走訪安徒生和格林的故鄉(xiāng)

走訪格林和安徒生的故鄉(xiāng)

格林兄弟是德國(guó)著名的語(yǔ)言學(xué)家，他們收集和編輯的《格林童話》在全世界享有盛名，是世界兒童文學(xué)寶庫(kù)中的瑰寶?；夜媚铩籽┕骱推邆€(gè)小矮人的故事就是其中最著名的篇章。為了收集童話，他們深入民間，走訪童話講述者，采錄了200多個(gè)放映勞動(dòng)人民質(zhì)樸、純真的情感，具有豐富想象力的童話故事。弟弟哥哥

安徒生（1805-1875），丹麥19世紀(jì)著名的童話作家，也是世界文學(xué)童話的代表人物之一，被譽(yù)為“世界兒童文學(xué)的太陽(yáng)”。他出生于歐登塞城一個(gè)貧窮的鞋匠家庭，童年生活貧苦。早年在慈善學(xué)校讀過(guò)書，當(dāng)過(guò)學(xué)徒工。受父親和民間口頭文學(xué)影響，他從小愛(ài)文學(xué)。11歲時(shí)父親病逝，母親改嫁。為追求藝術(shù)，他14歲時(shí)只身來(lái)到首都哥本哈根，在皇家劇院做雜役。后來(lái)，在一些熱心的藝術(shù)家的幫助下，他才圓了上學(xué)夢(mèng)。在學(xué)習(xí)期間，他就開(kāi)始了文學(xué)創(chuàng)作，寫了大量的詩(shī)歌、戲劇、小說(shuō)和游記，但是他真正的才華卻顯示在童話創(chuàng)作上，他最著名的童話故事有《海的女兒》、《拇指姑娘》、《賣火柴的小女孩》、《丑小鴨》、《皇帝的新裝》等。

你發(fā)現(xiàn)格林和安徒生他們的共同特點(diǎn)了嗎？思考：世界著名的童話家，他們所在的國(guó)家都屬于歐洲。從非洲北上，過(guò)了地中海就進(jìn)入了歐洲。歐洲的面積雖然較小，僅有1016萬(wàn)平方公里，卻有44個(gè)國(guó)家和地區(qū)。歐洲以平原為主，絕大部分地區(qū)氣候溫和濕潤(rùn)、風(fēng)景優(yōu)美，而且十分富裕，每個(gè)國(guó)家和地區(qū)都有自己值得自豪的歷史和傳統(tǒng)。

德國(guó)位于歐洲西部.聯(lián)邦總統(tǒng)為國(guó)家元首。聯(lián)邦政府由聯(lián)邦總理和聯(lián)邦部長(zhǎng)若干人組成，聯(lián)邦總理為政府首腦。德國(guó)是世界的第四大經(jīng)濟(jì)體。高度發(fā)達(dá)的工業(yè)國(guó)家，經(jīng)濟(jì)實(shí)力居歐洲首位。1990年10月3日，冷戰(zhàn)以來(lái)分裂了41年的德國(guó)再次統(tǒng)一，因此這一天，被確定為德國(guó)的國(guó)慶日。德國(guó)德國(guó)的啤酒世界馳名。德國(guó)的建筑很有特點(diǎn)，走進(jìn)大街小巷，你會(huì)發(fā)現(xiàn)古老的教堂、房屋和現(xiàn)代化的新設(shè)施融為一體，既古樸又時(shí)尚德國(guó)人十分注重環(huán)境保護(hù)，即使在城市也有許多森林公園?？?，德國(guó)的首都柏林就像是坐落在森林里的城市。在德國(guó)和其它西方國(guó)家，女士在許多場(chǎng)合下都受到優(yōu)先照顧，如進(jìn)門、進(jìn)電梯、上車等，都是女士?jī)?yōu)先。男士要幫女士開(kāi)轎車門、掛衣服、讓座位等。女士對(duì)此只說(shuō)聲"謝謝"，而不必感到不好意思，或者認(rèn)為對(duì)方不懷好意。在同人交談時(shí)，德國(guó)人很注意尊重對(duì)方。不詢問(wèn)人家的私事（如不問(wèn)女性的年齡，不問(wèn)對(duì)方的收入等），也不拿在場(chǎng)的人開(kāi)玩笑。就餐談話時(shí)，不隔著餐桌與坐得較遠(yuǎn)的人交談，怕影響別人的情緒。

提起德國(guó)美食，不能不提起德國(guó)香腸，德國(guó)人喜歡肉食，尤其喜歡吃香腸。他們制作的香腸有1500種以上，許多種類風(fēng)行世界，像以地名命名的“黑森林火腿“，可以切得跟紙一樣薄，味道奇香無(wú)比。德國(guó)和中國(guó)大部分地區(qū)一樣，一日三餐。早餐一般在七點(diǎn)，午餐一點(diǎn)，晚餐七點(diǎn)。有的地方午餐和晚餐之間喝午后咖啡，吃蛋糕。

德國(guó)的飲食習(xí)慣德國(guó)的禮儀在家人做飯的時(shí)候，你進(jìn)過(guò)廚房嗎？他們都是怎樣炒菜的？怎樣放食物的調(diào)味品的？例如：油、鹽、醬、醋

鄰居德國(guó)主婦被我這位中國(guó)留學(xué)生的廚房香氣饞壞了，于是拿著筆和小本子上門討教。在我熱情地演示過(guò)程中，她睜大雙眼，摸不著頭腦，一股勁地在問(wèn)鹽用多少克？油放多少毫升？水加多少湯匙？溫度控制在多少攝氏度？弄得我膛目結(jié)舌，無(wú)以作答。德國(guó)人的廚房后來(lái)我被邀到她家去指點(diǎn)。一進(jìn)廚房，看見(jiàn)量杯、量筒、滴管、電子稱、溫度計(jì)、計(jì)時(shí)器、、、、一應(yīng)俱全，其它廚具和刀具類別繁多，琳瑯滿目，有序地放在各處，廚房?jī)叭痪褪且粋€(gè)化學(xué)實(shí)驗(yàn)室。最后發(fā)現(xiàn)，我根本不能在這樣的條件和要求下教他做菜。見(jiàn)了德國(guó)人的廚房才知道德國(guó)人的創(chuàng)造性，難怪德國(guó)具有工具王國(guó)的稱號(hào)。不論果、蔬、肉、骨；撕、拉、拔、削、剁；不計(jì)方、條、圓、扁、片、塊、絲、角，德國(guó)主婦都有相應(yīng)的工具。常用廚房小電器砧板多人性化，切完就直接撥入鐵盤，或盛不要的皮、籽等。

切面包也有簡(jiǎn)便的等分器，德國(guó)人的精準(zhǔn)處處可見(jiàn)。蘋果得這么去內(nèi)核，既省事又不浪費(fèi)。這神器可非常萬(wàn)能，刨各種絲、條、片、丁兒.....絕不在話下。菠蘿去皮去核器用它處理土豆多方便

這是啥？仔細(xì)看圖標(biāo)，是洗圓蘑菇的神器。專用于蛋黃蛋清分離四季豆等也有專物伺候

黃瓜、西紅柿等可用它來(lái)切片蔥花剪從沒(méi)見(jiàn)過(guò)檢測(cè)糕點(diǎn)、牛排等內(nèi)部溫度以確定成熟度。德國(guó)主婦出奇地愛(ài)整潔和干凈，鍋碗瓢盆都各有其位，瓶瓶罐罐和各類用品都擺得井然有序，不需翻箱倒柜去找。德國(guó)的刀具分工極細(xì)，這里只展示其一。好多蔬果都有專屬的切削處理器。一把大刀搞定廚房一切的我真看傻了。德國(guó)人通常在廚房里用餐，這里還是開(kāi)party時(shí)擺餐具和佳肴的地方。他們非常注重廚房裝飾，餐桌或窗臺(tái)隨意可見(jiàn)花草，被主人打扮得舒適溫馨。溫馨的廚房廚房是德國(guó)人裝修的重中之重，僅從一個(gè)普通水槽就能看出設(shè)計(jì)的周到。除了各式柜子外，還有不少硬件是鑲進(jìn)柜子里的，一些小電器也放在安全、方便的位置。這就是崇尚科學(xué)的德國(guó)人的廚房。在歐洲，廚房除去傳統(tǒng)的飲食功能外，多數(shù)已經(jīng)兼有了娛樂(lè)、休閑以及家庭情感溝通、朋友聚會(huì)等諸多功能。“LivinginKitchen”早已成為一種深入骨髓的生活方式，而且是一種必需。把人們從廚房勞動(dòng)中解放出來(lái)，使其成為愉悅精神的身心享受。我們不必每樣都照德國(guó)人那樣處理食物，但應(yīng)從中學(xué)習(xí)他們整潔、高效、科學(xué)的廚房藝術(shù)和認(rèn)真、執(zhí)著的態(tài)度，就像德國(guó)人精于制造汽車、熱愛(ài)汽車一樣。丹麥

丹麥為歐洲北部國(guó)家，在丹麥，無(wú)論走到哪里，都能感受到那種激發(fā)安徒生創(chuàng)作美麗童話的氛圍和景觀。丹麥的鄉(xiāng)村美麗寧?kù)o，襯以眾多的莊園和古城堡，為丹麥增加了許多嫵媚。這里氣候溫和宜人，一年四季都適合旅游，6~8月是旅游旺季。這時(shí)，美術(shù)館和景點(diǎn)關(guān)門較晚，有許多免費(fèi)的戶外音樂(lè)會(huì)和表演。聯(lián)合國(guó)首次發(fā)布“全球幸福指數(shù)”報(bào)告，全球156個(gè)國(guó)家和地區(qū)人民的幸福程度，丹麥成為全球最幸福國(guó)度，于10分滿分中獲近8分。丹麥國(guó)旗是現(xiàn)今仍在使用的國(guó)旗之中最為古老、歷史最為悠久的一面，被稱為“丹麥人的力量”。丹麥的國(guó)鳥(niǎo)天鵝丹麥人不喜歡別人在7、8月份找他們談公事，因?yàn)樗麄兊膰?guó)家冬季漫長(zhǎng)，人們都十分珍惜這兩個(gè)月左右的夏季時(shí)間。如果有人在這段時(shí)間去打擾他們，難以受到誠(chéng)心實(shí)意的熱情接待。在丹麥，應(yīng)邀到私人家中做客時(shí)，應(yīng)于約定時(shí)間的1刻鐘內(nèi)到達(dá)。按慣例應(yīng)給女主人送一束鮮花，或巧克力、酒等作為禮物。在餐桌上，丹麥人敬酒有許多規(guī)矩?？腿瞬粦?yīng)先敬酒，要等主人敬酒后才能敬酒。另外，主人沒(méi)說(shuō)“請(qǐng)”之前，任何人不應(yīng)碰酒杯。丹麥人與客人交談時(shí)，總習(xí)慣雙方離的稍遠(yuǎn)些，一般以1.2米左右較為適宜。丹麥人天性樂(lè)觀，善于結(jié)交異國(guó)朋友，并與之友好相處。但對(duì)中國(guó)缺乏了解。丹麥人一般不排外，沒(méi)有種族歧視和民族矛盾。丹麥習(xí)俗丹麥人在正式社交場(chǎng)合很注意著裝整齊，通常西裝革履，衣冠楚楚。舉行盛大晚宴時(shí)，人們還習(xí)慣穿夜禮服。但是，在日常生活中他們衣著較隨便，穿各式流行服裝的都有，不少人喜愛(ài)著運(yùn)動(dòng)服。在夏季，丹麥的一些海濱勝地，到處可見(jiàn)穿著游泳衣褲的游客。

被過(guò)濾廣告丹麥人的主食以面食為主，尤愛(ài)吃面包，副食愛(ài)吃牛肉，羊肉，蔬菜則常吃西紅柿，洋白菜等。丹麥人喜歡喝酒，所以每次宴請(qǐng)客人時(shí)，總要指定一人為司機(jī)，他滴酒不沾，否則不論喝多少，都不準(zhǔn)開(kāi)車。他們平時(shí)常飲咖啡，酸牛奶和花茶。

丹麥的服飾禮儀丹麥的飲食習(xí)慣首都哥本哈根是一個(gè)三面環(huán)海的城市

空氣中含著來(lái)自大西洋和波羅的海的淡淡咸味

城市建筑大多是古典式的傳統(tǒng)建筑民居很多是充滿童話氣息的小木屋

座落在美麗的庭院中

童話的元素滲透在大街小巷中滲透在波光水影里

甚至連樓房頂甚至連樓房的屋頂

賣藝的小矮人都是童話中的造型

童話大師安徒生的雕像座落在市政廳旁的安徒生大道上

他一手持手杖一手拿著半掩的書似乎在構(gòu)思著新的童話一個(gè)丹麥女孩正依偎著安徒生的雕像拍照她有著美麗的青春和愛(ài)情

不會(huì)再有“賣火柴的小女孩”那樣的童年

“海的女兒”－小美人魚的雕像座落在哥本哈根海灣的長(zhǎng)堤公園她是丹麥的象征我們?nèi)ツ抢飼r(shí)恰逢她越洋萬(wàn)里去了上海原址只留下她在世博會(huì)上的實(shí)播顯示屏

好在今年6月我在上海世博會(huì)上見(jiàn)到了丹麥館中的小美人魚

她是一座人頭魚尾的青銅像坐在一塊浸著海水的巨大鵝卵石上長(zhǎng)發(fā)披肩凝視著大海

離小美人魚不遠(yuǎn)的地方有一座源于丹麥神話的雕塑－神農(nóng)噴泉

一個(gè)發(fā)辮飛揚(yáng)袒露半身的女神扶犁揮鞭趕著4頭神牛奮力向前極具力量美

傳說(shuō)中古代的丹麥曾經(jīng)遭受“魔劫”女神把自己的四個(gè)兒子變成了四頭牛竭盡全力才把丹麥從海里拉了上來(lái)新港運(yùn)河是340年前的老運(yùn)河河中的游艇岸邊的酒吧吸引了很多游客陽(yáng)光暖暖地灑在運(yùn)河兩旁古老明麗的房子上給人們帶來(lái)童話般的遐想

沿著海灣來(lái)到丹麥女王居住的阿美琳堡它是由貴