養(yǎng)禽場生物安全體系建立原則

養(yǎng)禽場生物安全體系建立原則、生物安全體系的概念傳染病傳播流行的三要素：傳染源、傳播途徑、易感動物，只有這三個要素交叉重疊在起時，動物才有可能發(fā)病。所以生物安全體系的內(nèi)涵可以概括為所有在動物體外殺滅病原體，降低機(jī)體感染病原體的機(jī)會和切斷病原體傳播途徑的組合。、養(yǎng)禽場疫病傳播的主要方式邊界的接敵飲用受到可弗的水軻喂嘴到污染的伺狀況不良或不確定二的禽只.毒的養(yǎng)殖設(shè).得和工具,運(yùn)載工具比內(nèi)或界痛場間移動接觸害蟲和野生嗎三、養(yǎng)禽場生物安全體系圖運(yùn)我工具:回舍，房槽等清洗，消「毒不嚴(yán)」AKT-iss帶affi布、養(yǎng)禽場疫病傳播的主要方式邊界的接敵飲用受到可弗的水軻喂嘴到污染的伺狀況不良或不確定二的禽只.毒的養(yǎng)殖設(shè).得和工具,運(yùn)載工具比內(nèi)或界痛場間移動接觸害蟲和野生嗎三、養(yǎng)禽場生物安全體系圖運(yùn)我工具:回舍，房槽等清洗，消「毒不嚴(yán)」AKT-iss帶affi布四、養(yǎng)禽場生物安全體系建立原則1空間阻斷屏障隔離養(yǎng)禽場與外界環(huán)境的隔離養(yǎng)禽場要做到與外界環(huán)境高度隔離，使場內(nèi)禽群處于相對封閉的狀態(tài)。養(yǎng)禽場場址應(yīng)選擇在地勢高燥、水質(zhì)良好、排水方便，遠(yuǎn)離交通干線和居民區(qū)500m以上，遠(yuǎn)離屠宰場、畜產(chǎn)品加工廠、垃圾及污水處理廠2000m以上的地點(diǎn)。要建筑必要的隔離建筑物，將養(yǎng)禽場從外界環(huán)境中明確的劃分出來，并起到限制場外人員、動物、車輛等自由進(jìn)出養(yǎng)禽場的作用。養(yǎng)禽場內(nèi)應(yīng)劃分生產(chǎn)區(qū)、管理區(qū)和生活區(qū)，各區(qū)之間也應(yīng)建筑圍墻等隔離性建筑物。嚴(yán)格限制外來人員、車輛等進(jìn)出場區(qū)和生產(chǎn)區(qū)。養(yǎng)禽場工作人員也禁止任意離開場區(qū)。生產(chǎn)區(qū)內(nèi)使用的車輛禁止離開生產(chǎn)區(qū)，運(yùn)輸飼料、動物的車輛應(yīng)定期消毒。場內(nèi)做好防鳥、滅鼠工作，場內(nèi)不得飼養(yǎng)其他動物。養(yǎng)禽場內(nèi)各禽群之間的隔離養(yǎng)禽場內(nèi)各禽群之間也要做到充分隔離，棟舍之間距離不應(yīng)少于10m。養(yǎng)禽場應(yīng)執(zhí)行“全進(jìn)全出”制和單向的生產(chǎn)流程，雞分群、轉(zhuǎn)群和出欄后，棟舍要徹底進(jìn)行清掃、沖洗和消毒，并空舍5-7天方可調(diào)入新的雞群。對養(yǎng)禽場飼養(yǎng)員、獸醫(yī)及其他工作人員要明確崗位責(zé)任，專人專舍專崗，嚴(yán)禁擅自串舍串崗。通道雞場內(nèi)應(yīng)分設(shè)凈道和臟道。凈道是專門運(yùn)輸飼料、產(chǎn)品及人員出入的通道，臟道是專門運(yùn)送雞糞、死雞、淘汰雞及垃圾的通道。除此以外應(yīng)盡量減少通道。場門口、各場區(qū)入口處設(shè)長度為4.5m以上、深度20cm以上的消毒池，進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)之前，要在裝有紫外燈的更衣室更衣。雞舍入口處設(shè)長度為1.5m以上、深度為20cm以上的消毒池。消毒場區(qū)環(huán)境和雞舍內(nèi)部的消毒養(yǎng)禽場場區(qū)內(nèi)部主要道路要做硬化處理，保持場區(qū)衛(wèi)生清潔，合理綠化。雞舍內(nèi)的地面、墻面、天棚等應(yīng)選擇質(zhì)地堅(jiān)硬材料建造，并應(yīng)平整、光滑、便于沖洗、消毒。一般場區(qū)每周消毒1-2次，雞舍應(yīng)每天清潔，每周至少消毒一次，料糟、水槽和其他用具要定期清洗，保持清潔，每月消毒1-2次。人員、工具及車輛的消毒工作人員進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)時應(yīng)洗手、更換工作服，戴工作帽，穿專用鞋踏消毒池；離開生產(chǎn)區(qū)時也應(yīng)進(jìn)行必要的消毒。生產(chǎn)工具應(yīng)先沖洗干燥再熏蒸消毒后備用。進(jìn)入場區(qū)的車輛先用高壓水管沖洗車輪，再緩慢通過消毒池。場區(qū)內(nèi)的車輛每次裝運(yùn)后及時清潔消毒。帶雞消毒可以每日一次或隔日一次，夏季可根據(jù)情況適當(dāng)增加次數(shù)，可以起到降溫的作用，冬季可加溫后再噴霧。消毒藥應(yīng)選擇對雞體無刺激性、無腐蝕性的藥物輪換使用，嚴(yán)格按要求的濃度配比，根據(jù)雞舍空間容積決定噴霧使用量，霧粒應(yīng)控制在80-120Dm,過大沉降過快，起不到吸附作用，并造成雞舍潮濕，但也不應(yīng)小于50Dm,因?yàn)槌两邓俣冗^慢，易被雞吸入呼吸道后誘發(fā)呼吸道病。雞場廢棄物的處理雞場廢棄物應(yīng)分類處理：雞舍內(nèi)的雞糞應(yīng)根據(jù)季節(jié)、雞舍環(huán)境控制等情況定時清除。雞糞、墊料等應(yīng)通過專用臟道運(yùn)出雞場500m以外進(jìn)行出售或無害化處理，不可堆放于雞舍周圍。活疫苗瓶及包裝物應(yīng)先經(jīng)消毒液浸泡后再和其他垃圾一起裝袋運(yùn)出雞場集中處理。病死雞焚化或經(jīng)消毒液浸泡后發(fā)酵處理。廁所及雞舍污水應(yīng)設(shè)置化糞池，避免污水直接排入環(huán)境中。2健康機(jī)體屏障雞苗遺傳類型控制不同類型、品種或品系的動物特定疫病的易感性存在很大的差異。在育種過程中應(yīng)逐步淘汰對特定疫病易感性強(qiáng)的動物。肉雞的選育如果過份追求生產(chǎn)性能，就會使肉雞體質(zhì)變得敏感脆弱，對各種病原微生物易感，所以肉雞應(yīng)選擇生產(chǎn)性能和抗病性能達(dá)到平衡的品種，例如腿病、猝死癥、腹水癥等遺傳性疾病較少，抗逆性較強(qiáng)的品種。雞苗質(zhì)量控制優(yōu)種優(yōu)質(zhì)雞苗是獲得理想飼養(yǎng)效益的前提。購買雞雛時要選擇有一定規(guī)模、飼養(yǎng)環(huán)境好、種雞品種純正、健康無病、具有《種畜種禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》和引種證明、并可提供技術(shù)服務(wù)的種雞場。選擇生長發(fā)育好、品種特征顯著、生產(chǎn)性能優(yōu)良、精神飽滿、健康無病的適齡種雞群生產(chǎn)的雞苗；選擇出殼時間正常、集中、整齊的雛雞；出殼過早或過遲是因種蛋質(zhì)量差或孵化溫度不當(dāng)所致，飼養(yǎng)難度大。健康雛雞活潑愛動、眼大有神、反應(yīng)靈敏，抓在手中掙扎有力，腹部大小適中、柔軟臍部吸收良好，無毛區(qū)小并被周圍絨毛覆蓋，肛門區(qū)干凈，絨毛干燥而稠密。弱雛、病雛或殘雛表現(xiàn)呆立、低頭、閉眼、反應(yīng)遲鈍抓在手中掙扎無力，臍部吸收不良，有血跡，無毛區(qū)大，腹部膨大，顏色不正常，肛門區(qū)沾有糞便，絨毛潮濕、稀少，腿爪異常、跛行，有眼疾等。對先天有病的雞苗堅(jiān)決不能接，不能相信后期用藥可改善。3飼養(yǎng)管理屏障水質(zhì)控制雞的飲用水應(yīng)該清潔無毒，無病原菌，外觀清澈無異味，符合畜禽飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，即每毫升水中細(xì)菌總數(shù)小于100個和每升水中大腸菌群少于3個。對于衛(wèi)生指標(biāo)不合格的水應(yīng)采取沉淀、過濾及使用消毒劑消毒。常用的消毒劑有氯制劑、碘制劑、復(fù)合季銨鹽制劑等。注意飲水消毒劑的使用一定要嚴(yán)格按規(guī)定的濃度添加，切不可過量，一般以飲水線末端達(dá)到有效濃度即可。飲用水消毒是預(yù)防性的而非治療性的，并且是切斷水質(zhì)污染前所采取的不得已措施，根本的解決之道是凈化水源，控制污染。飼料衛(wèi)生控制飼料在符合正常營養(yǎng)指標(biāo)的前提下，也需符合衛(wèi)生指標(biāo)，防止在運(yùn)輸使用過程中被污染。一般種雞飼料原料盡可能避免使用動物源性飼料，如確需使用，須對動物源性飼料中大腸桿菌、沙門氏菌進(jìn)行檢測，嚴(yán)禁使用不合格原料，同時還需對植物源性飼料中的霉菌進(jìn)行檢測，最終使成品料中各項(xiàng)衛(wèi)生指標(biāo)符合標(biāo)準(zhǔn)。成品料在未添加防腐劑或抗氧化劑時，一般貯存不超過7天。因此應(yīng)做好飼料存放時間記錄，制定好飼料使用計(jì)劃。雞舍小環(huán)境控制在搞好養(yǎng)禽場環(huán)境綠化的同時，加強(qiáng)雞舍的通風(fēng)，落實(shí)夏季防暑降溫和冬季防寒保暖措施，為家禽生長提供適宜的溫度和濕度，同時保持環(huán)境安靜減少應(yīng)激。合適的環(huán)境溫度是保證家禽健康生長的第一要素，尤其是雛雞階段，低于正常生長所需的溫度，不僅影響生長發(fā)育，更會誘發(fā)多種疾病，造成很高的死亡率。一般進(jìn)雛前的1-2天，應(yīng)該把雞舍內(nèi)部的溫度升高到33-35℃，雛雞進(jìn)舍后，每2-3天降低1℃，降低到21℃時維持。雞舍內(nèi)部溫度偏高需要降溫時，要緩慢進(jìn)行，防止降溫過快引起應(yīng)激。應(yīng)激控制生產(chǎn)中盡量減少雞群應(yīng)激，特別是分群、斷喙、免疫、生人進(jìn)入雞舍、突然換料、氣溫驟變等情況下，都會使雞群處于應(yīng)激狀態(tài)。通?？蓪A、VB、VC的用量增加到平時的1-2倍，保持相對固定的飼養(yǎng)程序，不隨意改變料型、飼料的質(zhì)量;不同生長階段需要更換飼料時要逐漸進(jìn)行，不可一次換完。疫病控制屏障明確病原首先要確定禽群中存在哪些地方性病原，接著確定這些病原的優(yōu)先級。確定優(yōu)先級需要考慮的因素包括病原體的致病機(jī)理、感染幾率、禽種對病原的易感性、感染造成的經(jīng)濟(jì)損失等。比如在生物安全水平較低的肉雞場，因呼吸道病和腹瀉病引起的死淘率占全部死淘雞的70%，呼吸道病的主要病原體包括H9亞型禽流感病毒與大腸桿菌，敗血型霉形體與大腸桿菌，新城疫中強(qiáng)毒與大腸桿菌兩兩協(xié)同作用，同時還常有葡萄球菌、糞腸球菌、銅綠假單胞菌參與，因此控制呼吸道病的優(yōu)先級病原應(yīng)該是口9亞型禽流感病毒、敗血型霉形體和新城疫中強(qiáng)毒。腹瀉病的主要致病原因是新城疫與大腸桿菌協(xié)同作用，大腸桿菌單純感染或合并其他細(xì)菌的多重感染，沙門氏菌感染、奇異變形桿菌合并其他細(xì)菌的多重感染，因此控制腹瀉病的優(yōu)先級病原同時包括細(xì)菌和病毒。對于不同養(yǎng)殖場來說，優(yōu)先級病原不同，順序不同。確定優(yōu)先級病原后，有針對性地選擇疫苗對禽群進(jìn)行免疫，分離致病菌，通過藥敏試驗(yàn)選擇高效藥物。疫病凈化種禽場對重點(diǎn)禽病要有計(jì)劃地實(shí)施凈化。這些禽病具有經(jīng)蛋垂直傳傳播的特性，包括：雞白痢、雞白血病、雞傳染性貧血、雞敗血型霉形體。疫病凈化的標(biāo)準(zhǔn)為種群血清學(xué)陽性率低于0.2%，一般禽群低于1%。隔離并淘汰陽性個體。實(shí)施疫病凈化后3-6個月，對禽群再次進(jìn)行疫病監(jiān)測，確定種群是否達(dá)到凈化標(biāo)準(zhǔn)。疫苗接種制定合理的免疫程序免疫仍是當(dāng)前控制重大動物疫病的有效手段。新城疫和禽流感是國家規(guī)定必須免疫的動物疫病，實(shí)施計(jì)劃免疫。依據(jù)當(dāng)?shù)匾卟×餍泻褪芡{情況對計(jì)劃免疫以外的疫病進(jìn)行免疫。免疫程序要結(jié)合上一代次的免疫情況、各種疫病抗體的消長規(guī)律，雞場管理水平等綜合制定，并隨時監(jiān)測、及時修訂。疫苗選擇選擇正規(guī)廠家生產(chǎn)的疫苗，疫苗所用的毒（菌）株要符合當(dāng)?shù)亓餍械亩荆ň┲?，才能起到保護(hù)作用，不要迷信進(jìn)口疫苗。對疫苗分類合理保存，使用前核對存放溫度是否正確，是否在有效期內(nèi)，活疫苗是否真空，滅活苗是否破乳等。監(jiān)測免疫效果建立抗體定期監(jiān)測及適時補(bǔ)免疫制度。抗體監(jiān)測可以委托當(dāng)?shù)貏游镆呖夭块T。禽流感抗體滴度達(dá)到4log2以上、新城疫抗體滴度達(dá)到5log2以上的禽只占群體總數(shù)70%以上為免疫合格；免疫合格的同時抗體均勻度達(dá)到85%，離散度在4個滴度以下為免疫良好。對于飼養(yǎng)周期在40-50天的肉仔雞禽流感抗體轉(zhuǎn)陽率達(dá)到70%以上即為免疫合格。種雞新城疫、禽流感、傳染性支氣管炎等抗體的高低、均勻度的好壞除了保護(hù)自身的安全外，還擔(dān)負(fù)著雛雞早期的保護(hù)作用。在種雞正常（無免疫抑制性疾病、強(qiáng)烈應(yīng)激、其它嚴(yán)重的細(xì)菌性疾?。┘胺趸^程正常的情況下，1日齡雛雞上述三種抗體滴度應(yīng)大于同期種雞抗體滴度的70%。藥物使用藥物使用必須在以下幾種情況：初生雛的藥物預(yù)防、發(fā)生細(xì)菌病時的治療、發(fā)生病毒病時的控制繼發(fā)或并發(fā)感染、控制疫苗免疫后過于強(qiáng)烈的副反應(yīng)?？股氐氖褂迷瓌t是足劑量、足療程，抗生素種類選擇要結(jié)合適應(yīng)癥、指癥和藥敏試驗(yàn)的結(jié)果。盲目使用抗生素不僅造成經(jīng)濟(jì)上的浪費(fèi)還會帶來很多危害：破壞雞體內(nèi)正常菌系，導(dǎo)致二次感染；損傷肝腎等組織；導(dǎo)致耐藥菌群的產(chǎn)生，不僅為疾病防治帶來困難，還會造成公共衛(wèi)生隱患；藥物殘留帶來食品安全問題。養(yǎng)禽場要嚴(yán)格遵守國家有關(guān)獸藥、飼料、飼料添加劑、獸用生物制品的規(guī)定，安全、合理地使用獸藥、生物制品及飼料、飼料添加劑，嚴(yán)禁使用國家明令禁止使用的物質(zhì)作為獸