標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 1886.297-2018食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)《食品添加劑 聚氧丙烯甘油醚》這一標(biāo)準(zhǔn)，旨在規(guī)定食品添加劑中聚氧丙烯甘油醚的具體要求，確保其在食品應(yīng)用中的安全性。以下是該標(biāo)準(zhǔn)的主要內(nèi)容概覽：

  1. 范圍：明確了本標(biāo)準(zhǔn)適用于以環(huán)氧丙烷和甘油為原料，通過加成反應(yīng)制得的聚氧丙烯甘油醚作為食品添加劑的使用要求。適用于食品工業(yè)中作為乳化劑、穩(wěn)定劑等用途。

  2. 術(shù)語和定義：對“聚氧丙烯甘油醚”進(jìn)行了明確界定，指由環(huán)氧丙烷與甘油聚合得到的一類非離子型表面活性劑。

  3. 技術(shù)要求：詳細(xì)列出了聚氧丙烯甘油醚的質(zhì)量指標(biāo)，包括純度、酸值、過氧化物殘留量、重金屬（以鉛計）、砷含量等具體參數(shù)限值，確保產(chǎn)品符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)。

  4. 試驗方法：提供了測定聚氧丙烯甘油醚各項指標(biāo)的具體實驗操作步驟和要求，如液相色譜法測定純度、電位滴定法測定酸值等，確保檢測方法的科學(xué)性和準(zhǔn)確性。

  5. 檢驗規(guī)則：明確了產(chǎn)品出廠檢驗和型式檢驗的項目、抽樣方法及判定規(guī)則，確保每批產(chǎn)品的質(zhì)量可控。

  6. 標(biāo)簽、標(biāo)識、包裝、運輸和貯存：規(guī)定了產(chǎn)品在銷售、運輸和儲存過程中的要求，包括應(yīng)清晰標(biāo)注產(chǎn)品名稱、成分、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)商信息等，以及包裝材料需符合食品安全要求，避免污染。

該標(biāo)準(zhǔn)通過上述規(guī)定，為聚氧丙烯甘油醚作為食品添加劑的生產(chǎn)、檢驗、銷售和使用設(shè)定了統(tǒng)一規(guī)范，保障了消費者食用安全，同時也為監(jiān)管部門提供了執(zhí)法依據(jù)。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2018-06-21 頒布
  • 2018-12-21 實施
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GB 1886.297-2018食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑聚氧丙烯甘油醚_第1頁
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文檔簡介

中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)

GB1886297—2018

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑聚氧丙烯甘油醚

2018-06-21發(fā)布2018-12-21實施

中華人民共和國國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布

國家市場監(jiān)督管理總局

GB1886297—2018

.

食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)

食品添加劑聚氧丙烯甘油醚

1范圍

本標(biāo)準(zhǔn)適用于以環(huán)氧丙烷丙三醇為原料經(jīng)聚合中和精制而成的食品添加劑聚氧丙烯甘油醚

、,、、。

2結(jié)構(gòu)式

nnn環(huán)氧丙烷聚合度nnn

1,2,3:,1+2+3>16。

3技術(shù)要求

31感官要求

.

感官要求應(yīng)符合表的規(guī)定

1。

表1感官要求

項目要求檢驗方法

色澤無色或微黃色取適量試樣置于清潔干燥的比色管中在自然光線下觀察

、,,

狀態(tài)透明液體其色澤和狀態(tài)

32理化指標(biāo)

.

理化指標(biāo)應(yīng)符合表的規(guī)定

2。

表2理化指標(biāo)

項目指標(biāo)檢驗方法

水分w卡爾費休法

,/%≤0.5GB5009.3·

羥值以計鄰苯二甲酸酐法

(KOH)/(mg/g)≤88GB/T7383

環(huán)氧丙烷附錄中

/(mg/kg)≤5AA.3

注產(chǎn)品原料及工藝過程中應(yīng)盡可能減少重金屬污染的可能性

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