風(fēng)俗調(diào)研實(shí)踐報(bào)告3篇

Word-11-風(fēng)俗調(diào)研實(shí)踐報(bào)告3篇關(guān)于故鄉(xiāng)風(fēng)俗的寒假社會實(shí)踐報(bào)告

我來自陜北的農(nóng)村，在我的故鄉(xiāng)，現(xiàn)在依舊保存著許多比較古老和傳統(tǒng)的習(xí)慣，其中最聞名的非窯洞和土炕莫屬。

雖然經(jīng)過這多年的進(jìn)展，越來越多的人住進(jìn)了干凈的樓房和平房，但在農(nóng)村的大多數(shù)地方，人們還是情愿住在窯洞中，睡在土炕上。

凡是住過陜北窯洞土炕的人都知道一個益處，那便是冬暖夏涼，這種起居方式記載著陜北人繁衍生息奮勉自強(qiáng)的生活痕跡，讓人一生受益，它昭示了一個民族的傳統(tǒng)習(xí)慣。源遠(yuǎn)流長的民風(fēng)民情千秋輪回。

原始的陜北土炕，"土'的掉"渣'。它已土為主體，又接納休息著以土為生的群體，所以從原祖到子孫都稱它為土炕。

陜北的土炕猶如負(fù)重的黃牛駝載了太多的責(zé)任。春秋時節(jié)燒一把火，逼逼潮氣暖暖腰身，老漢們背莊稼翻大山腰不酸腿不疼，冬季火炕一燒滿窯暖氣，老人們盤腿而坐，議論家長里短，孩子們趴在炕上嬉鬧，媳婦們量鞋底納鞋墊，勤快的婆姨們把黃豆，綠豆，黑豆分離裝在不同的壇子里，放在熱鍋頭，蓋上被子，不幾天就生出白白嫩嫩的豆芽，或送人，或自家吃，而一家之主則抽著煙，方案著過年，盤算來年的生產(chǎn)

現(xiàn)在許多青年人走出了這片黃土地，在另一塊土地上繁衍生息，但他們的骨子里永久透著陜北特有些黃土氣息。而生活在那里的人仍然是三十畝地一頭牛，老婆孩子熱炕頭。

而在新建的平房中，雖然現(xiàn)代化得家具使人們的生活發(fā)生著許多變化，而現(xiàn)代的一些建材資料也使得土炕換了新顏，人們不再為土炕掉渣而覺得不干凈了。雖然"腹'中還是土，有的則用上水泥澆鑄的條形炕沿，瓷磚貼炕的前臉及周圍，使土炕也具有了些現(xiàn)代氣息。

而今，許多已經(jīng)在外的老人都想著回到陜北，回到那認(rèn)識的土炕上去養(yǎng)老。陜北土炕是匯聚人生和才智的集散場所，陜北的人，走完的生命的最后一步，仍把靈魂留在了他的土炕上。

【第2篇】2022年高校生寒假社會實(shí)踐調(diào)查報(bào)告：春節(jié)風(fēng)俗調(diào)查

這個寒假，小學(xué)再次讓我們做關(guān)于假期的社會實(shí)踐報(bào)告，這也是假期作業(yè)的慣例，之前，這個作業(yè)我沒有特殊的重視，所以之前并沒有參與之前的評選。這個假期，這個作業(yè)我將會好好完成。

隨著寒假的開頭，也寓意著快要過年了。春節(jié)，大家并不生疏，這是我國每年都要祝賀的事件。再說春節(jié)習(xí)俗，有人說，不就是吃餃子、放鞭炮嗎?其實(shí)不然，我國各地人民的春節(jié)習(xí)俗都是不一樣的。想要了解?我會一一介紹給大家。

我國異地的春節(jié)習(xí)俗：

河南：

河南地處中原，是中華民族的發(fā)源地，“過年”的風(fēng)俗不僅具有很強(qiáng)的代表性，濃厚的文化底蘊(yùn)和地域特性使其又有顯然的獨(dú)特之處。

祭灶

在河南，春節(jié)的祭灶儀式尤為重要。這主要來源于一個民間故事：有一對老夫妻，他們惟獨(dú)一個兒子，兩人十分疼愛他，可沒方法，家中貧窮，只能讓兒子上煤礦去挖煤。有一次，老漢去看望兒子，在路上遇見一個光腳片的同路人，交談中得知，光腳片是閻王派來收回一百名礦工，老漢懇求不要收回他的兒子，光腳片應(yīng)允，讓他別告知別人。此事過了三年之后，在臘月二十二晚，老漢將此事講給自己的老伴，誰知被灶神聽去稟告了玉帝，玉帝隨之收回老漢的兒子，懲戒了光腳片。為此，每到臘月二十三這天，人們敬灶君吃灶糖，希翼他到天宮后，不要再搬弄人間是非。久而久之，人們都在臘月二十三祭灶。

貼春聯(lián)

春聯(lián)也叫門對、春貼、對聯(lián)、對子、桃符等，它以工整、對偶、簡潔、精巧的文字描繪時代背景，抒發(fā)美妙愿望，是我國特有些文學(xué)形式。每逢春節(jié)，無論城市還是農(nóng)村，家家戶戶都要精選一副大紅春聯(lián)貼于門上，為節(jié)日增強(qiáng)喜慶氣氛。

貼窗花和倒貼

“?！弊衷诿耖g人們還喜愛?在窗戶上貼上各種剪紙——窗花。窗花不僅烘托了喜慶的節(jié)日氣氛，也集裝點(diǎn)性、觀賞性和有用性于一體。剪紙?jiān)谖覈且环N很普及的民間藝術(shù)，千百年來深受人們的愛慕，因它大多是貼在窗戶上的，所以也被稱其為“窗花”。窗花以其特有些概括和夸張手法將吉事祥物、美妙愿望表現(xiàn)得淋漓盡致，將節(jié)日裝飾得紅火富麗。

守歲

除夕守歲是最重要的年俗活動之一，守歲之俗由來已久。最早記載見于西晉周處的《風(fēng)土志》：除夕之夜，各相與贈送，稱為“饋歲”;酒食相邀，稱為“別歲”;長幼聚飲，祝頌完備，稱為“分歲”;大家終夜不眠，以待天明，稱曰“守歲”。守得越晚越好。

湖南：

豐富的年夜

飯大家都知道有俗語稱，江西人不怕辣，四川人辣不怕，湖南人怕不辣，這樣玩弄文字的目的在于形容湖南人嗜辣的飲食習(xí)慣。湘菜愛放辣椒，辣椒可說是湘文化的精神圖騰，制法也是多種多樣，辣字當(dāng)頭，也兼顧色、香、味，讓食客吃罷汗流浹背，唇齒留辣，回味良久啊!這湘菜中出名的菜式卻都是一般之物，如老姜炒子雞，湘潭剁椒魚頭、毛式紅燒肉等，均是經(jīng)濟(jì)實(shí)惠之物，價(jià)格與味道都平易近人，因而廣受大眾食客追捧.

拜六神

打過開門炮，各家男女穿新衣。主婦燒佛茶，以江西瓷碗盛各種祭品，供于香案。中堂懸掛祖宗圖像，先拜祖宗，再拜六神(灶神、檐頭神、白虎爺、井神、土地神、財(cái)神)。民間認(rèn)為這六位神祗，是每家的庇護(hù)神，新年祭拜，主要祈求全年人口安全，家業(yè)興盛。

拜祖

舊時正月初一中午，在洞頭縣，各家要祭拜祖宗。其儀式由家庭主婦主持。先列供品，擺好酒盅、筷子，在酒蠱里斟上黃酒。在神位和供桌中間要擺一條長椅，然后點(diǎn)起紅燭，并在祖先、三官大帝、土地神、灶神等全部神龕香爐上焚香。待紅燭燃過四分之三左右或香引將焚完，此時開頭燒'金紙'(一種貼著金箔，折成元寶狀的紙錢，俗信經(jīng)過念經(jīng)才有效)，放鞭炮。最后撤饌，撤饌前要先移動供桌前的椅子。拜祖時，供桌上的禮品不準(zhǔn)動;凡祭拜過的供品，除糕點(diǎn)果品外，均要重新煮過或經(jīng)蒸氣熱過才干吃。否則，都認(rèn)為是對神靈、祖宗的不敬。

拜茶

正月初一早上，在洞頭島上至今還保留了一種叫拜茶的習(xí)俗。拜茶即以紅棗、桂圓、年糕等煮成甜茶謂'紅棗茶'，取其吉祥之意：紅棗--日子越過越紅火，桂圓--合家團(tuán)聚、安全順當(dāng)，年糕--步步登高。'拜茶'分兩部分：一是拜祖宗，盛小碗，供于灶神像前;二是拜灶神，都要焚香燃燭、燒金紙、放鞭炮。拜茶之后，全家每人各盛一碗喝。因新年第一餐是喝湯的，所以，在以后的日子里，或出門在外，或在家干活兒，若遇雨受阻，人們便會以'正月初一喝湯的'這話自嘲。喝過茶后，還要再燒線面吃，俗謂'長壽面'，既是圖吉祥，祝福全家老小長命百歲，又因喝茶不夠飽，作為添食，可收一舉兩得之效。

廣州：

年三十

行花街除夕之夜，吃年飯、守歲和逛花市是老廣州辭舊迎新的三件事件。年三十晚上的年飯是越晚吃越好。

年初一

拜神凌晨祭祖拜神，殺雞。起床焚香，放炮仗。這天相互訪問，不問貴賤，奔走往來好幾日，名曰“賀新歲”。初一的中午飯必需吃齋，用粉絲、腐竹、發(fā)菜、冬菇等煮成一鍋“羅漢齋”，希翼這一年該吃的素菜都在這一天吃完，往后就能夠大魚大肉了。

年初二

開年一大早，家中婦女要主持“開鍋”，下花生油，煎蘿卜糕、煎魚。現(xiàn)代人更是喜愛?將開年飯擺到酒樓吃，吃得越早越好。這天，鄰里和親友之間，往來拜節(jié)。廣東流行女兒攜家?guī)Э诨啬锛摇V州的一些郊區(qū)農(nóng)村還保留著“放生”的習(xí)俗，買活鯉魚，用紅紙蓋上魚眼，拜神之后到河塘放生。

年初三

窮鬼日通常不會外出拜年，因赤口，希翼避開與人發(fā)生口角爭吵。一些廣州人會挑選足不出戶。這天如有人串門，會被當(dāng)作窮鬼趕出門。

年初四

神落天接財(cái)神回家。假如舊年不如意的可能用“一碗清水、三支香”。

北方過年，有一個影響極為廣泛的俗語：“二十三糖瓜粘，二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七宰年雞，二十八把面發(fā)，二十九蒸饅頭，三十晚上熬一宿，大年初一扭一扭?！贝笾碌莱隽吮狈睫r(nóng)村過年的支配。

黑龍江農(nóng)村與這略有區(qū)分：二十四掃房日，二十五做豆腐，二十六去割肉，二十七殺年雞，二十八把面發(fā)，二十九貼道有(對聯(lián))，三十走油，初一磕頭。其中，貼道有是貼對聯(lián)的意思，黑龍江農(nóng)村，按老法規(guī)，水井上貼的對聯(lián)普通是“道有”，兩字為豎著寫，道字最后一笑“捺”同時作為有字的“橫”，意思是水延續(xù)不斷，什么時候都有。三十走油，是用油炸面制的干果之類，現(xiàn)在做的已經(jīng)不多了。

黑龍江農(nóng)村過年，普通始于臘月二十三，過了正月十五，年算過完了。

1.臘月二十三，要放一掛鞭炮，吃餃子。灶王爺和財(cái)神要升天，即將舊的灶王爺像和財(cái)神像燒了，有些人家會擺些供品，堵住灶王爺?shù)淖?，讓他們“上天言好事，下界保安全”?/p>

2.臘月二十四，掃房，打掃衛(wèi)生。

3.臘月二十六、七，要?dú)⒇i殺雞。不急著吃的肉，外面便是自然?冰箱，直接送庫房凍起來。

4.臘月二十八，發(fā)面，蒸包子饅頭和豆包，一部分作為貢品，供奉祭奠祖先用的。另一部分則為了吃，過年了，女人們也不會每天做飯，也要歇歇，也要過年。吃飯時，就取來熱熱就能夠?，F(xiàn)在這樣做的也不多了，面食買著很便利。

5.臘月二十九，寫對聯(lián)，貼春聯(lián)。不僅人住的房屋貼，連雞窩豬圈羊圈牛圈都貼，印象中，牛圈常常貼的一幅對聯(lián)便是“牛似南山猛虎，馬賽北海蛟龍”，雞窩貼“金雞滿架”，豬圈貼“肥豬滿圈”或“大豬年年有，小豬月月增”。除了春聯(lián)，還貼窗花剪紙、掛帖和年畫。

6.臘月三十，清晨要放鞭炮，下午要吃餃子，接神，迎接祖先回來，有家譜的人家，會將家譜貼上，沒有家譜的人家，會用紅紙寫一張“三代宗戚”，貼在墻上，擺上供品供奉。同時，也迎接灶王爺和財(cái)神回來。有一些人會印許多財(cái)神像到各家送，這是送財(cái)，各家是不能不要，而且還要賞些錢的。

年夜飯普通要有豬蹄和雞爪，意味撓錢靶子，來年多多撈錢。年夜飯不能吃蝦和東北人常常吃的酸菜，蝦與瞎諧音，酸是變質(zhì)了的意思，不吉祥。年夜飯最好有雞有魚，象征著新的一年大吉大利連年有余。晚上守歲。一晚上的垃圾不能往外扔，似乎除夕夜扔垃圾是要倒錢，不吉祥。午夜鐘聲響起，要給祖先家譜和家中長輩磕頭拜年，長輩要給小輩壓歲錢。

了解了這么多省份的春節(jié)習(xí)俗，本來各地的春節(jié)習(xí)俗是不同的。接著，中國有五十六個民族，其中漢族占到92%，剩下的8%都是少數(shù)名族。想不想了解這些少數(shù)民族的春節(jié)習(xí)俗是怎樣的?讓我一一介紹給大家。

壯族：

壯族春節(jié)普通在臘月二十三過送灶節(jié)后便開頭著手預(yù)備二十七宰年豬，土話叫卡姆景，二十八包粽子，土話叫包口瓬。壯族春節(jié)習(xí)俗中待農(nóng)歷臘月二十三“送灶”一過，壯家便到處洋溢著喜迎新春的氣氛：掃房梁，制作肉粽、糍粑、米花糖、糯米餅等新年食品。晚間，村前寨后傳來陣陣清脆的敲餅聲，噴噴油香充滿著壯村小巷。

除夕這天，各家各戶男女老少，全家歡聚一堂，吃“壓年飯”，迎新春。按壯族春節(jié)習(xí)俗“壓年飯”飯菜要煮多，吃夠吃剩，這是預(yù)示來年五谷豐登來年有余的意思。除夕晚，在豐富的菜肴中最富特色的是要宰大閹雞，魚，家家必有。大年初一，天還沒亮，人們就起床梳洗裝扮，穿上新衣裳迎接新春的開頭。做生意的人興在這一天到山上要柴，由于柴與“財(cái)”諧音，期待新年財(cái)源滾滾來。

藏族：

除夕之夜，進(jìn)行盛大的“跳神會”，人們戴上假面具載歌載舞，以示除舊迎新，祛邪降福。春節(jié)期間用青稞酒、酥油茶和糕點(diǎn)款待客人。

傣族：

傣族青年男女愛慕甩糠包的嬉戲，春節(jié)期間，小伙子和姑娘們相互投擲糠包，看誰投得準(zhǔn)，看誰接得著。玩到一定的時候，姑娘們就靜靜搶走小伙子身上佩的腰刀、包頭布或拴著的馬，跑回家去。如果小伙子有情就追隨而來。父母見到女兒拿著頭布、牽著駿馬回來，便設(shè)宴招待。在傣族春節(jié)習(xí)俗中，每年4月13日是傣歷新年，也是傣族人民的最隆重的節(jié)日——潑水節(jié)，他們把潑水看成是驅(qū)邪除污，吉利如意的象征，也把這一天視為最美妙，最吉利的日子。傣族春節(jié)習(xí)俗：初二、初三，一些村寨將進(jìn)行“象腳鼓競賽”，選手們精神興奮、擊鼓不停，誰的動作柔美、鼓聲好即獲獎。

回族：

回族——年三十晚上包餃子，這一天要把素日里喜愛?搬弄是非的小人的“嘴”捏上。端上熱騰騰的餃子，打開預(yù)先做好的臘八醋，一家人團(tuán)坐在桌前，歡聲笑語，其樂融融!孩子們卻對桌上擺的各種零食更感愛好，果殼能夠任憑扔滿一地。

春節(jié)這天，噼噼啪啪的鞭炮聲響徹云天，孩子們穿著嶄新的衣服，女孩子抹著紅面頰，眉間點(diǎn)個小紅點(diǎn)兒，頭上扎著紅發(fā)結(jié)，穿來跑去，好不喧鬧，大人們喜上眉梢，相互道喜，祝愿新年。初一中午年飯豐富無比，但晚上要吃面條或是合子，象征新的一年和順、團(tuán)聚、美滿。

彝族：

彝族過年地板上要鋪一層草。選割巖子上的草，那里的草是清純的草、整潔的草，羊嘴沒有沾過的草;是獸蹄沒有踏過的草;是豐美的草、茂密的草。芳草欣榮，鋪青疊翠，綠草茸茸如綠氈鋪地，象征子孫的榮華富貴。彝族過年前除催喂肥豬、釀好酒外，還有一項(xiàng)重要的預(yù)備——“堆柴垛”。就是在房前屋后堆一垛又高又整齊的柴垛，過年前要用一兩個月的時光去砍柴來完成這項(xiàng)預(yù)備。寨子里家家戶戶堆柴垛，相互攀比，柴垛堆得高，顯示勤勞、康樂。

朝鮮族：

春節(jié)清晨起來，首先洗簌整潔，然后換上事先預(yù)備好的新衣服，祭奠祖先，也就是祭祀供奉在祭祖房的四代祖先牌位。祭祀結(jié)束后，需舉行新年第一次行禮，即所謂“拜年”。在家人拜年時，接收拜年的長輩需要給小輩一