標準解讀

《GB 31604.19-2016 食品安全國家標準 食品接觸材料及制品中己內酰胺的測定和遷移量的測定》這一標準相比于之前的《GB/T 5009.125-2003》、《GB/T 23296.20-2009》以及《SN/T 2283-2009》主要在以下幾個方面進行了調整和更新：

  1. 適用范圍與對象明確化：新標準更具體地界定了適用的食品接觸材料及制品類型，明確了己內酰胺這一特定物質的測定方法和遷移量評估，相比之前的標準可能涵蓋更廣泛或未特別指明的測試物。

  2. 檢測方法的更新：GB 31604.19-2016引入了更先進的分析技術和方法，如高效液相色譜法（HPLC）等，以提高檢測的準確性和靈敏度。這相比舊標準中的方法可能更為精確快捷，有助于降低檢測限和提高檢測效率。

  3. 限量標準與遷移量測定：新標準詳細規(guī)定了食品接觸材料中己內酰胺的允許遷移限量，為食品安全監(jiān)管提供了明確依據。而舊標準可能更多側重于測試方法而不直接設定限量值，或者限量要求有所不同。

  4. 采樣與預處理步驟優(yōu)化：標準中對樣品的采集、處理及前處理步驟進行了細化和優(yōu)化，確保了測試結果的代表性和可靠性。這些改變可能包括更加詳細的樣品制備指導、更嚴格的污染控制措施等。

  5. 合規(guī)性判定準則：新標準明確了測試結果的判定準則，為產品是否符合食品安全要求提供了清晰的判斷依據。這有助于生產商和監(jiān)管機構統(tǒng)一標準，減少解讀差異。

  6. 標準整合與統(tǒng)一：新標準的發(fā)布，可能整合了之前分散在不同標準中的相關內容，形成了一個針對己內酰胺更為集中、全面的規(guī)定，便于執(zhí)行和遵循。


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....

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  • 2016-10-19 頒布
  • 2017-04-19 實施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB3160419—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

己內酰胺的測定和遷移量的測定

2016-10-19發(fā)布2017-04-19實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB3160419—2016

.

前言

本標準代替尼龍樹脂及成型品中己內酰胺的測定

GB/T5009.125—2003《6》、GB/T23296.20—

食品接觸材料高分子材料食品模擬物中己內酰胺及己內酰胺鹽的測定氣相色譜法和

2009《》

食品接觸材料高分子材料食品模擬物中己內酰胺及己內酰胺鹽的測定氣相

SN/T2283—2009《

色譜法

》。

本標準與相比主要變化如下

GB/T5009.125—2003,:

標準名稱修改為食品安全國家標準食品接觸材料及制品己內酰胺的測定和遷移量的測

———“

定

”;

增加了己內酰胺的測定方法

———。

Ⅰ

GB3160419—2016

.

食品安全國家標準

食品接觸材料及制品

己內酰胺的測定和遷移量的測定

1范圍

本標準規(guī)定了食品接觸材料及制品中己內酰胺的測定方法和遷移量的測定方法

。

本標準適用于食品接觸材料及制品中己內酰胺的測定和遷移量的測定

。

己內酰胺的測定

2原理

試樣經水提取后己內酰胺溶解在提取液中經濾膜過濾后用配有紫外檢測器的高效液相色譜儀進

,,

行檢測外標法定量

,。

3試劑和材料

除非另有說明本方法所用試劑均為分析純水為規(guī)定的一級水

,,GB/T6682。

31試劑

.

乙腈號色譜純

(C2H3N,CAS:75-05-8):。

32標準品

.

321己內酰胺號純度或經國家認證并授予標準物質證書的標

..(C6H11NO,CAS:105-60-2):≥99%,

準物質

。

33標準溶液配制

.

331己內酰胺標準儲備液

..

稱取精確至己內酰胺用水溶解后定容至配制成濃度為

100mg(0.0001g),,100mL,1000mg/L

的儲備液溶液在下避光密封儲存有效期為個月

。4℃,1。

332己內酰胺中間標準溶液

..

用刻度吸量管吸取己內酰胺標準儲備液于

0.05mL、0.25mL、0.5mL、1.0mL、2.5mL、5.0mL6

個容量瓶中用水定容得到己內酰胺濃度為

10mL,,5.0mg/L、25.0mg/L、50.0mg/L、100.0mg/L、

的中間標準溶液溶液儲存方式同

250.0mg/L、500.0mg/L。3.3.1。

333己內酰胺標準工作溶液

..

分別準確吸取己內酰胺中間標準溶液于支具塞玻璃試管中分別加入

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