標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 25567-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑焦磷酸二氫二鈉的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求。該標(biāo)準(zhǔn)適用于食品加工中作為膨松劑、穩(wěn)定劑、酸度調(diào)節(jié)劑使用的焦磷酸二氫二鈉。

一、范圍與應(yīng)用：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品工業(yè)中作為添加劑使用的焦磷酸二氫二鈉，主要功能包括提升食品的蓬松度、穩(wěn)定性以及調(diào)節(jié)食品酸堿度。

二、技術(shù)要求：詳細(xì)列出了焦磷酸二氫二鈉的質(zhì)量指標(biāo)，如含量（以干基計(jì)）、砷、鉛、氟、水不溶物等項(xiàng)目的最大允許限量，確保產(chǎn)品安全無(wú)害。

三、試驗(yàn)方法：規(guī)定了各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo)的檢測(cè)方法，例如采用化學(xué)滴定法測(cè)定含量，原子吸收光譜法測(cè)定重金屬含量等，以確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

四、檢驗(yàn)規(guī)則：說(shuō)明了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)和型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、抽樣方法及合格判定準(zhǔn)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量符合標(biāo)準(zhǔn)要求。

五、標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝：要求產(chǎn)品包裝上應(yīng)明確標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)者信息及執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)等，便于消費(fèi)者識(shí)別和追溯。

六、運(yùn)輸和貯存：提供了在運(yùn)輸和貯存過(guò)程中應(yīng)遵循的條件，如防潮、防曬、避免破損等，以維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量，防止變質(zhì)。


如需獲取更多詳盡信息，請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1886.328-2021
  • 2010-12-21 頒布
  • 2011-02-21 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 25567-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑焦磷酸二氫二鈉_第1頁(yè)
GB 25567-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑焦磷酸二氫二鈉_第2頁(yè)
GB 25567-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑焦磷酸二氫二鈉_第3頁(yè)
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束，剩余9頁(yè)可下載查看

下載本文檔

GB 25567-2010食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑焦磷酸二氫二鈉-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB25567—2010

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑焦磷酸二氫二鈉

2010-12-21發(fā)布2011-02-21實(shí)施

中華人民共和國(guó)衛(wèi)生部發(fā)布

GB25567—2010

前言

本標(biāo)準(zhǔn)的附錄為規(guī)范性附錄

A。

Ⅰ

GB25567—2010

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑焦磷酸二氫二鈉

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于純堿離子膜氫氧化鈉或磷酸二氫鈉之一和熱法磷酸反應(yīng)制得的食品添加劑焦磷酸

、

二氫二鈉

。

2規(guī)范性引用文件

本標(biāo)準(zhǔn)中引用的文件對(duì)于本標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用是必不可少的凡是注日期的引用文件僅所注日期的版

。,

本適用于本標(biāo)準(zhǔn)凡是不注日期的引用文件其最新版本包括所有的修改單適用于本標(biāo)準(zhǔn)

。,()。

3分子式和相對(duì)分子質(zhì)量

31分子式

.

Na2H2P2O7

32相對(duì)分子質(zhì)量

.

按年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量

221.94(2007)

4技術(shù)要求

41感官要求應(yīng)符合表1的規(guī)定

.:。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤白色取適量試樣置于燒杯中在自然光下觀察色

50mL,

組織狀態(tài)粉末澤和組織狀態(tài)

42理化指標(biāo)應(yīng)符合表2的規(guī)定

.:。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

焦磷酸二氫二鈉w附錄中

(Na2H2P2O7),/%93.0~100.5AA.4

水不溶物w附錄中

,/%≤1.0AA.5

砷附錄中

(As)/(mg/kg)≤3AA.6

重金屬以計(jì)附錄中

(Pb)/(mg/kg)≤10AA.7

鉛附錄中

(Pb)/(mg/kg)≤2AA.8

氟化物以計(jì)附錄中

(F)/(mg/kg)≤50AA.9

溶液附錄

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用，未經(jīng)授權(quán)，嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等，侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本（可閱讀打印），因數(shù)字商品的特殊性，一經(jīng)售出，不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致，所以下載的文檔中可能包含空白頁(yè)，非文檔質(zhì)量問(wèn)題。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論