運作戰(zhàn)略競爭力

生產(chǎn)與運作管理(POM)

Production＆OperationsManagement主講教師：蕭璿北京郵電大學世紀學院上章回放Production,Operations,生產(chǎn)運作活動、manufacturing,service，過程process服務的特點和分類生產(chǎn)與運作管理的基本問題當今時代背景下的生產(chǎn)運作管理生產(chǎn)與運作管理的發(fā)展史

第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率運作戰(zhàn)略與競爭優(yōu)勢運作管理中的戰(zhàn)略性思考和問題為什么要講戰(zhàn)略

沒有戰(zhàn)略的企業(yè)就像在險惡氣候中飛行的飛機，它迷失了航向，在氣流中顛簸，在風雨中掙扎，在燃料耗盡之后最終難免墜毀。

——托夫勒這是一個戰(zhàn)略制勝的年代第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略二、競爭力三、生產(chǎn)率第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率重點：1.運作戰(zhàn)略的主要決策點2.企業(yè)競爭力的重點（訂單資格要素和訂單贏得要素）3.生產(chǎn)率的計算難點：1.識別企業(yè)競爭力的重點2.理解企業(yè)運作戰(zhàn)略的一致性第二章運作戰(zhàn)略、競爭力與和生產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)略二、競爭力三、生產(chǎn)率任何經(jīng)濟組織的三個基本經(jīng)濟問題

生產(chǎn)什么為誰生產(chǎn)怎么生產(chǎn)最基本的戰(zhàn)略性問題（一）相關基本概念1.戰(zhàn)略Strategy:TheartofplanningmovementsofarmiesorforcesinwarAparticularplanforwinningsuccessinaparticularactivity,asinawar,agame,acompetition,orforpersonaladvantage.Skillfulplanning（一）相關基本概念戰(zhàn)術TacticsTheartofarrangingmilitaryforcesforbattleandmovingthemduringbattleTheartofusingexistingmeanstogetadesiredresult2.企業(yè)戰(zhàn)戰(zhàn)略波特：公司司為之活動動的終點，，以及達到到終點的路路徑。解培才：企企業(yè)在競爭爭環(huán)境中，，為實現(xiàn)長長期生存與與發(fā)展而進進行的整體體性決策。。（二）企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略基本本內容戰(zhàn)略層級——公司戰(zhàn)略部門/事業(yè)業(yè)部戰(zhàn)略職能戰(zhàn)略（二）企業(yè)業(yè)戰(zhàn)略基本本內容戰(zhàn)略層級——總體戰(zhàn)略（（宗旨，性性質，投資資）經(jīng)營戰(zhàn)略（（特定經(jīng)營營單位）職能戰(zhàn)略（（執(zhí)行，資資源利用效效率）三種基本競競爭戰(zhàn)略低成本戰(zhàn)略略(overall)costleadership差別化戰(zhàn)略略differentiation集聚戰(zhàn)略focusedcostleadership/differentiation三種基本競競爭戰(zhàn)略（（另一種說說法）成本領先costleadership差異化differentiation快速響應quickresponse（三）運作作戰(zhàn)略/策策略是企業(yè)根據(jù)據(jù)目標市場場和產(chǎn)品結結構特點，，構造其生生產(chǎn)系統(tǒng)時時所遵循的的指導思想想，是如何何開展企業(yè)業(yè)生產(chǎn)活動動的全局性性的謀劃，，是指導生生產(chǎn)活動的的行動綱領領。（三）運作作戰(zhàn)略/策策略為有效實施施企業(yè)戰(zhàn)略略，就生產(chǎn)產(chǎn)管理而言言，必須對對生產(chǎn)運作作系統(tǒng)的許許多重大原原則性問題題做出決策策，并長遠遠指導今后后的行動。。例如：廠址，設備備專用性，，質量標準準……運作戰(zhàn)略之之1——主主要決策點點及一致性性ProductProcessQualityLocationLayoutHumanresourceSupplychainInventorySchedulingMaintenance運作戰(zhàn)略主主要決策點點Productdesign---Goods/servicesdesignCustomizedorstandardized?Broadrangeorfocus?Imitateorinnovateproduct?Goods/services?Single？Multi-brands?運作戰(zhàn)略主主要決策點點QualityIdentifyandachievethatqualityObjectiveandsubjective？？Meetorexceedregulatory?LocationNearsuppliersorcustomersBigcityorlow-cost,low-taxenvironment?運作戰(zhàn)略主主要決策點點SupplychainWhattobemadeandwhattobepurchased?Long-termpartnershiporpurchasecompetitively?運作戰(zhàn)略之之2——形形成鮮明的的運作重點點顧客需求款式/品種種質量數(shù)量價格服務交貨期系統(tǒng)要求創(chuàng)新質量保證彈性成本控制響應性/繼繼承性速度/供應應鏈運作焦點與與戰(zhàn)略權衡衡企業(yè)不可能能滿足上述述所有的運運作標準，，而且不同同的情況/時代有不不同的重點點企業(yè)要做的的就是去確確定哪些是是成功的關關鍵要素，，然后集中中努力去實實現(xiàn)它KFS/KSF關鍵鍵成功要素素運作戰(zhàn)略重重點的歷史史演進1920-1980：成本/規(guī)模經(jīng)濟濟1980-1990：質量/持續(xù)改善善1990-1995：交貨期期/快速響響應1995-2000：柔性/范圍經(jīng)濟濟/信息技技術案例：SouthwestAirlinesLow-coststrategyOnly737Courteous,butlimitedserviceLean,productiveemployeesHighaircraftutilizationShot,pointtopointroutsSecondaryairport第二章運運作戰(zhàn)略略、競爭力力與和生產(chǎn)產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)戰(zhàn)略二、競爭力力三、生產(chǎn)率率競爭力：與提供類似似產(chǎn)品或服服務的其它它組織相比比，一個組組織滿足顧顧客需求的的有效性。?？梢哉J為為競爭力就就是差異性性。質量成本速度柔性差異性（一）競爭爭力競爭力測評評理解這一模模型有助于于組織根據(jù)據(jù)自己的實實際情況，，在質量、、柔性、速速度和成本本之間進行行選擇，以以識別和培培植組織的的核心競爭爭力。（二）企業(yè)業(yè)競爭的重重點——企業(yè)運運作的重點點哈佛商學院院—斯金納納教授，倫倫敦商學院院—希爾教教授1–成成本2–質質量和可靠靠性3–交交貨速度4–交交貨可靠性性5–對對需求變化化的應變能能力6–柔柔性和新產(chǎn)產(chǎn)品開發(fā)速速度7–其其他與特定定情況和產(chǎn)產(chǎn)品有關的的標準7項基本本運作重點點1–成本適用于除價價格外不好好區(qū)分的不不同產(chǎn)品價格是顧客客購買決策策的核心部部分注意：最低低生產(chǎn)價格格并不等于于最低提供供價格7項基本本運作重點點2–質質量和可靠靠性產(chǎn)品質量——并非最好好，適宜的的質量過程質量——可靠性，，按設計進進行生產(chǎn)，，且保證生生產(chǎn)無缺陷陷的產(chǎn)品7項基本本運作重點點3–交交貨速度定制/個性性化消費全球化運作作/營銷IT和快遞遞業(yè)比獅子跑得得快？7項基本本運作重點點4–交交貨可靠性性JIT生產(chǎn)產(chǎn)方式的廣廣泛使用全球化的零零部件組裝裝型企業(yè)7項基本本運作重點點5–對對需求變化化的應變能能力需求增加，，皆大歡喜喜需求減少，，無所適從從能否長期、、高效地響響應動態(tài)的的市場需求求一直是運作作管理的一一個基本問問題7項基本本運作重點點6–柔性和新產(chǎn)產(chǎn)品開發(fā)速速度柔性—企業(yè)業(yè)及時為顧顧客提供多多種類型產(chǎn)產(chǎn)品的能力力基礎—研制制新產(chǎn)品的的時間以及及建立起相相應生產(chǎn)流流程的時間間舉例：生產(chǎn)產(chǎn)能力柔性性

CAPACITYFLEXIBILITY生產(chǎn)水平可可以迅速提提高或降低低從一種產(chǎn)品品的生產(chǎn)可可迅速轉到到另一種產(chǎn)產(chǎn)品的生產(chǎn)產(chǎn)實現(xiàn)條件——整體柔性性，包括柔柔性的生產(chǎn)產(chǎn)組織、生生產(chǎn)過程、、操作工人人、經(jīng)營策策略，一個個都不能少少整體柔性柔性工廠——零時轉換換工廠，可可自由移動動的機器設設備，易拆拆裝的隔墻墻，可重新新組合的生生產(chǎn)用件（（餐廳/廚廚房）柔性生產(chǎn)過過程—柔性性的生產(chǎn)制制造系統(tǒng)+易拆裝的的機器設備備，不同的的產(chǎn)品之間間轉換生產(chǎn)產(chǎn)，實現(xiàn)范范圍經(jīng)濟柔性工人——掌握多種種技術，隨隨時進行工工種轉換，，對培訓工工作的要求求7項基本本運作重點點7–其其他與特定定情況和產(chǎn)產(chǎn)品有關的的標準基本上屬于于服務性的的技術聯(lián)系與與支持—設設計和制造造的前期階階段售后服務——零部件提提供，舊產(chǎn)產(chǎn)品改造與與升級（三）訂單單資格要素素/訂單贏贏得要素MQC/OWCMARKET-QUALIFYINGCRITERIA/ORDER-WINNINGCERITERIA訂單資格要要素：組織織的產(chǎn)品或或服務值得得購買所必必須具備的的基本因素素。訂單贏得要要素：組織織的產(chǎn)品或或服務優(yōu)于于其競爭對對手，從而而贏得訂單單所需具備備的因素。。訂單資格要要素/訂單單贏得要素素MQC/OWC資格要素：：參與游戲戲的資格贏得要素：：贏得訂單單的資本，，與其他企企業(yè)的重要要區(qū)別普遍看重的的只是資格格要素，有有意義的重重要差別才才是贏得要要素資格要素與與贏得要素素并非一成成不變卡諾模型用用于識別訂訂單贏得要要素訂單贏得要素三種需求基本型需求求是顧客認為為產(chǎn)品“必必須有”的的屬性或功功能。當其其特性不充充足（不滿滿足顧客需求）時，顧客客很不滿意意；當其特特性充足（（滿足顧客需求）時，無所所謂滿意不不滿意，顧顧客充其量量是滿意。。MustBe（必須）要要求（對滿滿意度絕對對必需）安全到達正確登記行李與乘客客同時到達達三種需求期望型需求求提供的產(chǎn)品品或服務比比較優(yōu)秀，，但并不是是“必須””的產(chǎn)品屬屬性或服務務行為，但但是是他們們希望得到到的。期望望型需求在在產(chǎn)品中實實現(xiàn)的越多多，顧客就就越滿意;當沒有滿滿意這些需需求時，顧顧客就不滿滿意。Performance（表表現(xiàn)）要要求（做得得越好，顧顧客越高興興）座椅舒適優(yōu)質的點心心乘務人員態(tài)態(tài)度友善行李運送速速度準時到達三種需求興奮型需求求要求提供給給顧客一些些完全出乎乎意料的產(chǎn)產(chǎn)品屬性或或服務行為為，使顧客客產(chǎn)生驚喜喜。當其特特性不充足足時，并且且是無關緊緊要的特性性，則顧客客無所謂，，當產(chǎn)品提提供了這類類需求中的的服務時，，顧客就會會對產(chǎn)品非非常滿意，，從而提高高顧客的忠忠誠度。Delighters（取取悅）（不不是期望的的，但能夠夠提高滿意意度）免費升級單人電影或或游戲乘務人員的的特別關注注和服務計算機插頭頭（電源））卡諾模型用用于識別訂訂單贏得要要素在制定運作作戰(zhàn)略時，，應確保滿足基基本性需求求，即確定訂單資資格要素，然后把關注點集中中在期望型型需求和興興奮型需求求上，以此來識別并培植植訂單贏得得要素，進而形成成企業(yè)現(xiàn)實競競爭力。第二章運運營戰(zhàn)略略、競爭力力與和生產(chǎn)產(chǎn)率一、運作戰(zhàn)戰(zhàn)略二、競爭力力三、生產(chǎn)率率生產(chǎn)率：投投入產(chǎn)出比比生產(chǎn)率單要素生產(chǎn)率多要素生產(chǎn)率全要素生產(chǎn)率產(chǎn)出/單一投入要素產(chǎn)出/兩個或兩個以上投入要素產(chǎn)出/全部投入要素某機械加工工廠，一周周內生產(chǎn)出出10000單位的的產(chǎn)品，產(chǎn)產(chǎn)品售價為為10元/單位。為為生產(chǎn)這些些產(chǎn)品投入入了500個工時，，工時費用用為8元/小時。此此外，還投投入折合價價值為5000元的的原材料和和1000元的管理理費用。試試計算勞動動生產(chǎn)率和和多要素（（勞動、原原材料和管管理費用））生產(chǎn)率。。算例影響生產(chǎn)率率的主要因因素管理：是個個綜合的、、根本的影影響因素資本：資本本的足量供供應是提高高生產(chǎn)率的的直接保證證質量：高質質量意味著著高產(chǎn)出和和低消耗技術：先進進的技術可可提高單位位消耗的產(chǎn)產(chǎn)出水平提高生產(chǎn)率率的步驟確定生產(chǎn)率率測評指標標識別影響整整體生產(chǎn)率率的“瓶頸頸”環(huán)節(jié)；；以管理、資資本、質量量、技術或或激勵等為為切入點提提高“瓶頸頸”環(huán)節(jié)的的生產(chǎn)率；；鞏固提高生生產(chǎn)率的成成果，進行行宣傳和推推廣。問題的本質質：運作戰(zhàn)戰(zhàn)略要解決決什么從事什么，，誰是顧客客，誰是對對手？資格要素和和贏得要素素是什么？？如何協(xié)調戰(zhàn)戰(zhàn)略（S）），系統(tǒng)設設計（D）），和日常常運作（0）練習老年超市：：運作角度度有何戰(zhàn)略略考慮案例分析：：P22麥麥當勞抓抓住了快餐餐的要旨服務運作戰(zhàn)戰(zhàn)略的特殊殊性克服服務特特性的角度度無形性？同時性？異質性？不可存儲性性？--需需求波動不可挽回性性？服務運作戰(zhàn)戰(zhàn)略的特殊殊性競爭戰(zhàn)略的的角度低成本—西西南航空差異化—加加油站？兒兒童醫(yī)院？？目標集聚——酒店？快速響應——銀行？服務運作戰(zhàn)戰(zhàn)略的特殊殊性結構要素角角度地點：選址址？設施：規(guī)模模、布局等等？傳遞系統(tǒng)：前前后臺，自助助？服務能力：供供給與需求的的平衡？服務運作戰(zhàn)略略的特殊性管理要素角度度服務接觸：文文化、培訓、、授權？質量管理：標標準、監(jiān)督、、測評？能力與需求：：排隊管理？？預訂？信息要素：收收集、整理、、運用？小資料：ThemajorroleofOMstrategy1989,DavidAAaker,““CreatingaSustainableCompetitiveAdvantage”248businesses,32categoriesTheimportanceinobtainingasustainablecompetitiveadvantageThemajorroleofOMstrategyPercentageCategories28%operationmanagementlow-costproductproduct-linebreadthproductcharacteristiclow-price/high-valueofferingefficient,flexibleoperationsadaptedtocustomersengineeringresearchlocationscheduling18%marketing/distribution17%namerecognition16%quality/service14%goodmanagement4% financialresource3% other小資料：日本制造業(yè)的的競爭優(yōu)勢雖然日本的電電子大企業(yè)近近來受到韓國國三星集團頗頗大的威脅，，但日本仍有有許多強項無無人能及，尤尤其在精密儀儀器與尖端電電子零部件部部分。像佳能能、京瓷等公公司，都是讓讓日本企業(yè)保保持領先的動動力。也因此此，韓國對日日本的貿(mào)易逆逆差近一年不不減反增。盡管三星及LG的長足進進步令人印象象深刻，但是是與日本廣泛泛的實力相比比，他們的發(fā)發(fā)展仍嫌狹隘隘。三星的成成功僅限于3項家電領域域，而索尼、、夏普和松下下等公司的產(chǎn)產(chǎn)品長期以來來就廣受消費費者喜愛。此此外，日本在在一些前景看看好的電子周周邊領域產(chǎn)業(yè)業(yè)上也處于主主導地位。少少了這些產(chǎn)業(yè)業(yè)，全球的電電子業(yè)都無法法生存。小資料：日本制造業(yè)的的競爭優(yōu)勢佳能和東京電電子生產(chǎn)的昂昂貴機器，正正是三星及其其對手用來制制造芯片的工工具；日本德德科公司主導導全球硬盤、、DVD機和和微型馬達的的市場。這些些公司的競爭爭對手很少，，且其中大部部分都是日本本公司。索尼可能需要要三星制造的的LCD作其其電視熒屏，，但是三星卻卻需要日本各各家制造精良良科技產(chǎn)品的的公司生產(chǎn)昂昂貴的設備和和材料，才能能大量制造電電子產(chǎn)品。小資料：日本制造業(yè)的的競爭優(yōu)勢20世紀70年代和80年代，日本本企業(yè)藉由把把別的國家研研發(fā)出來的產(chǎn)產(chǎn)品用更好的的方法制造，，擊敗了美國國勁敵。盡管管日本工程師師是出了名的的喜歡拆解美美國制造的尖尖端產(chǎn)品，然然后改變工業(yè)業(yè)設計，但是是非日本公司司要模仿日本本創(chuàng)新的東西西就不容易了了。不像具體可見見的產(chǎn)品，日日本的創(chuàng)意都都深埋在先進進的制造過程程中，想模仿仿的人不是輕輕易就可以揭揭開并研究出出來的。小資料：日本制造業(yè)的的競爭優(yōu)勢無怪乎制造半半導體材料和和電子零件的的日本京瓷公公司會在日本本生產(chǎn)最復雜雜的產(chǎn)品，而而在亞洲鄰國國只生產(chǎn)較簡簡單的產(chǎn)品。。該公司在其其他國家的制制造過程特別別容易。當海海外工廠的先先進機器出現(xiàn)現(xiàn)故障時，京京瓷的工程師師會私下將機機器解體、修修理，不準當當?shù)貑T工在場場觀看。有些日本企業(yè)業(yè)甚至犧牲若若干短期效益益，運用人力力而不是用更更有效率的機機器或軟件，，以保守其機機密。例如，，夏普因害怕怕供應商會在在輸出整廠設設備時把其制制造秘訣泄露露出去，暗中中在自動化制制造過程中設設下關卡，在在特定時機拉拉把手、按按按鈕，這些關關鍵訊息就能能安全地存在在少數(shù)夏普工工程師腦中。。小資料：日本制造業(yè)的的競爭優(yōu)勢越來越多的日日本科技公司司到中國大陸陸設廠，或將將材料和設備備賣給在中國國大陸設廠