標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 8869-1988 糧食、油料及其加工產(chǎn)品的名詞術(shù)語》是中國一項(xiàng)國家標(biāo)準(zhǔn),發(fā)布于1988年,旨在統(tǒng)一和規(guī)范糧食、油料及其加工產(chǎn)品領(lǐng)域內(nèi)的專業(yè)術(shù)語。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)對于確保行業(yè)內(nèi)溝通的準(zhǔn)確性和效率、促進(jìn)國內(nèi)外貿(mào)易具有重要意義。下面是對該標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容的簡要說明:
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范圍:本標(biāo)準(zhǔn)涵蓋了糧食(如小麥、稻谷、玉米等)和油料作物(例如大豆、花生、油菜籽等)及其經(jīng)過不同加工過程產(chǎn)生的產(chǎn)品的專業(yè)名詞定義。這包括但不限于碾磨、榨油、精煉、深加工等環(huán)節(jié)的產(chǎn)品。
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糧食術(shù)語:定義了各種原糧的基本概念,如“糙米”指的是去除稻殼后未經(jīng)進(jìn)一步加工的大米,“面粉”是從谷物研磨而來的主要用于制作面食的粉末狀產(chǎn)品等。
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油料術(shù)語:明確了油料作物及其初級產(chǎn)品的名稱,例如“大豆”作為榨油的原料,“毛油”指直接從油料中提取出來未經(jīng)精煉的粗油。
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加工產(chǎn)品術(shù)語:詳細(xì)解釋了通過物理或化學(xué)方法處理原糧或油料后得到的產(chǎn)品名稱及特性,如“精煉油”是通過脫膠、脫色、脫臭等工序精煉后的食用油,“全麥面粉”包含小麥粒的所有組成部分,即胚芽、胚乳和麩皮。
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質(zhì)量與分類:針對某些產(chǎn)品,標(biāo)準(zhǔn)還提供了質(zhì)量等級劃分的標(biāo)準(zhǔn)或依據(jù),幫助區(qū)分不同品質(zhì)或用途的糧食和油料產(chǎn)品。
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包裝與儲存:雖然主要聚焦于名詞術(shù)語,該標(biāo)準(zhǔn)在一定程度上也涉及到了產(chǎn)品包裝和儲存條件的描述,以保證產(chǎn)品質(zhì)量和安全。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替
- 1988-02-29 頒布
- 1988-07-01 實(shí)施
文檔簡介
UDC664.7:664.3:001.4X10中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB8869-88糧食、油料及其加工產(chǎn)品的名詞術(shù)語Terminologyofgrain.oii-bearingmaterialandtheirproducts1988-02-29發(fā)布1988-07-01實(shí)施國家標(biāo)準(zhǔn)局發(fā)布
油料…·成品糧…油脂產(chǎn)品12副產(chǎn)品·……………5下腳…(16)附錄A漢字索引·(19附錄B英文索引ooooooo···(26)
中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)UDC664.7·664.3:001.4GB8869-88糧食、油料及其加工產(chǎn)品的名詞術(shù)語Terminologyofgrain.oil-bearingmaterialandtheirproducts本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了原糧、油料及其加工產(chǎn)品的部分名詞術(shù)語和定義。本標(biāo)準(zhǔn)適用于糧油商業(yè)、工業(yè)的經(jīng)營管理和教學(xué)等有關(guān)工作領(lǐng)域、糧食Btain糧食作物的種子、果實(shí)以及塊根、塊莖及其加工產(chǎn)品的統(tǒng)稱。1.1糧rawgrain未經(jīng)加工的糧食的統(tǒng)稱。1.1.1稻谷Daddy,roughrice禾本科草本植物栽培稻的果實(shí),包括穎(稻殼)及穎果(糙米)。按生長習(xí)性、品種粒質(zhì)的不同,有水稻、陸稻、早稻、中稻、晚稻,粒稻、梗稻、橘稻等不同分類。1.1.1.1粘稻谷long-grainnonglutinousrice地型非橘性稻的果實(shí),糙米一般呈長楠圓形或細(xì)長形,米質(zhì)粘性較小,脹性較大。1.1.1.1.1早粘稻谷earlylong-rainnonglutinousrice生長期較短、收獲期較早的粒稻谷,一般米粒腹白較大,角質(zhì)粒較少1.1.1.1.2晚私稻谷latelong-grainnonglutinousrice生長期較長、收獲期較晚的粒稻谷,一般米粒腹白較小或無腹白,角質(zhì)粒較多。1.1.1.2梗稻谷mediumtoshort-grainnonglutinousrice捷型非糯性稻的果實(shí),籽粒一般呈楠圓形,米質(zhì)粘性較大脹性較小1.1.1.2.1早梗稻谷earlyround-grainnonglutinousrice生長期較短、收獲期較早的梗稻谷,米粒腹白較大,角質(zhì)粒較少。1.1.1.2.2晚梗稻谷latemediumtoshort-grainnonglutinousrice生長期較長、收獲期較晚的梗稻谷,米粒腹白較小,角質(zhì)粒較多,1.1.1.3糖稻谷glutinousrice糖性稻的果實(shí)
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