湖北省農(nóng)家樂(lè)星級(jí)劃分與評(píng)定

... ...省農(nóng)家樂(lè)星級(jí)劃分與評(píng)定1、圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了農(nóng)家樂(lè)星級(jí)的劃分條件、 評(píng)定規(guī)則、服務(wù)質(zhì)量及管理制度。本標(biāo)準(zhǔn)適用于在省行政區(qū)域正式經(jīng)營(yíng)的農(nóng)家樂(lè)旅游設(shè)施。2、規(guī)性引用文件下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。 凡是注日期的引用文件，其隨后所有的修改單（不包括勘誤的容）或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T10001 1標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第一部分：通用符號(hào)GB/T10001 2標(biāo)志用公共信息圖形符號(hào)第二部分：旅游設(shè)施與服務(wù)符號(hào)GB/T15566圖形標(biāo)志使用原則與要求3、定義農(nóng)家樂(lè)是指地處鄉(xiāng)村，以農(nóng)戶為經(jīng)營(yíng)主體，以鄉(xiāng)村民俗文化、鄉(xiāng)村生產(chǎn)活動(dòng)、生活方式和鄉(xiāng)村田園風(fēng)光、人居環(huán)境為旅游吸引物，提供住宿、餐飲、游憩等服務(wù)，體驗(yàn)鄉(xiāng)村生活的旅游經(jīng)營(yíng)設(shè)施。4、星級(jí)用星的數(shù)量表示農(nóng)家樂(lè)的星級(jí)。 星級(jí)分為五個(gè)等級(jí)，從低到高依次為；一星級(jí)、二星級(jí)、三星級(jí)、四星級(jí)、五星級(jí)。. ... .c... ...5、總則5.1農(nóng)家樂(lè)可包括住宿、餐飲、游憩等相關(guān)的服務(wù)及配套設(shè)施。其建筑物和配套項(xiàng)目的使用權(quán)應(yīng)一致。5.2除非本標(biāo)準(zhǔn)有更高要求，農(nóng)家樂(lè)的建筑、游憩設(shè)施、服務(wù)項(xiàng)目和運(yùn)營(yíng)管理應(yīng)符合工商、公安、衛(wèi)生、安全、消防、物價(jià)、環(huán)境保護(hù)（空氣質(zhì)量、噪聲、污水排放、油煙排放）等現(xiàn)行的有關(guān)國(guó)家法律、法規(guī)和標(biāo)準(zhǔn)。5.3農(nóng)家樂(lè)開(kāi)業(yè)3個(gè)月以上（含3個(gè)月）可申請(qǐng)參加星級(jí)評(píng)定。6、農(nóng)家樂(lè)等級(jí)劃分條件6.1一星級(jí) 生態(tài)環(huán)境較好，具有鄉(xiāng)村風(fēng)情。 建筑等設(shè)施布局基本合理，具有接待服務(wù)功能。 各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)使用規(guī)的中文和英文同時(shí)表示；公共信息圖形符號(hào)及其設(shè)置應(yīng)符合 GB/T10001 1、GB/T100012和GB/T15566的要求，具有導(dǎo)向功能。1.4建筑物及服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)具有一定的地域鄉(xiāng)土文化特色。 有適應(yīng)所在地氣候的采暖、降溫措施，接待服務(wù)區(qū)域通風(fēng)較好。設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)較好，配置必要的消毒設(shè)施，達(dá)到安全、整潔、衛(wèi)生、有效。接待區(qū)a）接待區(qū)照明較充足，衛(wèi)生整潔；. ... .c... ...b）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、特種行業(yè)許可證、稅務(wù)登記證、農(nóng)家樂(lè)誠(chéng)信公約懸掛在顯著位置；c）有裝飾，有中、英文標(biāo)識(shí)；d）提供服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、餐飲價(jià)目表、所在地區(qū)旅游景區(qū)介紹；e）公布旅游咨詢、投訴；）可使用普通話提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù)。 餐廳a）有與接待能力相適應(yīng)的就餐區(qū)域及桌椅、餐具；b）餐飲區(qū)域及桌椅、餐具、飲具保持整潔、衛(wèi)生；c）能夠提供反映當(dāng)?shù)夭惋嬏厣牟它c(diǎn)，并符合衛(wèi)生、質(zhì)量、環(huán)境保護(hù)的要求。6.1.9 廚房a）廚房面積應(yīng)與接待能力相適應(yīng)，布局基本合理；b）墻面鋪設(shè)1 5米以上瓷磚墻裙，地面鋪設(shè)防滑瓷磚，有地槽，有吊頂；c）粗細(xì)加工區(qū)應(yīng)分設(shè)，并有明顯標(biāo)識(shí)；d）有消毒柜及專門存放餐、飲具的櫥柜，餐、飲具分類存放，櫥柜擺放位置合理；e）有冰箱，滿足生熟食品分開(kāi)存放的要求；）切配冷、熱菜的砧板、刀具應(yīng)分開(kāi)使用，并有明顯標(biāo)識(shí)；g）有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，外觀清潔；h）廚房與餐廳之間有隔音、隔熱和隔油煙措施；. ... .c... ...）有有效的防蠅、防蟑螂、防鼠、防塵措施；）有衛(wèi)生管理制度，廚房及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生；k）服務(wù)人員持有有效的健康證，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格。）有消防滅火設(shè)備。 公共區(qū)域a）有供客人使用的水沖式公共衛(wèi)生間，有洗手池；b）室通道墻面整潔，無(wú)障礙物；房門設(shè)置緊急出口標(biāo)識(shí)，位置合理；c）有保持封閉的垃圾存放設(shè)施；d）有2個(gè)以上供客人使用的泊車位；e）庭院清潔衛(wèi)生，物品存放有序，家禽、家畜實(shí)行圈養(yǎng)。6.2 二星級(jí) 生態(tài)環(huán)境較好，具有鄉(xiāng)村風(fēng)情。 建筑及設(shè)施布局基本合理，具有接待服務(wù)功能，方便客人的正?；顒?dòng)。 各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)使用規(guī)的中文和英文同時(shí)表示；公共信息圖形符號(hào)及其設(shè)置應(yīng)符合 GB/T10001 1、GB/T100012和GB/T15566的要求，具有導(dǎo)向功能。 建筑物及服務(wù)項(xiàng)目應(yīng)具有一定的地域鄉(xiāng)土文化特色。 有適應(yīng)所在地氣候的采暖、降溫措施，各接待服務(wù)區(qū)域通風(fēng)良好。 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，配置必要的保潔、消毒設(shè)備，達(dá)到安. ... .c... ...全、整潔、衛(wèi)生、有效。 接待區(qū)a）接待區(qū)照明充足，衛(wèi)生整潔；b）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、特種行業(yè)許可證、稅務(wù)登記證、農(nóng)家樂(lè)誠(chéng)信公約懸掛在顯著位置；c）有反映地域文化特色的裝飾，有規(guī)、清晰的中、英文標(biāo)識(shí)；d）提供服務(wù)項(xiàng)目宣傳品，餐飲、游憩項(xiàng)目?jī)r(jià)目表，所在地區(qū)旅游景區(qū)介紹；e）有方便客人使用的機(jī)，可以撥打國(guó)長(zhǎng)途；）公布旅游咨詢、投訴；g）有服務(wù)人員 16h在崗，可使用普通話提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù)。 餐廳a）有照明充足的就餐區(qū)域，桌椅、餐具配套較齊全；b）有菜單、飲品單，出菜率不低于 50%，提供餐飲預(yù)訂服務(wù)；c）餐飲區(qū)域及餐具、飲具保持整潔、衛(wèi)生；d）能夠提供數(shù)種反映當(dāng)?shù)夭惋嬏厣牟似?，并符合衛(wèi)生、質(zhì)量、環(huán)境保護(hù)的要求；e）有彩色電視機(jī)，畫面音質(zhì)清晰。 廚房a）廚房面積應(yīng)與接待能力相適應(yīng)，布局基本合理；b）墻面鋪設(shè)1 5米以上瓷磚墻裙，地面鋪設(shè)防滑瓷磚，有地槽，. ... .c... ...有吊頂；c）粗細(xì)加工區(qū)應(yīng)分設(shè)，并有明顯標(biāo)識(shí)；d）有消毒柜及專門存放餐、飲具的櫥柜，餐、飲具分類存放，櫥柜擺放位置合理；e）有冰柜，滿足生熟食品分開(kāi)存放的要求；）制作冷、熱菜的區(qū)域應(yīng)分開(kāi)，砧板、刀具應(yīng)分開(kāi)使用，并有明顯標(biāo)識(shí)；g）有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，外觀清潔；h）廚房與餐廳之間有隔音、隔熱和隔油煙設(shè)施；）有有效的防蠅、防蟑螂、防鼠、防塵措施；）有衛(wèi)生管理制度，廚房及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生；k）服務(wù)人員持有有效的健康證，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格；）有消防滅火設(shè)備。 公共區(qū)域a）有供客人使用的水沖式公共衛(wèi)生間，有洗手池；b）室通道墻面整潔，無(wú)障礙物；房門設(shè)置緊急出口標(biāo)識(shí)，位置合理；c）有保持封閉的垃圾存放設(shè)施；d）有2個(gè)以上供客人使用的泊車位；e）庭院清潔衛(wèi)生，物品存放有序，家禽、家畜實(shí)行圈養(yǎng)；）有為客人提供戶、外游憩活動(dòng)的場(chǎng)所。 選擇游憩項(xiàng)目. ... .c... ...游憩項(xiàng)目至少應(yīng)具備 1項(xiàng)。6.3三星級(jí) 生態(tài)環(huán)境較好，具備較濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情。 整體布局基本合理，接待服務(wù)功能較齊備，方便客人在飯店外的活動(dòng)。 建筑物、游憩項(xiàng)目及服務(wù)應(yīng)具有鄉(xiāng)村地域文化特色。 各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)使用規(guī)的中文和英文同時(shí)表示；公共信息圖形符號(hào)及其設(shè)置應(yīng)符合 GB/T10001 1、GB/T100012和GB/T15566的要求，具有明確的導(dǎo)向功能。 有適應(yīng)所在地氣候的采暖、降溫措施，各區(qū)域通風(fēng)良好。 有服務(wù)人員24h在崗，可使用普通話提供各項(xiàng)服務(wù)。 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，配備必要的保潔、消毒設(shè)施，達(dá)到安全、整潔、衛(wèi)生和有效。 有安全可靠的應(yīng)急照明措施。 接待區(qū)a）有與接待能力相適應(yīng)的接待區(qū)域，照明充足，衛(wèi)生整潔；b）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、特種行業(yè)許可證、稅務(wù)登記證、農(nóng)家樂(lè)誠(chéng)信公約懸掛在顯著位置；c）裝修突出地域文化特色，與環(huán)境基本協(xié)調(diào)；d）有接待柜臺(tái)，有規(guī)、清晰的中、英文標(biāo)識(shí)，提供服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、餐飲、客房、游憩項(xiàng)目?jī)r(jià)目表，所在地區(qū)旅游景區(qū)介紹，主要交通工具時(shí)刻表；. ... .c... ...e）有客人休息場(chǎng)所，提供茶水服務(wù)；）有方便客人使用的公用，可以撥打國(guó)長(zhǎng)途；g）公布旅游咨詢、投訴；h）提供預(yù)訂服務(wù)；）有反映本地文化和民俗的飾品或裝飾畫；）有彩色電視機(jī)，畫面音質(zhì)清晰；k）有服務(wù)人員 16h在崗，可使用普通話提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù)。 客房a）有2間以上可供出租的客房；b）客房門鎖為暗鎖，有防護(hù)裝置，在顯著位置貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明；c）裝修良好，有軟墊床、桌、椅、床頭柜等配套家具，照明充足，有遮光窗簾；d）在客房區(qū)域設(shè)有專供客人使用的公共衛(wèi)生間及公共浴室，定時(shí)供應(yīng)熱水，配有浴簾；e）備有服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知；）客房、衛(wèi)生間每天全面整理一次，適時(shí)更換床單、被單及枕套，并做到每客必?fù)Q；g）有彩色電視機(jī)，畫面音質(zhì)清晰；h）有反映鄉(xiāng)村地域文化的裝飾品。 餐廳. ... .c... ...a）有專用餐廳，照明充足，桌椅、餐具配套齊全；b）能夠提供數(shù)種反映當(dāng)?shù)夭惋嬏厣牟似?，菜單、飲品單美觀整潔，出菜率不低于 60%；c）餐廳、桌椅及餐具、飲具無(wú)破損，保持整潔、衛(wèi)生；有滅蚊蠅的措施；d）飲食符合衛(wèi)生、質(zhì)量、環(huán)境保護(hù)的要求；e）有彩色電視機(jī)，畫面音質(zhì)清晰。 廚房a）廚房布局流程較合理，面積應(yīng)與接待能力相適應(yīng)；b）墻面鋪設(shè)1 5米以上瓷磚墻裙，地面鋪設(shè)防滑瓷磚，有地槽，有吊頂；c）粗細(xì)加工區(qū)應(yīng)分設(shè)，并有明顯標(biāo)識(shí)；d）冷菜間獨(dú)立分隔，有空氣消毒設(shè)施、降溫設(shè)施及食品冷藏設(shè)施，溫度符合食品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)；e）洗碗?yún)^(qū)域位置合理，有充足有效的消毒、保潔設(shè)施，有專門存放餐、飲具的櫥柜，擺放位置合理，餐、飲具分類存放；）有冰柜，生熟食品分開(kāi)存放；g）有廚房與餐廳之間有隔音、隔熱和隔油煙設(shè)施；h）有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，外觀清潔；）有有效的防蠅、防蟑螂、防鼠、防塵措施；）有衛(wèi)生管理制度，廚房及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生；服務(wù)人員持有有效的健康證，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格；. ... .c... ...）有消防滅火設(shè)備。 公共區(qū)域a）有供客人使用的水沖式公共衛(wèi)生間，有洗手池；b）室通道光線充足，有裝飾，地面、墻面整潔，無(wú)障礙物；緊急出口標(biāo)識(shí)清晰，位置合理；c）有垃圾存放設(shè)施，并保持其封閉；d）有2個(gè)以上供客人使用的泊車位；e）庭院綠化較好，清潔衛(wèi)生，物品存放有序，家禽、家畜實(shí)行圈養(yǎng)；）有為客人提供的戶、外游憩活動(dòng)的場(chǎng)所；g）提供旅行日常用品、旅游紀(jì)念品出售服務(wù)。 選擇游憩項(xiàng)目游憩項(xiàng)目至少應(yīng)具備 2項(xiàng)。6.4四星級(jí) 生態(tài)環(huán)境良好，建筑外立面風(fēng)格與環(huán)境協(xié)調(diào)， 具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情。 功能布局劃分合理，設(shè)施使用方便、安全。 裝修采用本地較優(yōu)質(zhì)材料，工藝精致，突出鄉(xiāng)村地域文化風(fēng)格。 有空調(diào)設(shè)施或適應(yīng)所在地氣候的采暖、 降溫措施，各區(qū)域通風(fēng)良好。 游憩項(xiàng)目及服務(wù)應(yīng)具有鄉(xiāng)村地域文化特色。. ... .c... ... 各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少使用規(guī)的中文和英文同時(shí)表示；公共信息圖形符號(hào)及其設(shè)置應(yīng)符合GB/T100011、GB/T100012和GB/T15566的要求，具有明確的導(dǎo)向功能，指示、標(biāo)識(shí)牌風(fēng)格統(tǒng)一。 有服務(wù)人員24h在崗，可使用普通話、日常英語(yǔ)提供各項(xiàng)服務(wù)。 有備用電源或安全可靠的應(yīng)急照明措施。 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，配備必要消毒設(shè)施，達(dá)到安全、整潔、衛(wèi)生和有效。 接待區(qū)a）有與接待能力、檔次相適應(yīng)的接待區(qū)域，照明充足，衛(wèi)生整潔；b）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、特種行業(yè)許可證、稅務(wù)登記證、農(nóng)家樂(lè)誠(chéng)信公約懸掛在顯著位置；c）裝修突出地域文化特色，風(fēng)格與環(huán)境協(xié)調(diào)；d）有接待柜臺(tái)，有規(guī)、清晰的中、英文標(biāo)識(shí)，提供服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、餐飲、客房、游憩項(xiàng)目?jī)r(jià)目表，所在地區(qū)旅游景區(qū)介紹，主要交通工具時(shí)刻表，報(bào)刊；e）配有電腦、傳真機(jī)；）提供貴重物品存放服務(wù)；g）有客人休息場(chǎng)所，配置桌、椅或沙發(fā)、茶幾，提供茶水服務(wù)；h）有方便客人使用的公用，可以撥打國(guó)長(zhǎng)途；. ... .c... ...）公布旅游咨詢、投訴；）提供預(yù)訂服務(wù)；k）有反映本地文化和民俗的飾品或裝飾畫；）有彩色電視機(jī)，畫面音質(zhì)清晰；m）接待人員16h在崗，可使用普通話、英語(yǔ)提供接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù)；n）提供行服務(wù);o）有由客人自行開(kāi)啟的雨傘架。6 4 11客房a）有4間（套）以上可供出租的客房，有單人間和連通房；b）客房門鎖為電子卡門鎖，有門窺鏡、門鈴及防護(hù)裝置。顯著位置貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明；c）裝修良好，有軟墊床、寫字臺(tái)、衣櫥以及衣架、茶幾、座椅或沙發(fā)、床頭柜、臺(tái)燈、落地?zé)舻扰涮准揖咔沂褂眯阅芰己?，并與本農(nóng)家樂(lè)的鄉(xiāng)村特色相協(xié)調(diào)；地面采用較優(yōu)質(zhì)的材料裝修； 采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；d）客房有衛(wèi)生間，有淋浴或浴缸（帶淋浴噴頭），配有浴簾，24h供應(yīng)冷水，18h供應(yīng)熱水，水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰；采用有效的防滑措施；采用區(qū)域照明且照明度良好；有排風(fēng)設(shè)施；e）有方便使用的機(jī)，可以撥打國(guó)長(zhǎng)途，并備有使用說(shuō)明和所在地主要指南；）有彩色電視機(jī)，畫面和音質(zhì)良好，備有頻道指示說(shuō)明；. ... .c... ...g）有防噪音及隔音措施；h）有遮光窗簾；）提供叫醒服務(wù)；）有相應(yīng)的文具用品、服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通地圖、報(bào)刊；k）客房、衛(wèi)生間每日全面整理 1次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理；l）床上用棉織品(床單、枕心、枕套棉被及被襯等 )及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)良好、柔軟舒適；m）有反映鄉(xiāng)村特色文化或民俗風(fēng)情的裝飾品；n）有兩種規(guī)格的電源插座；o）16h供應(yīng)冷熱飲用水；p）提供擦鞋服務(wù)。 餐廳有專用餐廳，裝修良好，照明充足，桌椅、餐具配套齊全，突出鄉(xiāng)村地域文化特色；b）提供早、中、晚餐服務(wù)；c）能夠提供數(shù)種反映當(dāng)?shù)夭惋嬏厣牟它c(diǎn)，有具備本地鄉(xiāng)土特色的招牌菜，菜單、飲品單美觀整潔，出菜率不低于 70%；d）能夠提供具有鄉(xiāng)村地域文化特色的婚喜宴服務(wù)；e）餐廳、桌椅及餐具、飲具無(wú)破損，保持整潔、衛(wèi)生；有滅蚊. ... .c... ...蠅的措施；）飲食符合衛(wèi)生、質(zhì)量、環(huán)境保護(hù)的要求；g）有彩色電視機(jī)，畫面音質(zhì)清晰。 廚房a）廚房布局流程合理，面積應(yīng)與接待能力相適應(yīng)；b）墻面滿鋪瓷磚，地面鋪設(shè)防滑材料，有吊頂，有地槽且保持清潔通暢；c）冷菜間獨(dú)立分設(shè)，有空氣消毒設(shè)施、降溫設(shè)施及食品冷藏設(shè)施，溫度符合有關(guān)要求；有二次更衣間及設(shè)施；d）粗細(xì)加工間分設(shè)，并有明顯標(biāo)識(shí)；e）洗碗間位置合理，有充足有效的消毒、保潔設(shè)施及專門存放餐、飲具的櫥柜，擺放位置合理，餐、飲具分類存放；）有必須的冷藏、冷凍設(shè)施，生熟食品和半成品分柜存放；g）有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，外觀清潔；h）廚房與餐廳之間有隔音、隔熱和隔油煙、隔氣味設(shè)施；）廚房、灶臺(tái)上采取有效的排風(fēng)措施；）廚房及周邊環(huán)境清潔衛(wèi)生，有完善的防蠅、防蟑螂、防鼠、防塵設(shè)施；k）有衛(wèi)生管理制度；）從業(yè)人員持有有效的健康證，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格；m)有消防滅火設(shè)備。 公共區(qū)域. ... .c... ...a）有供客人使用的男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間，有洗手池；b）室通道光線充足，有反映鄉(xiāng)村地域文化特色的藝術(shù)品裝飾，地面、墻面整潔，無(wú)障礙物；緊急出口標(biāo)識(shí)清晰，位置合理；c）門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道；d）有4個(gè)以上供客人使用的泊車位；e）庭院綠化良好，清潔衛(wèi)生，物品存放有序，家禽、家畜實(shí)行圈養(yǎng)；）有為客人提供的戶、外游憩活動(dòng)的場(chǎng)所及設(shè)施設(shè)備；g）提供旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、地方土特產(chǎn)品銷售服務(wù)；有垃圾存放設(shè)施并保持其封閉。 選擇游憩項(xiàng)目游憩項(xiàng)目至少應(yīng)具備 4項(xiàng)。6.5五星級(jí) 生態(tài)環(huán)境良好，建筑包括外立面風(fēng)格與環(huán)境十分協(xié)調(diào)， 具有濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情。 功能布局劃分合理，設(shè)施設(shè)備使用方便、安全。 裝修采用本地優(yōu)質(zhì)材料，工藝精致，具有突出的鄉(xiāng)村地域文化風(fēng)格。 有空調(diào)設(shè)施，各區(qū)域通風(fēng)良好，溫濕度適宜。 游憩項(xiàng)目及服務(wù)應(yīng)具有鄉(xiāng)村地域文化特色。 各種指示用和服務(wù)用文字應(yīng)至少使用規(guī)的中文和英文同時(shí)表示；公共信息圖形符號(hào)及其設(shè)置應(yīng)符合 GB/T10001 1、. ... .c... ...GB/T10001 2和GB/T15566的要求，具有明確的導(dǎo)向功能，指示、標(biāo)識(shí)牌風(fēng)格統(tǒng)一，具有鄉(xiāng)村地域文化特色。 有服務(wù)人員24h在崗，可使用普通話、英語(yǔ)提供各項(xiàng)服務(wù)。 有備用電源。 設(shè)施設(shè)備養(yǎng)護(hù)良好，配備必要保潔、消毒設(shè)施，達(dá)到安全、整潔、衛(wèi)生和有效。 有公共音響廣播系統(tǒng)，音樂(lè)曲目、音量適宜，音質(zhì)良好。 接待區(qū)a）空間寬敞，衛(wèi)生整潔，光線充足，色調(diào)協(xié)調(diào)，風(fēng)格獨(dú)特，并與環(huán)境協(xié)調(diào)一致，具備濃郁的鄉(xiāng)村風(fēng)情；b）營(yíng)業(yè)執(zhí)照、衛(wèi)生許可證、特種行業(yè)許可證、稅務(wù)登記證、農(nóng)家樂(lè)誠(chéng)信公約懸掛在顯著位置；c）接待柜臺(tái)與接待規(guī)模相適應(yīng)，各區(qū)段有中英標(biāo)志；提供服務(wù)項(xiàng)目宣傳品、客房、游憩項(xiàng)目?jī)r(jià)目表，所在地交通圖、旅游景點(diǎn)介紹、主要交通工具時(shí)刻表、報(bào)刊；提供留言服務(wù)；提供貴重物品保存服務(wù)；提供信用卡結(jié)算服務(wù)；提供代購(gòu)票務(wù)服務(wù)；d）配有傳真機(jī)、電腦及與服務(wù)項(xiàng)目相適應(yīng)的計(jì)算機(jī)管理系統(tǒng)；e）提供預(yù)訂服務(wù)；）提供貴重物品存放服務(wù)；g）接待人員24h在崗，可使用普通話、英語(yǔ)接待、問(wèn)詢和結(jié)帳服務(wù)；h）有管理人員24h在崗；. ... .c... ...i）提供行服務(wù)，18h迎送客人，有小件行存放處；）有客人休息場(chǎng)所，配置桌、椅或沙發(fā)、茶幾，提供茶水服務(wù)；k）有方便客人使用的公用，可以撥打國(guó)長(zhǎng)途；）公布旅游咨詢、投訴；m）有彩色電視機(jī)，畫面音質(zhì)清晰；n）有反映鄉(xiāng)村地域文化特色和民俗風(fēng)情的裝飾品或裝飾畫；o）有由客人自行開(kāi)啟的雨傘架。P）有24h監(jiān)控系統(tǒng)，畫面儲(chǔ)存三個(gè)月時(shí)間。在停車場(chǎng)，入口、公共區(qū)域圍需安置攝像頭有針對(duì)殘疾人服務(wù)的設(shè)施設(shè)備和提示，有供人使用的輪椅和拐杖有處理醫(yī)療急救的流程和突發(fā)事件的安全預(yù)案的文字提示牌有物價(jià)局蓋章的公共物品賠償價(jià)格表 客房a）有4間（套）以上可供出租的客房，有單人間和連通房；b）客房門鎖為電子卡門鎖，有門窺鏡、門鈴及防護(hù)裝置，顯著位置貼應(yīng)急疏散圖及相關(guān)說(shuō)明； 配備簡(jiǎn)易滅火器材，提示黃、賭、毒警告牌，吸煙防火提示牌。c）裝修良好，具有本地鄉(xiāng)村特色文化氛圍，有舒適且反映本地鄉(xiāng)村特色的優(yōu)質(zhì)配套家具，地面采用優(yōu)質(zhì)材料裝修；采用區(qū)域照明且目的物照明度良好；d）客房有衛(wèi)生間，裝有優(yōu)質(zhì)抽水恭桶、梳妝臺(tái)，有淋浴間或浴. ... .c... ...缸（帶淋浴噴頭，配有浴簾），水龍頭冷熱標(biāo)識(shí)清晰；采用有效的防滑措施；采用區(qū)域照明且照明度良好； 有良好的低噪音排風(fēng)系統(tǒng)和吹風(fēng)機(jī)；e）有方便使用的機(jī)，可以撥打國(guó)際、國(guó)長(zhǎng)途，并備有使用說(shuō)明和所在地主要指南；可提供國(guó)際互聯(lián)網(wǎng)接入服務(wù)；f）有彩色電視機(jī)，畫面和畫質(zhì)優(yōu)良，備有頻道指示說(shuō)明； （有客房全區(qū)域的wifi 路由器設(shè)備，信號(hào)良好，可手機(jī)上網(wǎng)使用）g）有防噪音及隔音措施；h）有紗簾及遮光窗簾；）提供留言和叫醒服務(wù)；）有相應(yīng)的文具用品、服務(wù)指南、價(jià)目表、住宿須知、所在地旅游景點(diǎn)介紹和旅游交通地圖、報(bào)刊；k）客房、衛(wèi)生間每日全面整理 1次，每日或應(yīng)客人要求更換床單、被單及枕套，客用品和消耗品補(bǔ)充齊全，并應(yīng)客人要求隨時(shí)進(jìn)房清掃整理；（床單，被套，枕套要有高溫消毒設(shè)備和記錄 ）l）床上用棉織品(床單、枕心、枕套棉被及被襯等 )及衛(wèi)生間針織用品（浴巾、浴衣、毛巾等）材質(zhì)良好、柔軟舒適；m）有反映鄉(xiāng)村特色文化或民俗風(fēng)情的裝飾品；n）有兩種規(guī)格的電源插座； 獨(dú)立的漏電開(kāi)關(guān)o）24h供應(yīng)冷熱飲用水；p）提供擦鞋服務(wù)。 餐廳. ... .c... ...a）有布局合理、裝修良好、照明充足的餐廳，桌椅、餐具配套齊全，突出鄉(xiāng)村地域文化特色；b）有突出鄉(xiāng)村地域特色的茶室或其他提供飲品服務(wù)的場(chǎng)所；c）提供早、中、晚餐服務(wù)；d）能夠提供數(shù)種反映當(dāng)?shù)夭惋嬏厣牟它c(diǎn)，又具有本地鄉(xiāng)土特色的招牌菜，菜單、飲品單美觀整潔，出菜率不低于 80%；e）能夠提供具有鄉(xiāng)村地域文化特色的婚喜宴服務(wù)；）餐廳、桌椅及餐具、飲具無(wú)破損，保持整潔、衛(wèi)生；有滅蚊蠅的措施；有飲具、餐具消毒的設(shè)備，在營(yíng)業(yè)區(qū)可觀看到的地方擺放g）飲食符合衛(wèi)生、質(zhì)量、環(huán)境保護(hù)的要求；h）有彩色電視機(jī)，畫面音質(zhì)清晰。 廚房a）廚房布局流程合理，使用面積應(yīng)與接待能力相適應(yīng)；b）墻面鋪設(shè)滿鋪瓷磚，地面鋪設(shè)防滑材料，有吊頂，有地槽且保持衛(wèi)生通暢；c）冷菜間獨(dú)立分設(shè)，有空氣消毒設(shè)施、降溫設(shè)施及食品冷藏設(shè)施，溫度符合有關(guān)要求，有二次更衣間及設(shè)施；d）粗加工間分設(shè)，并有明顯標(biāo)識(shí)；e）洗碗間位置合理，有充足有效的消毒、保潔設(shè)施；）有必須的冷藏、冷凍設(shè)施，滿足生熟食分開(kāi)存放要求；g）有專門放置臨時(shí)垃圾的設(shè)施并保持其封閉，外觀清潔；h）廚房與餐廳之間有隔音、隔熱、隔油煙和隔氣味設(shè)施；. ... .c... ...）廚房、灶臺(tái)上采取有效的排風(fēng)措施；）有完善的防蠅、防蟑螂、防鼠、防塵設(shè)施；k）有衛(wèi)生管理制度和崗位責(zé)任制度；）從業(yè)人員持有有效的健康證，并經(jīng)衛(wèi)生知識(shí)培訓(xùn)合格；m）有消防滅火設(shè)備。有食品來(lái)源衛(wèi)生檢疫證書，干貨供應(yīng)商合格證書 公共區(qū)域a）有供客人使用的男女分設(shè)的間隔式公共衛(wèi)生間，有洗手池；b）室通道光線充足，有反映鄉(xiāng)村地域文化特色的藝術(shù)品裝飾，地面、墻面整潔，無(wú)障礙物；緊急出口標(biāo)識(shí)清晰，位置合理；c）門廳及主要公共區(qū)域有殘疾人出入坡道；d）有4個(gè)以上供客人使用的泊車位；e）庭院綠化、美化良好，清潔衛(wèi)生，物品存放有序，家禽、家畜實(shí)行圈養(yǎng)；）為客人提供的戶、外游憩活動(dòng)的場(chǎng)所位置合理，設(shè)施設(shè)備配套完善；g）提供旅行日常用品、旅游紀(jì)念品、地方土特產(chǎn)品銷售服務(wù)；有垃圾存放設(shè)施并保持其封閉。 選擇游憩項(xiàng)目游憩項(xiàng)目至少應(yīng)具備 6項(xiàng)。7