2021年中國威士忌酒行業(yè)供需情況及進出口貿(mào)易分析

2021年中國威士忌酒行業(yè)供需情況及進出口貿(mào)易分析

一、供需現(xiàn)狀

威士忌是一種由大麥等谷物釀制，在橡木桶中陳釀多年后，調(diào)配成43度左右的烈性蒸餾酒。按照產(chǎn)地可以分為：蘇格蘭威士忌、愛爾蘭威士忌、美國威士忌和加拿大威士忌四大類。

近年來，國內(nèi)外知名酒商開始紛紛在國內(nèi)布局威士忌業(yè)務，推動中國威士忌產(chǎn)量增長，如保樂力加（PernodRicard）已在中國峨眉山投資10億元建設麥芽威士忌酒廠，帝亞吉歐（Diageo）與洋河股份成立合資公司開展中式威士忌品類創(chuàng)新等。2020年中國威士忌產(chǎn)量約為1258萬升，需求量約為3291萬升。

二、市場規(guī)模

隨著全球威士忌市場快速升溫及中國消費水平的提升，中國威士忌市場消費增速較快，市場越來越成熟。2013年中國威士忌市場規(guī)模為12.9億元，經(jīng)過7年時間的發(fā)展，2020年中國威士忌市場規(guī)模約為30.3億元。

三、進出口情況

從進出口數(shù)量來看，中國國內(nèi)生產(chǎn)的威士忌遠不能滿足國內(nèi)需求，需從國外大量進口，2016-2019年中國威士忌進口數(shù)量不斷增長，2020年受疫情影響，進口量有所下降；截止2021年前三季度中國威士忌進口數(shù)量為1914.7萬升，出口數(shù)量為94.0萬升。

《2022-2028年中國威士忌酒行業(yè)市場運行格局及發(fā)展策略分析報告》數(shù)據(jù)顯示：

2017-2020年中國威士忌進出口金額均呈上升走勢，2021年前三季度中國威士忌進口金額達27620.3萬美元，已超2020年全年，進口均價也進一步提升，達到14.4美元/升；出口金額為918.8萬美元，出口均價為9.8美元/升。

2020年中國威士忌酒主要出口至全球28個地區(qū)，其中尼日利亞、馬來西亞、中國香港出口數(shù)量居前三，分別為19.6萬升、17.8萬升、14.3萬升；中國香港、朝鮮、哈薩克斯坦出口金額居前三，分別為396.4萬美元、82.8萬美元、68.0萬美元。

中國威士忌出口地較為集中，前三省份占比較大；2020年中國威士忌出口數(shù)量前三省市分別為湖南省、山東省、廣東省，三省出口數(shù)量合計占比61.7%；出口金額前三省市分別為廣東省、上海市、江蘇省，三省市出口金額合計占比61.5%。

2020年中國威士忌進口地主要集中在發(fā)達地區(qū)，其中上海市威士忌進口數(shù)量及金額均居全國首位，且遠大于第二名廣東省，上海市威士忌進口數(shù)量及進口金額分別為1340.7萬升、15871.9萬美元，占全國的比重為64%、65%。

威士忌的產(chǎn)地主要分布在北美、蘇格蘭和愛爾蘭三地，其中，以蘇格蘭威士忌最為有名，其酒味濃烈而略帶煙熏香氣，且產(chǎn)量較低，因而占有大部分的威士忌高端市場。蘇格蘭威士忌是英國食品飲料行業(yè)具有代表性的產(chǎn)品之一，因此英國是中國最大的威士忌進口市場，202