咖啡及茶禮儀

1、咖啡禮儀常見(jiàn)咖啡種類(lèi)CoffeeCoffee意大利濃咖啡ESPRESSO美式咖啡CaffèAmericano拿鐵咖啡Latte意大利濃縮咖啡（Espresso）與牛奶的經(jīng)典混合。意式拿鐵咖啡CaffèLatte歐蕾咖啡Cafeaulait焦糖拿鐵CaramelLatteCappuccino卡布奇諾1/3意大利特濃+1/3蒸汽牛奶+1/3泡沫牛奶CoffeeCafeMocha摩卡咖啡意大利特濃+巧克力醬+鮮奶油+牛奶CaramelMacchiato焦糖瑪奇朵意大利特濃+香草+焦糖+奶泡喝咖啡的禮儀怎樣拿咖啡杯Coffee怎樣給咖啡加糖Coffee怎樣用咖啡匙Coffee咖啡太熱怎么辦Coffee咖啡杯碟的使用Coffee家中請(qǐng)客和做客時(shí)喝咖啡Coffee品嘗咖啡的步驟1、先喝一口冷水，讓您的口腔完成清潔。2．先趁熱喝一口不加糖與奶精的「黑咖啡」。3．先糖后奶。加入適量的糖，再喝一口，最后再加入奶精。4．正式開(kāi)始喝咖啡之前，先喝一口冰水。5．適量的飲用，不要一飲而盡。2、茶禮儀“以茶待客”歷來(lái)是有數(shù)千年文明史的禮儀之邦——中國(guó)，最普及、最具平民性的日常生活禮儀。客來(lái)賓至，清茶一杯，可以表敬意、洗風(fēng)塵、敘友情、示情愛(ài)、重儉樸、棄虛華，成為人們?nèi)粘Ｉ钪械囊环N高尚禮節(jié)和純潔美德。茶與禮儀已緊緊相連，密不可分?，F(xiàn)代社會(huì)，以茶待客更成為人們?nèi)粘Ｉ缃缓图彝ド钪衅毡榈耐鶃?lái)禮儀。了解掌握好茶禮儀，不僅是對(duì)客人、朋友的尊重，也能體現(xiàn)自己的修養(yǎng)。奉茶禮儀：1.俗話(huà)說(shuō)：酒滿(mǎn)茶半；茶不要太滿(mǎn)，以八分滿(mǎn)為宜。2.水溫不宜太燙，以免客人不小心被燙傷。3.有兩位以上的訪(fǎng)客時(shí)，用茶盤(pán)端出的茶色要均勻，并要左手捧著茶盤(pán)底部，右手扶著茶盤(pán)的邊緣，如有茶點(diǎn)心，應(yīng)放在客人的右前方，茶杯應(yīng)擺在點(diǎn)心右邊。4.上茶時(shí)應(yīng)以右手端茶，從客人的右方奉上，并面帶微笑，眼睛注視對(duì)方。5.以咖啡或紅茶待客時(shí)，杯耳和茶匙的握柄要朝著客人的右邊，此外要替每位客人準(zhǔn)備一包砂糖和奶精，將其放在杯子旁或小碟上，方便客人自行取用。6.喝茶的環(huán)境應(yīng)該靜謐、幽雅、潔凈、舒適，讓人有隨遇而安的感覺(jué)。7.選茶也要因人而異，如北方人喜歡飲香味茶，江浙人喜歡飲清芬的綠茶，閩粵人則喜歡釅郁的烏龍茶、普洱茶等。8.茶具可以用精美獨(dú)特的，也可以用簡(jiǎn)單質(zhì)樸的。喝茶的客人也要以禮還禮，雙手接過(guò)，點(diǎn)頭致謝。品茶時(shí)，講究小口品飲，一苦二甘三回味，其妙趣在于意會(huì)而不可言傳。另外，可適當(dāng)稱(chēng)贊主人茶好。壺中茶葉可反復(fù)浸泡3至4次，客人杯中茶飲盡，主人可為其續(xù)茶，客人散去后，方可收茶。嗅茶禮儀主客坐定以后，主人取出茶葉，主動(dòng)介紹該茶的品種特點(diǎn)，客人則依次傳遞嗅賞。溫壺先將開(kāi)水沖入空壺，使壺體溫?zé)?。然后將水倒入各種茶盤(pán)中。裝茶禮儀用茶匙向空壺內(nèi)裝入茶葉，通常按照茶葉的品種決定投放量。切忌用手抓茶葉，以免手氣或雜味混淆影響茶葉的品質(zhì)。請(qǐng)茶禮儀茶杯應(yīng)放在客人右手的前方。請(qǐng)客人喝茶，要將茶杯放在托盤(pán)上端出，并用雙手奉上。當(dāng)賓主邊談邊飲時(shí)，要及時(shí)添加熱水，體現(xiàn)對(duì)賓客的敬重?？腿藙t需善“品”，小口啜飲，滿(mǎn)口生香，而不能作“牛飲”態(tài)。續(xù)茶禮儀往高杯中續(xù)茶水時(shí)，左手的小指和無(wú)名指夾住高杯蓋上的小圓球，用大拇指、食指和中指握住杯把，從桌上端下茶杯，腿一前一后，側(cè)身