標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.46-2015 食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)　食品添加劑　低亞硫酸鈉》與《GB 22215-2008 食品添加劑　連二亞硫酸鈉(保險粉)》相比，主要在以下幾個方面存在差異和更新：

  1. 標(biāo)準(zhǔn)名稱調(diào)整：首先，新標(biāo)準(zhǔn)將名稱從“連二亞硫酸鈉(保險粉)”調(diào)整為“低亞硫酸鈉”，這一變化反映了對食品添加劑命名更加規(guī)范化的趨勢，低亞硫酸鈉是連二亞硫酸鈉的另一種表述，更常見于食品行業(yè)。

  2. 適用范圍明確化：新標(biāo)準(zhǔn)可能對低亞硫酸鈉的使用范圍做了更明確或調(diào)整，以適應(yīng)食品安全法規(guī)的最新要求和食品工業(yè)的實(shí)際需求，確保其使用的安全性與適宜性。

  3. 技術(shù)指標(biāo)更新：GB 1886.46-2015很可能對低亞硫酸鈉的技術(shù)指標(biāo)如純度、重金屬含量、砷含量等進(jìn)行了修訂，提高了產(chǎn)品質(zhì)量和安全控制標(biāo)準(zhǔn)。這些改變旨在保障食品中添加該物質(zhì)后的最終產(chǎn)品安全無害。

  4. 檢測方法優(yōu)化：新標(biāo)準(zhǔn)可能引入了更為先進(jìn)、準(zhǔn)確的檢測方法來測定低亞硫酸鈉的含量及其雜質(zhì)，確保檢測結(jié)果的科學(xué)性和可靠性，提升監(jiān)管效率。

  5. 標(biāo)簽標(biāo)識要求：按照食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的一般趨勢，新標(biāo)準(zhǔn)可能對食品添加劑低亞硫酸鈉的標(biāo)簽標(biāo)識提出了更詳細(xì)的要求，包括成分列表、使用量、使用范圍以及必要的警示語等，以增強(qiáng)消費(fèi)者的知情權(quán)和選擇權(quán)。

  6. 食品安全管理加強(qiáng)：考慮到食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的持續(xù)完善，GB 1886.46-2015可能還包含了更嚴(yán)格的生產(chǎn)、儲存、運(yùn)輸?shù)拳h(huán)節(jié)的食品安全管理規(guī)定，確保整個供應(yīng)鏈的安全性。


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  • 2015-09-22 頒布
  • 2016-03-22 實(shí)施
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB188646—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑低亞硫酸鈉

2015-09-22發(fā)布2016-03-22實(shí)施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

中華人民共和國

國家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑低亞硫酸鈉

GB1886.46—2015

*

中國標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽區(qū)和平里西街甲號

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

20166

*

書號

:155066·1-51962

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB188646—2015

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品添加劑連二亞硫酸鈉保險粉

GB22215—2008《()》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB22215—2008,:

標(biāo)準(zhǔn)名稱修改為食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑低亞硫酸鈉

———“”。

Ⅰ

GB188646—2015

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑低亞硫酸鈉

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑低亞硫酸鈉

。

2分子式和相對分子質(zhì)量

21分子式

.

Na2S2O4

22相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

174.11(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤白色取適量試樣置于清潔干燥的白瓷盤中

、,

在自然光線下觀察其色澤和狀態(tài)

狀態(tài)結(jié)晶粉末,

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

低亞硫酸鈉w附錄中

,/%≥88.0AA.4

乙二胺四乙酸二鈉w通過試驗(yàn)附錄中

,/%AA.5

重金屬以計附錄中

(Pb)/(mg/kg)≤10.0AA.6

鉛

(Pb)/(mg/kg)≤5.0GB500

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