GB 31604.25-2016食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB3160425—2016

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計(jì)劃生育委員會

GB3160425—2016

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前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品容器內(nèi)壁聚四氟乙烯涂料衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法

GB/T5009.80—2003《》、

不銹鋼食具容器衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)的分析方法食品接觸材料高

GB/T5009.81—2003《》、SN/T2597—2010《

分子材料鉛鎘鉻砷銻鍺遷移量的測定電感耦合等離子體原子發(fā)射光譜法和

、、、、、》SN/T2829—

出口食品接觸材料金屬材料食品模擬物中重金屬含量的測定電感耦合等離子體發(fā)射光譜

2011《

法中鉻遷移量的測定

》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB/T5009.81—2003,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定

———“”;

增加了電感耦合等離子體質(zhì)譜法

———;

增加了電感耦合等離子體發(fā)射光譜法

———。

Ⅰ

GB3160425—2016

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食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品接觸材料及制品鉻遷移量的測定

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品接觸材料及其制品在食品模擬物中浸泡后鉻遷移量測定的石墨爐原子吸收光譜

法電感耦合等離子體質(zhì)譜法電感耦合等離子體發(fā)射光譜法和二苯碳酰二肼比色法

、、。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品接觸材料及其制品中鉻遷移量的測定

。

第一法石墨爐原子吸收光譜法

2原理

采用食品模擬物浸泡食品接觸材料及制品中預(yù)期與食品接觸的部分浸泡液經(jīng)石墨爐原子化在

,,

處測定的吸收值在一定濃度范圍內(nèi)與鉻含量成正比與標(biāo)準(zhǔn)系列比較定量

357.9nm,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為優(yōu)級純水為規(guī)定的二級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

311硝酸

..(HNO3)。

312磷酸二氫銨

..(NH4H2PO4)。

313配制食品模擬物所需試劑依據(jù)的規(guī)定

..:GB31604.1。

32試劑配制

.

321食品模擬物按照的規(guī)定配制

..:GB5009.156。

322硝酸溶液吸取硝酸加至水混勻

..(5+95):5mL,950mL,。

323磷酸二氫銨溶液稱取磷酸二氫銨用水溶解定容至

..(20g/L):2.0g,,100mL。

33標(biāo)準(zhǔn)品

.

重鉻酸鉀號純度或經(jīng)國家認(rèn)證并授予標(biāo)準(zhǔn)物質(zhì)證書的一

(K2Cr2O7,CAS:7778-50-9):>99.99%,

定濃度的鉻標(biāo)準(zhǔn)溶液

。

34標(biāo)準(zhǔn)溶液配制

.

341鉻標(biāo)準(zhǔn)儲備液準(zhǔn)確稱取精確至重鉻酸鉀溶于水中移入

..(1000mg/L):1.4315g(0.0001g),,

容量瓶中用硝酸溶液稀釋至刻度混勻

500mL,(5+95)。。

342鉻標(biāo)準(zhǔn)中間液吸取鉻標(biāo)準(zhǔn)儲備液