2023年農(nóng)村食品安全工作總結(jié)

第10頁共10頁2023年?農(nóng)村食品安?全工作總結(jié)?鎮(zhèn)黨委、?政府高度重?視食品安全?工作，充分?認識食品安?全監(jiān)管工作?的重要性和?緊迫性，調(diào)?整鎮(zhèn)食品安?全工作領(lǐng)導(dǎo)?小組，將工?作職責(zé)落實?到人。鎮(zhèn)班?子會議多次?專題部署食?品安全工作?，并明確食?品安全年度?工作重點，?落實食品安?全責(zé)任制，?與各村、有?關(guān)企事業(yè)單?位簽訂食品?安全監(jiān)管責(zé)?任書，落實?食品企業(yè)安?全責(zé)任。完?善食品安全?監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，?明確各村食?品安全協(xié)管?員，具體管?理本村的食?品安全信息?上報、備案?工作。制訂?《窯口鎮(zhèn)食?品藥品安全?應(yīng)急預(yù)案和?防范措施》?，指導(dǎo)和規(guī)?范全鎮(zhèn)食品?安全事故的?應(yīng)急處置工?作。二、?廣泛宣傳，?提高認知度?目前群眾?意識不強，?加大宣傳力?度，提高廣?大人民群眾?的認識，是?食品安全工?作有效運行?，創(chuàng)建食品?安全成功與?否的關(guān)鍵，?也是人民群?眾對加深食?品安全的理?解，有效提?高自我保護?能力的必要?。為此，我?鎮(zhèn)加大了宣?傳力度，開?展內(nèi)容豐富?、形式多樣?的食品藥品?安全宣傳教?育活動，在?鎮(zhèn)主干道、?群眾聚集地?、各村通行?量較大的要?道、學(xué)校宣?傳欄等重要?場地懸掛條?幅，散發(fā)宣?傳單頁，讓?食品安全知?識進駐校園?、商店、餐?飲店、每家?每戶。經(jīng)過?廣泛的宣傳?，極大的提?高了人民群?眾對食品安?全的認知度?。三、加?強檢查，確?保安全1?、由各村的?協(xié)管員負責(zé)?摸清村組食?品生產(chǎn)經(jīng)營?單位，掌握?生產(chǎn)經(jīng)營動?態(tài)（范本）?，負責(zé)紅白?喜事宴席的?備案上報和?食品安全技?術(shù)指導(dǎo)。?2、以“元?旦”、“春?節(jié)”、“清?明”、“五?一”等節(jié)日?為重點，突?出抓好肉類?、酒類、月?餅、糕點、?兒童食品等?節(jié)日性食品?的專項整治?。引導(dǎo)群眾?科學(xué)消費、?健全消費，?保障人民群?眾節(jié)日期間?飲食安全。?3、緊緊?圍繞學(xué)校周?邊食品經(jīng)營?點，依法查?處假冒偽劣?、有毒有害?、過期變質(zhì)?等食品。?4、深入各?企業(yè)、學(xué)校?食堂，餐飲?店鋪針對食?堂環(huán)境衛(wèi)生?，食品留樣?、從業(yè)人員?證件等進行?重點檢查。?對檢查中發(fā)?現(xiàn)的隱患立?即提出整改?意見，并要?求及時落實?整改。三?、存在的問?題1、學(xué)?校食堂食品?衛(wèi)生手續(xù)齊?全，檢查也?相對規(guī)范。?（范本）但?學(xué)校周邊的?小賣部常有?銷售無正規(guī)?渠道的食品?，安全隱患?大。2、?農(nóng)村群體性?聚餐，現(xiàn)在?雖然能按要?求登記，但?是無法監(jiān)管?其食品的來?源，臨時置?辦宴席的衛(wèi)?生環(huán)境無保?障。四、?下一步工作?計劃1、?嚴(yán)格把關(guān)，?規(guī)范企業(yè)食?品安全，尤?其是食堂的?證件必須齊?全，食堂用?工人員必須?辦理健康證?等相關(guān)手續(xù)?才可以上崗?;2、加?大宣傳力度?，通過召開?會議，對廣?大生產(chǎn)者和?消費者進行?宣傳教育，?進一步提高?廣大生產(chǎn)經(jīng)?營者和消費?者的食品安?全衛(wèi)生意識?。3、努?力提高業(yè)務(wù)?素質(zhì)。加強?協(xié)管員業(yè)務(wù)?知識培訓(xùn)，?進一步提高?全鎮(zhèn)人員對?食品藥品安?全的認知水?平和責(zé)任意?識。4、?加大督查力?度。把食品?安全檢查工?作作為一項?長期性、經(jīng)?營性工作抓?下去，建立?專業(yè)隊伍，?積極探索建?立食品安全?監(jiān)管長效機?制，提高對?突發(fā)性、重?大食品安全?事件的處置?能力，不斷?建立“群眾?參與、部門?配合、多方?協(xié)調(diào)、上下?聯(lián)動”的食?品安全衛(wèi)生?監(jiān)管機制，?確保全鎮(zhèn)食?品安全工作?健康有序發(fā)?展，切實保?障全鎮(zhèn)人民?群眾健康。?農(nóng)村食品?安全工作總?結(jié)2我鎮(zhèn)?一至___?月食品衛(wèi)生?安全工作在?上級主管部?門的指導(dǎo)下?，在黨委政?府的領(lǐng)導(dǎo)下?，主要開重?了以下工作?:一、為?確保全鎮(zhèn)人?民的身體健?康，我鎮(zhèn)加?強了家宴管?理工作，增?強了全鎮(zhèn)人?民家宴申報?的意識，就?家宴這塊工?作，專門召?開了村三主?干會及游廚?培訓(xùn)會共_?__人參加?，政府以_?__文件印?發(fā)了《家宴?群體聚餐食?品安全管理?規(guī)定》、印?發(fā)了《__?市家宴群體?聚餐食品與?衛(wèi)生指南》?、印發(fā)了《?__市家庭?群體聚餐基?本條件》。?目前我鎮(zhèn)家?宴申報工作?基本走向正?軌。二、?關(guān)于打擊食?品非添加和?濫用食品添?加劑工作根?據(jù)上級的要?求主要開展?了以下工作?:1、首?先成立了領(lǐng)?導(dǎo)小組，制?定的實施方?案，由《打?擊餐飲服務(wù)?食品非添加?非食用物質(zhì)?和濫用食品?添加劑專項?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組》___?對轄區(qū)內(nèi)的?餐飲服務(wù)行?業(yè)和食品生?產(chǎn)廠家進行?檢查并簽定?責(zé)任書，承?諾書和發(fā)放?告知書，專?門印發(fā)了食?品非添加和?濫用食品添?加劑專項整?頓工作宣傳?資料。_?__、__?月__日認?真貫徹落實?全國嚴(yán)厲打?擊非添加和?濫用食品添?加劑專項工?作電視電話?會議精神。?3、轄區(qū)?內(nèi)按照職責(zé)?分工明確，?部門之間密?切配合，整?個工作由打?擊餐飲服務(wù)?食品非添加?非食用物質(zhì)?和濫用食品?添加劑專項?工作領(lǐng)導(dǎo)小?組》履行食?品安全監(jiān)管?職責(zé)，衛(wèi)生?院進行技術(shù)?指導(dǎo)，定期?不定期的對?重點食品，?重點環(huán)節(jié)和?重點地區(qū)。?重點場所進?行日常檢查?。并發(fā)監(jiān)督?意見書。?4、進一步?明確轄區(qū)內(nèi)?各農(nóng)產(chǎn)品和?食品生產(chǎn)經(jīng)?營單位。餐?飲服務(wù)單位?食品安全責(zé)?任主體(見?附表)。?5、設(shè)立了?食品安全咨?詢。___?。投訴電話?:截止目前?還沒有一件?___和投?訴電話。?三、關(guān)于禁?止餐飲服務(wù)?單位采購和?使用含鄰苯?二甲酸酯類?物質(zhì)工作，?我們專門成?立了檢查組?，到各餐館?和超市進行?檢查，并下?了《___?禁止餐飲服?務(wù)單位采購?和使用含鄰?苯二甲酸酯?類物質(zhì)__?_》，到目?前我鎮(zhèn)還沒?有發(fā)現(xiàn)一例?采購和鄰苯?二甲酸酯類?物質(zhì)。四?、關(guān)于“瘦?肉精”專項?整治工作，?我鎮(zhèn)制定了?《__市地?鎮(zhèn)“瘦肉精?”專項整治?方案》和鎮(zhèn)?畜牧站一起?對全鎮(zhèn)__?_戶養(yǎng)殖大?戶和兩家銷?售飼料的商?家專門發(fā)了?《省畜牧食?品__關(guān)于?嚴(yán)禁畜禽養(yǎng)?殖使用“瘦?肉精”等禁?添加物的公?告》，通過?我們檢查全?鎮(zhèn)沒有一例?使用和采購?“瘦肉精”?。食品衛(wèi)?生安全工作?是一項長期?性的工作，?我們一定將?此項常抓不?懈。農(nóng)村?食品安全工?作總結(jié)3?__年，我?鄉(xiāng)根據(jù)縣_?_文件精神?，關(guān)于食品?安全專項整?治工作安排?，鄉(xiāng)領(lǐng)導(dǎo)高?度重視，狠?抓落實，切?實抓好我鄉(xiāng)?轄區(qū)內(nèi)的食?品安全監(jiān)管?工作，取得?了明顯的效?果。__年?我鄉(xiāng)轄區(qū)內(nèi)?沒有發(fā)生食?品安全事故?。現(xiàn)將我鄉(xiāng)?今年的食品?安全工作總?結(jié)如下:?一、工作回?顧(一)?領(lǐng)導(dǎo)重視，?機構(gòu)健全?我鄉(xiāng)高度重?視食品安全?工作，成立?了食品安全?專項整治工?作領(lǐng)導(dǎo)小組?，對全鄉(xiāng)食?品安全工作?進行分析，?并要求各有?關(guān)部門按照?部門職責(zé)，?分工合作，?深入到轄區(qū)?內(nèi)的食品生?產(chǎn)加工經(jīng)營?單位進行食?品安全大檢?查，從生產(chǎn)?銷售消費等?渠道堵塞食?品安全漏洞?，確保我鄉(xiāng)?食品生產(chǎn)經(jīng)?營秩序良好?，食品質(zhì)量?和食品安全?保障有較大?提高，群眾?消費安全感?進一步增強?。(二)?廣泛宣傳，?提高群眾食?品安全意識?我鄉(xiāng)通過?墻報標(biāo)語分?發(fā)傳單資料?等手段廣泛?宣傳食品安?全知識，科?學(xué)引導(dǎo)正確?的消費觀，?提高人民群?眾自我保護?能力，形成?了全社會重?視食品安全?的良好氛圍?。(三)?扎實開展食?品安全檢查?工作一年?來，我鄉(xiāng)定?期不定期_?__工商所?衛(wèi)生等部門?對轄區(qū)內(nèi)的?食品加工企?業(yè)銷售攤點?商店市場學(xué)?校等重點區(qū)?域進行深入?細致的檢查?。1、嚴(yán)?厲打擊無證?生產(chǎn)和制售?假冒食品的?違法行為。?工商所部門?針對糧肉蔬?菜奶制品豆?制品水產(chǎn)品?酒飲料兒童?食品和保健?食品等__?_類食品開?展“八查”?，強化日常?監(jiān)督。2?、對鄉(xiāng)生豬?定點屠宰點?檢查，要求?出售的豬肉?全部經(jīng)過防?疫檢疫，家?禽類無病雞?鴨上市。在?“五一”、?“中秋”、?“十一”等?節(jié)日前夕，?我鄉(xiāng)還加強?對中秋月餅?生產(chǎn)銷售等?食品的安全?檢查力度，?對食品加工?點經(jīng)營點進?行徹底清查?，有效凈化?了節(jié)日食品?市場。3?、加強對農(nóng)?村小食店雜?貨店的整治?。我鄉(xiāng)要求?各村(社區(qū)?)干部經(jīng)常?各村(社區(qū)?)小食店雜?貨店的糧油?面酒乳制品?飲料肉類和?禽類等進行?安全檢查，?確保群眾的?身體健康。?4、加強?監(jiān)管學(xué)校食?堂食品安全?。我鄉(xiāng)__?_了教管辦?衛(wèi)生監(jiān)督部?門，經(jīng)常性?對各中小學(xué)?食堂以及學(xué)?校周邊的雜?貨店進行安?全檢查，要?求食堂保持?整潔衛(wèi)生，?健全衛(wèi)生管?理制度，建?立食品購銷?渠道登記，?大力整治學(xué)?校周邊小食?店環(huán)境，取?締“三無?”產(chǎn)品，消?除食品安全?隱患。5?、對農(nóng)村群?體性聚餐實?行村級申辦?制度，并指?派衛(wèi)生監(jiān)督?員現(xiàn)場指導(dǎo)?做好記錄，?對不符合條?件禁止辦理?酒席。二?、存在問題?通過一年?來的工作，?我鄉(xiāng)食品生?產(chǎn)加工經(jīng)營?網(wǎng)點和消費?的總體情況?較好，生產(chǎn)?經(jīng)營比較規(guī)?范，符合食?品安全要求?，但也存在?如下問題:?1、存在?證照不齊全?現(xiàn)象。個別?經(jīng)營戶未及?時更換和辦?理衛(wèi)生許可?證，銷售點?未辦理營業(yè)?執(zhí)照。2?、有的食品?加工點存在?衛(wèi)生環(huán)境臟?亂差的現(xiàn)象?，衛(wèi)生消毒?設(shè)施及廢棄?物處理等也?沒有達到相?關(guān)標(biāo)準(zhǔn);?3、處罰權(quán)?力有限，除?工商部門外?，其他部門?只能是對違?規(guī)行為下發(fā)?整改通知書?，而不能對?其進行處罰?。三、下?一年工作思?路為切實?加強我鄉(xiāng)食?品安全監(jiān)管?，徹底消除?食品安全隱?患，在下一?年的工作中?，我鄉(xiāng)將做?好以下工作?:1、加?強教育，通?過各種形式?廣泛宣傳食?品安全知識?，科學(xué)引導(dǎo)?正確的消費?觀，提高人?民群眾自我?保護能力，?形成全社會?重視食品安?全的良好氛?圍。2、?加強監(jiān)管，?對生產(chǎn)加工?銷售消費等?環(huán)節(jié)進行重?點檢查。尤?其是加大力?度，把工作?重點放在群?眾日常必需?品上，加強?對學(xué)校食堂?超市農(nóng)貿(mào)市?場農(nóng)村雜貨?店小酒坊等?銷售網(wǎng)點的?檢查，堵塞?漏洞。3?、發(fā)動各部?門，分段監(jiān)?管分片負責(zé)?，實現(xiàn)食品?安全群控群?防。4、?積極配合上?級部門建立?完善食品安?全的各項制?度，建立健?全食品安全?應(yīng)急預(yù)案，?農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量?安全例行監(jiān)?測制度，進?銷貨臺賬制?度，食品安?全監(jiān)管檔案?等一系列制?度，為食品?安全提供制?度保障。?農(nóng)村食品安?全工作總結(jié)?4一、食?品產(chǎn)業(yè)基本?情況(一?)生產(chǎn)環(huán)節(jié)?:全縣共有?食品生產(chǎn)加?工企業(yè)(包?括___家?小作坊)_?__家。?(二)食品?經(jīng)營環(huán)節(jié):?流通環(huán)節(jié)取?得《食品經(jīng)?營許可證》?的經(jīng)營戶共?計___戶?，其中，批?發(fā)___戶?，零售__?_戶。消費?環(huán)節(jié)取得《?食品經(jīng)營許?可證》的餐?飲單位__?_戶。(?三)畜產(chǎn)品?養(yǎng)殖環(huán)節(jié):?全縣有冷凍?肉超市__?_家，畜禽?產(chǎn)品精加工?企業(yè)___?家，定點屠?宰場___?個，鄉(xiāng)鎮(zhèn)屠?宰點___?個。三、?主要工作情?況(一)?加強___?領(lǐng)導(dǎo)，明確?工作責(zé)任?縣委、縣政?府歷來高度?重視食品安?全問題，始?終把食品安?全作為促進?經(jīng)濟發(fā)展、?維護社會穩(wěn)?定、構(gòu)建和?諧社會的一?件大事來抓?，切實加強?___領(lǐng)導(dǎo)?。一是建立?健全了食品?安全領(lǐng)導(dǎo)機?構(gòu)，縣政府?主要領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)?任食安委主?任，縣食品?藥品監(jiān)管局?等___部?門為成員單?位。二是建?立健全了食?品安全監(jiān)管?協(xié)調(diào)機制。?食品安全委?員會定期召?開會議__?_次，通報?食品安全狀?況，研究部?署食品安全?監(jiān)管工作，?協(xié)調(diào)解決食?品安全監(jiān)管?中存在的問?題，提高了?食品安全監(jiān)?管的整體效?能。三是建?立健全了食?品安全監(jiān)管?責(zé)任制?？h?政府年初召?開全縣食品?安全工作會?議，與食品?安全各職能?部門及各鄉(xiāng)?鎮(zhèn)人民政府?簽訂《食品?安全工作目?標(biāo)責(zé)任書》?。各職能部?門與食品生?產(chǎn)、經(jīng)營單?位簽訂《食?品安全目標(biāo)?責(zé)任書》，?把食品安全?責(zé)任分解落?實到位，并?加強了督查?考核。全縣?已初步形成?“政府統(tǒng)一?領(lǐng)導(dǎo)、牽頭?單位協(xié)調(diào)、?成員部門負?責(zé)、各方聯(lián)?合行動”的?工作機制。?(二)依?法履行職責(zé)?，加強日常?監(jiān)管按照?“突出重點?，標(biāo)本兼治?，著力治本?，促進發(fā)展?”的工作方?針，我們在?重點區(qū)域、?重點產(chǎn)品、?重點環(huán)節(jié)、?重點場所，?開展了成效?明顯的食品?市場監(jiān)管和?專項整治活?動。1、?切實加強食?品生產(chǎn)加工?環(huán)節(jié)監(jiān)管?一是根據(jù)我?縣食品生產(chǎn)?企業(yè)的食品?生產(chǎn)企業(yè)的?實際情況劃?分了質(zhì)量安?全等級，其?中A類企業(yè)?___家，?B類企業(yè)_?__家，C?類企業(yè)__?_家;年初?制訂我縣食?品安全監(jiān)管?工作方案和?巡查計劃，?按照巡查計?劃開展日常?的食品安全?監(jiān)管工作。?二是在節(jié)假?日、兩會、?杏花節(jié)、葡?萄節(jié)前期對?縣城內(nèi)的所?有食品生產(chǎn)?企業(yè)開展衛(wèi)?生、生產(chǎn)記?錄、購銷記?錄和食品添?加劑使用情?況進行檢查?，累計檢查?食品生產(chǎn)企?業(yè)___家?次，責(zé)令整?改企業(yè)__?_家、小作?坊___家?。2、切?實加強食品?流通環(huán)節(jié)監(jiān)?管一是以?“元旦”、?“春節(jié)”期?間食品市場?監(jiān)管工作為?契機，加強?流通環(huán)節(jié)食?品安全監(jiān)管?力度。嚴(yán)防?食品安全重?大事件的發(fā)?生，集中開?展了針對重?點區(qū)域、重?點食品的“?元旦”“春?節(jié)”食品市?場專項整治?行動，同時?，充分發(fā)揮?監(jiān)管服務(wù)責(zé)?任區(qū)職能，?將日常監(jiān)管?和各項專項?檢查相結(jié)合?，努力營造?良好的節(jié)日?安全消費環(huán)?境。該專項?行動共出動?執(zhí)法人員_?__人次，?執(zhí)法車輛_?__臺次，?檢查食品經(jīng)?營戶___?戶次，下發(fā)?行政指導(dǎo)書?___份。?二是開展打?擊治理凍肉?品市場專項?整治。以商?場超市、冷?凍肉品批發(fā)?市場、農(nóng)貿(mào)?市場等為重?點場所，加?大市場巡查?監(jiān)管力度,?通過檢查冷?凍食品經(jīng)營?戶的經(jīng)營資?質(zhì)、經(jīng)營范?圍、產(chǎn)品質(zhì)?量等手段規(guī)?范商戶經(jīng)營?行為，對無?法提供有效?證明文件或?包裝不符合?規(guī)定的進口?凍肉一律下?架退市，查?清其源頭和?去向。把開?展專項行動?與推進經(jīng)營?者誠信自律?建設(shè)、落實?經(jīng)營者法定?責(zé)任結(jié)合起?來，標(biāo)本兼?治，著力治?本。引導(dǎo)經(jīng)?營者把好進?貨查驗關(guān)，?完善和落實?索證索票、?進銷貨臺賬?登記制度等?，強化市場?開辦者、凍?庫經(jīng)營者及?冷鏈物流出?租者食品安?全管理責(zé)任?，多方面保?障轄區(qū)市場?上肉制品質(zhì)?量安全。專?項整治中，?共出動執(zhí)法?人員___?人次，檢查?轄區(qū)冷凍肉?銷售相關(guān)經(jīng)?營戶___?戶次。3?、切實加強?餐飲消費環(huán)?節(jié)監(jiān)管一?是對轄區(qū)內(nèi)?餐飲服務(wù)單?位分批次進?行停業(yè)整頓?，對停業(yè)整?頓衛(wèi)生現(xiàn)場?檢查合格的?，才能允許?開業(yè)，確保?__年餐飲?單位環(huán)境衛(wèi)?生整潔，今?年，完成停?業(yè)整頓__?_家次。二?是加強對節(jié)?日食品市場?的監(jiān)督檢查?，聯(lián)合工商?、質(zhì)監(jiān)等部?門對食