標(biāo)準(zhǔn)解讀

GB 14753-1993 是一項(xiàng)關(guān)于食品添加劑中維生素B6(以鹽酸吡哆醇形式存在)的國(guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)。該標(biāo)準(zhǔn)詳細(xì)規(guī)定了食品添加劑維生素B6的質(zhì)量要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存要求,旨在保證食品中添加的維生素B6符合安全及質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn),保障公眾健康。

標(biāo)準(zhǔn)內(nèi)容要點(diǎn)包括:

  1. 定義與組成:明確了維生素B6在本標(biāo)準(zhǔn)中的化學(xué)名稱(chēng)為鹽酸吡哆醇,規(guī)定了其分子式、相對(duì)分子質(zhì)量等基本理化性質(zhì)。

  2. 產(chǎn)品分類(lèi):根據(jù)純度等指標(biāo),可能對(duì)維生素B6進(jìn)行分級(jí),盡管具體分級(jí)信息需查閱標(biāo)準(zhǔn)正文。

  3. 技術(shù)要求:詳細(xì)列出了維生素B6作為食品添加劑應(yīng)滿(mǎn)足的各項(xiàng)質(zhì)量指標(biāo),如含量(通常要求純度)、干燥失重、重金屬(如鉛、砷)含量限制、砷鹽含量、微生物指標(biāo)等,確保產(chǎn)品無(wú)害且有效。

  4. 試驗(yàn)方法:提供了檢測(cè)維生素B6含量、雜質(zhì)含量及微生物指標(biāo)的具體實(shí)驗(yàn)操作步驟和判定標(biāo)準(zhǔn),確保檢驗(yàn)結(jié)果的準(zhǔn)確性和可重復(fù)性。

  5. 檢驗(yàn)規(guī)則:說(shuō)明了產(chǎn)品出廠前的檢驗(yàn)批次、抽樣方法及合格判定準(zhǔn)則,以及監(jiān)督檢驗(yàn)的實(shí)施要求,確保上市產(chǎn)品的合規(guī)性。

  6. 標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存:規(guī)定了產(chǎn)品外包裝上必須標(biāo)注的信息,如產(chǎn)品名稱(chēng)、凈含量、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期、生產(chǎn)廠名及地址等,并對(duì)包裝材料、運(yùn)輸條件和貯存環(huán)境提出了要求,以防產(chǎn)品受損或變質(zhì)。

此標(biāo)準(zhǔn)的應(yīng)用對(duì)于食品生產(chǎn)商而言,是生產(chǎn)含有維生素B6食品時(shí)必須遵循的規(guī)范,有助于提升產(chǎn)品質(zhì)量,同時(shí)也是監(jiān)管部門(mén)進(jìn)行監(jiān)督和管理的依據(jù),確保市場(chǎng)上的食品添加劑維生素B6既安全又有效。


如需獲取更多詳盡信息,請(qǐng)直接參考下方經(jīng)官方授權(quán)發(fā)布的權(quán)威標(biāo)準(zhǔn)文檔。

....

查看全部

  • 被代替
  • 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 14753-2010
  • 1993-12-20 頒布
  • 1994-08-01 實(shí)施
?正版授權(quán)
GB 14753-1993食品添加劑維生素B6(鹽酸吡哆醇)_第1頁(yè)
GB 14753-1993食品添加劑維生素B6(鹽酸吡哆醇)_第2頁(yè)
免費(fèi)預(yù)覽已結(jié)束,剩余6頁(yè)可下載查看

下載本文檔

GB 14753-1993食品添加劑維生素B6(鹽酸吡哆醇)-免費(fèi)下載試讀頁(yè)

文檔簡(jiǎn)介

UDC.664:577.164.1X42中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB14753-93食品添加劑維生素B。(鹽酸吡哆醇)FoodadditiveVitaminBe(Pyridoxinehydrochloride)1993-12-20發(fā)布1994-08-01實(shí)施國(guó)家技術(shù)監(jiān)督局發(fā)布

中華人民共和國(guó)國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑CB14753-93維生素B(鹽酸吡哆醇)FoodadditiveVitaminB(Pyridoxinehydrochloride)主題內(nèi)容與適用范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑維生素B,的技術(shù)要求、試驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和財(cái)存的要本標(biāo)準(zhǔn)適用于化學(xué)合成法制得的維生素B。,在食品工業(yè)中作為營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。2引用標(biāo)準(zhǔn)GB8451食食品添加劑中重金屬限量試驗(yàn)法中華人民共和國(guó)藥典一九九○年版二部3化學(xué)名稱(chēng)、分子式、結(jié)構(gòu)式、分子量化學(xué)名稱(chēng):6-甲基-5-羥基-3,4-吡啶二甲醇鹽酸鹽-hydroxy-6-methyl-3,4-pyridinedimethanolhydrochloride分子式:C.HuNO:·HCI結(jié)構(gòu)式:HOCH.OH·HClCH.OH分子量:205.64(按1987年國(guó)際原子量)4技術(shù)要求4.1性狀本品為白色或類(lèi)白色結(jié)品或結(jié)品性粉末;無(wú)臭,味酸苦;遇光漸變質(zhì)。本品在水中易溶,在乙醇中微溶,在三氯甲燒或乙醚中不溶。約在206℃熔融,同時(shí)分解。4.2項(xiàng)目和指標(biāo)標(biāo)含量(以C.HuNO,·HCI計(jì)),%98.0干燥失重,%0

溫馨提示

  • 1. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)文本僅供個(gè)人學(xué)習(xí)、研究之用,未經(jīng)授權(quán),嚴(yán)禁復(fù)制、發(fā)行、匯編、翻譯或網(wǎng)絡(luò)傳播等,侵權(quán)必究。
  • 2. 本站所提供的標(biāo)準(zhǔn)均為PDF格式電子版文本(可閱讀打?。?,因數(shù)字商品的特殊性,一經(jīng)售出,不提供退換貨服務(wù)。
  • 3. 標(biāo)準(zhǔn)文檔要求電子版與印刷版保持一致,所以下載的文檔中可能包含空白頁(yè),非文檔質(zhì)量問(wèn)題。

評(píng)論

0/150

提交評(píng)論