創(chuàng)業(yè)計劃書培訓用

創(chuàng)業(yè)計劃書包括：創(chuàng)業(yè)動機、目標、內(nèi)容（為什么）產(chǎn)品和服務(wù)（產(chǎn)業(yè)概括、背景、定位）市場研究分析（消費者分析、市場分析、競爭者分析、可行性分析、預測銷售額）營銷計劃（營運時間、地點選擇、策略與計劃）人事管理（組織架構(gòu)、員工人數(shù)、股東結(jié)構(gòu)、投資金額及比例）財務(wù)規(guī)劃（成本控制、損益預估、資產(chǎn)負債表情況、預計現(xiàn)金流量表、未來償債計劃）投資回收預估（投資報酬預估年限、財務(wù)目標）閣茗：茶花茶流行于歐美，昌盛于我國臺灣。目前，臺灣時尚女性消費者每年消耗掉5000多頓花草茶原料，而且正以每年25%的速度在增長。據(jù)調(diào)查，目前在臺灣、香港地區(qū)及日本、韓國、東南亞等國，花草茶已經(jīng)非常流行，在咖啡、傳統(tǒng)茶、花草茶三大產(chǎn)品類別中，花草茶已經(jīng)占據(jù)了相當大的份額。項目概況店鋪介紹產(chǎn)品介紹市場分析SWOT分析營銷策略材料采購財務(wù)分析店鋪介紹理念：天然綠色健康風格：以淡雅系列為主產(chǎn)品：主打花茶，甜點為輔，兼零售包裝花茶消費群體：在校學生和上班族為主選址：步行街附近店面面積：80平方左右營業(yè)時間：10:30—22:30本店裝修與設(shè)施整體效果：歐美風格的建筑，環(huán)境舒適、整潔，時尚。水吧花茶圖片墻為了容納更多的顧客，我們選用的是四人的方桌子和靠椅，分成兩排另外，前門設(shè)計的是玻璃門，靠墻的兩邊擺放已包裝好的花草糕點房8平方左右干凈休息室小型休息室，分男女兩間供員工更衣儲物柜

供員工儲存私人物品我們的服裝統(tǒng)一服裝的好處：一、樹立形象二、提高員工凝聚力三、呈現(xiàn)獨特的花茶文化四、規(guī)范員工行為廁所簡單干凈簡潔無異味無水漬產(chǎn)品介紹自制花草茶

壺裝

杯裝甜點包裝花草茶

袋裝

瓶裝自制花草茶壺裝產(chǎn)品玖瑰花茶：內(nèi)分泌失調(diào)，消除疲勞，調(diào)理女性生理問題，促進血液循環(huán)，緩和腸胃神經(jīng)，養(yǎng)顏美容。茉莉花茶可改善昏睡及焦慮現(xiàn)象，對慢性胃病、月經(jīng)失調(diào)也有功效。菊花茶可以散風清熱、清肝明目和解毒消炎；對一些由風、寒、濕引起的肢體疼痛、麻木的疾病均有一定的療效。勿忘我花茶清熱解毒，清心明目，滋陰補腎，養(yǎng)顏美容，補血養(yǎng)血，并能促經(jīng)機體新陳代謝，

延緩細胞衰老，提高免疫力。薄荷葉茶可消除胃脹氣或消化不良以及咽喉腫脹，并有鎮(zhèn)靜、降熱、消除頭痛，加強血液循環(huán)。杯裝產(chǎn)品甜點類玫瑰蛋糕抹茶蛋糕桂花糕糯米桂花藕芍藥花小酥餅荷花酥包裝花草茶袋裝產(chǎn)品瓶裝產(chǎn)品雅茗閣花茶店價格表花茶類

型號

名稱杯裝產(chǎn)品壺裝包裝產(chǎn)品中（450ml）大(600ml)袋裝(100g)瓶裝（50g）玫瑰花茶57235040茉莉花茶57235040桂花茶69256045百合花茶57235040金銀花茶57224537野菊花茶57204035洋甘菊花茶69256045金盞菊花茶57235040杭白菊花茶672560

45薄荷葉茶57224537苦丁茶57204035勿忘我花茶57224537三七花茶69256045橙菠蘿花茶69256045荷花茶57235040金蓮花茶69256045人參花花茶69256045玫瑰花+蘋果花81028

洋甘菊＋馬鞭草81028

型號

名稱杯裝產(chǎn)品壺裝包裝產(chǎn)品中（450ml）大(600ml)袋裝(100g)瓶裝（50g）苦丁茶+決明子81028

玫瑰花茶+玫瑰茄+桃花81030

紅巧梅+美容花+貢菊81030

勿忘我+康乃馨+玉美人81030

月見草+百合花+玉蝴蝶81030

蓮子心+金蓮花+甘草81030

迷迭香+洋甘菊+薄荷葉81030

糕點類名稱價格（元）玫瑰蛋糕10抹茶蛋糕9桂花蛋糕9桂花糕8糯米桂花藕12荷花酥10芍藥花小酥餅8百合蓮子羹81.市場環(huán)境描述（1）目前花茶市場的產(chǎn)銷概況大陸市場海外市場（2）目前花茶市場的經(jīng)營模式a.專業(yè)連鎖店b.超市、專柜c.大街上的小販花茶市場在大陸是全新的巨大的市場三，市場分析2.目標群體花茶市場消費群體以年輕女性為主，群體分布可以形象地用三角形來表示

。約占整個市場的的20%，步行街附近人流量多，且靠近居民區(qū)，以家庭為主的消費群體也是巨大的。約占30％-40%，此地段附近商店等工作場所較多，除去學生以外，在職工作人員群體依然不可忽略。約占40％-50%，因為本店的選址附近高校，技校，中學分布集中，學生群體居多。3.市場需求預測A很多女性對減肥、美容等問題很關(guān)注，而許多花茶就具有這類功效。B學校中的飲用水來自地下水和自來水，水質(zhì)大多不好，而花茶可以改變水質(zhì)的味道和口感。C花茶具有保健療效。有許多花茶具有舒肝明目，清熱去火，舒張神經(jīng)的作用。（1）消費者選擇花茶的三大理由：（2）結(jié)論：每個女性都不會拒絕讓自己變得更漂亮，所以有多少喜歡浪漫與美麗的女士，就有多大的市場容量；有多少高校在校學生，就有多少多大的購買潛能；有多少正在喝咖啡的時尚女性，就有多大的消費群體。甚至我們也可以拓展到男生市場，他們會購買清熱，解毒功能的花茶。4.選址及競爭對手分析步行街（一）店址分析商業(yè)環(huán)境分析由于我們的店鋪開在步行街商圈，因此，我們作為分析的例子：A、交通便利。B、業(yè)態(tài)豐富。C、人群集中。因此我們店面選在這里，目前雖發(fā)展一般，但未來發(fā)展空間巨大。（二）競爭對手分析(1)不同行業(yè)的競爭（2）同一行業(yè)的競爭a,奶茶b,咖啡c,涼茶d,其他功能飲品抓住機遇避開強敵a,超市專柜b,連鎖店c,街上小販雅茗閣優(yōu)勢劣勢機會威脅1.花茶易保存，質(zhì)量相對穩(wěn)定1.知名度不高，宣傳有待加強1.本地市場較為空白，未得到充分開發(fā)1.消費者已養(yǎng)成一定的飲用習慣2.價格適中，具有廣泛的消費基礎(chǔ)2.喝花茶習慣沒有養(yǎng)成2.消費者對健康時尚飲品的追求2.替代品的分布較廣，易于購買飲用3.地理位置優(yōu)越，人流量大3.不太了解花茶的營養(yǎng)價值3.消費市場巨大,附近學校女生較多，注重形體保健，容顏養(yǎng)生3.美容養(yǎng)顏，瘦身減肥的方法很多4.產(chǎn)品豐富多樣SWOT分析營銷方案產(chǎn)品策略價格策略宣傳策略促銷策略產(chǎn)品策略產(chǎn)品定位：我們不是奶茶，我們是花茶，不同于普通的奶茶與咖啡飲品，花茶帶給你們的是減肥，養(yǎng)顏，排毒的新體驗產(chǎn)品分析：不分淡旺季，分冬夏兩種情況，夏天天氣炎熱主打清涼消暑茶，冬天天氣寒冷干燥主打暖胃驅(qū)寒茶價格策略節(jié)假日展開優(yōu)惠活動，重要節(jié)日推出前十名顧客免費品嘗新款茶品會員卡制度：會員卡作為一種身份的象征，當你累計消費達300元可免費辦理，擁有會員卡可享受九折優(yōu)惠，會員生日當天會有其他優(yōu)惠活動宣傳策略建立微信公眾平臺，創(chuàng)建新浪微博，并發(fā)傳單進行宣傳當有一定規(guī)模的時候建立店鋪的網(wǎng)站，并在網(wǎng)上接受座位或者茶品的預定在高?；蛏虉鲩T口宣傳，微信當場添加公眾平臺，并分享宣傳雅茗閣的廣告，可現(xiàn)場免費品嘗花茶試飲品促銷策略網(wǎng)上預定有優(yōu)惠，首次預定可打九折新品首推有優(yōu)惠會員生日當天可到本店領(lǐng)取禮物一份參與美食節(jié)活動贊助校園活動材料采購主營花茶糕點花茶市場價格調(diào)查名稱最低價最高價名稱最低價最高價百合花12（元/斤）39（元/斤）白雪差56（元/斤）-----橙菠蘿31.388陳皮818芙蓉花

23-----貢菊87195甘草

1430枸杞

1845桂花

158315紅巧梅3898荷葉

1030荷花蕊

----------合歡花

918黃芪1790紅景天1490紅雪茶2548金銀花49118金盞菊2385絞股藍28148金蓮花27128決明子518杭白菊6098（一）采購的原材料名稱2-3級平

均價格

購買數(shù)量

（單位：斤）花費陳皮13565甘草225110枸杞225110決明子12560蘆薈335165茉莉455225續(xù)上山楂15575金蓮花505250杭白菊984392檸檬305150桂花1005500荷葉15575金銀花805400馬鞭草854340苦丁茶1203360羅布麻葉16580（二）采購的原材料名稱2-3級平

均價格

購買數(shù)量

（單位：斤）花費貢菊1205600合歡花13565粉色玫瑰305150玫瑰茄905450胖大海485240薄荷葉305150續(xù)上人參花1503450蘋果花605300菩提花1204480山楂15575銀杏255125玉蝴蝶355175竹葉青405200紫羅蘭505250雪蓮花335165西洋參片3501350花茶材料采購費用總費用7582元糕點類原材料原味面包粉50包50*21=1050元蛋糕粉100包100*2=200元中筋小麥粉50包50*9=450元小蘇10包10*10=100元泡打粉

10包10*8=80元,酵母粉30包30*2=60元新鮮雞蛋30盒11*30=330元牛奶20瓶20*12=240元面包用黃油15.8元各種糖粉\食用香料粉15瓶15*20=300元設(shè)備類和面機一臺1000元烤爐一臺1000元空調(diào)兩臺5500元桌椅（10套【一桌四椅】+10椅子）350*10+54*10=4040元收銀機一臺1000元水槽（雙槽帶垃圾桶）500元消毒柜一臺1000元茶葉儲物柜兩個200*2=400元員工儲物柜一個250元多人套茶杯11套50*11=550元

單人茶杯15*15=225元刀具、勺子300元冰箱2000元工作服7套（上下衣、鞋子、帽子）100*7=700元其他財務(wù)分析一、總投資

二、啟動資金三、月支出四、月收入五、利潤

六、可行性分析一

、總投資總投資：150000元共8人，各人所占比例為35%、25%、10%、其余5人各為6%最終按投資比例進行利潤分配裝修費

吧臺2000元收銀臺300元地磚+瓷磚4500元玻璃門1000元燈飾（創(chuàng)意大吊燈兩盞100*2=200元、小型吊燈六盞40*6=240元、普通日光燈兩個30元）廣告招牌宣傳費850元消防設(shè)備500元人工費5000元營業(yè)執(zhí)照500元稅務(wù)登記證80元食品質(zhì)量安全證500元健康證30*6=180元衛(wèi)生許可證50元組織結(jié)構(gòu)代碼證80元名稱核準30元二

、啟動資金證件類1420元裝修費用14620元設(shè)備類17765元培訓費

6500元其他費用

2200元啟動資金42505元周轉(zhuǎn)資金107495元三、月支出租金（80平米）8000元采購費用花茶原材料3791元甜點原材料2810元月水電費1750元維修費500元應(yīng)交稅費2431元其他固定費用250元員工工資21600元店長（1名）3500元糕點師（1名）3200元收銀員（1名）2400元服務(wù)員兼泡茶師（5名）每人月薪2500元四、月收入（花茶類+甜點類）

類型價