中學(xué)學(xué)校衛(wèi)生制度8篇

中學(xué)學(xué)校衛(wèi)生制度8篇名目第1篇中學(xué)學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)制度第2篇中學(xué)學(xué)校食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度第3篇中學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度第4篇中學(xué)學(xué)校衛(wèi)生室工作制度第5篇中學(xué)學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度第6篇中學(xué)學(xué)校食堂餐具用具清洗消毒保潔衛(wèi)生制度第7篇中學(xué)學(xué)校辦公室衛(wèi)生制度第8篇中學(xué)學(xué)校餐廳衛(wèi)生管理制度

【第1篇】中學(xué)學(xué)校辦公室衛(wèi)生制度

中學(xué)(學(xué)校)辦公室衛(wèi)生制度

辦公室是教職員工辦公、學(xué)習(xí)的場(chǎng)所,是學(xué)校文明的窗口,為便于統(tǒng)一管理,特制訂此制度。

1.辦公桌上物品擺放干凈有序,布置雅致、大方。

2.辦公區(qū)域衛(wèi)生清潔,無塵,無灰,無拋棄物殘余。

3.櫥柜內(nèi)作業(yè)本、練習(xí)簿冊(cè)等物品擺放有序,櫥頂?shù)炔课粺o積灰。

4.水瓶、衛(wèi)生潔具放置在規(guī)定位置,不礙觀瞻。

5.門窗無積灰,玻璃明凈,天花板無掛塵,墻面無污漬,定期清掃。

6.辦公室內(nèi)不吸煙。

7.每天有專人衛(wèi)生值日,負(fù)責(zé)整個(gè)辦公室衛(wèi)生工作。

【第2篇】中學(xué)學(xué)校衛(wèi)生室工作制度

中學(xué)(學(xué)校)衛(wèi)生室工作制度

一、堅(jiān)守工作崗位,搞好本職工作。

二、利用板報(bào)、廣播、剪貼、講座進(jìn)行健康教育。

三、仔細(xì)貫徹以“預(yù)防為主,防治結(jié)合”的衛(wèi)生工作方針,重點(diǎn)抓好近視、沙眼、傳染病的防治和管理工作,嚴(yán)防集中流行。

四、培訓(xùn)好各班衛(wèi)生員,幫助衛(wèi)生室工作。

五、每學(xué)年對(duì)各班同學(xué)進(jìn)行一次體格檢查,并做好統(tǒng)計(jì)分析工作。

六、搞好環(huán)境衛(wèi)生、教學(xué)衛(wèi)生、體育活動(dòng)和對(duì)小賣部的管理監(jiān)督工作。

【第3篇】中學(xué)學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度

中學(xué)學(xué)校食堂衛(wèi)生檢查制度

保持食堂潔凈、干凈,具有良好的環(huán)境衛(wèi)生,是保證食物不被污染的重要措施之一。為保證學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全,特制定食堂衛(wèi)生檢查制度。

一、食堂管理人員要隨時(shí)檢查食堂的環(huán)境衛(wèi)生,并作好檢查記錄。

二、學(xué)校分管領(lǐng)導(dǎo)或行政值周領(lǐng)導(dǎo)至少每天不定時(shí)檢查一次食堂的衛(wèi)生狀況,并作好記載。

三、檢查內(nèi)容:

1.食堂內(nèi)的環(huán)境衛(wèi)生:地面是否有殘留的食物殘?jiān)壤?地面坑洼處是否積有污水,潲水桶是否加蓋。水池內(nèi)外、排污地溝等處有無堵塞,是否有飯菜殘?jiān)?。灶臺(tái),操作臺(tái)等處是否潔凈、干凈。

2.從業(yè)人員的個(gè)人衛(wèi)生:從業(yè)人員是否做到“四勤”,是否正確穿戴工作衣帽,有無戴首飾上崗,有無在工作區(qū)或操作間吸煙,有無在操作間內(nèi)高聲喧嘩,有無不良衛(wèi)生習(xí)慣,分發(fā)食物時(shí)是否戴一次性口罩和一次性手套。

3.食堂的“三防”設(shè)施有無損壞狀況,是否充分發(fā)揮“三防”設(shè)施的功能和作用。

4.從業(yè)人員是否按流程進(jìn)行規(guī)范操作,做到生熟、葷素分開,有無不規(guī)范操作現(xiàn)象。

5.庫房是否通風(fēng)、干凈、整齊、光明。更衣室衣物掛放是否干凈有序。

6.餐具用具是否每次用后清洗、消毒,是否按規(guī)定和要求進(jìn)入配餐間存放保潔。

【第4篇】中學(xué)學(xué)校食堂餐具用具清洗消毒保潔衛(wèi)生制度

中學(xué)(學(xué)校)食堂餐具用具清洗消毒保潔衛(wèi)生制度

一、食堂餐具,用具使用前必需洗凈,消毒,嚴(yán)格執(zhí)行一洗,二清,三消毒,四保潔制度。未經(jīng)清洗消毒的餐具、用具不得使用。

二、清洗餐具,用具必需在專用水池內(nèi)進(jìn)行。

三、煮沸,蒸汽消毒應(yīng)保持溫度100度c,作用10分鐘。煮沸消毒時(shí)餐具,用具必需全部浸沒在沸水中。

四、采納自動(dòng)洗碗機(jī)消毒的,水溫掌握在85度c,沖洗消毒時(shí)間在40秒以上。

五、餐具,用具清洗,消毒后必需存放在專用的密封保潔柜中備用,保潔柜應(yīng)定期清洗,保持干凈,并有明顯標(biāo)記。

六、保潔柜內(nèi)不得置放其他雜物或私人用品。

【第5篇】中學(xué)學(xué)校餐廳衛(wèi)生管理制度

中學(xué)(學(xué)校)餐廳衛(wèi)生管理制度

一、餐廳內(nèi)應(yīng)設(shè)置供用餐者使用的設(shè)備及干毛巾。

二、餐廳內(nèi)應(yīng)設(shè)擺臺(tái)和餐飲具的存放柜,柜內(nèi)隨時(shí)保持清潔衛(wèi)生。

三、餐廳店堂應(yīng)當(dāng)保持干凈,在餐具擺臺(tái)后或有顧客就餐時(shí)不得清掃地面,餐具擺臺(tái)超過當(dāng)次就餐時(shí)間尚未使用的應(yīng)當(dāng)收回保結(jié)。

四、當(dāng)發(fā)覺或被顧客告知所供應(yīng)的食品確有感官性特別或可疑變質(zhì)時(shí),餐廳服務(wù)員應(yīng)當(dāng)馬上撤換食品,并作出相應(yīng)的處理,確保供餐的安全衛(wèi)生。

【第6篇】中學(xué)學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)制度

中學(xué)(學(xué)校)食堂從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)制度

學(xué)校食堂從業(yè)人員必需了解食品衛(wèi)生學(xué)問,學(xué)校必需對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn),確保學(xué)校食堂的食品衛(wèi)生。為此,特制定學(xué)校食堂從業(yè)人員衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)制度。

一、食堂從業(yè)人員應(yīng)堅(jiān)持學(xué)習(xí)《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》和相關(guān)衛(wèi)生學(xué)問,增加衛(wèi)生意識(shí)和安全法律意識(shí)。

二、學(xué)校每學(xué)期對(duì)食堂從業(yè)人員進(jìn)行衛(wèi)生學(xué)問培訓(xùn)二次,做到時(shí)間落實(shí),人員落實(shí),培訓(xùn)內(nèi)容落實(shí)。

三、食堂從業(yè)人員必需樂觀仔細(xì)參與培訓(xùn),仔細(xì)作好學(xué)習(xí)記錄。

四、每次培訓(xùn)之后,組織食堂從業(yè)人員進(jìn)行一次培訓(xùn)衛(wèi)生學(xué)問考核,凡不及格者,進(jìn)行補(bǔ)考。如補(bǔ)考不及格,不予聘用。

五、學(xué)校應(yīng)收集好培訓(xùn)資料,作好培訓(xùn)記錄,將考試試卷收集好,整理存檔備案。

【第7篇】中學(xué)學(xué)校食品衛(wèi)生安全管理制度

中學(xué)(學(xué)校)食品衛(wèi)生與安全管理制度

根據(jù)中華人民共和國食品衛(wèi)生法及上級(jí)有關(guān)學(xué)校食品管理規(guī)定,依據(jù)我校實(shí)際,特制訂如下食品衛(wèi)生與安全管理制度:

1、學(xué)校食品經(jīng)營場(chǎng)所嚴(yán)格進(jìn)貨渠道,進(jìn)貨必需從符合國家衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的食品產(chǎn)家或批發(fā)店購進(jìn)。

2、學(xué)校食品經(jīng)營場(chǎng)所每次進(jìn)貨必需主動(dòng)接受學(xué)校食品衛(wèi)生與安全領(lǐng)導(dǎo)小組的檢查,供應(yīng)貨樣、清單及合格證等,學(xué)校有權(quán)對(duì)不合格食品進(jìn)行上報(bào)處理。

3、嚴(yán)禁銷售腐敗變質(zhì)、有毒有害、有致病性寄生蟲、污穢不潔、假偽劣、超過保質(zhì)期的食品。

4、學(xué)校食品經(jīng)營場(chǎng)所衛(wèi)生環(huán)境干凈,通風(fēng)透氣,無蒼蠅、老鼠、蟑螂等。

5、對(duì)食品柜、容器等必需常常清洗、消毒、保持清潔。

6、學(xué)校食品經(jīng)營場(chǎng)所工作人員必需有健康合格證,常常保持個(gè)人衛(wèi)生。

7、學(xué)校供應(yīng)的飲用水必需符合國家標(biāo)準(zhǔn),定期按規(guī)定進(jìn)行檢測(cè)。

8、發(fā)覺有食品中毒現(xiàn)象,必需馬上報(bào)告學(xué)校食品衛(wèi)生與安全作領(lǐng)導(dǎo)小組,在第一時(shí)間送往醫(yī)院救治,同時(shí)上報(bào)主管部門及有關(guān)防疫部門,并將可能有問題的食品進(jìn)行隔離封存,協(xié)作上報(bào)有關(guān)部門調(diào)查。

【第8篇】中學(xué)學(xué)校食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度

中學(xué)(學(xué)校)食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度

學(xué)校食堂衛(wèi)生工作是學(xué)校安全工作的一件大事,關(guān)系到學(xué)校全體師生的健康與生命安全,關(guān)系到學(xué)校教育教學(xué)秩序穩(wěn)定。為了保證師生的食品衛(wèi)生安全,特制定學(xué)校食堂衛(wèi)生責(zé)任追究制度。

一、學(xué)校食堂食品衛(wèi)生安全由總務(wù)處負(fù)責(zé)。每天作好進(jìn)出庫登記,精制飯菜存放不得超過2小時(shí),每天由管理人員指定專人分別進(jìn)行試嘗,并作好飯菜試嘗記錄。

二、每天堅(jiān)持作好飯菜留樣和記錄,飯菜留樣應(yīng)存放于冰箱,溫度應(yīng)在2-8攝氏度,詳細(xì)管理由總務(wù)處負(fù)責(zé)。

三、班主任負(fù)責(zé)本班同學(xué)的食品衛(wèi)生安全。班上預(yù)備肥皂,要求同學(xué)飯前便后用肥皂洗手半分鐘以上。

四、一旦發(fā)生食物中毒,馬上報(bào)告學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組,再由學(xué)校安全領(lǐng)導(dǎo)小組報(bào)教育局和市疾控中心,并組織人員將中毒師生送往醫(yī)院,進(jìn)行搶救。

五、粗加工區(qū),操作間,配餐間要分別落實(shí)專人負(fù)責(zé)管理和指導(dǎo),每間確立固定的員工,嚴(yán)格按流程進(jìn)行操作,并做到分工明確,責(zé)任