酒店采購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)7篇

Word-11-酒店采購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)7篇酒店選購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)

酒店選購(gòu)經(jīng)理盈科美辰國(guó)際旅行社有限公司盈科美辰國(guó)際旅行社有限公司,盈科旅游,盈科美辰

崗位職責(zé):

1、負(fù)責(zé)全星級(jí)、智能化酒店業(yè)務(wù)市場(chǎng)開(kāi)辟及運(yùn)營(yíng)管理,確定項(xiàng)目的整體策劃和定位;

2、與渠道運(yùn)營(yíng)事業(yè)部協(xié)作,制定出各大區(qū)針對(duì)酒店板塊的需求規(guī)劃計(jì)劃,以滿足各類客戶群體的不同挑選;

3、負(fù)責(zé)酒店產(chǎn)品選購(gòu)、設(shè)計(jì)、銷售和維護(hù),負(fù)責(zé)對(duì)酒店洽談合作計(jì)劃,價(jià)格談判及簽約后的客戶維護(hù)工作;

4、掌控市場(chǎng)動(dòng)態(tài)信息,關(guān)注酒店產(chǎn)品進(jìn)展情況,分析行業(yè)及競(jìng)爭(zhēng)產(chǎn)品,跟蹤最新進(jìn)展趨勢(shì);

5、負(fù)責(zé)酒店板塊管理梯隊(duì)建設(shè),培養(yǎng)和進(jìn)展人才隊(duì)伍;

6、定期與分公司、營(yíng)業(yè)部舉行業(yè)務(wù)交流研討,并有方案性地組織相關(guān)人員培訓(xùn);

7、了解市場(chǎng)動(dòng)向和掌控酒店合作狀態(tài),有效控制開(kāi)辟及運(yùn)營(yíng)成本,督導(dǎo)各項(xiàng)營(yíng)業(yè)指標(biāo)和利潤(rùn)指標(biāo)的完成;

8、做好領(lǐng)導(dǎo)交辦的另外工作。

任職資歷:

1、至少具備三年以上酒店開(kāi)辟、運(yùn)維等相關(guān)閱歷,本科以上學(xué)歷,酒店管理相關(guān)專業(yè)優(yōu)先;

2、具有較強(qiáng)的管理本事、社會(huì)活動(dòng)本事、組織領(lǐng)導(dǎo)本事、協(xié)調(diào)本事和實(shí)際工作本事及嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓ぷ鲬B(tài)度和高度的責(zé)任感;

3、可以按照市場(chǎng)變化準(zhǔn)時(shí)調(diào)節(jié)整體策劃計(jì)劃和定位;

4、擅長(zhǎng)指導(dǎo)、評(píng)估和激勵(lì)下屬員工工作及表現(xiàn),有效的編制部門員工培訓(xùn)方案;

5、認(rèn)識(shí)和掌控酒店業(yè)相關(guān)法律規(guī)矩和制度;

6、有敏銳的洞察力和交流協(xié)調(diào)本事。

【第2篇】酒店選購(gòu)經(jīng)理崗位工作職責(zé)

職責(zé)一:酒店選購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)

主持選購(gòu)部全面工作,提出物資選購(gòu)方案,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施,確保各項(xiàng)選購(gòu)目標(biāo)完成。

調(diào)查討論各部門物資需求及消耗狀況,認(rèn)識(shí)各種物資的供給渠道和市場(chǎng)變化狀況,供需心中有數(shù)。指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開(kāi)展業(yè)務(wù),不斷提升業(yè)務(wù)技能,確保公司物資的正常選購(gòu)量。

審核年度各部呈報(bào)的選購(gòu)方案,統(tǒng)籌策劃和確定選購(gòu)內(nèi)容。削減不須要的開(kāi)支,以有效的資金,保證最大的物資供給。

要認(rèn)識(shí)和掌控公司所需各類物資的名稱、型號(hào)、規(guī)格、單價(jià)、用途和產(chǎn)地。檢查購(gòu)進(jìn)物資是否符合質(zhì)量要求,對(duì)公司的物資選購(gòu)和質(zhì)量要求負(fù)有領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任。

監(jiān)督參加大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談,檢查合同的落實(shí)和執(zhí)行狀況。

按方案完成各類物資的選購(gòu)目標(biāo),并在預(yù)算內(nèi)盡量削減開(kāi)支。

仔細(xì)監(jiān)督檢查各選購(gòu)員的選購(gòu)進(jìn)程及價(jià)格控制。

在部門經(jīng)理例會(huì)上,定期匯報(bào)選購(gòu)執(zhí)行結(jié)果。

每月初將上月的所有選購(gòu)目標(biāo)完成及未完成狀況逐項(xiàng)列出報(bào)表,呈總經(jīng)理及財(cái)務(wù)部經(jīng)理,以便于上級(jí)領(lǐng)導(dǎo)掌控全公司的選購(gòu)項(xiàng)目。

督導(dǎo)選購(gòu)人員在從事選購(gòu)業(yè)務(wù)活動(dòng)中,要遵紀(jì)守法,講信譽(yù),不索賄,不受賄,與供貨單位建立良好的關(guān)系,在平等互利的原則下開(kāi)展業(yè)務(wù)往來(lái)。

負(fù)責(zé)部屬人員的思想、業(yè)務(wù)培訓(xùn),開(kāi)展職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀念的教導(dǎo),使全部員工適應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的迅速進(jìn)展。

職責(zé)二:酒店選購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)

1.制定選購(gòu)管理規(guī)則制度

(1)組織制定選購(gòu)管理規(guī)則制度,上報(bào)總經(jīng)理審批后組織實(shí)施

(2)負(fù)責(zé)制定選購(gòu)管理工作流程與標(biāo)準(zhǔn)并督導(dǎo)落實(shí)

(3)按照制度和工作流程的落實(shí)狀況準(zhǔn)時(shí)修訂、完美各項(xiàng)規(guī)則制度及工作程序

2.制定選購(gòu)方案于預(yù)算

(1)按照酒店的經(jīng)營(yíng)方案和年度預(yù)算,制定酒店的選購(gòu)方案和預(yù)算,經(jīng)財(cái)務(wù)部審核后,報(bào)總經(jīng)理審批并組織實(shí)施

(2)審核酒店各部門呈遞的重要選購(gòu)申請(qǐng)單,按照庫(kù)存狀況制訂選購(gòu)方案,確保各類物資準(zhǔn)時(shí)供給

3.舉行選購(gòu)過(guò)程管理

(1)指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作,舉行合格供給商的審核審批

(2)抽查供給商檔案的建立和完美工作,指導(dǎo)供給商評(píng)估工作

(3)參加重要供給商的談判和重點(diǎn)合同的簽訂工作

(4)參加酒店大批量及重要物資選購(gòu)的業(yè)務(wù)洽談工作,檢查合同的落實(shí)和執(zhí)行狀況

(5)監(jiān)督、指導(dǎo)全部進(jìn)口物資的報(bào)關(guān)工作,保證手續(xù)齊全、完備

(6)按方案完成各類物資的選購(gòu)目標(biāo),合理控制選購(gòu)成本

4.部門內(nèi)部事務(wù)管理

(1)處理本部門內(nèi)部的平時(shí)行政事務(wù)

(2)負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作

(3)負(fù)責(zé)本部門員工培訓(xùn)、人員調(diào)配和工作支配等

(4)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與其他部門間的關(guān)系,解決爭(zhēng)議

(5)主持部門內(nèi)部會(huì)議的召開(kāi)和重事件務(wù)的處理工作

職責(zé)三:酒店選購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)

1、對(duì)選購(gòu)員的工作舉行監(jiān)督和檢查,確保選購(gòu)工作順當(dāng)開(kāi)展。

2、審核選購(gòu)員所簽合同是否符合要求,確認(rèn)供給商及終止供給商。

3、審核單品是否調(diào)價(jià)(進(jìn)/售價(jià)),并舉行確認(rèn),促銷單品是否合格;日期段內(nèi)商品排行、費(fèi)用收取是否合理。

4、每月分析一次銷售狀況,審核各部組滯銷商品的淘汰以及暢銷商品的調(diào)節(jié)和新商品的導(dǎo)入。

5、隨時(shí)掌控商品的毛利率和費(fèi)用率的比例,舉行準(zhǔn)時(shí)調(diào)節(jié)。

6、每周按照銷售報(bào)表,分析部組的銷售及平均加價(jià)率是否合理,以便及舉行供給商的篩選、單品調(diào)節(jié)。

7、按照?qǐng)?bào)表,掌控各部組大分類、中分類、小分類的加價(jià)率,舉行店內(nèi)毛利率的調(diào)節(jié)及商品組織結(jié)構(gòu)表的調(diào)節(jié)。

8、天天對(duì)各部組的工作支配完成狀況舉行監(jiān)督和檢查。

9、每周組織選購(gòu)員召開(kāi)一次業(yè)務(wù)分析會(huì),舉行溝通與培訓(xùn)。

10、強(qiáng)化與供給商的交流,每季度召集一次供給商洽談會(huì),準(zhǔn)時(shí)解決工作中存在的問(wèn)題。

11、隨時(shí)掌控店內(nèi)排面調(diào)節(jié)后對(duì)銷售額的影響,并準(zhǔn)時(shí)反饋至營(yíng)運(yùn)部。

12、每周參與一次與營(yíng)運(yùn)部的交流會(huì),準(zhǔn)時(shí)解決選購(gòu)與營(yíng)運(yùn)存在的問(wèn)題。

11、定期或不定期制定促銷方案,并對(duì)每期促銷舉行評(píng)估、總結(jié)。

14、審批并確認(rèn)促銷協(xié)議;確定商品促銷時(shí)光。準(zhǔn)時(shí)傳達(dá)上級(jí)的指示,對(duì)上級(jí)布置的工作目標(biāo),必需在四小時(shí)內(nèi)復(fù)命。

15、完成好副總經(jīng)理交辦的另外工作

【第3篇】南京酒店選購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)和任職要求

南京酒店選購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)：

1.制定選購(gòu)的方針、策略、程序文件，經(jīng)管理當(dāng)局批準(zhǔn)后保證貫徹落實(shí)。

2.審批全部選購(gòu)申請(qǐng)單、定貨單。

3.按照酒店需求與市場(chǎng)供給審定價(jià)格合理、貨品質(zhì)量牢靠、信譽(yù)好、售后服務(wù)優(yōu)的供給廠商，確定供給關(guān)系。

4.負(fù)責(zé)與廠商舉行大宗商品定貨的主要業(yè)務(wù)談判，審查全部合同及其他業(yè)務(wù)和約的落實(shí)和執(zhí)行。

5.負(fù)責(zé)組織市場(chǎng)調(diào)查討論，準(zhǔn)時(shí)酒店提供市場(chǎng)信息，指導(dǎo)下屬按方案完成酒店的各類選購(gòu)目標(biāo)，并在預(yù)算內(nèi)盡量做到降低成本、節(jié)約開(kāi)支。

6.樂(lè)觀開(kāi)發(fā)貨源，不斷推舉新產(chǎn)品，擴(kuò)大貨品國(guó)產(chǎn)化，負(fù)責(zé)國(guó)外定貨工作。

7.常常檢查本部門落實(shí)經(jīng)濟(jì)、海關(guān)、檢疫、衛(wèi)生等法律規(guī)矩狀況，準(zhǔn)時(shí)處理發(fā)覺(jué)的問(wèn)題。

任職資歷：

1.全日制大專及以上學(xué)歷；

2.5年以上酒店選購(gòu)經(jīng)理或具備2個(gè)以上國(guó)際品牌酒店自立籌備選購(gòu)和開(kāi)業(yè)經(jīng)受；

3.認(rèn)識(shí)酒店物品招標(biāo)、選購(gòu)業(yè)務(wù)流程，有豐盛的選購(gòu)閱歷及供貨商資源；

4.具備較強(qiáng)組織、交流談判和自我管控本事，嚴(yán)正清明的工作作風(fēng)。

【第4篇】酒店選購(gòu)經(jīng)理職位說(shuō)明書及崗位職責(zé)（3）

酒店選購(gòu)經(jīng)理職位說(shuō)明及崗位職責(zé)(三)

崗位名稱:選購(gòu)經(jīng)理

直接上司:總經(jīng)理

管理對(duì)象:選購(gòu)員、司機(jī)

詳細(xì)職責(zé):

1.按照酒店各營(yíng)業(yè)部門物資要求及消耗狀況,編制酒店全年度的選購(gòu)預(yù)算和選購(gòu)方案,報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)以后組織實(shí)施,確保各項(xiàng)選購(gòu)目標(biāo)的完成。

2.建立完整的選購(gòu)檔案保存制度(包括供給商資料檔案、供給商質(zhì)量信譽(yù)檔案、物品的價(jià)格資料檔案)

3.負(fù)責(zé)與倉(cāng)庫(kù)聯(lián)系,準(zhǔn)時(shí)處理產(chǎn)品的質(zhì)量問(wèn)題,協(xié)調(diào)催促供給商準(zhǔn)時(shí)送貨。

4.幫助上司比較供給商的報(bào)價(jià)和收拾供給商資料。

5.搜集各類選購(gòu)物料的樣板和支配供給商的示范工作。

6.協(xié)作倉(cāng)庫(kù)對(duì)物品舉行驗(yàn)收,確保物品符合申購(gòu)的要求。

7.對(duì)供給商的各種單據(jù)舉行審核和收拾。

8.負(fù)責(zé)部屬人員的思想、業(yè)務(wù)學(xué)問(wèn)培訓(xùn),開(kāi)展員工的職業(yè)道德、法制觀念教導(dǎo),完成上級(jí)分配的另外工作。

素養(yǎng)要求:

1.基本素養(yǎng):遵紀(jì)守法,有協(xié)調(diào)本事;有責(zé)任感,不以權(quán)謀私,保守業(yè)務(wù)機(jī)密。

2.自然條件:年齡25歲以上,品貌端正,待人和氣、

3.文化程度:中專以上。

4.語(yǔ)言本事:國(guó)語(yǔ)流利。

5.工作閱歷:具備3年以上酒店工作閱歷,兩年以上選購(gòu)工作閱歷。

6.特別要求:認(rèn)識(shí)選購(gòu)程序和選購(gòu)內(nèi)容。

【第5篇】酒店選購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)描述崗位要求

職位描述：

職責(zé)描述：

1、主持選購(gòu)部全面工作，制訂物資選購(gòu)方案，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施，確保各項(xiàng)選購(gòu)方案完成；

2、調(diào)查討論各部門物資需求及消耗狀況，認(rèn)識(shí)各種物資的供給渠道和市場(chǎng)變化狀況；指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開(kāi)展業(yè)務(wù)，不斷提升業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的正常選購(gòu)；

3、監(jiān)督參加大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的落實(shí)和執(zhí)行狀況；

4、按方案完成各類物資的選購(gòu)目標(biāo)，并在預(yù)算內(nèi)盡量削減開(kāi)支；

5、負(fù)責(zé)部門人員的思想、業(yè)務(wù)培訓(xùn)，開(kāi)展職業(yè)道德、外事紀(jì)律、法制觀念的教導(dǎo)；

6、完成總經(jīng)理支配的其他工作。

職位要求：

1、統(tǒng)招大專以上學(xué)歷，酒店管理/旅游服務(wù)等相關(guān)專業(yè)；

2、3年以上酒店行業(yè)同崗位工作閱歷；

3、掌控相關(guān)的工作業(yè)務(wù)流程，認(rèn)識(shí)本部門各項(xiàng)工作流程、規(guī)范要求；

4、具備優(yōu)秀的市場(chǎng)調(diào)研、分析預(yù)測(cè)、選購(gòu)本事、商務(wù)合同管理等本事。

【第6篇】某星級(jí)酒店選購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)

星級(jí)酒店選購(gòu)部經(jīng)理崗位職責(zé)

崗位名稱選購(gòu)部經(jīng)理所屬部門選購(gòu)部編號(hào)

直屬上級(jí)財(cái)務(wù)總監(jiān)直屬下級(jí)各選購(gòu)主管晉升方向

所處管理位置職責(zé)概述全面負(fù)責(zé)酒店各類物資的選購(gòu)及部門內(nèi)部管理,提升物資選購(gòu)質(zhì)量,降低選購(gòu)成本

職責(zé)職責(zé)細(xì)分職責(zé)類別

1.編制選購(gòu)方案與預(yù)算

(1)制定年度、月度選購(gòu)方案與預(yù)算,報(bào)主管領(lǐng)導(dǎo)審批后組織實(shí)施周期性

(2)組織編制部門預(yù)算和總體選購(gòu)預(yù)算,報(bào)財(cái)務(wù)總監(jiān)審批平時(shí)性

(3)審核各部門呈遞的選購(gòu)清單,按照倉(cāng)庫(kù)存貨狀況制定選購(gòu)方案平時(shí)性

2.選購(gòu)工作管理

(1)參加重要供給商的談判和重點(diǎn)合同的簽訂工作平時(shí)性

(2)指導(dǎo)市場(chǎng)調(diào)查工作,舉行合格供給商的審核審批平時(shí)性

(3)抽查供給商檔案的建立和完美工作,指導(dǎo)供給商評(píng)估工作平時(shí)性

(4)參加酒店大批量及重要物資選購(gòu)的業(yè)務(wù)洽談工作平時(shí)性

3.內(nèi)部事務(wù)管理

(1)處理本部門內(nèi)部的平時(shí)行政事務(wù)平時(shí)性

(2)負(fù)責(zé)本部門所屬員工的業(yè)務(wù)指導(dǎo)、績(jī)效考核工作平時(shí)性

(3)負(fù)責(zé)本部門員工培訓(xùn)、人員調(diào)配和工作支配等平時(shí)性

(4)負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)本部門與另外部門間的關(guān)系,解決爭(zhēng)議平時(shí)性

(5)主持部門內(nèi)部會(huì)議的召開(kāi)和重事件務(wù)的處理工作平時(shí)性

【第7篇】酒店選購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)任職要求

酒店選購(gòu)經(jīng)理崗位職責(zé)

職責(zé)描述:

1、主持選購(gòu)部全面工作，制訂物資選購(gòu)方案，報(bào)總經(jīng)理批準(zhǔn)后組織實(shí)施，確保各項(xiàng)選購(gòu)方案完成;

2、調(diào)查討論各部門物資需求及消耗狀況，認(rèn)識(shí)各種物資的供給渠道和市場(chǎng)變化狀況;指導(dǎo)并監(jiān)督下屬開(kāi)展業(yè)務(wù)，不斷提升業(yè)務(wù)技能，確保公司物資的正常選購(gòu);

3、監(jiān)督參加大批量商品訂貨的業(yè)務(wù)洽談，檢查合同的落實(shí)和執(zhí)行狀況;

4、按方案完成各類物資的選購(gòu)目標(biāo)，