標準解讀

GB 1886.294-2016 是一項食品安全國家標準，具體針對食品添加劑中的2-乙酰基噻唑成分進行了規(guī)定。這項標準由中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會與國家市場監(jiān)督管理總局聯(lián)合發(fā)布，旨在確保食品添加劑在食品中的使用安全、合法，保護消費者健康。

標準內(nèi)容概覽：

  1. 適用范圍：明確了本標準適用于以對甲基苯甲醛和硫化鈉為主要原料，經(jīng)縮合反應制得的食品添加劑2-乙?；邕?。規(guī)定了該添加劑的技術(shù)要求、試驗方法、檢驗規(guī)則及標志、包裝、運輸、貯存要求。

  2. 技術(shù)要求：詳細列出了2-乙?；邕蜃鳛槭称诽砑觿獫M足的各項指標，包括性狀（外觀、香氣）、純度、水分、灰分、重金屬（如鉛、砷）、砷、溶劑殘留等項目的具體限量標準。這些要求確保了產(chǎn)品的質(zhì)量和安全性。

  3. 試驗方法：提供了檢測2-乙酰基噻唑各項指標的具體實驗操作步驟和方法，確保檢測結(jié)果的準確性和可重復性。包括但不限于氣相色譜法測定純度、水分測定、灰分測定以及重金屬含量的測定方法。

  4. 檢驗規(guī)則：明確了產(chǎn)品出廠檢驗和型式檢驗的項目、批次劃分原則、抽樣方法以及合格判定準則，確保每批產(chǎn)品符合標準要求才能進入市場。

  5. 標志、包裝、運輸、貯存：規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上應標注的信息，如產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等，并對包裝材料、運輸條件及貯存環(huán)境提出了要求，以防產(chǎn)品在流通和儲存過程中受到污染或變質(zhì)。

實施意義：

該標準的實施強化了對食品添加劑2-乙?；邕虻馁|(zhì)量控制，為監(jiān)管部門提供了法定依據(jù)，保障了食品生產(chǎn)加工中該添加劑使用的合規(guī)性和安全性。同時，也為食品生產(chǎn)和銷售企業(yè)提供了明確的操作規(guī)范，有助于提升行業(yè)整體水平，保護消費者權(quán)益。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2016-08-31 頒布
  • 2017-01-01 實施
?正版授權(quán)
GB 1886.294-2016食品安全國家標準食品添加劑 2-乙?；邕騙第1頁
GB 1886.294-2016食品安全國家標準食品添加劑 2-乙?；邕騙第2頁
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文檔簡介

中華人民共和國國家標準

GB1886294—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑2-乙酰基噻唑

2016-08-31發(fā)布2017-01-01實施

中華人民共和國發(fā)布

國家衛(wèi)生和計劃生育委員會

GB1886294—2016

.

食品安全國家標準

食品添加劑2-乙?；邕?/p>

1范圍

本標準適用于由鹵化噻唑為原料制得的食品添加劑乙酰基噻唑

2-2-。

2化學名稱分子式結(jié)構(gòu)式和相對分子質(zhì)量

、、

21化學名稱

.

乙酰基噻唑

2-

22分子式

.

C5H5NOS

23結(jié)構(gòu)式

.

24相對分子質(zhì)量

.

按年國際相對原子質(zhì)量

127.17(2007)

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色至蒼黃色

將試樣置于比色管內(nèi)用目測法觀察

狀態(tài)油狀液體,

香氣可可榛子爆玉米面包樣香氣

、、、GB/T14454.2

32理化指標

.

理化指標應符合表的規(guī)定

2

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