標(biāo)準(zhǔn)解讀

《GB/T 41550-2022 畜禽屠宰用脫毛劑使用規(guī)范》這一國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，主要針對(duì)畜禽屠宰過程中使用的脫毛劑提出了具體要求和指導(dǎo)。該標(biāo)準(zhǔn)適用于豬、牛、羊、雞等畜禽在屠宰過程中的脫毛處理。

首先，在選擇脫毛劑時(shí)，應(yīng)確保產(chǎn)品符合國(guó)家相關(guān)法律法規(guī)的要求，并且具有良好的安全性與有效性。同時(shí)，需注意脫毛劑不應(yīng)含有對(duì)人體健康有害或?qū)Νh(huán)境造成污染的成分。

其次，對(duì)于脫毛劑的儲(chǔ)存條件也作出了明確規(guī)定：應(yīng)當(dāng)存放在陰涼干燥處，避免陽光直射及高溫環(huán)境；容器密封良好以防止揮發(fā)或者泄漏；并遠(yuǎn)離火源和強(qiáng)氧化劑存放。

再者，關(guān)于脫毛劑的使用方法，《GB/T 41550-2022》給出了詳細(xì)的操作指南。包括但不限于預(yù)熱水溫控制、浸泡時(shí)間設(shè)定以及后續(xù)清洗流程等方面。強(qiáng)調(diào)了按照說明書正確配比稀釋液的重要性，并提醒使用者在操作過程中佩戴適當(dāng)?shù)膫€(gè)人防護(hù)裝備，如手套、口罩等。

此外，標(biāo)準(zhǔn)還特別指出，在使用任何類型的脫毛劑之前，都必須先進(jìn)行小范圍試驗(yàn)，確認(rèn)無不良反應(yīng)后再全面應(yīng)用。并且，在完成脫毛工序后，要徹底清除殘留物質(zhì)，保證肉品表面干凈衛(wèi)生。


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  • 現(xiàn)行
  • 正在執(zhí)行有效
  • 2022-04-15 頒布
  • 2022-11-01 實(shí)施
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