水產(chǎn)動物疾病流行現(xiàn)狀與防控對策

水產(chǎn)動物疾病流行現(xiàn)狀與防控對策本次講座的基本觀點——尋求認(rèn)同1人類發(fā)展養(yǎng)殖業(yè)的歷史，就是一部疾病斗爭史；2由于疾病診斷水平不高，誤診正在不斷地發(fā)生；3因為控制疾病策略錯誤，導(dǎo)致了疾病更難控制；4中國的水產(chǎn)業(yè)歷史悠久，正處于非變革不可時；5從產(chǎn)量上看是養(yǎng)殖大國，離強(qiáng)國還有很大差距,6水產(chǎn)養(yǎng)殖比較效益下降,疾病發(fā)生與否定成敗。主要內(nèi)容水產(chǎn)動物疾病流行新趨勢:1呈暴發(fā)性發(fā)生;2病原變異加速;3廣譜耐藥加劇。

水產(chǎn)動物疾病防控對策思考:1更正防控思想;2糾正錯誤做法;3推廣新的理念。

新趨勢——呈暴發(fā)性發(fā)生新趨勢——呈暴發(fā)性發(fā)生新趨勢——呈暴發(fā)性發(fā)生新趨勢——呈暴發(fā)性發(fā)生疾病暴發(fā)性發(fā)生的主要原因在惡劣環(huán)境的脅迫下:魚體自身的免疫防御能力下降!環(huán)境因子有利于病原的毒力增強(qiáng)!新趨勢——病原變異加速新趨勢——廣譜耐藥加劇關(guān)于耐藥性的問題耐藥性（ResistancetoDrug）又稱抗藥性，是指微生物、寄生蟲以及腫瘤細(xì)胞對于化療藥物作用的耐受性，耐藥性一旦產(chǎn)生，藥物的療效就明顯下降。耐藥性根據(jù)其發(fā)生原因可分為獲得耐藥性和天然耐藥性。隨著抗生素的應(yīng)用日益廣泛，病原體對一些常用的藥物呈現(xiàn)不同程度的耐藥性。對于那些應(yīng)用時間越長，使用范圍越廣泛的藥物，病原體的耐藥性往往越是嚴(yán)重。關(guān)于耐藥性的問題耐藥性問題是21世紀(jì)全球關(guān)注的熱點，它對人類生命健康所造成的威脅不亞于SARS、禽流感、癌癥、艾滋病。

美國每年有13萬人死于耐藥菌，而中國每年有80萬人死于耐藥菌。新抗生素在2年內(nèi)均產(chǎn)生耐藥性。耐藥性對食品安全的危害1.藥物殘留的危害

禁用和限制性藥品的使用2.公共衛(wèi)生的危害

變異菌株產(chǎn)生3.生態(tài)環(huán)境的危害環(huán)境污染量增大及環(huán)境微生物轉(zhuǎn)歸動物4.人類治療的失敗

人畜共用藥物亞劑量誘導(dǎo)人體病原菌的產(chǎn)生5.動物毒性作用

直接及亞慢性毒性作用，直接影響食品防控對策——更正防控思想水產(chǎn)動物疾病的預(yù)防策略：（1）預(yù)防疾病的方針；（2）預(yù)防疾病的意義；（3）預(yù)防疾病的方法；治療疾病中的常見錯誤：（1）治療疾病理念錯誤；（2）治療疾病方法錯誤；（3）治療疾病藥物選擇錯誤；水產(chǎn)動物疾病的預(yù)防方針有病早治，無病先防魚病可治，防重于治水產(chǎn)動物疾病的預(yù)防意義1難以發(fā)現(xiàn)；2蔓延迅速；3特效藥少；4給藥困難；5污染嚴(yán)重。迄今難以治療的疾病舉例——河蟹“抖抖病”迄今難以治療的疾病舉例——對蝦“白班病”迄今難以治療的疾病舉例——鯉“SVC”迄今難以治療的疾病舉例——鯉痘瘡病迄今難以治療的疾病舉例——VHS迄今難以治療的疾病舉例——IPN迄今難以治療的疾病舉例——草魚出血病迄今難以治療的疾病舉例——CCVD水產(chǎn)動物疾病的預(yù)防方法（1）生態(tài)預(yù)防：（2）免疫預(yù)防：（3）藥物預(yù)防：預(yù)防方法——生態(tài)預(yù)防優(yōu)點：減少或者避免藥物對水產(chǎn)品污染的問題；

降低勞動強(qiáng)度，等。缺點：由于養(yǎng)殖密度等的控制，可能減少經(jīng)濟(jì)收入。預(yù)防方法——免疫預(yù)防1．成功消滅傳染性疾病的唯一有效方法：天花、脊髓灰質(zhì)炎、肺結(jié)核、霍亂、乙肝等；2．不會導(dǎo)致致病菌的抗藥性——后抗生素時代來臨；3．避免藥物對環(huán)境和水產(chǎn)品的污染；4．減少經(jīng)濟(jì)損失、提高效益——經(jīng)濟(jì)、社會、環(huán)境等5．成果豐碩——商品化魚用疫苗的開發(fā)與應(yīng)用魚用疫苗（亞洲）鰻弧菌副溶血弧菌弧菌鰻弧菌+病海魚弧菌格氏乳球菌殺魚巴斯德氏菌嗜水氣單胞菌柱狀嗜纖維菌魚用疫苗（北美）鰻弧菌

殺鮭弧菌

殺鮭氣單胞菌

魯氏耶爾森氏菌

遲緩愛德華氏菌

鰻弧菌+病海魚弧菌

鰻弧菌+殺鮭弧菌

鰻弧菌+殺鮭弧菌+殺鮭氣單胞菌

鰻弧菌+殺鮭弧菌+魯氏耶爾森氏菌魚用疫苗（歐洲）傳染性胰臟壞死病毒病毒性出血性敗血癥病毒鰻弧菌殺鮭弧菌殺鮭氣單胞菌魯氏耶爾森氏菌鰻弧菌+病海魚弧菌鰻弧菌+殺鮭弧菌鰻弧菌+病海魚弧菌+殺鮭氣單胞菌鯉彈狀病毒+傳染性胰臟壞死病毒魚類免疫預(yù)防實踐中的問題水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境差

——促進(jìn)致病菌的抗原漂變問題，導(dǎo)致疫苗的效果持續(xù)穩(wěn)定性差;病原的感染對象多——導(dǎo)致利用疫苗撲滅某種疾病變得比較困難;養(yǎng)殖業(yè)者專業(yè)知識不足——對利用免疫疫苗預(yù)防疾病的認(rèn)同度低;養(yǎng)殖魚類價格低廉——直接影響投入研究疫苗的經(jīng)費比較少，投資人熱情不高。政府沒有相應(yīng)計劃——難以實現(xiàn)免疫接種的初衷。預(yù)防方法——藥物預(yù)防不能作為預(yù)防用藥的藥物：（1）抗生素；（2）殺蟲劑；可以作為預(yù)防用藥的藥物：（1）消毒劑；（2）中草藥；（3）水質(zhì)改良劑。不規(guī)范使用漁用藥物導(dǎo)致的問題對蝦的氯霉素事件;鰻鱺的恩諾沙星殘留;孔雀石綠的污染;“多寶魚”硝基呋喃問題，等。水產(chǎn)動物體內(nèi)的藥物殘留已經(jīng)導(dǎo)致了消費者的恐慌和中國的國際聲譽問題！消費者呼吁規(guī)范用藥！2006年6-8月我國水產(chǎn)品出口日本時遇到的藥殘問題6月7日，我國鰻魚產(chǎn)品孔雀石綠問題；6月19日，我國紫菜撲草凈問題；7月17日，我國天然活泥鰍硫丹問題；7月26日，我國鰻魚硫丹問題；8月22日，我國鰻魚再次出現(xiàn)硫丹超標(biāo)問題。常見錯誤——治療疾病理念錯誤（1）治病先殺蟲；（2）猛藥能治??；（3）潑灑沒有錯；漁用藥物使用的基本原則

（一）準(zhǔn)確診斷疾病，做到對癥下藥（二）明確藥物性能，選擇給藥途徑（三）了解飼養(yǎng)環(huán)境，準(zhǔn)確計算藥量（四）注意飼養(yǎng)對象，選擇適宜藥物（五）注重藥理作用，避免配伍禁忌（六）注意藥物殘留，防止濫用藥物（七）觀察疫情動態(tài)，總結(jié)防治效果

水產(chǎn)動物疾病的肉眼診斷1經(jīng)驗豐富（對癥狀很熟悉）2癥狀典型（具有特有癥狀）3資料齊全（來源、背景等）細(xì)菌引起的白斑病

病毒引起的白斑病關(guān)于套腸的癥狀關(guān)于套腸的癥狀小瓜蟲（魚體寄生）小瓜蟲（生活史）小瓜蟲（鰭條寄生狀）草魚出血病草魚出血病草魚細(xì)菌性爛鰓病草魚細(xì)菌性爛鰓病草魚細(xì)菌性癤瘡病團(tuán)頭魴細(xì)菌性癤瘡病草魚細(xì)菌性腸炎病魚類腐皮病魚類細(xì)菌性敗血癥鯽細(xì)菌性豎鱗病常見錯誤——治療疾病方法錯誤（1）漁藥自身的缺陷：基礎(chǔ)研究不足——用藥依據(jù)不充分（2）漁藥管理的缺位：生產(chǎn)銷售混亂——漁民難以區(qū)分真假（3）用藥指導(dǎo)的缺失：現(xiàn)場用藥混亂——依據(jù)經(jīng)銷商、藥商說法漁用藥物的選用的基本前提（一）有效性應(yīng)盡量選擇高效、速效和長效的藥物，用藥后的有效率應(yīng)達(dá)到70%以上。（二）安全性1、漁用藥物在殺滅或抑制病原體的有效濃度范圍內(nèi)對水產(chǎn)動物本身的毒性損害程度2、對水環(huán)境的污染及其對水體微生態(tài)結(jié)構(gòu)的破壞程度3、對人體健康的影響程度（三）廉價性叉尾鮰愛德華菌（菌落）叉尾鮰愛德華菌（菌體）嗜水氣單胞菌（菌落）嗜水氣單胞菌（菌體）藥物敏感實驗決定選藥和劑量殺蟲方法的選擇依據(jù)治療錨頭鳋病的用藥程序當(dāng)水溫在24~27度的條件下，治療錨頭鳋病的用藥程序蟲體的生活史卵孵化1~2天無節(jié)幼體3~5天橈足幼體3~5天童蟲2~3天壯蟲3~4天老蟲3~4天第一次用藥：殺滅水體中已經(jīng)存在的幼蟲第二次用藥：殺滅壯蟲產(chǎn)卵孵化出的幼蟲第三次用藥：殺滅童蟲產(chǎn)卵孵化出的幼蟲漁用藥物制備與選用的基本原則按照“三效、三小、五方便”研究和選用藥物：即：高效、速效、長效；劑量小、毒性小、副作用??；生產(chǎn)方便、運輸方便、貯藏方便、攜帶方便、使用方便氟康：根據(jù)中獸醫(yī)“引經(jīng)”及“歸經(jīng)”理論，在“導(dǎo)航物”作用下，主藥（氟苯尼考）可以選擇性的達(dá)到病變部位（肺臟為主）消除耐藥性、保障食品安全

利用藥物的協(xié)同性多西佳：主藥鹽酸多西環(huán)素在活性因子的引導(dǎo)性下直接與病原菌相結(jié)合，對絕大多數(shù)病原菌都有作用。消除耐藥性、保障食品安全

利用藥物的協(xié)同性清熱散：是中草藥生物堿，有機(jī)酸和內(nèi)酯及清熱因子。免疫刺激因子采用微粉話技術(shù)制備，對病毒性疾病預(yù)防效果佳。消除耐藥性、保障食品安全

利用藥物的增免性藥物的給予方法與效果評價

1掛簍掛袋法2浸泡法3遍灑法4浸漚法5涂抹法6口服法7注射法

1療效評價2安全性評價加強(qiáng)水產(chǎn)藥物研究與開發(fā)的力量，提供“三效”、“三小”的新型藥物

藥物的劑型新的消毒劑殺蟲藥物窄譜抗生素藥物防治水產(chǎn)動物疾病的要求1選擇用藥種類要注意微生態(tài)環(huán)境的保全2要使用正確途徑和適宜的劑量3要有正確的用藥程序和休藥期選擇用藥種類要注意微生態(tài)環(huán)境的保全微生態(tài)環(huán)境決定環(huán)境的優(yōu)劣；人們對藥物和疫苗的期待；中藥的優(yōu)勢與問題。環(huán)境中的微生態(tài)平衡與水產(chǎn)動物疾病發(fā)生的根本原因微生態(tài)學(xué)（Microecology)是隨著現(xiàn)代科技發(fā)展而出現(xiàn)的一門新興學(xué)科，是從細(xì)胞水平來認(rèn)識和研究微生物與其內(nèi)外環(huán)境間的微觀生態(tài)科學(xué)。應(yīng)用微生態(tài)學(xué)原理剖析水產(chǎn)動物發(fā)病的原因與水產(chǎn)動物體內(nèi)外的微生態(tài)系統(tǒng)之間的關(guān)系，可為水產(chǎn)動物的疾病防治提出新的思路與方法水產(chǎn)養(yǎng)殖動物微生物水產(chǎn)養(yǎng)殖環(huán)境微生態(tài)平衡水產(chǎn)養(yǎng)殖動物，并非是一個純粹的獨立個體，其體內(nèi)、體表都有特定的微生物群落，有的有害，有的有益，有的沒有明顯的作用。這些微生物與它們及其環(huán)境組成一個自然的生態(tài)系統(tǒng)。水域微生態(tài)學(xué)就是指水域中的動物或植物體的體表或體內(nèi)的各種微生物與其宿主相互依賴和相互制約的關(guān)系。這個關(guān)系若處在正常的協(xié)調(diào)狀態(tài)，就稱為微生態(tài)平衡。采用治療疾病各種手段的最終目的免疫接種導(dǎo)致產(chǎn)生抗體——針對細(xì)菌；化學(xué)藥物療法直接針對——致病細(xì)菌；中草藥物機(jī)體免疫調(diào)節(jié)——針對受體；各種消毒劑的使用目的——整理菌群；胃腸道正常菌群（非致病菌）競爭性排斥致病菌的模式圖

（a)由致病菌和非致病菌組成的混合菌群粘附在腸粘膜上皮細(xì)胞表面

(b)由于非致病菌的優(yōu)先定植使得致病菌被競爭性抑制而排隊斥出腸粘膜細(xì)胞來自于非致病菌的抗原增強(qiáng)動物體對于致病菌的免疫反應(yīng)，其結(jié)果是致病菌被排斥在腸細(xì)胞受體之外人們對藥物和疫苗的期待水產(chǎn)動物的藥物應(yīng)該是專用藥物，人類尚在使用的藥物不應(yīng)該用于水產(chǎn)動物疾病治療與防治；疫苗預(yù)防水產(chǎn)動物疾病是有效的，但是，自家疫苗在我國的開發(fā)是受到限制的，疫苗的使用導(dǎo)致病原變異的加速也是擔(dān)心的問題之一。中藥的優(yōu)勢與問題復(fù)雜的化學(xué)成分通過多靶點作用而發(fā)揮組合效應(yīng)是中藥的特色和優(yōu)勢之一,但是,也就是這一點,使中藥藥效評價復(fù)雜化;在中藥藥效學(xué)評價時,有效成分及其含量的確定,藥物作用的機(jī)制的闡明、藥物代謝動力學(xué)參數(shù)的獲得以及有害殘留的監(jiān)測都具有較大難度。要使用正確途徑和適宜的劑量雖然漁用藥物的使用途徑比較多，但是，抗生素類藥物、中草藥、免疫增強(qiáng)劑等，應(yīng)該口服給藥；劑量的確定一定要比較準(zhǔn)確；對于細(xì)菌性疾病要測定致病菌的藥物敏感性。要有正確的用藥程序、方法和休藥期正確的用藥程序和方法決定用藥效果正確的休藥期決定水產(chǎn)品安全正確的用藥程序和方法決定用藥效果疾病種類不同，用藥程序是不同的：對于寄生蟲引起的疾病一般是根據(jù)生活史決定用藥程序；對于致病菌引起的疾病各國的規(guī)定有所不同：美國是魚不死亡后再用藥2~3天；我國則是規(guī)定5~7天；方法是拌飼料（減少至1半）每天一次投喂藥物飼料。正確的休藥期決定水產(chǎn)品安全休藥期的規(guī)定是為了讓水產(chǎn)動物體內(nèi)的藥物徹底代謝掉，避免對消費者產(chǎn)生影響；要根據(jù)不同的水溫掌握，變溫動物的藥物代謝速度手溫度的影響；不同的藥物有不同的代謝時間。水產(chǎn)動物疾病防治中的內(nèi)外影響因素存在的在主要問題：1控制和消滅傳染病還有相當(dāng)距離；2新的病原生物不斷涌現(xiàn)；3交通便捷