飼料化驗技能教室

6/6飼料化驗技能教室室建設(shè)及管理方案飼料化驗室是飼料分析檢驗人員工作的重要場所，合理設(shè)計和布置化驗室,正確制定儀器、藥品等購置計劃，掌握一定的化驗室安全管理知識，都是化驗室建設(shè)的重要內(nèi)容。１化驗室的位置選擇及室內(nèi)布置一般飼料中小型化驗室,主要從事原料和產(chǎn)品的化驗分析.在設(shè)計時，應(yīng)根據(jù)需要合理安排化驗室的面積。一般情況下，化驗室應(yīng)建在離生產(chǎn)車間、鍋爐房較遠的地方,以防止有害氣體及工業(yè)灰塵對化驗室的危害，消除生產(chǎn)振動給分析檢驗帶來的影響?；炇业姆块g設(shè)置應(yīng)根據(jù)具體情況而定，大型飼料企業(yè)化驗室房間可以多一些，中小型企業(yè)可少一些，但都應(yīng)根據(jù)工作的性質(zhì)、儀器的用途、相互間的影響,分門別類地安放儀器設(shè)備，以便于管理。較大的化驗室可設(shè)置物檢室（用于物理檢驗)、化驗室(用于樣品的處理及常規(guī)化學(xué)檢測)、天平室（用于樣品的稱量)、精密儀器室（放置較精密的儀器，如比色計、酸度計、熒光光度計等)、電加熱室（放置馬福爐、烘箱、電加熱板、恒溫培養(yǎng)箱等）、樣品儲藏室；中小型企業(yè)化驗室受建筑面積限制不能細分，但至少應(yīng)設(shè)置檢驗室、儀器室?；炇业牡孛鎽?yīng)為水泥或水磨石平面，也可用耐酸瓷磚鋪地或用過氧乙烯涂料地面。墻面可刷油漆,減少毒物及灰塵的吸附。工作臺臺高通常為8０0ｍm，寬為75０∽８00m,可依次放置天平、酸度計、比色計、熒光光度計等。工作臺下方可做成儲柜放置其它儀器。在放置顯微鏡的地方，可安裝一照明燈。儀器室和檢驗室地面應(yīng)設(shè)地漏，以減輕跑水造成的影響。檢驗室中間可設(shè)置木質(zhì)實驗臺,實驗臺上裝置藥品架放置常用試劑。藥品架下方應(yīng)架設(shè)水管及尖嘴水龍頭、下水管道，以便在測定粗蛋白質(zhì)、粗脂肪等時接冷凝水用。實驗臺的兩側(cè)（至少一側(cè)）應(yīng)安裝水盆,便于洗滌儀器。試劑架的支架上可安裝一些插座，以便蒸餾時有較近的電源.實驗臺面可刷生漆,增加其耐酸性。瓷磚臺面雖有良好的耐酸性，但也易碰壞玻璃器皿，應(yīng)予注意.實驗臺的下方，還可做成形式多樣的柜和抽屜，以放置一些常用玻璃儀器等.檢驗室的一側(cè)可安裝通風柜及電加熱臺。通風柜可根據(jù)室內(nèi)的大小設(shè)置,尺寸可靈活變動。一般的通風柜長l.5∽1．8m，深０。8ｍ,空間高度大于ｌ.５m。前門及側(cè)壁安裝玻璃，前門可靈活開關(guān)，柜內(nèi)可裝置加熱、冷卻水，下水道等設(shè)施，下水道可用耐酸及耐有機溶劑的材料做成。通風柜最下層可放置酸、堿、有機溶劑。排氣管最好用不燃性材料制作,內(nèi)壁用防腐涂層,排氣口應(yīng)高于屋頂2m以上,通風機應(yīng)有減震和減少噪音的措施.如因條件所限，可用簡易排風罩代替通風櫥，即適當縮小通風柜尺寸，選用一定功率的排風扇代替風機，通過管道將有害氣體排出。加熱臺上要放置烘箱、高溫爐等，故應(yīng)用鋼筋水泥結(jié)構(gòu)，臺面可用水磨石或瓷磚.檢驗室另一側(cè)可根據(jù)檢驗室余下的面積進行設(shè)置,如較小，可放置藥品柜(儲備常用的非危藥品）、儀器柜、晾干柜等;如較大,可安裝水泥實驗臺，臺面鋪設(shè)瓷磚，以放置一些常用非精密儀器，如電爐、水浴鍋等。2化驗室常用試劑藥品應(yīng)根據(jù)檢驗項目所需要的儀器、藥品有計劃地購置，切不可盲目.2。1常用指示劑甲基橙、甲基紅、甲基黃、石蕊、酚酞、涅甲酚藍、+性紅、甲基紫、鐵氰化鉀、溴鉀酚綠等。2。2常用有機試劑無水乙醚、無水乙醇、95%乙醇、石油醚、丙酮、二氯甲烷、四氯化碳、甘油等。2.3常用無機試劑硫酸、鹽酸、硝酸、硼酸、草酸、氫氧化鈉、氫氧化鉀、氨水、氫氧化鈣、氫氧化鋇，各種鈉鹽、鉀鹽、鉸鹽等。２．４常用基準物硝酸銀、三氧化二砷、鄰苯二鉀酸氫鉀、碳酸鈉、草酸鈉等。3飼料常規(guī)分析需要的主要儀器設(shè)備一般中小型飼料廠簡易化驗室主要進行飼料常規(guī)分析，需要的主要儀器設(shè)備如下：分析天平:感量0．00０１克；分光光度計：有1０毫米比色皿,可以在420納米下測定吸光度；樣品粉碎機或研缽;分析篩:0.45毫米（4０目）；消煮爐或電爐；電熱恒溫水浴國室溫至１00攝氏度；電熱恒溫箱：可以控制溫度在130攝氏度;高溫爐：電加熱,有高溫計且可以控制爐溫在5５０度～６00攝氏度；消煮器：有冷凝球的高型燒杯（５00毫升）或有冷凝管的錐型瓶；過濾裝置：抽真空裝置，吸濾瓶及漏斗；凱氏蒸餾裝置，常量直接蒸餾式或半微量水蒸氣蒸餾式;索式脂肪提取器:100毫升或1５０毫升；滴定管：酸式，25毫升，５0毫升，２50毫升；凱式燒瓶：100毫升,125毫升,25０毫升，50０毫升。；錐形瓶:15０毫升，250毫升；容量瓶:５0毫升，1０0毫升,１0０0毫升;燒杯:1００毫升,2０0毫升，250毫升；移液管:１０毫升，20毫升，２5毫升,5０毫升；刻度移液管：1．０毫升，2.0毫升，3．0毫升，5．0毫升,10毫升；玻璃漏斗：直徑60毫米;稱樣皿：玻璃或鋁質(zhì)，直徑40毫米以上，高度25毫米以上；古氏坩堝:３０毫升；坩堝:瓷質(zhì)，容積50毫升;干燥器:用氯化鈣(干燥級)或變色硅膠為干燥劑.濾器:２00目不秀鋼網(wǎng)或尼龍網(wǎng)或G２號玻璃濾器．濾紙：中速，脫脂。定量濾紙：快速，直徑１５0毫米．中速:直徑70～904常用玻璃儀器及用具4．１玻璃儀器燒杯、三角燒杯、碘量瓶、圓（平)底燒瓶、圓底蒸餾燒瓶、量筒、容量瓶、微量滴定管、自動滴定管、滴定管、移液管、吸量管、稱量瓶、試劑瓶、廣口瓶、滴瓶、漏斗、分液漏斗、試管、比色管、吸收管、冷凝管、抽氣管、抽濾瓶、表面皿、布氏漏斗、古氏坩堝、干燥器、蒸發(fā)器、坩堝、研缽、塑料瓶、層析槽、標本瓶(或?qū)游龈祝P氏燒瓶等.以上玻璃儀器有各種規(guī)格型號,應(yīng)根據(jù)具體需要選用。飼料分析中常用成套玻璃儀器如索氏脂肪抽提器、半微量凱氏定氨儀等。有些玻璃儀器還可自己設(shè)計，到玻璃儀器廠訂做.４．２用具鐵架臺、鐵環(huán)、鐵夾、鐵三角架、萬能夾、燒瓶夾、泥三角、石棉網(wǎng)、燒杯夾、坩堝夾、搪瓷盤、滴定臺、滴定管夾、移液管架、漏斗架、試管架、螺絲夾、彈簧夾、打孔器、橡皮塞、滴管、橡皮管、鑰匙勺、玻璃管、玻璃棒、玻璃株、快中慢定量定性濾紙等。4。3常用儀器見下表.大型企業(yè)可以根據(jù)需要及條件購置一些大型貴重儀器,一般企業(yè)非常規(guī)指標可以委托有條件的獸藥飼料測試部門檢測.常用儀器名稱規(guī)格用途架盤藥物天平500g、1000g等藥物粗稱量微量天平TG-33２A微量分析單盤精密天平DG—1０0物品準確稱量萬用電爐0。５～1KW加熱電熱板處理樣品電熱鼓風干燥箱101-I型、Ⅱ型基準物、樣品干燥樣品粉碎機XWD—７0型、ＳF—１70型粉碎樣品分樣器FYZ連續(xù)原始樣品混勻篩選器JＳYD20~２000目粒度分析真空泵2X型（6０L、30L）抽真空電熱恒溫水浴二孔、四孔、六孔測脂肪、鈣等酸度計PＨ25型、ＰHＳ－２型、ＰHS—３型測酸等分光光度計７2型．721型．７５１型測酸等馬福爐DRZ－4電阻溫度控制器灰化樣品生物顯微鏡Jeｎａval-100０鏡檢體式顯微鏡鏡檢電動攪拌器25W或４0W攪拌溶液低溫箱SＨI50～60型低溫實驗及儲藏電子交流穩(wěn)壓器６１4A型精密儀器的電流穩(wěn)壓攝影顯微鏡XSS—1型26~1024型X鏡檢冰箱1８０Ｌ、200L冷藏5中小型飼料廠的常規(guī)化驗項目一般中小型飼料廠產(chǎn)品出廠檢驗只檢測產(chǎn)品的水分、粗蛋白、鈣、磷和粗灰分，因為這是產(chǎn)品上市后質(zhì)量檢驗部門最常檢測的指標。但是出廠時并不是每一種產(chǎn)品都化驗上述指標。對常規(guī)原料的檢測項目要根據(jù)原料而定。6化驗室的安全及管理6.1化驗室的安全規(guī)則化驗室內(nèi)嚴禁飲食、吸煙，嚴防化學(xué)藥品人口，化驗完畢必須洗手.水、電等用完后，應(yīng)立即關(guān)閉。酒精等易揮發(fā)、易燃、易爆試劑,用畢應(yīng)立即塞緊容器口.離開化驗室時，應(yīng)仔細檢查水、電、門窗是否均己關(guān)好。使用電器設(shè)備時，應(yīng)特別細心，不可用濕手去開啟電閘和電器開關(guān)，凡漏電的儀器均不可使用，立即修理。濃酸、濃堿有很強的腐蝕性，使用時應(yīng)在通風柜中小心操作,切勿濺在皮膚和衣服上，如不小心濺到皮膚和眼內(nèi)，應(yīng)立即用水沖洗，然后用5%碳酸氫鈉溶液（酸腐蝕時采用)或5%硼酸溶液(堿腐蝕時采用)沖洗，最后用水沖洗。使用易燃有機溶劑時，要遠離火焰和熱源，使用完后將試劑瓶塞嚴；低沸點的有機溶劑不能直接在火焰、電爐上加熱，而應(yīng)在水浴上加熱.熱、濃的高氯酸遇有機物易發(fā)生爆炸,如試樣為有機物時，應(yīng)先用濃硝酸加熱，使之與有機物發(fā)生反應(yīng)后再加入高氯酸。通風柜中常用高氯酸時，應(yīng)定期用水沖洗，以免高氯酸的凝聚物與塵埃、有機物作用引起燃燒或爆炸.汞鹽、砷化物、氰化物等劇毒物品，使用時應(yīng)特別小心.氰化物不能接觸酸，因易與酸作用產(chǎn)生劇毒HCＮ.氰化物廢液應(yīng)倒入堿性亞鐵鹽中,使其轉(zhuǎn)化為亞鐵氰化鐵鹽類,然后作廢液處理,嚴禁直接倒入下水道或廢液缸中。使用各種精密儀器應(yīng)嚴格遵守操作規(guī)程，用完后要拔去電源插頭,并將儀器各部分旋鈕恢復(fù)到原來位置。實驗室如發(fā)生火災(zāi)時,應(yīng)根據(jù)起火原因進行針對性滅火。有機溶劑著火時,可用沙土撲滅,切不可用水；導(dǎo)線或電器著火時,應(yīng)首先切斷電源，用四氯化碳滅火器滅火，切不可用水及二氧化碳滅火；衣服著火時,切忌奔跑,而應(yīng)就地躺下滾動或用濕衣服在身上抽打滅火。應(yīng)定期檢查氧氣、氫氣等鋼瓶的安全，發(fā)現(xiàn)問題及時處理，消除隱患?；炇覒?yīng)保持整潔，不可將廢棄物扔入水槽內(nèi)，以免造成下水道堵塞，應(yīng)放入廢物箱或化驗室規(guī)定放的地方。廢酸、廢堿等液體廢棄物應(yīng)倒入廢液缸中,切勿倒入水槽，以免腐蝕下水管道。6。2化驗室的管理6.2.1儀器名稱、規(guī)格、單價、數(shù)量登記要清楚,由專人負責保管、維修，使儀器處于完好備用狀態(tài)。儀器的購置、拆箱、驗收、安裝、調(diào)試應(yīng)有專人負責；應(yīng)按儀器的性質(zhì)、靈敏度要求、精密程度等固定安放在適宜位置。儀器室與化學(xué)處理室隔開,防止腐蝕.儀器一般應(yīng)放在防震性能好的水泥臺上，配備特制儀器罩。應(yīng)定期對儀器的性能進行檢查,詳細記錄，建立技術(shù)檔案,將說明書、線路圖、裝箱單、安裝調(diào)試驗收記錄、使用記錄、檢修記錄放入該檔案中。應(yīng)制定嚴格的儀器使用規(guī)程,無關(guān)人員不得隨意觸動儀器。不得隨意拆卸改裝儀器，配件應(yīng)妥善保管。玻璃儀器要分門別類存放，以便取用，并建立領(lǐng)用、破損登記制度，貴重儀器應(yīng)有專人保管。６。2．２大量的化學(xué)藥品應(yīng)放在藥品儲藏室中，由專人保管。儲藏室最好是朝北的房間,以免陽光照射使室溫過高或試劑見光變質(zhì)，室內(nèi)應(yīng)干燥通風,嚴禁明火。化學(xué)藥品應(yīng)分類存放，如按鹽類（鈉鹽、鉀鹽、鉸鹽、鎂鹽、鈣鹽……）、堿類（氫氧化鈉、氫氧化鉀、氫氧化銨……）、酸類(硫酸、鹽酸、硝酸……）等分別存放.有機物可按官能團分類存放，如烴類、醇類、酚類、醛類、酮類、羧酸類、銨