標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 5009.246-2016 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中二氧化鈦的測定》與《GB/T 21912-2008 食品中二氧化鈦的測定》相比，主要在以下幾個(gè)方面存在差異和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)性質(zhì)的變化：最顯著的區(qū)別在于標(biāo)準(zhǔn)的性質(zhì)，《GB 5009.246-2016》屬于食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)，強(qiáng)調(diào)了其在食品安全領(lǐng)域的強(qiáng)制性地位，而《GB/T 21912-2008》為推薦性國家標(biāo)準(zhǔn)，意味著前者對行業(yè)內(nèi)二氧化鈦測定的要求更為嚴(yán)格，具有法律強(qiáng)制執(zhí)行效力。

  2. 適用范圍：雖然兩者都是針對食品中二氧化鈦的測定，但《GB 5009.246-2016》作為新標(biāo)準(zhǔn)，可能根據(jù)近年來食品工業(yè)的發(fā)展和食品安全監(jiān)管的新需求，調(diào)整或明確了更廣泛的食品類別覆蓋范圍，確保測定方法的適用性和準(zhǔn)確性。

  3. 檢測方法的更新：新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更先進(jìn)的檢測技術(shù)和方法，以提高檢測的靈敏度、準(zhǔn)確性和效率。例如，可能采用了新的光譜分析技術(shù)、色譜法或其他現(xiàn)代分析手段，替代或優(yōu)化了舊標(biāo)準(zhǔn)中的某些步驟，以適應(yīng)科技發(fā)展和檢測要求的提升。

  4. 限量要求與判定規(guī)則：《GB 5009.246-2016》可能會根據(jù)最新的食品安全風(fēng)險(xiǎn)評估結(jié)果，調(diào)整二氧化鈦的最大允許使用量及殘留限量，同時(shí)更新了樣品的處理和測定結(jié)果的判定規(guī)則，使得標(biāo)準(zhǔn)更加科學(xué)合理，保障消費(fèi)者的健康安全。

  5. 精密度和準(zhǔn)確度要求：新標(biāo)準(zhǔn)通常會對檢測方法的精密度和準(zhǔn)確度提出更高的要求，確保不同實(shí)驗(yàn)室間結(jié)果的一致性和可比性。這可能涉及到重復(fù)性和再現(xiàn)性的具體數(shù)值規(guī)定，以及質(zhì)量控制樣品的使用指導(dǎo)。

  6. 規(guī)范性引用文件：隨著科學(xué)技術(shù)的進(jìn)步，相關(guān)國際標(biāo)準(zhǔn)、國內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)及檢測技術(shù)文獻(xiàn)會有所更新，新標(biāo)準(zhǔn)會引用最新的規(guī)范性文件，確保檢測依據(jù)的先進(jìn)性和權(quán)威性。


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....

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中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB5009246—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中二氧化鈦的測定

2016-08-31發(fā)布2017-03-01實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

GB5009246—2016

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品中二氧化鈦的測定

GB/T21912—2008《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T21912—2008,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品中二氧化鈦的測定

———“”。

修改了標(biāo)準(zhǔn)的適用范圍

———。

增加了試樣的制備內(nèi)容

———。

刪除了第二法中微波消解前處理方式

———。

對附錄進(jìn)行了修改

———A。

Ⅰ

GB5009246—2016

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品中二氧化鈦的測定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品中二氧化鈦的電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜和二安替比林甲烷比色測定

-

方法

。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于面粉果醬涼果類甘草制品脫水馬鈴薯油炸堅(jiān)果與籽類糖果含膠基糖果可

、、、、、、()、

可制品巧克力和巧克力制品包括代可可脂巧克力及制品以及糖果糖果和巧克力制品包衣裝飾糖

、()、、

果頂飾甜汁調(diào)味糖漿蛋黃醬沙拉醬固體飲料類果凍膨化食品飲料渾濁劑魔芋凝膠制品中二

、、、、、、、、、、

氧化鈦的測定

。

第一法電感耦合等離子體-原子發(fā)射光譜法ICP-AES

()

2原理

試樣經(jīng)酸消解后用電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜儀進(jìn)行分析采用標(biāo)準(zhǔn)曲線外標(biāo)法定量

,-,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的二級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311高氯酸優(yōu)級純

..(HClO4):。

312硫酸優(yōu)級純

..(H2SO4):。

313硝酸優(yōu)級純

..(HNO3):。

314硫酸銨

..[(NH4)2SO4]。

32試劑配制

.

321硫酸溶液量取硫酸緩慢加入水中混勻

..(5+95):50mL,950mL,。

322混合酸高氯酸硝酸量取高氯酸緩慢加入硝酸中混勻

..[+(1+9)]:100mL,900mL,。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

二氧化鈦基準(zhǔn)試劑或光譜純

(TiO2):。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341鈦標(biāo)準(zhǔn)儲備液稱取二氧化鈦加硫酸銨加硫酸加熱溶解

..(1000μg/mL):0.167g,5g,10mL,,

冷卻移入容量瓶中稀釋至刻度混勻或使用經(jīng)國家認(rèn)證并授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書的標(biāo)準(zhǔn)溶液

,100mL,,。。

342鈦標(biāo)準(zhǔn)使用液吸取鈦標(biāo)準(zhǔn)儲備液于

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