食品加工廠班組長培訓材料

1如何做一個出色班組長2目錄：

1、班組長職責定位

2、班組長如何作好日常工作安排3、班組長如何制定生產(chǎn)計劃4、班組長生產(chǎn)現(xiàn)場管理5、班組長的人員培訓6、班組長如何報告7、班組長人際協(xié)調(diào)管理3班組長至關重要職位不高，決策不少“麻雀”雖小，責任不小如果是一只綿羊在率領一群獅子，那么這群獅子也就不再是獅子了。

——拿破侖4班組長的職責定位

優(yōu)秀班組長的特征

一、業(yè)績出色--優(yōu)秀的班組長是用業(yè)績來說話的，是靠他人評價而非自我評價生存的

二、輔佐領導—1.做好的本職工作、獨當一面，令領導安心；2.從高處著眼、細處入手，善做領導的棋子，誠心誠意地輔佐領導、替領導分憂解難3.統(tǒng)觀大局、敢于直言，與領導良性互動，

三、培訓下屬---與下屬保持良好的溝通和合作，創(chuàng)造相互尊重、融洽和諧的工作氛圍；作為班組長能為下屬考慮是最持久的激勵四、支持同級---不但要善于爭取他人的支持，還要盡量的支持他人。支持別人就是支持自己

5班組長的職責定位優(yōu)秀班組長的心態(tài)

主動心態(tài)---變“要我做”為“我要做”

積極心態(tài)—凡是存在的都是合理的，積極態(tài)度是優(yōu)秀團隊的粘合劑

求變心態(tài)—不變是暫時的，變化是永恒的學習心態(tài)—班組長要學會用欣賞的眼光看人，帶著求知的心態(tài)做事，帶著討教的心態(tài)對人。

自省心態(tài)—不會反省就不會有進步

成功是因為態(tài)度！6班組長的職責定位優(yōu)秀班組長的能力要求

專業(yè)能力、目標管理能力、問題解決能力、組織能力、交流交際能力、傾聽能力、幽默能力、激勵能力、指導員工的能力、培養(yǎng)下屬的能力、控制情緒的能力、自我約束能力、概念化能力優(yōu)秀班組長的素質要求

辦事要公道、關心下屬、目標明確、準確發(fā)布命令、及時指導、榮譽分享7班組長的職責定位班組長的工作內(nèi)容

1.現(xiàn)場確認---到工廠第一件事就是去生產(chǎn)現(xiàn)場，從質量，產(chǎn)量，生產(chǎn)計

劃量和人、機、料、法、環(huán)等角度把握上一個班的狀況，做到上班前對工作安排心中有數(shù)，意外事情提前聯(lián)系、及時處理。

2.工作交接----同上班班組長進行交接，把握現(xiàn)場狀況，確保在上一個班下班后本班能夠順利的把工作進行下去。

3.班前會-----組織員工開班前會

4.生產(chǎn)確認----對生產(chǎn)安排的落實情況進行確認

8

5.質量巡檢----通過檢查把握一線員工的作業(yè)狀態(tài)

6.異常應對----根據(jù)異常情況應該及時糾正的要立即指示糾正，直到消除異常；該停產(chǎn)調(diào)整的，要立即停機進行解決。

7.交流、聯(lián)絡協(xié)調(diào)----溝通無處不在

8.填寫報表-----根據(jù)當天實際情況填寫相關報表，報表的填寫要準確及時，要盡量數(shù)字化、具體化，避免形式主義

9.工作總結及交班----做好當天工作總結及順利完成交班工作班組長的工作內(nèi)容9班組長如何做好日常工作安排日常工作安排技巧

一、召開高效率的班前會

意義：1.有序安排，提高工作效率

2.傳達信息，保持良好溝通

3.增強集體觀念(一加一大于二）

4.引導良好的工作習慣

5.培養(yǎng)良好的班組風氣10班組長如何做好日常工作安排日常工作安排技巧

二、做好生產(chǎn)準備工作

1.技術準備

2.物料準備

3.組織準備

4.生產(chǎn)秩序和環(huán)境準備11班組長如何做做好工作計計劃工作計劃制制定1.月生產(chǎn)計劃劃——一種準備計計劃2.周生產(chǎn)計劃劃——除具有準備備性外，還還具有執(zhí)行行性3.日生產(chǎn)計劃劃——生產(chǎn)現(xiàn)場唯唯一需要絕絕對執(zhí)行的的計劃4.人員培訓計計劃——提升員工的的操作技能能5.輪流值日計計劃——輪流值日和和工作值日日12計劃的好處處使完成預期期目標的成成功率大大大提高；使目標更為為明確，下下屬更為了了解目標；；使目標的設設定更加符符合實際；；極少不可預預見的阻礙礙和危機出出現(xiàn)；能更為輕松松地處理突突發(fā)事件及及問題；使績效和結結果更加可可控和可預預測；員工能直接接按計劃工工作，提高高工作效率率；員工的工作作努力能更更好的與結結果匹配；；更為客觀地地評價結果果。13班組長如何做做好工作計計劃班組長工作作計劃制制定日生產(chǎn)計計劃班組組長在執(zhí)執(zhí)行時按按以下要要求處理理：1.計劃內(nèi)容容是不變變的，容容不得半半點疑問問，不能能完成要要承擔責責任2.不能按時時完成計計劃時，，要立即即采取措措施。3.超額完成成數(shù)量，，要提前前向領導導報告。。4.計劃按批批次生產(chǎn)產(chǎn)，以便便及時追追蹤。（批次傳傳遞單））5.計劃是班班組長制制定生產(chǎn)產(chǎn)日報的的依據(jù)。。14班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理生產(chǎn)現(xiàn)場場管理基基本技巧巧一、生產(chǎn)產(chǎn)過程中中的關注注要點1.確認首件件---可避免批批量性錯錯誤，防防范大規(guī)規(guī)模制造造不良的的風險2.樣板管理理---通過有形形的物品品，使員員工深刻刻認識并并感受產(chǎn)產(chǎn)品狀態(tài)態(tài)3.做好上下下班管理理---管好多事事的“兩兩頭”時時段，兩兩頭多事事的原因因在于一一個個““變”字字。4.重點關注注新手---注重對新新手的管管理，以以防止新新手因崗崗位生疏疏而發(fā)生生問題。。5.生產(chǎn)作業(yè)業(yè)更改管管理---應緊緊盯盯住變更更的事項項內(nèi)容，，密切觀觀察實施施后的結結果，做做到對變變更內(nèi)容容心中有有數(shù)和有有效控制制。15班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理生產(chǎn)現(xiàn)場場管理基基本技巧巧二、生產(chǎn)產(chǎn)過程的的異常處處理1.異常及異異常的發(fā)發(fā)現(xiàn)2.異常發(fā)生生的處理理原則---臨時問題題臨時解解決—指在一段段時間內(nèi)內(nèi)存在，，過一段段時間會會自動消消失，一一定要掌掌握更改改的時效效；突發(fā)事件件果斷處處理—由于生產(chǎn)產(chǎn)現(xiàn)場人人多事雜雜，突然然發(fā)生一一些意想想不到的的事情在在所難免免，班長長就沉著著冷靜果果斷做出出決定，，穩(wěn)定局局面，將將負面影影響降到到最低.重大問題題是第一一時間解解決—指影響面面比較大大的事件件，要在在第一時時間處理理，不管管處理結結果如何何，都要要把具體體的處理理措施和和最新狀狀況向上上級領導導報告，，聽候領領導指示示?！吧a(chǎn)現(xiàn)場場肯定會會出問題題，但不不是淹沒沒在問題題里”16班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理生產(chǎn)現(xiàn)場場管理基基本技巧巧做好生產(chǎn)產(chǎn)過程控控制三、人員員與崗位位管理1.班組人員員流動記記錄—員工的流流動狀態(tài)態(tài)要一目目了然，，利于員員工自律律，另一一方面也也可規(guī)范范現(xiàn)場管管理秩序序，防止止人員撤撤離崗位位。2.崗位頂替替管理—生產(chǎn)線上上的員工工臨時有有事，需需要有人人頂替。。3.做好人員員管理--多面手、、外借人人員、借借入人員員、技術術人員17班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理三、人員員與崗位位管理4.如何建立立自己的的威信威信不是是靠給的的，而是是自己建建立的職位是上上司給的的，而能能不能做做好全靠靠自己，，自己的威威信也要要靠自己己去建立立。世界上有有三種管管理者：：上認同下下不認同同，下認同上上不認同同，上下都認認同（即在自自己的位位置上建立立了自己己的威信信）。在組織中中彰顯個個人魅力！18班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理四、落實實“三檢檢制”三檢：1、自檢—自己檢自自己2、互檢---指別人檢檢自己3、專檢—指專門的的檢查人人員實施施的專項項檢驗三檢作用用：即在現(xiàn)場場實現(xiàn)““三個不不”即不制造造不良品品、不傳傳遞不良良品、不不接收不不良品。。通過學習習自檢，，消除人人為的錯錯誤；通通過互檢檢，消除除并拒絕絕他人的的失誤，，達到相相互督促促；通過過專檢，，提升制制程檢驗驗水平，，確保產(chǎn)產(chǎn)品符合合標準。。19班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理四、落實實“三檢檢制”落實“三檢制”的方法和和技巧1.自檢：運用目測測的方式式，看本本工序的的內(nèi)容是是否合格格，若不不合格則則立即返返工。2.互檢：運用目檢檢的方式式，確認認上一工工序的作作業(yè)內(nèi)容容是否合合格，不不合格反反饋或放放一邊。。3·專檢：設專人檢檢測并記記錄。及及時向領導反反饋重大大不良事事項。20班組長的生生產(chǎn)現(xiàn)場場管理生產(chǎn)現(xiàn)場場管理基基本技巧巧控制好生生產(chǎn)速度度——均衡有序序生產(chǎn)一、認真真執(zhí)行生生產(chǎn)計劃劃1.掌握執(zhí)行行的決竅竅---盡量減少少轉換產(chǎn)產(chǎn)品的次次數(shù)；優(yōu)優(yōu)先完成成容易生生產(chǎn)的產(chǎn)產(chǎn)品；讓讓熟悉的的人做熟熟悉的事事情；與與上下工工序協(xié)調(diào)調(diào)好關系系，達成成共識。。2.生產(chǎn)任務務分配---設置必要要的提前前期，確確保不耽耽誤正常常生產(chǎn)；；選擇位位置應注注重方便便、就近近的原則則，減少少重復搬搬運；班班組富余余人員的的多與少少也可作作為靈活活調(diào)節(jié)的的依據(jù)。。3.特殊情況況應對---計劃完不不成時；；追加計計劃時。。21班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理生產(chǎn)現(xiàn)場管理理基本技巧控制好生產(chǎn)速速度——均衡有序生產(chǎn)產(chǎn)二、掌握好生生產(chǎn)速度1.速度的測試--2.速度的控制---控制設備、根根據(jù)生產(chǎn)的實實際狀態(tài)進行行調(diào)節(jié)3.適時調(diào)節(jié)節(jié)拍拍---做到均衡有序序生產(chǎn)22班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理生產(chǎn)現(xiàn)場管理理基本技巧三、去除無效效環(huán)節(jié)無效環(huán)節(jié)是指指在形式上存存在，但在本本質上可有可可無，不具備備增值的各種種工序、環(huán)節(jié)節(jié)、職位、班班組或部門。。“無效環(huán)節(jié)是一一種負擔”23班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理生產(chǎn)現(xiàn)場管理理基本技巧四、規(guī)范運輸輸環(huán)節(jié)1.運輸計劃的制制定2.運輸過程的控控制3.運輸質量的管管理4.運輸工器具的的管理5.特殊產(chǎn)品的運運輸技巧24班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理生產(chǎn)現(xiàn)場管理理基本技巧五、優(yōu)化流程程結構1.使工作人員操操作變得輕松松和默契2.將復雜的作業(yè)業(yè)崗位，通過過分解、合并并、刪除及簡簡化等方法使使其簡單化，，便于員工操操作25班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理六、標準化和和例外管理1、下屬能做的的事都交給下下屬去做2、把自己的工工作標準化后后交給下屬3、自己應把握握“例外”的工作讓忙碌的你“輕松”起來！26班組長的生產(chǎn)現(xiàn)現(xiàn)場管理提高生產(chǎn)效率率1、提高單位時時間效率2、提高設備工工器具的使用用效率27班組長員工培訓訓管理員工培訓管理理基本技巧一、定崗定員員1.班組定崗—根據(jù)生產(chǎn)工藝藝確定生產(chǎn)崗崗位；按需設設置職能管理理崗位2.班組定員—定崗后班組的的定編人數(shù)就就能確定3.人員定崗—作業(yè)技能熟練練；管理可追追溯性；提高高和穩(wěn)定員工工技能，確保保安全、質量量和產(chǎn)量；有有利于提高工工作安排和人人員調(diào)配的效效率28班組長員工培培訓管理人員把握1.員工出勤管管理—上下班時間間；狀態(tài)管管理，確保保員工到崗崗、心到崗崗、狀態(tài)到到位、結果果到位。2.員工技能管管理—言傳身教，，對不足者者加緊培訓訓、指導和和跟蹤，變變自己知道道為大家知知道，變自自己能做到到為大家能能做到3.人員后備管管理—培養(yǎng)多面手手，使班組組員工的后后備管理有有備無患4.補員管理及及員工輪崗崗—有人離職，，做好人員員調(diào)配工作作，使生產(chǎn)產(chǎn)和質量不不受影響；；員工輪崗崗有助于提提高員工學學習的熱情情和欲望，，激發(fā)班組組成員的干干勁，培養(yǎng)養(yǎng)多能工和和后備人員員29班組長員工培培訓管理員工培訓一、新員工崗位位培訓：1、做好計劃劃和組織2、理論和實實際操作相相結合3、進行書面面和實際操操作相結合合4、利用傳、、幫、帶培培訓新員工工。二、多能工工培養(yǎng)：1、必要性---應付短期需需要；儲備備技能人才才；培養(yǎng)后后備干部。。2、方式—崗位選擇；；選人；培培養(yǎng)方式。。30班組長員工培培訓管理員工激勵1.員工激勵的的作用—吸引并真正正留住人才才；使員工工充分發(fā)揮揮能力；使使員工的創(chuàng)創(chuàng)造力和革革新精神充充分發(fā)揮出出來2.員工激勵的的原則3.員工激勵的的技巧31班組長如何報報告管理有效的報告告方法32報告時機做好計劃時時:讓主管了解解計劃的內(nèi)內(nèi)容，籍此此請主管確確認一些重重要事項；；請主管指示示和審核計計劃，并認認可。中間報告：：讓主管了解解您的工作作進度；讓主管知道道您在干什什么。緊急報告：：發(fā)生可能影影響目標的的實現(xiàn)的重重大問題和和突發(fā)事件件時，應及及時向主管管報告。工作結束時時：工作終了時時一定要向向主管報告告，讓主管管及時知道道工作完成成是您工作作成效得到到確認的重重要步驟；；保證工作的的有效性。。33如何報告口頭報告：：先說結論；；簡潔、正確確；要事實不要要臆測，誤誤導是要負負責的；不要遺漏重重點；成功、失敗敗要明言。。書面報告：：譴詞用語要要簡單易懂懂；標題清楚；；盡量用圖表表、數(shù)字說說明；報告順序要要合邏輯；；利用添附資資料說明。。34如何接受任任務主管叫您時時：用有朝氣的的聲音立刻刻回答；不要悶不作作聲的走向向主管；不要使用“干什么”，“什么事”等同級用語語回答。帶上記事本本，以便隨隨時記下主主管的指示示。記錄主管交交代事項的的重點：具有核對功功能；備忘和檢查查工作；避免日后“有交待”、“沒聽到”的紛爭。正確理解命命令：不清楚就問問清楚，但但切忌使用用反問句？？盡量具體化化地向主管管確認；讓