。

有一些細(xì)菌、真菌能侵入人體，導(dǎo)致人體患多種疾病。如一類(lèi)真菌侵入人的指甲形成灰指甲。但是也有一些細(xì)菌、真菌能夠與人和平相處，如人體腸道內(nèi)的一些細(xì)菌，能夠制造維生素B12和維生素K，對(duì)人的身體有一定益處。請(qǐng)回答下列問(wèn)題：(1)前一類(lèi)與人的關(guān)系是什么？后一類(lèi)與人的關(guān)系又是什么？

寄生，共生。(2)以上事例說(shuō)明細(xì)菌與人類(lèi)關(guān)系是

有的對(duì)人有益，有的有害。

(3)上述兩個(gè)事例都說(shuō)明細(xì)菌、真菌的營(yíng)養(yǎng)方式是

，靠從人體內(nèi)獲取現(xiàn)成的

來(lái)維持生活。

異養(yǎng)，有機(jī)物。③請(qǐng)把下列防腐方法與食物用線(xiàn)連接起來(lái):咸魚(yú)脫水法肉腸腌制法（用鹽溶液除去魚(yú)中的水分）臘肉類(lèi)熟食真空包裝法（破壞需氧環(huán)境）果脯巴氏消毒法肉類(lèi)罐頭罐藏法（高溫消毒、防止與細(xì)菌接觸）干菇滲透保存法（用糖溶液除去水分）袋裝牛奶曬制法、煙熏法④“一騎紅塵妃子笑，無(wú)人知是荔枝來(lái)?！睘榱耸估笾υ诙唐趦?nèi)保持原有的鮮味和口感，下列哪種保存方法最佳（）

A、用鹽腌制法B、烘干保存法

C、煮熟后再保存D、使用保鮮袋并放入冰箱D自我評(píng)估

1.把一條死小魚(yú)深埋在一棵大樹(shù)的根旁，過(guò)了好長(zhǎng)一段時(shí)間以后，小魚(yú)不見(jiàn)了，其原因是()。

A.被樹(shù)根吸收了B.被水沖走了

C.被貓挖吃了D.被腐生細(xì)菌分解了2、大部分細(xì)菌和真菌屬異養(yǎng)生物，其原因是()。

A.沒(méi)有成形的細(xì)胞核B.進(jìn)行無(wú)氧呼吸

C.只能利用現(xiàn)成的有機(jī)物D.進(jìn)行有氧呼吸3.細(xì)菌對(duì)自然界的最重要影響是()。

A.分解動(dòng)植物遺體B.制造有機(jī)物

C.殺死多余動(dòng)植物D.凈化空氣DAC4、枯草桿菌使梨和蘋(píng)果腐爛，它是（）

A.生產(chǎn)者B.消費(fèi)者c.分解者D.非生物組成5.豆科植物的根瘤是由哪兩種生物共同生活所形成的?()A.根瘤菌和豆科植物B.藻類(lèi)與真菌

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