標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 22215-2008 是一項(xiàng)針對(duì)食品添加劑中連二亞硫酸鈉（也常稱為保險(xiǎn)粉）的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。這項(xiàng)標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了連二亞硫酸鈉作為食品添加劑時(shí)的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存要求，旨在確保其在食品加工中的使用安全與合規(guī)。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了該標(biāo)準(zhǔn)適用于以無(wú)水連二亞硫酸鈉或含結(jié)晶水的形式作為食品添加劑使用的連二亞硫酸鈉產(chǎn)品。

  2. 規(guī)范性引用文件：列出了執(zhí)行本標(biāo)準(zhǔn)時(shí)需要參考的其他相關(guān)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)和文件。

  3. 術(shù)語(yǔ)和定義：對(duì)連二亞硫酸鈉及其相關(guān)專業(yè)術(shù)語(yǔ)進(jìn)行了界定。

  4. 要求：

    • 感官要求：規(guī)定了產(chǎn)品的外觀應(yīng)為白色粉末或結(jié)晶，無(wú)肉眼可見(jiàn)的外來(lái)雜質(zhì)。
    • 理化指標(biāo)：詳細(xì)設(shè)定了包括純度、水不溶物、鐵含量、重金屬（以鉛計(jì)）、砷含量等具體限量指標(biāo)，確保產(chǎn)品的化學(xué)性質(zhì)符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。
    • 微生物指標(biāo)：對(duì)細(xì)菌總數(shù)、霉菌和酵母菌等微生物含量有明確限制，保證產(chǎn)品的微生物安全性。

  5. 試驗(yàn)方法：提供了檢測(cè)上述各項(xiàng)指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定依據(jù)，確保檢測(cè)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  6. 檢驗(yàn)規(guī)則：明確了產(chǎn)品出廠檢驗(yàn)、型式檢驗(yàn)的項(xiàng)目、頻次及合格判定原則，以及對(duì)不合格產(chǎn)品的處理方式。

  7. 標(biāo)志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存：

    • 要求產(chǎn)品外包裝需清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈重、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等內(nèi)容。
    • 規(guī)定了適宜的包裝材料和方式，以防止產(chǎn)品受潮、污染。
    • 對(duì)運(yùn)輸過(guò)程中的防護(hù)措施以及貯存條件（如避光、干燥、通風(fēng)良好等）進(jìn)行了詳細(xì)說(shuō)明，以維護(hù)產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定。


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  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替，建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1886.46-2015
  • 2008-06-25 頒布
  • 2009-01-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 22215-2008食品添加劑連二亞硫酸鈉(保險(xiǎn)粉)_第1頁(yè)
GB 22215-2008食品添加劑連二亞硫酸鈉(保險(xiǎn)粉)_第2頁(yè)
GB 22215-2008食品添加劑連二亞硫酸鈉(保險(xiǎn)粉)_第3頁(yè)
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GB 22215-2008食品添加劑連二亞硫酸鈉(保險(xiǎn)粉)-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

犐犆犛６７．２２０．２０

犡４２

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

犌犅２２２１５—２００８

食品添加劑

連二亞硫酸鈉（保險(xiǎn)粉）

犉狅狅犱犪犱犱犻狋犻狏犲—犛狅犱犻狌犿犺狔犱狉狅狊狌犾犳犻狋犲

２００８０６２５發(fā)布２００９０１０１實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局

發(fā)布

中國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)

書(shū)

犌犅２２２１５—２００８

前言

本標(biāo)準(zhǔn)第４章和第７章為強(qiáng)制性，其余為推薦性。

本標(biāo)準(zhǔn)與日本食品公定書(shū)（２０００版）《保險(xiǎn)粉（連二亞硫酸鈉）》一致性程度為非等效。

本標(biāo)準(zhǔn)由中國(guó)石油和化學(xué)工業(yè)協(xié)會(huì)提出。

本標(biāo)準(zhǔn)由全國(guó)化學(xué)標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì)無(wú)機(jī)化工分會(huì)（ＳＡＣ／ＴＣ６３／ＳＣ１）和全國(guó)食品添加劑標(biāo)準(zhǔn)化

技術(shù)委員會(huì)（ＳＡＣ／ＴＣ１１）共同歸口。

本標(biāo)準(zhǔn)起草單位：天津化工研究設(shè)計(jì)院、山東金河實(shí)業(yè)有限公司、廣東中成化工股份有限公司。

本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人：趙美敬、王國(guó)清、鄧鍵、張寶健。

本標(biāo)準(zhǔn)所代替標(biāo)準(zhǔn)的歷次版本發(fā)布情況：

———首次發(fā)布為國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)ＧＢ１６４７—１９７９，１９９５年調(diào)整為化工行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)ＨＧ２６８２—１９９５。

Ⅰ

書(shū)

犌犅２２２１５—２００８

食品添加劑

連二亞硫酸鈉（保險(xiǎn)粉）

１范圍

本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑連二亞硫酸鈉（低亞硫酸鈉、保險(xiǎn)粉）的要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)

志、標(biāo)簽、包裝、運(yùn)輸和貯存。

本標(biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑連二亞硫酸鈉（低亞硫酸鈉、保險(xiǎn)粉）。該產(chǎn)品在食品加工中作防腐劑、

漂白劑、抗氧化劑。

２規(guī)范性引用文件

下列文件中的條款通過(guò)本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件，其隨后所有

的修改單（不包括勘誤的內(nèi)容）或修訂版本均不適用于本標(biāo)準(zhǔn)，然而，鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研

究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件，其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。

ＧＢ１９０—１９９０危險(xiǎn)貨物包裝標(biāo)志

ＧＢ／Ｔ１９１—２００８包裝儲(chǔ)運(yùn)圖示標(biāo)志（ＩＳＯ７８０：１９９７，ＭＯＤ）

ＧＢ／Ｔ５００９．１５—２００３食品中鎘的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．７５—２００３食品添加劑中鉛的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ５００９．７６—２００３食品添加劑中砷的測(cè)定

ＧＢ／Ｔ６６７８化工產(chǎn)品采樣總則

ＧＢ／Ｔ６６８２—２００８分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法（ＩＳＯ３６９６：１９８７，ＭＯＤ）

ＨＧ／Ｔ３６９６．１無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備

ＨＧ／Ｔ３６９６．２無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用雜質(zhì)標(biāo)準(zhǔn)溶液的制備

ＨＧ／Ｔ３６９６．３無(wú)機(jī)化工產(chǎn)品化學(xué)分析用制劑及制品的制備

３分子式、分子量

分子式：Ｎａ２Ｓ２Ｏ４

相對(duì)分子質(zhì)量：１７４．１１（按２００７年國(guó)際相對(duì)原子質(zhì)量）

４要求

４．１外觀：白色結(jié)晶粉末。

４．２食品添加劑連二亞硫酸鈉（保險(xiǎn)粉）應(yīng)符合表１要求。

表１要求

項(xiàng)目指標(biāo)

連二亞硫酸鈉（Ｎａ２Ｓ２Ｏ４），狑／％≥８８．０

澄清度通過(guò)試驗(yàn)

重金屬（以Ｐｂ計(jì)），狑／％≤０．００１

鉛（Ｐｂ），狑／％

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