第一單元食物生產(chǎn)與社會生活同步練習(xí)-高中歷史統(tǒng)編版（2019）選擇性必修二

第一單元食物生產(chǎn)與社會生活同步練習(xí)1．考古發(fā)現(xiàn)，紅山文化的陶器主要有泥質(zhì)紅陶和夾砂灰陶兩大類。泥質(zhì)紅陶的器形主要為較精致的缽?fù)肱桀?，其紋飾與仰韶文化類似；夾砂灰陶多為大口、深腹、平底、外表粗糙、吸熱效率較高的罐類。這些發(fā)現(xiàn)可用于研究紅山文化（

）A．長途商貿(mào)的范圍 B．手工業(yè)和農(nóng)業(yè)的分工C．食物的加工技術(shù) D．階級分化的發(fā)展程度2．農(nóng)業(yè)機械保有量是農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的一項重要指標(biāo)。下面是我國20世紀(jì)80年代農(nóng)業(yè)機械保有量的變化趨勢圖，該趨勢（

）A．說明優(yōu)先發(fā)展重工業(yè)成效巨大 B．有利于糧食產(chǎn)量的提高C．為國有企業(yè)改革增強了活力 D．發(fā)揮了市場的調(diào)節(jié)作用3．據(jù)考古發(fā)現(xiàn)，約公元前1700年左右以蘇美爾語書寫的泥板歷書（共109行）是目前所知歷史上最早的一部農(nóng)人歷書。就其內(nèi)容（從灌溉、耕耘到收獲）而言，是一部小自耕農(nóng)的農(nóng)業(yè)手冊。另據(jù)史書記載漢謨拉比時代還開鑿了運河并有管理嚴(yán)格的灌溉網(wǎng)。這表明（

）A．古代巴比倫是農(nóng)業(yè)最發(fā)達(dá)的國家 B．古代蘇美爾人是農(nóng)業(yè)的創(chuàng)始人C．楔形文字的形成與農(nóng)業(yè)發(fā)展有關(guān) D．古代巴比倫比較重視農(nóng)業(yè)發(fā)展4．16世紀(jì)末，中國福建發(fā)生饑荒，饑民依靠甘薯得以度荒。17世紀(jì)上半葉，英國入侵愛爾蘭，搗毀莊稼，致使大多數(shù)農(nóng)作物歉收乃至顆粒無收，唯有生長在地下的馬鈴薯安然無恙，幫助愛爾蘭人度過荒年。這表明A．美洲高產(chǎn)作物已在全世界普遍種植B．美洲高產(chǎn)作物的種植有利于緩解糧食危機C．美洲高產(chǎn)作物最先在中國種植推廣D．美洲高產(chǎn)作物的種植改變了人的飲食結(jié)構(gòu)5．航海家?guī)炜嗽谒娜沼浿性岬剑骸皩τ谶@些可憐的人來說，如果他們不曾知道我們在生活變得舒適的膳宿和藝術(shù)方面具有優(yōu)越性，情況可能會好的多……要回到他們較不完美的古老發(fā)明創(chuàng)造中去可能已為時已晚，這些發(fā)明創(chuàng)造他們已看不起，并已停止使用，因為我們的已經(jīng)被引進?！弊髡咭庠谡f明（

）A．殖民侵略沖擊了殖民地原有的社會環(huán)境 B．殖民者對自身的文化技術(shù)優(yōu)勢充滿信心C．殖民地人民認(rèn)為必須拋棄本國傳統(tǒng)文明 D．世界范圍內(nèi)的交流應(yīng)以平等互利為前提6．《呂氏春秋》繼承了周朝的土壤分類思想，集中討論了中耕法和土?xí)r，強調(diào)要辯土而耕種，還講了一整套與土地的性質(zhì)和種類密不可分的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)過程。這表明A．《呂氏春秋》是當(dāng)時最先進的農(nóng)學(xué)著作B．中國農(nóng)業(yè)技術(shù)歷史悠久C．當(dāng)時人們已經(jīng)有了精耕細(xì)作的意識D．鐵犁牛耕技術(shù)已經(jīng)得到廣泛推廣7．下列圖是食物物種原產(chǎn)地分布圖，下列表述正確的是（

）A．①地區(qū)是小麥、粟的原產(chǎn)地 B．②地區(qū)最早馴化駱馬和山羊C．③地區(qū)是蘋果、豌豆原產(chǎn)地 D．④地區(qū)最早栽培番茄和菠蘿8．《“十三五”國家食品安全規(guī)劃》提出：食品生產(chǎn)經(jīng)營者應(yīng)當(dāng)嚴(yán)格落實法定責(zé)任和義務(wù)，確保生產(chǎn)過程整潔衛(wèi)生并符合有關(guān)標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范；建立健全食品安全管理制度，配備食品安全管理人員；主動監(jiān)測已上市食品質(zhì)量安全狀況，及時處置不符合標(biāo)準(zhǔn)或存在安全隱患的食品。據(jù)此可以看出A．國家高度重視食品安全管理 B．食品安全管理制度急需進行改革C．國家衛(wèi)生環(huán)境已經(jīng)得到改善 D．食品安全隱患開始受到各國關(guān)注9．地理大發(fā)現(xiàn)后，歐洲社會生活中出現(xiàn)了一種新的食物，由于《圣經(jīng)》中沒有提到這種食物，教會禁止人們食用，但是饑餓的窮人打破禁忌，此后這種食物迅速普及。以下選項中最有可能是該種食物的是A．馬鈴薯 B．小麥 C．水稻 D．牛肉10．新航路開辟后，新引進的美洲農(nóng)作物在改善歐洲人膳食結(jié)構(gòu)的同時，也使一些曾長期在歐洲肆虐的疾病失去了往日威風(fēng)。盡管歐洲近代早期的人口出生率沒有大幅度的提高，但死亡率的降低使得歐洲人口迅速增長。由此可見，歐洲引進美洲農(nóng)作物（

）A．拓寬了東西方貿(mào)易的通道 B．徹底改變了傳統(tǒng)飲食結(jié)構(gòu)C．提升了歐洲人的身體素質(zhì) D．外來農(nóng)作物開始影響歐洲11．下面是16世紀(jì)亞洲出口到葡萄牙的里斯本與奧斯曼帝國的黎凡特（本意為意大利以東的地中海土地）的胡椒年均數(shù)量統(tǒng)計表（單位：噸）。這反映出（

）A．香料貿(mào)易利潤持續(xù)下滑 B．大西洋貿(mào)易缺乏穩(wěn)定性C．歐亞傳統(tǒng)商路依然重要 D．新航路開辟的影響有限12．明朝中后期，原產(chǎn)美洲的玉米、甘薯等傳入我國，許多地區(qū)改種桑樹、棉花等經(jīng)濟作物，當(dāng)?shù)厝恕安划a(chǎn)米，仰食四方”，民間海外貿(mào)易昌盛，白銀大量流入。這說明A．全球化已影響中國 B．長途販運開始發(fā)達(dá)C．經(jīng)濟出現(xiàn)區(qū)域分工 D．抑商觀念已被放棄13．據(jù)學(xué)者研究，18世紀(jì)中葉開始，玉米和番薯在南方大規(guī)模推廣，至19世紀(jì)下半葉進一步推廣到北方。同時期人口增長情況如表。（單位：千人）由此可知，清代表：1680﹣1880年中國人口（曹樹基——中國人口數(shù)據(jù)庫（1393﹣1953）年份16801776182018511880人口184993311645383287437323364339A．玉米番薯種植與人口同步增長 B．玉米番薯推廣是人口增長的主因C．人口壓力促進玉米番薯的推廣 D．北方山地多不利于玉米番薯種植14．美國某團隊在研究歐洲1400年至1900年的歷史中發(fā)現(xiàn)，歐洲引人土豆后，民間紛爭有所減少。他們比較了18世紀(jì)仍以小麥制品為主食的地方，與流行食用土豆的地區(qū)爆發(fā)民間紛爭的機率，結(jié)果發(fā)現(xiàn)后者的農(nóng)夫更傾向于不參加起義。據(jù)此，他們最有可能得出的推論是（

）A．新航路開辟緩和了國際關(guān)系 B．土豆引種解決了歐洲的饑荒問題C．新航路開辟密切了歐美聯(lián)系 D．土豆推廣有利于歐洲的和平穩(wěn)定15．雙匯集團率先把冷鮮肉的“冷鏈生產(chǎn)、冷鏈配送、冷鏈銷售、連鎖經(jīng)營”模式引入國內(nèi),大力推廣冷鮮肉的品牌化經(jīng)營,使得其產(chǎn)品進入國內(nèi)大部分城市。這體現(xiàn)出（）A．科技含量的高低決定了產(chǎn)品的銷售范圍B．交通運輸條件的改善擴大了產(chǎn)品的市場范圍C．連鎖經(jīng)營是該類企業(yè)的最終出路D．冷鏈物流是食品企業(yè)發(fā)展的必經(jīng)之路16．食品工業(yè)化是指通過科學(xué)技術(shù)改變食物的生產(chǎn)、儲存、運輸、銷售方式等。在現(xiàn)代，工業(yè)化食品借助廣告和零售業(yè)的商業(yè)革命，為我們帶來不少便利，如廣受歡迎的辣條、方便面就是典型的工業(yè)化新食品，云南石屏豆腐、浙江金華火腿等地方特色美食借助工業(yè)化大生產(chǎn)得以銷售至全國各地。這說明A．工業(yè)加工使食品質(zhì)量有一定下降 B．工業(yè)化食品提高了工業(yè)化水平C．工業(yè)化生產(chǎn)豐富了日常食物種類 D．工業(yè)化食品符合了國人飲食習(xí)慣17．蕓蕓眾生的日常生活是歷史的重要內(nèi)容，從中可見社會變遷的軌跡。閱讀下列材料，結(jié)合所學(xué)知識回答問題。材料一

16世紀(jì)，美洲的一種辛辣調(diào)味品傳入歐洲，為歐洲飲食帶來新的味道，頗受歡迎，被稱為“西班牙胡椒”。到17世紀(jì)，歐洲人能夠在餐桌上品嘗到來自海外的美味，主要是荷蘭人的功勞。——據(jù)《歐洲文化史》等材料一描述的現(xiàn)象出現(xiàn)的歷史背景是什么？18．明朝是中國歷史上的一個重要時期，在政治、經(jīng)濟、文化各方面都有很重要的變化。閱讀材料，回答問題。材料一

明朝自太祖朱元璋及以后諸帝放棄元朝憑借邊疆向外擴展的做法，繼承漢唐“守在四夷”的治邊之策。朱元璋分封的諸子大都遣鎮(zhèn)北方，前朝重北輕南的治邊傳統(tǒng)仍被明朝繼承。為防范“北虜”南下，明朝………應(yīng)對北方游牧勢力。明朝對南部邊疆也未放棄經(jīng)營。在南部蠻夷地區(qū)大量派駐軍隊，以衛(wèi)所的形式駐守各地。衛(wèi)所軍士有軍籍，攜帶家眷子女，世代相繼為軍戶。軍士中大部分參加屯田，小部分駐防。在南部邊疆各省，郡縣、衛(wèi)所互為表里，施政則相輔相制。衛(wèi)所主要安置在農(nóng)業(yè)地區(qū)及形勝險要之處，遂形成大規(guī)模的軍事性質(zhì)的移民浪潮，推動了衛(wèi)所地區(qū)社會的發(fā)展。在設(shè)置衛(wèi)所以外蠻夷聚居的西南地區(qū)，明朝普遍推行………

——摘編自方鐵《論元明清三朝的邊疆治理制度》材料二

宋代一些地方實行鄉(xiāng)約制度，其功能主要是揚善懲惡，制定規(guī)約進行道德教化，并建立民間組織和相關(guān)的賞罰制度。明清時期，宣講“圣諭”成為鄉(xiāng)約最重要的內(nèi)容。當(dāng)時，由地方官吏廣泛推行鄉(xiāng)約制度，設(shè)立鄉(xiāng)約組織，每月召集百姓宣講、教化?？滴蹙拍觐C布了鄉(xiāng)約組織必須宣講的《上諭十六條》，內(nèi)容包含“重農(nóng)桑以足衣食”“訓(xùn)子弟以禁非為”等?！獡?jù)楊開道《中國鄉(xiāng)約制度》等材料三

1571年,西班牙殖民者占領(lǐng)馬尼拉后.建立了以馬尼拉為中轉(zhuǎn)站的中國與西屬美洲的聯(lián)系,開始了為時將近250年的大帆船貿(mào)易。在此期間,大量生絲及絲綢流人美洲,美洲白銀也大量流人中國。西班牙占領(lǐng)美洲以后,大量的人員投人到殖民、征服以及開發(fā)金銀礦山的活動中,造成了本國制造業(yè)與農(nóng)業(yè)的衰落。這種趨勢在16世紀(jì)中期已經(jīng)表現(xiàn)得非常明顯。為了滿足殖民地的日常需求,西班牙不得不從其他國家大量進口制造業(yè)產(chǎn)品。此時,明朝的生絲以及絲織品的生產(chǎn)已經(jīng)取得了很大的發(fā)展,具備了供給能力。明初蘇州府吳江縣種桑1.8萬余株,宣德年間已增至4.4萬余株,17世紀(jì)下半葉達(dá)到10萬余株——王濤《明至清中期中國與西屬美洲絲銀貿(mào)易的演變及其影響因素》(1)根據(jù)材料一并結(jié)合所學(xué)知識，指出材料中兩處省略號處明朝對南北邊疆治理的具體措施是什么？并指出當(dāng)時管理民族事務(wù)和培養(yǎng)民族文字翻譯人才的幾個機構(gòu)？(2)根據(jù)材料二并結(jié)合所學(xué)，指出明后期鄉(xiāng)約宣講的具體內(nèi)容和推行的基層組織是什么？并指出明清時期鄉(xiāng)約制度的變化。(3)根據(jù)材料三概括明至清中期中國與西屬美洲絲銀貿(mào)易的影響因素,結(jié)合所學(xué)知識,寫出兩例與馬尼拉相似的亞洲國際貿(mào)易樞紐。參考答案：1．C2．B3．D4．B5．A6．C7．D8．A9．A10．C11．C12．A13．B14．D15．B16．C17．新航路開辟；西班牙對美洲殖