標準解讀

《GB 10621-2006 食品添加劑 液體二氧化碳》這一標準相比于之前的《GB 10621-1989》和《GB 1917-1994》,主要在以下幾個方面進行了調(diào)整和更新:

  1. 整合與替代:首先,該標準是對《GB 10621-1989》和《GB 1917-1994》兩個舊標準的整合與替代,旨在統(tǒng)一規(guī)范食品添加劑中液體二氧化碳的質(zhì)量要求和檢驗方法,提高了標準的系統(tǒng)性和實用性。

  2. 技術指標更新:《GB 10621-2006》對液體二氧化碳的技術指標進行了細化和優(yōu)化,包括純度、水分含量、總硫含量、砷含量、鉛含量等關鍵指標均設立了更為嚴格或具體的限量要求,以確保食品安全性。

  3. 檢測方法改進:新標準引入了更科學先進的檢測技術和方法,對原有的一些檢測項目給出了更為精確的操作步驟和判定依據(jù),提高了檢測的準確性和可操作性。例如,對于雜質(zhì)含量的測定,可能采用了更現(xiàn)代的分析儀器和技術。

  4. 安全性和衛(wèi)生要求強化:《GB 10621-2006》加強了對生產(chǎn)過程中衛(wèi)生條件的控制要求,以及最終產(chǎn)品的微生物指標限制,體現(xiàn)了對食品安全衛(wèi)生的高度重視。

  5. 標簽標識和包裝要求:新標準還對液體二氧化碳的標簽標識內(nèi)容及包裝存儲條件提出了詳細規(guī)定,要求產(chǎn)品信息更加透明,便于追溯,同時確保在運輸和儲存過程中的產(chǎn)品質(zhì)量不受影響。

  6. 法律法規(guī)符合性:考慮到法規(guī)環(huán)境的變化,新標準確保了與當時有效的食品安全法律法規(guī)及其他相關標準的協(xié)調(diào)一致,提升了標準的法律效力和執(zhí)行的合規(guī)性。


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  • 被代替
  • 已被新標準代替,建議下載現(xiàn)行標準GB 1886.228-2016
  • 2006-03-01 頒布
  • 2006-12-01 實施
?正版授權
GB 10621-2006食品添加劑液體二氧化碳_第1頁
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文檔簡介

ICS67.220.20:71.060.20X42中華人民共和國國家標準GB10621—2006代替GB10621-1989.GB1917一1994食品添加劑液體二氧化碳Foodadditiveliguidcarbondioxide2006-03-01發(fā)布2006-12-01實施中華人民共和國國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗檢疫總局愛布中國國家標準化警理委員會

GB10621—2006次前言1范圍2規(guī)范性引用文件3要求4檢驗規(guī)則:················5試驗方法6包裝、標志、廣存、運輸其他…………附錄A(資料性附錄)設備裝暨圖…………….10附錄B(資料性附錄)色譜圖·…….

GB10621—2006本標準中第5章檢驗方法是推薦性的,其余為強制性的本標準非等效采用“國際飲料技術學會(ISBT)"1999年發(fā)布的《二氧化碳》,是對GB10621—1989《食品添加劑液體二氧化碳(石灰密法和合成氨法)》和GB1917—1994《食品添加劑液體二氧化碳》的修訂。在非等效采用ISBT《二氧化碳》時,增加了對甲醇、乙醇、其他含氧有機物、氯乙烯、氰化氫的控制要求及其試驗方法.刪去了可由總硫控制的硫化氫、氧硫化碳兩項指標。對部分試驗方法進行了相應的更改,如:以溶液比色法代替檢氣管法,用微庫侖法代替光度法等。本標準對GB10621一1989和GB1917一1994的技術內(nèi)容進行了全面修訂,取消了對生產(chǎn)原料及生產(chǎn)工藝的限定??刂祈椖繑U充到22項,并建立了相應的試驗方法。本標準自實施之日起,同時代替GB10621一1989、GB1917一1994.本標準的附錄A、附錄B為資料性附錄。本標準由原國家石油和化學工業(yè)局提出。本標準由全國氣體標準化技術委員會,全國食品發(fā)酵標準化中心和衛(wèi)生部食品衛(wèi)生監(jiān)督檢驗所歸口。本標準負責起草單位:光明化工研究院、西南化工研究院本標準參加起草單位:江蘇華揚液碳有限責任公司、河南天冠集團二氧化碳有限公司、比歐西氣體(中國)有限公司、上海林德二氧化碳有限公司、溜博北威二氧化碳開發(fā)有限公司、杭州娃哈哈集團公司。本標準主要起草人:趙敏、何道善、遲國新、于國輝、常俠。本標準于1989年首次發(fā)布。

GB10621—2006食品添加劑液體二氧化碳1范圍本標準規(guī)定了食品添加劑液體二氧化碳的要求、檢驗規(guī)則、試驗方法,以及包裝、標志、存、運輸?shù)?。本標準適用于食品添加劑液體二氧化碳。該產(chǎn)品主要用于碳酸飲料,也可用于食品加工、食品保鮮及購存等。分子式:CO.相對分子質(zhì)量:44.01(按1999年國際相對原子質(zhì)量)規(guī)范性引用文件下列文件中的條款通過本標準的引用而成為本標準的條款。凡是注日期的引用文件,其隨后所有的修改單(不包括勒誤的內(nèi)容)或修訂版均不適用于本標準.然而,鼓勵根據(jù)本標準達成協(xié)議的各方研究是否可使用這些文件的最新版本。凡是不注日期的引用文件,其最新版本適用于本標準。GB/T601化學試劑標準滴定溶液的制備GB/T603化學試劑試驗方法中所用制劑及制品的制備GB5099鋼制無縫氣瓶(neqISO4705)GB/T5274氣體分析校準用混合氣體的制備稱量法(eqvISO6142)GB/T5832.2氣體中微量水分的測定露點法GB/T6285,氣體中微量氧的測定電化學法GB/T6682分析實驗室用水規(guī)格和試驗方法(neqISO3696)GB7144氣瓶顏色標志GB/T7445純氫、高純氫和超純氫GB/T8984.1一1997氣體中一氧化碳、二氧化碳和碳氫化合物的測定第1部分:氣體中一氧化碳、二氧化碳和甲烷的測定氣相色譜法GB/T8984.3—1997氣體中一氧化碳、二氧化碳和碳氫化合物的測定第3部分:氣體中總烴的測定火焰離子化法GB/T11061—1997天然氣中總硫的測定氧化微庫侖法GB14193液化氣體氣瓶充裝規(guī)定(B/T16031—1995車間空氣中氨的納氏試劑分光光度法測定方法GB/T16032—1995車間空氣中氧化氮的鹽酸禁乙二胺分光光度測定方法GB/T16033—1995車間空氣中氰化氫及氫氰酸鹽的異蒸酸鈉-巴

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