標(biāo)準(zhǔn)解讀
《GB 10621-2006 食品添加劑 液體二氧化碳》這一標(biāo)準(zhǔn)相比于之前的《GB 10621-1989》和《GB 1917-1994》,主要在以下幾個(gè)方面進(jìn)行了調(diào)整和更新:
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整合與替代:首先,該標(biāo)準(zhǔn)是對(duì)《GB 10621-1989》和《GB 1917-1994》兩個(gè)舊標(biāo)準(zhǔn)的整合與替代,旨在統(tǒng)一規(guī)范食品添加劑中液體二氧化碳的質(zhì)量要求和檢驗(yàn)方法,提高了標(biāo)準(zhǔn)的系統(tǒng)性和實(shí)用性。
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技術(shù)指標(biāo)更新:《GB 10621-2006》對(duì)液體二氧化碳的技術(shù)指標(biāo)進(jìn)行了細(xì)化和優(yōu)化,包括純度、水分含量、總硫含量、砷含量、鉛含量等關(guān)鍵指標(biāo)均設(shè)立了更為嚴(yán)格或具體的限量要求,以確保食品安全性。
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檢測(cè)方法改進(jìn):新標(biāo)準(zhǔn)引入了更科學(xué)先進(jìn)的檢測(cè)技術(shù)和方法,對(duì)原有的一些檢測(cè)項(xiàng)目給出了更為精確的操作步驟和判定依據(jù),提高了檢測(cè)的準(zhǔn)確性和可操作性。例如,對(duì)于雜質(zhì)含量的測(cè)定,可能采用了更現(xiàn)代的分析儀器和技術(shù)。
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安全性和衛(wèi)生要求強(qiáng)化:《GB 10621-2006》加強(qiáng)了對(duì)生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件的控制要求,以及最終產(chǎn)品的微生物指標(biāo)限制,體現(xiàn)了對(duì)食品安全衛(wèi)生的高度重視。
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標(biāo)簽標(biāo)識(shí)和包裝要求:新標(biāo)準(zhǔn)還對(duì)液體二氧化碳的標(biāo)簽標(biāo)識(shí)內(nèi)容及包裝存儲(chǔ)條件提出了詳細(xì)規(guī)定,要求產(chǎn)品信息更加透明,便于追溯,同時(shí)確保在運(yùn)輸和儲(chǔ)存過程中的產(chǎn)品質(zhì)量不受影響。
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法律法規(guī)符合性:考慮到法規(guī)環(huán)境的變化,新標(biāo)準(zhǔn)確保了與當(dāng)時(shí)有效的食品安全法律法規(guī)及其他相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)的協(xié)調(diào)一致,提升了標(biāo)準(zhǔn)的法律效力和執(zhí)行的合規(guī)性。
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- 被代替
- 已被新標(biāo)準(zhǔn)代替,建議下載現(xiàn)行標(biāo)準(zhǔn)GB 1886.228-2016
- 2006-03-01 頒布
- 2006-12-01 實(shí)施
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文檔簡介
ICS67.220.20:71.060.20X42中華人民共和國國家標(biāo)準(zhǔn)GB10621—2006代替GB10621-1989.GB1917一1994食品添加劑液體二氧化碳Foodadditiveliguidcarbondioxide2006-03-01發(fā)布2006-12-01實(shí)施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局愛布中國國家標(biāo)準(zhǔn)化警理委員會(huì)
GB10621—2006次前言1范圍2規(guī)范性引用文件3要求4檢驗(yàn)規(guī)則:················5試驗(yàn)方法6包裝、標(biāo)志、廣存、運(yùn)輸其他…………附錄A(資料性附錄)設(shè)備裝暨圖…………….10附錄B(資料性附錄)色譜圖·…….
GB10621—2006本標(biāo)準(zhǔn)中第5章檢驗(yàn)方法是推薦性的,其余為強(qiáng)制性的本標(biāo)準(zhǔn)非等效采用“國際飲料技術(shù)學(xué)會(huì)(ISBT)"1999年發(fā)布的《二氧化碳》,是對(duì)GB10621—1989《食品添加劑液體二氧化碳(石灰密法和合成氨法)》和GB1917—1994《食品添加劑液體二氧化碳》的修訂。在非等效采用ISBT《二氧化碳》時(shí),增加了對(duì)甲醇、乙醇、其他含氧有機(jī)物、氯乙烯、氰化氫的控制要求及其試驗(yàn)方法.刪去了可由總硫控制的硫化氫、氧硫化碳兩項(xiàng)指標(biāo)。對(duì)部分試驗(yàn)方法進(jìn)行了相應(yīng)的更改,如:以溶液比色法代替檢氣管法,用微庫侖法代替光度法等。本標(biāo)準(zhǔn)對(duì)GB10621一1989和GB1917一1994的技術(shù)內(nèi)容進(jìn)行了全面修訂,取消了對(duì)生產(chǎn)原料及生產(chǎn)工藝的限定??刂祈?xiàng)目擴(kuò)充到22項(xiàng),并建立了相應(yīng)的試驗(yàn)方法。本標(biāo)準(zhǔn)自實(shí)施之日起,同時(shí)代替GB10621一1989、GB1917一1994.本標(biāo)準(zhǔn)的附錄A、附錄B為資料性附錄。本標(biāo)準(zhǔn)由原國家石油和化學(xué)工業(yè)局提出。本標(biāo)準(zhǔn)由全國氣體標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會(huì),全國食品發(fā)酵標(biāo)準(zhǔn)化中心和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗(yàn)所歸口。本標(biāo)準(zhǔn)負(fù)責(zé)起草單位:光明化工研究院、西南化工研究院本標(biāo)準(zhǔn)參加起草單位:江蘇華揚(yáng)液碳有限責(zé)任公司、河南天冠集團(tuán)二氧化碳有限公司、比歐西氣體(中國)有限公司、上海林德二氧化碳有限公司、溜博北威二氧化碳開發(fā)有限公司、杭州娃哈哈集團(tuán)公司。本標(biāo)準(zhǔn)主要起草人:趙敏、何道善、遲國新、于國輝、常俠。本標(biāo)準(zhǔn)于1989年首次發(fā)布。
GB10621—2006食品添加劑液體二氧化碳1范圍本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了食品添加劑液體二氧化碳的要求、檢驗(yàn)規(guī)則、試驗(yàn)方法,以及包裝、標(biāo)志、存、運(yùn)輸?shù)?。本?biāo)準(zhǔn)適用于食品添加劑液體二氧化碳。該產(chǎn)品主要用于碳酸飲料,也可用于食品加工、食品保鮮及購存等。分子式:CO.相對(duì)分子質(zhì)量:44.01(按1999年國際相對(duì)原子質(zhì)量)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標(biāo)準(zhǔn)的引用而成為本標(biāo)準(zhǔn)的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標(biāo)準(zhǔn).然而,鼓勵(lì)根據(jù)本標(biāo)準(zhǔn)達(dá)成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標(biāo)準(zhǔn)。GB/T601化學(xué)試劑標(biāo)準(zhǔn)滴定溶液的制備GB/T603化學(xué)試劑試驗(yàn)方法中所用制劑及制品的制備GB5099鋼制無縫氣瓶(neqISO4705)GB/T5274氣體分析校準(zhǔn)用混合氣體的制備稱量法(eqvISO6142)GB/T5832.2氣體中微量水分的測(cè)定露點(diǎn)法GB/T6285,氣體中微量氧的測(cè)定電化學(xué)法GB/T6682分析實(shí)驗(yàn)室用水規(guī)格和試驗(yàn)方法(neqISO3696)GB7144氣瓶顏色標(biāo)志GB/T7445純氫、高純氫和超純氫GB/T8984.1一1997氣體中一氧化碳、二氧化碳和碳?xì)浠衔锏臏y(cè)定第1部分:氣體中一氧化碳、二氧化碳和甲烷的測(cè)定氣相色譜法GB/T8984.3—1997氣體中一氧化碳、二氧化碳和碳?xì)浠衔锏臏y(cè)定第3部分:氣體中總烴的測(cè)定火焰離子化法GB/T11061—1997天然氣中總硫的測(cè)定氧化微庫侖法GB14193液化氣體氣瓶充裝規(guī)定(B/T16031—1995車間空氣中氨的納氏試劑分光光度法測(cè)定方法GB/T16032—1995車間空氣中氧化氮的鹽酸禁乙二胺分光光度測(cè)定方法GB/T16033—1995車間空氣中氰化氫及氫氰酸鹽的異蒸酸鈉-巴
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