標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB 1886.4-2020 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 六偏磷酸鈉》與前一版《GB 1886.4-2015 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑 六偏磷酸鈉》相比,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:

  1. 范圍與適用性:雖然兩版標(biāo)準(zhǔn)均規(guī)定了食品添加劑六偏磷酸鈉的技術(shù)要求、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)簽以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求,但2020版可能根據(jù)行業(yè)新發(fā)展及監(jiān)管需求,對(duì)適用范圍或具體應(yīng)用場(chǎng)景的描述進(jìn)行了細(xì)微調(diào)整,以確保其準(zhǔn)確性和時(shí)效性。

  2. 技術(shù)要求:2020版標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)六偏磷酸鈉的理化指標(biāo)(如純度、水分、砷、鉛、氟等雜質(zhì)含量)進(jìn)行了修訂,以更嚴(yán)格的安全標(biāo)準(zhǔn)來(lái)保障食品安全。這些改動(dòng)基于最新的科學(xué)研究成果和風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估,旨在提高食品添加劑的質(zhì)量控制水平。

  3. 檢驗(yàn)方法:隨著檢測(cè)技術(shù)的進(jìn)步,2020版標(biāo)準(zhǔn)可能引入了新的或改進(jìn)的檢驗(yàn)方法,以提高檢測(cè)的準(zhǔn)確性和效率。這包括但不限于采用更靈敏的儀器分析技術(shù),或是對(duì)某些檢驗(yàn)步驟的詳細(xì)說(shuō)明進(jìn)行優(yōu)化,確保檢驗(yàn)結(jié)果的一致性和可重復(fù)性。

  4. 標(biāo)簽標(biāo)識(shí):考慮到消費(fèi)者知情權(quán)和使用安全,2020版標(biāo)準(zhǔn)可能對(duì)產(chǎn)品標(biāo)簽和標(biāo)識(shí)要求進(jìn)行了細(xì)化或強(qiáng)化,要求提供更詳盡的產(chǎn)品信息,如成分列表、使用量限制、過(guò)敏原提示等,以指導(dǎo)正確使用并保護(hù)消費(fèi)者健康。

  5. 規(guī)范性引用文件:為了保持與國(guó)際標(biāo)準(zhǔn)和國(guó)內(nèi)其他相關(guān)法規(guī)的一致性,2020版標(biāo)準(zhǔn)可能更新了所引用的標(biāo)準(zhǔn)文獻(xiàn)和法律法規(guī)清單,確保所有引用內(nèi)容均為最新有效版本。

這些變化反映了食品安全標(biāo)準(zhǔn)隨時(shí)間演進(jìn)的過(guò)程,旨在不斷提升食品安全管理水平,保護(hù)公眾健康。


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  • 2020-09-11 頒布
  • 2021-03-11 實(shí)施
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文檔簡(jiǎn)介

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

GB18864—2020

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑六偏磷酸鈉

2020-09-11發(fā)布2021-03-11實(shí)施

中華人民共和國(guó)國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)發(fā)布

國(guó)家市場(chǎng)監(jiān)督管理總局

中華人民共和國(guó)

國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑六偏磷酸鈉

GB1886.4—2020

*

中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社出版發(fā)行

北京市朝陽(yáng)區(qū)和平里西街甲號(hào)

2(100029)

北京市西城區(qū)三里河北街號(hào)

16(100045)

網(wǎng)址

:

服務(wù)熱線

:400-168-0010

年月第一版

202010

*

書號(hào)

:155066·1-64716

版權(quán)專有侵權(quán)必究

GB18864—2020

.

前言

本標(biāo)準(zhǔn)代替食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑六偏磷酸鈉

GB1886.4—2015《》。

本標(biāo)準(zhǔn)與相比主要變化如下

GB1886.4—2015,:

修改了范圍

———;

修改了總磷酸鹽以計(jì)溶液指標(biāo)要求

———(P2O5)、pH(10g/L);

增加了鉛灼燒減量指標(biāo)要求

———(Pb)、;

修改了砷檢驗(yàn)方法磷酸鹽鑒別試驗(yàn)方法

———、。

GB18864—2020

.

食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑六偏磷酸鈉

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于碳酸鈉或氫氧化鈉和食品添加劑磷酸含濕法磷酸經(jīng)熔聚反應(yīng)生成的食品添加劑

(),

六偏磷酸鈉

2技術(shù)要求

21感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項(xiàng)目要求檢驗(yàn)方法

色澤無(wú)色透明或白色取適量試樣置于燒杯中在自然光下觀察色澤和

50mL,

狀態(tài)玻璃態(tài)片狀粒狀或粉狀狀態(tài)

、

22理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項(xiàng)目指標(biāo)檢驗(yàn)方法

總磷酸鹽以計(jì)含量w附錄中

(P2O5),/%≥67.0AA.4

非活性磷酸鹽以計(jì)w附錄中

(P2O5),/%≤7.5AA.5

溶液附錄中

pH(10g/L)5.0~7.5AA.6

灼燒減量w附錄中

,/%≤1.0AA.7

鐵附錄中

(Fe)/(mg/kg)≤200AA.8

砷附錄中

(As)/(mg/kg)≤3.0AA.9

重金屬以計(jì)附錄中

(Pb)/(mg/kg)≤10AA.10

鉛附錄中

(Pb)/(mg/kg)≤4.0AA.11

氟化物以計(jì)w附錄中

(F),/%≤0.003AA.12

水不溶物w

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